生产运作管理与生产系统(-58张)课件

1工业工程教研室工业工程教研室 第一节 生产运作管理概述 第二节 生产系统 第三节 生产运作管理面临的挑战 第四节 生产运作管理的发展和趋势 第一章 基本概念2工业工程教研室工业工程教研室 第一节 生产运作管理概述第一章 基本概念3工业工程教研室工业工程教研室一、生产运作管理内涵 1.社会组织 图1-1 社会组织及其外部约束 环境约束（经济、政治、社会、法律、市场）输入 社会组织 输出（原材料、能源、信息）（产品、服务）资源支撑（人、财、物、技术）-生产运作管理是社会组织的基本职能4工业工程教研室工业工程教研室2.服务业的兴起 n前工业社会前工业社会n n人们主要从事农业和采掘业人们主要从事农业和采掘业n n实质是从自然界直接获取所需的物品实质是从自然界直接获取所需的物品n n动力来自人力和兽力动力来自人力和兽力n n主要活动是同自然界打交道主要活动是同自然界打交道 n工业社会工业社会n n人们主要从事制造业，生产自然界没有的物品人们主要从事制造业，生产自然界没有的物品n n动力来自蒸汽和电力动力来自蒸汽和电力n n分工是工业社会组织生产活动的基本原则分工是工业社会组织生产活动的基本原则 n n主要活动是同经过加工的物品打交道主要活动是同经过加工的物品打交道5工业工程教研室工业工程教研室服务业的兴起(续)n后工业社会后工业社会n n 人们主要从事服务业，其实质是提供各种各样的人们主要从事服务业，其实质是提供各种各样的服务服务n n信息成为关键资源信息成为关键资源n n生活质量由保健、教育和消遣来衡量生活质量由保健、教育和消遣来衡量n n主要活动是人们之间的交往主要活动是人们之间的交往6工业工程教研室工业工程教研室服务业的兴起(续)n服务业一般包括五个方面的活动服务业一般包括五个方面的活动n n 业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等；业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等；n n 贸易服务：零售、维修等；贸易服务：零售、维修等；n n基础设施服务：交通运输、通讯等；基础设施服务：交通运输、通讯等；n n社会服务：餐馆、旅店、保健等；社会服务：餐馆、旅店、保健等；n n公共服务：教育、公用事业、政府等。公共服务：教育、公用事业、政府等。n服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志也是社会生产力发展水平的一个重要标志。7工业工程教研室工业工程教研室-生产概念的扩展n服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展n按照马克思主义的观点，生产是以一定生产关按照马克思主义的观点，生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程象，以适合人们需要的过程n创造财富的过程创造财富的过程 n从一般意义上讲，我们可以给生产下这样一个从一般意义上讲，我们可以给生产下这样一个定义：定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程增值为输出的过程8工业工程教研室工业工程教研室 3.生产运作管理内涵-输入转化增值为输出的过程 生产运作过程是一个”输入变换输出”的过程,即投入一定资源,经过一系列、多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。9工业工程教研室工业工程教研室表表1-11-1列出了几种典型的社会组织的输入、转化和输出的内容。列出了几种典型的社会组织的输入、转化和输出的内容。