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生活现象生活现象1、连续磕带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜、连续磕带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜有什么感觉呢？有什么感觉呢？2、包水饺把白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发、包水饺把白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发现什么现象？现什么现象？干涩的感觉干涩的感觉有水分渗出有水分渗出swjx.afeng5渗透现象：渗透现象：水分子通过水分子通过膜膜的扩散，这种现象的扩散，这种现象称为渗透作用。称为渗透作用。swjx.afeng5动态模拟动态模拟swjx.afeng5（1）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中可以通可以通过，而过，而不能通过。不能通过。（2）单单位位体体积积内内烧烧杯杯清清水水中中的的水水分分子子数数比比漏漏斗斗蔗蔗糖糖溶溶液中水分子数液中水分子数。（3）单位时间内透过玻璃纸）单位时间内透过玻璃纸进入进入长颈漏斗的水分子数长颈漏斗的水分子数（多，少）于从长颈漏斗（多，少）于从长颈漏斗渗出渗出的水。的水。（4）液面）液面升高升高的原因是什么呢？的原因是什么呢？一、渗透现象一、渗透现象问题探讨问题探讨水分子水分子蔗糖分子蔗糖分子多多多多单位时间内单位时间内由清水进入蔗糖溶液由清水进入蔗糖溶液的水分子数多的水分子数多。swjx.afeng5（5 5）如果用一层纱布代替玻璃纸，管内的液面）如果用一层纱布代替玻璃纸，管内的液面 还会升高吗？还会升高吗？不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。也可以自由通过。（6 6）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖 溶液结果会怎样？溶液结果会怎样？液面不会上升，单位时间内进出的水分子数量液面不会上升，单位时间内进出的水分子数量相等。相等。问题探讨（问题探讨（5）、）、（6）swjx.afeng5拓展思考-2：1、结合以上讨论，水的流动方向有什么规律？2、由此可见，决定水的流动方向的因素是什么？归纳 发生渗透的条件是什么？swjx.afeng5渗透现象发生（渗透作用）的条件：渗透现象发生（渗透作用）的条件：1、具有半透膜、具有半透膜2、半透膜两侧有浓度差、半透膜两侧有浓度差归纳：归纳：swjx.afeng5知识回顾：正常的正常的正常的正常的红细红细红细红细胞胞胞胞涨圆涨圆涨圆涨圆的的的的红细红细红细红细胞胞胞胞皱缩皱缩皱缩皱缩的的的的红细红细红细红细胞胞胞胞演示演示swjx.afeng5拓展思考-1：红细胞在什么情况下会涨圆甚至涨破，为什么？（2）红细胞在什么情况下会皱缩，为什么？（3）红细胞吸水或失水多少取决于哪些因素？swjx.afeng51、红细胞结构中，、红细胞结构中，相当相当于渗透装置中的一层半透膜于渗透装置中的一层半透膜。二、动物细胞的吸水和失水二、动物细胞的吸水和失水细胞膜细胞膜swjx.afeng5扫描电镜下的红细扫描电镜下的红细胞为双凹型的椭球胞为双凹型的椭球结构结构清水清水0.9%生理盐水生理盐水10%的盐水的盐水当外界溶液的浓度当外界溶液的浓度小于小于红细胞内红细胞内部的浓度时，红细胞部的浓度时，红细胞吸水而膨胀吸水而膨胀当外界溶液浓度当外界溶液浓度大于大于细胞质的浓细胞质的浓度时，红细胞度时，红细胞失水皱缩失水皱缩当外界溶液的浓度当外界溶液的浓度等于等于细胞质的细胞质的浓度时浓度时,水分进出红细胞就处于水分进出红细胞就处于动动态平衡态平衡2、观察、观察归纳吸水和失水规律归纳吸水和失水规律swjx.afeng5连续嗑带盐的瓜子，你的口腔连续嗑带盐的瓜子，你的口腔和唇的黏膜为什么有干涩的感和唇的黏膜为什么有干涩的感觉呢？觉呢？原因：细胞失水原因：细胞失水解决问题解决问题swjx.afeng5三、植物细胞的吸水和失水三、植物细胞的吸水和失水swjx.afeng5成熟的植物细胞swjx.afeng51、提出问题：、提出问题：细胞什么条件下吸水和失水？细胞什么条件下吸水和失水？进行探究进行探究swjx.afeng52、作出假设：、作出假设：细胞在细胞在高浓度高浓度溶液中会溶液中会失水失水，在，在低浓低浓度度溶液中会溶液中会吸水吸水。