输入、转化和输出与社会组织的三项基本活动输入、转化和输出与社会组织的三项基本活动 一供应、生产运作和销售相对应一供应、生产运作和销售相对应10工业工程教研室工业工程教研室二、生产运作管理的目标和基本内容 1.内容 市场调查技术预测产品研究与开发生产系统选择设计产品设计生产技术制造营销财务售后服务生产运作管理的职能范围11工业工程教研室工业工程教研室1.内容（续）（1）战略制定（2）系统设计（3）系统运行管理（4）系统的综合模式12工业工程教研室工业工程教研室2、目标（1）四适：适合的时候、适合的品种、适合的价格，适当质量的产品和服务（2）三提高：提高顾客和社会满意度 提高企业竞争力 提高经济效益和社会效益13工业工程教研室工业工程教研室三、生产运作管理作用和意义 1.价值链主要环节2.市场链的主体职能3.核心竞争力的关键内容14工业工程教研室工业工程教研室企业价值链基本活动企业基础设施人力资源管理技 术 开 发采 购进 货 后勤生 产 作业发 货 后勤市 场 营销服务辅助活动利润利润15工业工程教研室工业工程教研室“价值链”理论的启示（1）将企业作为一个整体来看很难认清其竞争认清其竞争优势优势。uu竞争优势竞争优势来源于企业在设计、生产、营销、渠道来源于企业在设计、生产、营销、渠道等过程及辅助过程中所进行的许多相互分离的活动。等过程及辅助过程中所进行的许多相互分离的活动。uu在分析企业的集中优势，即找出企业的核心竞争在分析企业的集中优势，即找出企业的核心竞争力时，必须通过对企业的价值链的每一环进行分析，力时，必须通过对企业的价值链的每一环进行分析，以了解企业在大环境和产业中的地位及优势何在。以了解企业在大环境和产业中的地位及优势何在。只有这样，才能有明确的方向和重点制定企业的战只有这样，才能有明确的方向和重点制定企业的战略决策。略决策。16工业工程教研室工业工程教研室n n（2）价值链的各个环节的集成程度各个环节的集成程度对企业的竞争优势起着关键的作用。uu协调一致的价值链，将支持企业在相关行业的竞争协调一致的价值链，将支持企业在相关行业的竞争中获取竞争优势。中获取竞争优势。uu企业可以利用内部扩展的方式来加强价值链的每一企业可以利用内部扩展的方式来加强价值链的每一个环节，也可通过与其他企业形成联盟来进行。个环节，也可通过与其他企业形成联盟来进行。uu联盟包括与结盟伙伴相互协调或共同分享价值链。联盟包括与结盟伙伴相互协调或共同分享价值链。uu企业在选择其结盟伙伴时应从价值链的各个环节予企业在选择其结盟伙伴时应从价值链的各个环节予以分析，以找出最有利于自身的联盟。以分析，以找出最有利于自身的联盟。17工业工程教研室工业工程教研室n n（3）价值链的一个特点是企业的价值链是体现在一个更广泛的价值系统体现在一个更广泛的价值系统中。uu构建供应链以及实施供应链管理其实正是对企构建供应链以及实施供应链管理其实正是对企业与其供应商、用户的价值链的各个环节重新业与其供应商、用户的价值链的各个环节重新定位、相互融合的过程。定位、相互融合的过程。uu只有通过对企业价值链的分析，才能准确地把只有通过对企业价值链的分析，才能准确地把握客户的需求和自身的位置，才能合理的构建握客户的需求和自身的位置，才能合理的构建供应链，实施高效的供应链管理。供应链，实施高效的供应链管理。18工业工程教研室工业工程教研室 第二节 生产系统第一章 基本概念19工业工程教研室工业工程教研室一、生产系统一、生产系统 生产系统是指与实现规定的生产目标有关的生生产系统是指与实现规定的生产目标有关的生产单位的集合体，是一个人造的、开放的、动态产单位的集合体，是一个人造的、开放的、动态的系统。的系统。n生产系统是由人和机器构成、能将一定输入转化生产系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。为特定输出的有机整体。n生产系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协生产系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。调运作的统一体。n生产系统是由人设计建造的。它可以按照需要进生产系统是由人设计建造的。它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。化。20工业工程教研室工业工程教研室二、生产系统组成二、生产系统组成 供应商投入：材料、资金设备、劳工信息、能源转换：制造作业服务作业产出：产品、服务用户管理21工业工程教研室工业工程教研室三 生产系统的分类 n n制造性生产 n n服务性运作 n n制造性生产和服务性运作的异同 n n生产运作的类型 n n不同生产运作类型的特征 22工业工程教研室工业工程教研室一、制造性生产n n制造性生产是通过物理和(或)化学作用将有形输入转化为有形输出的过程 n n制造性生产分成两种：连续性生产与离散性生产 n n1.连续性生产(流程式生产)与离散性生产(加工装配式生产)流程式生产与加工装配式生产在产品市场流程式生产与加工装配式生产在产品市场特征、生产设备、原材料等方面有不同特点，特征、生产设备、原材料等方面有不同特点，表表1-21-2所示。所示。23工业工程教研室工业工程教研室24工业工程教研室工业工程教研室 流程式生产与加工装配式生产的生产管理的特点不同流程式生产与加工装配式生产的生产管理的特点不同 对于流程式生产，生产设施地理位置集中，对于流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。安全性的要求很高。加工装配式生产，生产设施地理位置分散，加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十分复杂。分复杂。25工业工程教研室工业工程教研室物流组织n n 对于流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程对于流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，原材料品种相对简单、只要指定合适的自动化程度高，原材料品种相对简单、只要指定合适的生产计划，保证几种主要原材料的物流畅通，工艺参数生产计划，保证几种主要原材料的物流畅通，工艺参数得到控制就能正常生产，生产过程中的协作与协调任务得到控制就能正常生产，生产过程中的协作与协调任务较少。较少。n n 加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十分复杂。要在保证高效的物流配送产过程中协作关系十分复杂。要在保证高效的物流配送的同时降低物流成本。的同时降低物流成本。26工业工程教研室工业工程教研室2.备货型生产与订货型生产 备备货货型型生生产产(Make(Make to to Stock,MTS),Stock,MTS),订订货货型型生生产产(Make(Make to to Order,Order,MTO)MTO)和和按按订订单单装装配配式式生生产产(Assemble-to-Order(Assemble-to-Order，ATO)ATO)表1-3 MTO与MTS的主要区别 项目 备货型生产（MTS）订货型生产（MTO）产品 标准产品 按用户要求生产，无标准产品，大量的变型产品与新产品 对产品的需求 可以预测 难以预测 价格 事先确定 订货时确定 交货期 不重要，由成品库随时供货 很重要，订货时决定 设备 多采用专用高效设备 多采用通用设备 人员 专业化人员 需多种操作技能 27工业工程教研室工业工程教研室二、服务性运作 可以按以下方式对服务运作进行分类：n n按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服务运作分成4种，如图1-3 所示。