swjx.afeng53 3、设计实验：、设计实验：思路指导：思路指导：比照动物细胞的情况，用高浓度和低浓度（如比照动物细胞的情况，用高浓度和低浓度（如清水）处理细胞，进行观察。清水）处理细胞，进行观察。预期结果：预期结果：在高浓度溶液中，植物细胞的液泡会失水而缩在高浓度溶液中，植物细胞的液泡会失水而缩小；在清水中，液泡会吸水而变大。小；在清水中，液泡会吸水而变大。分组设计分组设计swjx.afeng5制定实验方案：1.1.制作临时装片。制作临时装片。2.2.低倍镜观察。低倍镜观察。3.3.蔗糖溶液处理。蔗糖溶液处理。4.4.观察现象。观察现象。5.5.用清水处理。用清水处理。6.6.观察现象。观察现象。swjx.afeng5正常状态下正常状态下发生质壁分离发生质壁分离质壁分离复原质壁分离复原对照组：质壁分离后不再复原对照组：质壁分离后不再复原滴加蔗糖滴加蔗糖 溶液溶液滴加清水滴加清水不作任何处理不作任何处理swjx.afeng5实验现象记录实验现象记录变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变 中央液泡大小中央液泡大小原生质层的位置 细胞大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水swjx.afeng5要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？有细胞壁（植物细胞）；有中央液泡（颜色为深色）；活细胞（原生质层相当于半透膜）swjx.afeng55、分析结果，得出结论、分析结果，得出结论在高浓度溶液中细胞失水，在低浓度在高浓度溶液中细胞失水，在低浓度溶液中细胞吸水。溶液中细胞吸水。swjx.afeng52、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞胞水，细胞发生质壁分离；当细胞液的浓度水，细胞发生质壁分离；当细胞液的浓度大于外界溶液（如清水）浓大于外界溶液（如清水）浓度时，细胞度时，细胞水，水，细胞发生质壁分离复原。细胞发生质壁分离复原。1、植物细胞的原生质层相当于一层、植物细胞的原生质层相当于一层。归纳：归纳：半透膜半透膜失失吸吸swjx.afeng5初始浓度初始浓度 0Mg2Ca2+Si4+离子离子培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度水稻水稻番茄番茄物质跨膜运输的其他实例物质跨膜运输的其他实例实例一实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？swjx.afeng51.在培养过程中，水稻吸收水分及在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，离子较多，吸收吸收CaCa2+2+、MgMg2+2+较少，结果导致水稻培养液里的较少，结果导致水稻培养液里的CaCa2+2+、MgMg2+2+浓度增高。浓度增高。2.2.在番茄的培养液中，在番茄的培养液中，Ca Ca2+2+、MgMg2+2+的浓度下降，的浓度下降，而而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的的浓度升高，证明番茄吸收的CaCa2+2+、MgMg2+2+比比Si4+多。多。3.3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。不同作物对无机盐的吸收是有差异的。根据资料分析根据资料分析结论：细胞对于物质的输出和输入有选结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。择性。28.1648.55米曲菌米曲菌38.6651.00酵母菌酵母菌2.414.93圆褐固氮菌圆褐固氮菌12.9533.99大肠杆菌大肠杆菌K2OP2O5微生物微生物其他物质跨膜运输实例二其他物质跨膜运输实例二swjx.afeng5结论：结论：物质（如碘）的跨膜运输并不都是和物质（如碘）的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输的。水一样顺相对含量梯度的运输的。物质跨膜运输的其他实例三物质跨膜运输的其他实例三2025倍倍人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度血液中碘的浓度I 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？是这样的吗？