28工业工程教研室工业工程教研室 劳动（或资本）密集程度劳动（或资本）密集程度 资本密集资本密集 劳动密集劳动密集 与与 低低 大量资本密集服务：大量资本密集服务：大量劳动密集服务：大量劳动密集服务：顾顾 航空公司航空公司 中、小学校中、小学校 客客 大酒店大酒店 批发批发 接接 游乐场游乐场 零售零售 触触 程程 高高 专业资本密集服务：专业资本密集服务：专业劳动密集服务：专业劳动密集服务：度度 医院医院 律师事务所律师事务所 车辆修理车辆修理 专利事务所专利事务所 会计事务所会计事务所 图图1-3 1-3 按生产要素密集程度和与顾客接触程度对服务业分类按生产要素密集程度和与顾客接触程度对服务业分类 29工业工程教研室工业工程教研室三、制造性生产和服务性运作的异同三、制造性生产和服务性运作的异同 与制造性生产相比，服务性运作有以下几个特点：与制造性生产相比，服务性运作有以下几个特点：n n服务性运作的生产率难以测定服务性运作的生产率难以测定 n n服务性运作的质量标准难以建立服务性运作的质量标准难以建立 n n运作和消费结合运作和消费结合 ，顾客接触，顾客接触 n n纯服务性运作不能通过库存来调节纯服务性运作不能通过库存来调节 n n对于高接触度服务，其生产过程难以控制对于高接触度服务，其生产过程难以控制对于高接触度服务，其生产过程难以控制对于高接触度服务，其生产过程难以控制n n服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上客只要等上客只要等上客只要等上5 5分钟就变得不耐烦。分钟就变得不耐烦。分钟就变得不耐烦。分钟就变得不耐烦。30工业工程教研室工业工程教研室1.1.生产运作类型按照品种多少、批量大小、生产重复程度划分生产运作类型按照品种多少、批量大小、生产重复程度划分 uu大量生产大量生产 uu单件生产单件生产 uu成批生产成批生产 大量大批生产大量大批生产 中批生产中批生产 单件小批生产单件小批生产 大量生产大量生产 成批生产成批生产 单件生产单件生产 图图1-4 1-4 生产类型的划分生产类型的划分四、生产运作的类型 31工业工程教研室工业工程教研室生产运作的类型（续）制造业和服务业不同生产类型划分举例制造业和服务业不同生产类型划分举例32工业工程教研室工业工程教研室 项目型(Project)：目标单一，活动复杂。目标单一，活动复杂。如卫星发射、大型建筑、新产品开发等。如卫星发射、大型建筑、新产品开发等。33工业工程教研室工业工程教研室2、不同生产类型的特征（一）大量大批生产的特征：一）大量大批生产的特征：易实现高效率、低成本和高质量易实现高效率、低成本和高质量1、生产周期短；、生产周期短；2、机械化、自动化水平高；、机械化、自动化水平高；3、人力、物力消耗少，成本低；、人力、物力消耗少，成本低；4、产品质量高而稳定。、产品质量高而稳定。（二）单件小批生产的特征：（二）单件小批生产的特征：难以实现高效率、低成本和高质量难以实现高效率、低成本和高质量1、产品制造周期长，订货期长。、产品制造周期长，订货期长。2、通用化设备，用人多，生产效率低，劳动生产率低。、通用化设备，用人多，生产效率低，劳动生产率低。3、成本高。、成本高。4、产品质量不易保证。、产品质量不易保证。（三）成批生产类型的特征：介于两者之间。（三）成批生产类型的特征：介于两者之间。34工业工程教研室工业工程教研室三种生产类型的比较大量生产大量生产大量生产大量生产成批生产成批生产成批生产成批生产单件小批单件小批单件小批单件小批生产生产生产生产品种品种品种品种少少少少较多较多较多较多很多很多很多很多产量产量产量产量大大大大中中中中少少少少设备设备设备设备专用专用专用专用部分通用部分通用部分通用部分通用通用通用通用通用生产周期生产周期生产周期生产周期短短短短长短不一长短不一长短不一长短不一长长长长成本成本成本成本低低低低中中中中高高高高追求目标追求目标追求目标追求目标连续性连续性连续性连续性均衡性均衡性均衡性均衡性柔性柔性柔性柔性总结：总结：大量大批生产有很大优势，但其应用有一个先决条件，即大量大批生产有很大优势，但其应用有一个先决条件，即所选定的单一产品必须是市场上在较长时间内大量需要的产品。所选定的单一产品必须是市场上在较长时间内大量需要的产品。单件小批生产类型正好相反。单件小批生产类型正好相反。而当今社会已进入多样化时代，而当今社会已进入多样化时代，多品种小批量的混合生产类型成为主流。多品种小批量的混合生产类型成为主流。35工业工程教研室工业工程教研室3、大量定制生产（Mass Customization，MC）定制生产：根据每个顾客的特别要求定制产品或服务定制生产：根据每个顾客的特别要求定制产品或服务即即“一对一一对一”的定制化服务的定制化服务大量定制生产：生产按照大规模大量生产方式去进行，但却可大量定制生产：生产按照大规模大量生产方式去进行，但却可以按个性化要求接受订货，而其售价和成本可以做到不因这种以按个性化要求接受订货，而其售价和成本可以做到不因这种单独需求订货而提高。单独需求订货而提高。定制生产的必要性：定制生产的必要性：满足消费者需求多样化的需求；满足消费者需求多样化的需求；实现生产和销售的紧密结合；实现生产和销售的紧密结合；满足消费者要求产品变化快速的需要。满足消费者要求产品变化快速的需要。定制生产的运行：产品设计定制生产的运行：产品设计 制造流程设计制造流程设计 灵活的供给网络灵活的供给网络36工业工程教研室工业工程教研室提高多品种小批量生产效率的途径 n n减少零件的变化减少零件的变化n n 产品系列化、零部件标准化、通用化产品系列化、零部件标准化、通用化n n 成组技术，产品簇、零件簇成组技术，产品簇、零件簇n n提高生产系统的柔性提高生产系统的柔性n n 提高机床的柔性，提高机床的柔性，NCNC、DNCDNC、FMSFMSn n 采用成组技术采用成组技术37工业工程教研室工业工程教研室 第三节 生产运作管理的面临的挑战第一章 基本概念38工业工程教研室工业工程教研室一、形势n n全球化市场 n n技术发展n n环境问题 n n竞争要素的变化 39工业工程教研室工业工程教研室经济全球化n n交通和通讯使地域和文化差距缩短，“地球村”n n企业在全球范围寻求市场和资源uu时装设计商布莱斯：羊毛是澳大利亚的，设时装设计商布莱斯：羊毛是澳大利亚的，设计在意大利，图样传真到香港，生产在大陆，计在意大利，图样传真到香港，生产在大陆，空运到纽约，分销给各百货公司空运到纽约，分销给各百货公司uu书籍：用美国的软件写作，用加拿大的纸张，书籍：用美国的软件写作，用加拿大的纸张，韩国的油墨，德国的印刷机，销售到世界各韩国的油墨，德国的印刷机，销售到世界各地地n n中国大陆正在成为世界制造工厂40工业工程教研室工业工程教研室经济全球化（续）n n强强联合，跨越国界寻找合伙人uu戴姆勒戴姆勒奔驰与克莱斯勒公司的合并奔驰与克莱斯勒公司的合并uu福特与日产共同设计小型汽车福特与日产共同设计小型汽车uuAT&TAT&T，松下，苹果、摩托罗拉，菲利普和索尼联松下，苹果、摩托罗拉，菲利普和索尼联合为下一代计算机技术创立合为下一代计算机技术创立2 2个通讯标准个通讯标准“通通用魔术用魔术”计划计划n n全球公司uu沃尔玛从墨西哥、加拿大向阿根廷、巴西、印尼沃尔玛从墨西哥、加拿大向阿根廷、巴西、印尼和中国发展，要为全世界提供低价商品和中国发展，要为全世界提供低价商品41工业工程教研室工业工程教研室技术进步加速n n任何可行的新点子几天内就被模仿，电子行业专利难以保护n n信息技术翻天覆地的变化uu因特网，全球网，电子邮件以因特网，全球网，电子邮件以光速光速传递信息传递信息uu光纤电缆每根细如发丝的缆线传送速度每秒钟光纤电缆每根细如发丝的缆线传送速度每秒钟6 6个个兆位元，拿实际事物比喻，表示一份地方报纸的内兆位元，拿实际事物比喻，表示一份地方报纸的内容，累计出版容，累计出版18001800年之后，只要一秒钟就传递完毕。