由此你能得出什么结论？swjx.afeng5水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要。于细胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。细胞对物质的吸收是有选择的。结论：结论：细胞膜不仅是半透膜，细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜还是选择透过性膜swjx.afeng5（1）当细胞内浓度）当细胞内浓度于外界溶液浓度时，细于外界溶液浓度时，细胞吸水；当细胞内浓度胞吸水；当细胞内浓度于外界溶液浓度时，于外界溶液浓度时，细胞失水。细胞失水。（2）植物细胞的质壁分离与复原现象说明植物）植物细胞的质壁分离与复原现象说明植物细胞的原生质层相当于一层细胞的原生质层相当于一层1、知识聚焦、知识聚焦大大小小半透膜半透膜swjx.afeng5浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（）A.由于渗透作用，使细菌失水死亡由于渗透作用，使细菌失水死亡B.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡C.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素D.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效2、Aswjx.afeng53、a、b、c表示某植物体的三个相邻的细胞表示某植物体的三个相邻的细胞,它们的细胞它们的细胞液浓度为液浓度为abc,它们之间的水分渗透方向应该是它们之间的水分渗透方向应该是()acbacbacbacbA AB BC CD DCswjx.afeng5下下图图是是处处于于不不同同生生理理状状态态的的同同一一个个洋洋葱葱鳞鳞茎茎的的三三个个洋洋葱葱鳞鳞片片叶叶表表皮皮细胞，实验药品有清水、细胞，实验药品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答：蔗糖溶液，分析回答：（1）图中）图中A细胞处于质壁分离状态，细胞处于质壁分离状态，处充满了处充满了（2）图中）图中、共同组成共同组成_。（3）图图中中各各细细胞胞的的细细胞胞液液浓浓度度最最高高、颜颜色色最最深深的的是是_细胞图。细胞图。（4）如如果果将将C细细胞胞置置于于清清水水中中，则则该该细细胞胞最最终终将将处处于于图图中中_细胞的状态。细胞的状态。（5）在在做做洋洋葱葱表表皮皮细细胞胞质质壁壁分分离离的的实实验验过过程程中中，图图中中各各细细胞胞状状态态依依次次出出现现的的顺顺序序是是（用用A、B、C顺序表示）。顺序表示）。原生质层原生质层ABBCA4、蔗糖溶液蔗糖溶液swjx.afeng5用普通光学显微镜观察植物叶肉细胞时用普通光学显微镜观察植物叶肉细胞时,如果要进一步确如果要进一步确认这些细胞是否为活细胞认这些细胞是否为活细胞,请你根据今天学习的知识设计请你根据今天学习的知识设计一种判断方法并预期实验结果及结论。一种判断方法并预期实验结果及结论。（1）实验设计思路：）实验设计思路：（2）可能的结果及结论：）可能的结果及结论：拓展练习拓展练习用一定浓度的蔗糖溶液处理叶肉细胞，观察用一定浓度的蔗糖溶液处理叶肉细胞，观察是否发生质壁分离。是否发生质壁分离。如果发生质壁分离现象，说明是活细胞；如果发生质壁分离现象，说明是活细胞；如果不发生质壁分离现象，说明是死细胞。如果不发生质壁分离现象，说明是死细胞。swjx.afeng5swjx.afeng5质壁分离：swjx.afeng5作业作业1、植物细胞的原生质层相当于一层、植物细胞的原生质层相当于一层（），而原生质层包，而原生质层包括（括（）、（）、（）和（）和（）三部分。）三部分。2、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞（）水，细胞水，细胞发生（发生（）；当细胞液的浓度大于外界溶液（如清水）浓）；当细胞液的浓度大于外界溶液（如清水）浓度时，细度时，细胞胞（）水，细胞发生质壁分离复原。水，细胞发生质壁分离复原。3、（、（）的、（）的、（）的植物细胞都能发生质壁分离，质壁分离）的植物细胞都能发生质壁分离，质壁分离过程中（过程中（）会变小，其中有色素的话，颜色会（）会变小，其中有色素的话，颜色会（）。）。swjx.afeng5 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