年之后，只要一秒钟就传递完毕。uu时间单位由天变成分秒，全日全时工作时间单位由天变成分秒，全日全时工作42工业工程教研室工业工程教研室技术进步(续)n n新技术的快速扩散使产品生命周期大大缩短，进入市新技术的快速扩散使产品生命周期大大缩短，进入市场的速度几乎成为唯一的竞争优势来源场的速度几乎成为唯一的竞争优势来源n n电话发明后经过电话发明后经过7575年，全球使用者才达到年，全球使用者才达到50005000万人；万人；移动电话与电视只经过移动电话与电视只经过1212年，因特网仅年，因特网仅4 4年，就达到年，就达到同样数量的使用人数。同样数量的使用人数。n n著名经济学家著名经济学家LittleLittle的研究表明，一种新产品推向市场的研究表明，一种新产品推向市场每晚每晚6 6周，这将导致其整个生命周期内利润下降周，这将导致其整个生命周期内利润下降151527%27%，而且随着产品生命周期的缩短，相对的损失还，而且随着产品生命周期的缩短，相对的损失还将增加。将增加。43工业工程教研室工业工程教研室技术进步(续)n n战场上没有常胜将军，商场上没有不受挫折的公司uu2020世纪初美国世纪初美国100100家大公司，现在只剩家大公司，现在只剩1616家家uu19861986年，年，IBMIBM在在财富财富上连续第上连续第4 4年名列榜首，年名列榜首，19951995年跌到年跌到281281位位uu英英特尔（特尔（IntelIntel）19981998年曾输给竞争者年曾输给竞争者uu19951995年，康柏年，康柏(Compaq)(Compaq)坐上了个人电脑销售头把坐上了个人电脑销售头把交椅，交椅，19981998年收购年收购DEC,1999DEC,1999年跌落下来年跌落下来44工业工程教研室工业工程教研室环境问题日益突出n n在制造各种产品的过程中，要消耗自然资源和能在制造各种产品的过程中，要消耗自然资源和能源，产出有用物（产品）和源，产出有用物（产品）和无用物（废水、废气、无用物（废水、废气、废渣和噪音）。废渣和噪音）。无用物直接排入江河、大海和大无用物直接排入江河、大海和大气中，造成空气和水质污染，使人类和各种生物气中，造成空气和水质污染，使人类和各种生物受害。有用物随着产品生命周期的缩短，很快成受害。有用物随着产品生命周期的缩短，很快成为人们要抛弃的东西（垃圾），垃圾处理不当，为人们要抛弃的东西（垃圾），垃圾处理不当，又污染空气和水源。又污染空气和水源。n n大气中臭氧层的破坏，温室效应，酸雨蔓延，地大气中臭氧层的破坏，温室效应，酸雨蔓延，地球的球的“肺肺”（热带雨林）和（热带雨林）和“肾肾”（湿地）都出（湿地）都出了毛病。土地沙化，淡水缺乏，空气和水质污染，了毛病。土地沙化，淡水缺乏，空气和水质污染，工业垃圾和生活垃圾遍地都是。工业垃圾和生活垃圾遍地都是。45工业工程教研室工业工程教研室竞争因素的变化 价格、质量、品种、交货期、信誉和环保价格、质量、品种、交货期、信誉和环保是影响顾客对产品需求是影响顾客对产品需求的的6 6大因素。这大因素。这6 6个因素也是决定竞争力的因素，然而，这个因素也是决定竞争力的因素，然而，这6 6大因素在不大因素在不同历史时期对竞争力的影响程度是不同的，它们是随居民消费水平的同历史时期对竞争力的影响程度是不同的，它们是随居民消费水平的提高而变化的。提高而变化的。质量质量 品种品种 环保环保 信誉信誉 交货期交货期 基于成本的竞争基于成本的竞争 基于质量的竞争基于质量的竞争 基于环保的竞争基于环保的竞争 基于柔性的竞争基于柔性的竞争 基于时间的竞争基于时间的竞争 基于服务的竞争基于服务的竞争 价格价格 居居民民消消费费水水平平低高 因素 竞争的方式竞争方式的变化趋势46工业工程教研室工业工程教研室竞争因素与消费水平的关系 47工业工程教研室工业工程教研室二、生产运作管理所面临的问题-能力与需求的匹配n n环境变化的不确定性环境变化的不确定性 n n能力与需求的协调能力与需求的协调 n n理想的供需关系理想的供需关系 n n如何提高应变能力如何提高应变能力 48工业工程教研室工业工程教研室1、环境变化的不确定性 技术的飞速进步、顾客消费的个性化和竞争白热化技术的飞速进步、顾客消费的个性化和竞争白热化(3C)(3C)是造成是造成企业经营环境不确定性的根本原因。企业经营环境不确定性的根本原因。n n零生命周期零生命周期n n任何企业的优势都只能是短暂的。任何企业的优势都只能是短暂的。n n企业要生存，必须加入全球市场企业要生存，必须加入全球市场n n当前生产运作管理面临的基本问题是当前生产运作管理面临的基本问题是如何在全球范围内优化资如何在全球范围内优化资如何在全球范围内优化资如何在全球范围内优化资源的利用，高效、低耗、准时地生产个性化的产品和源的利用，高效、低耗、准时地生产个性化的产品和源的利用，高效、低耗、准时地生产个性化的产品和源的利用，高效、低耗、准时地生产个性化的产品和/或提供或提供或提供或提供顾客满意的服务顾客满意的服务顾客满意的服务顾客满意的服务。49工业工程教研室工业工程教研室2、能力与需求的协调组织好社会生产，最根本的是要做到供需协调。组织好社会生产，最根本的是要做到供需协调。企业生产企业生产能力与市场需求的协调能力与市场需求的协调是组织生产过程的永恒主题是组织生产过程的永恒主题n n供求关系变化出现的现象供求关系变化出现的现象n n供不应求时，出现短缺，供方之间的竞争弱化，需供不应求时，出现短缺，供方之间的竞争弱化，需方之间的竞争激化。供不应求导致以下现象出现：方之间的竞争激化。供不应求导致以下现象出现：供方地位提高，价格上涨、质量和服务水平下降，供方地位提高，价格上涨、质量和服务水平下降，产量增加，投机者出现，更多的供应商加入产量增加，投机者出现，更多的供应商加入 n n供过于求时，供方之间的竞争激化，需方之间的竞供过于求时，供方之间的竞争激化，需方之间的竞争弱化。供过于求导致以下现象出现：需方地位提争弱化。供过于求导致以下现象出现：需方地位提高，价格下跌、质量和服务水平提高，产量减少，高，价格下跌、质量和服务水平提高，产量减少，回扣现象出现回扣现象出现50工业工程教研室工业工程教研室2、能力与需求的协调供求关系变化对组织的影响供求关系变化对组织的影响 n n从作坊组织到机械组织：突出内部效率从作坊组织到机械组织：突出内部效率n n从机械组织到有机组织：突出适应变化能力从机械组织到有机组织：突出适应变化能力n n从有机组织到自适应组织：突出解决顾客问题的能力从有机组织到自适应组织：突出解决顾客问题的能力供过于求对生产运作的影响供过于求对生产运作的影响n n战略：注重环境战略：注重环境注重内部资源和核心能力注重内部资源和核心能力+利用外部资源利用外部资源n n市场面越来越细分，导致大量定制生产市场面越来越细分，导致大量定制生产(Mass Customization)(Mass Customization)n n争夺顾客，满意争夺顾客，满意高兴（客户忠诚度）高兴（客户忠诚度）n n不断创新不断创新n n从注重内部效率到提高对顾客的服务效率和质量从注重内部效率到提高对顾客的服务效率和质量解决品种的变化性和能力的相对稳定性两者矛盾的两种方式：解决品种的变化性和能力的相对稳定性两者矛盾的两种方式：n n“以不变应变以不变应变”：“理想机器理想机器”，硬件设施不变，通过改变软件来适，硬件设施不变，通过改变软件来适应外界需求的变化应外界需求的变化 n n“以变应变以变应变”：对生产系统有关要素进行重新组合，来适应外界需求：对生产系统有关要素进行重新组合，来适应外界需求的变化的变化 ，如，如BPRBPR51工业工程教研室工业工程教研室3、理想的供需关系 按需生产按需生产是组织生产过程的基本出发点，准时性是组织生是组织生产过程的基本出发点，准时性是组织生产过程的基本要求。产过程的基本要求。n n准时准时(Just-in-Time,JIT)(Just-in-Time,JIT)生产的概念来自于日本企业。生产的概念来自于日本企业。n n在需方需要的时间、在需方要求的地点，将需方所需的产品在需方需要的时间、在需方要求的地点，将需方所需的产品和服务按需方要求的数量和质量，以合理的价格，提供给需和服务按需方要求的数量和质量，以合理的价格，提供给需方方 n nJITJIT是一种生产管理的哲理，是一种生产管理的哲理，JITJIT哲理具有普遍性，它适用于所哲理具有普遍性，它适用于所有生产管理模式。有生产管理模式。n nJITJIT哲理是供需双方协调所遵循的原则。哲理是供需双方协调所遵循的原则。n n传统的供需协调方式库存。传统的供需协调方式库存。n n JITJIT哲理提供了协调供需双方生产活动的最高标准，它是哲理提供了协调供需双方生产活动的最高标准，它是一种极限。一种极限。52工业工程教研室工业工程教研室4、如何提高应变能力提高应变能力的根本途径是 资源集成！资源集成！53工业工程教研室工业工程教研室集成的概念n n 集成集成(Integration)(Integration)是将尽可能多的不同事物集中到是将尽可能多的不同事物集中到一起。这里有两层意思一起。这里有两层意思 ：一是将不同的事物集中：一是将不同的事物集中 ；二是要；二是要将尽可能多的不同事物集中。将尽可能多的不同事物集中。n n 19741974年，美国的约瑟夫年，美国的约瑟夫 哈林顿（哈林顿（Joseph Joseph HarringtonHarrington）博士在博士在Computer Integrated ManufacturingComputer Integrated Manufacturing一书中首次提出计算机集成制造的概念。一书中首次提出计算机集成制造的概念。n n 集成包括信息集成、功能集成、方法集成、过程集集成包括信息集成、功能集成、方法集成、过程集成、企业间集成、知识集成、人的集成等等，可以概括为成、企业间集成、知识集成、人的集成等等，可以概括为资源集成。资源集成。54工业工程教研室工业工程教研室集成的作用 集成的作用是提高应变能力集成的作用是提高应变能力 n nMRPIIMRPII是计划功能的集成，加工中心是制造过是计划功能的集成，加工中心是制造过程的集成，敏捷制造是企业的集成。程的集成，敏捷制造是企业的集成。n n信息集成是资源集成的基础，人的集成是资源信息集成是资源集成的基础，人的集成是资源集成的保证。集成的保证。n nCIMSCIMS是通过计算机将各种不同资源集成的制造是通过计算机将各种不同资源集成的制造系统。系统。n n CIMCIM是解决有限的生产能力和无限的需求变化是解决有限的生产能力和无限的需求变化这对矛盾是根本途径，是组织生产运作的哲理，这对矛盾是根本途径，是组织生产运作的哲理，是提高企业应变能力的根本途径。是提高企业应变能力的根本途径。55工业工程教研室工业工程教研室 第四节 生产运作管理的发展和趋势第一章 基本概念56工业工程教研室工业工程教研室一、发展 1.泰勒的“科学管理”2.流水线生产3.精益生产方式（JIT）4.企业资源计划（ERP）5.计算机集成制造系统 57工业工程教研室工业工程教研室二、发展趋势n n精细生产（Lean Production,LP）n n业务过程重组(Business Process Reengineering,BPR)n n供应链管理(Supply Chain Management,SCM)n n敏捷制造（Agile Manufacturing，AM）n n大量定制生产(Mass Customization)58工业工程教研室工业工程教研室 END OF CHAPTER1第一章 基本概念