瓶装水饮料课件

1第一节瓶装水的概述n n1.1瓶瓶 装装 水水（bottled water），又又称称瓶瓶装装饮饮用用水水，是是指指密密封封在在容容器器中中，并并出出售售给给消消费费者者直直接接饮饮用用的的水水，瓶瓶装装是是泛泛指指用用于于装装水水的的包包装装容容器器，包包括括塑塑料料瓶瓶、塑塑料料桶桶、玻玻璃璃瓶瓶、易易拉拉罐罐、纸纸包包装装等。等。21.2瓶装水的分类n n瓶装水可以分为瓶装水可以分为n n1、矿泉水、矿泉水 n n 天然矿泉水、人工矿泉水天然矿泉水、人工矿泉水天然矿泉水、人工矿泉水天然矿泉水、人工矿泉水n n2、纯、纯 水水n n 纯净水、太空水和蒸馏水纯净水、太空水和蒸馏水纯净水、太空水和蒸馏水纯净水、太空水和蒸馏水n n3、其他活化功能水、其他活化功能水n n 磁化水、电子水、碱离磁化水、电子水、碱离磁化水、电子水、碱离磁化水、电子水、碱离 子水、酸性强氧化水、子水、酸性强氧化水、子水、酸性强氧化水、子水、酸性强氧化水、麦饭石水、臭氧水、超声麦饭石水、臭氧水、超声麦饭石水、臭氧水、超声麦饭石水、臭氧水、超声 波水等。波水等。波水等。波水等。3第二节第二节 矿泉水矿泉水n n2.12.1矿泉水定义n n是从地下深处自动涌出或人工揭露的未受是从地下深处自动涌出或人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定的矿物质、微污染的地下矿水，含有一定的矿物质、微量元素或二氧化碳气，水源地直径量元素或二氧化碳气，水源地直径10Km10Km内不可以有水质污染源存在，包括有机、内不可以有水质污染源存在，包括有机、无机和毒性物质存在，矿泉水的水质、水无机和毒性物质存在，矿泉水的水质、水量必须稳定，且经量必须稳定，且经1010年以上的不断检验，年以上的不断检验，矿物质含量大致不变矿物质含量大致不变 n n我国幅员可辽阔，矿泉水资源极为丰富我国幅员可辽阔，矿泉水资源极为丰富 北起黑龙江、辽宁，南到广东都北起黑龙江、辽宁，南到广东都 有水质有水质 优良的矿泉优良的矿泉。4矿泉水的发展状况n n瓶装矿泉水作为饮料市场中一员是近百年的事情十九世纪后半叶，世界瓶装矿泉水的销售量急剧增加。n n目前，欧洲国家瓶装矿泉水的生产消费量最大，多年来产量长期处在世界前列的国家有意大利、法国、德国、西班牙等；n n如今欧洲主要生产国的年产量还10的速率增长n n德国2000年矿泉水产量在1000万吨以上，营业额达25亿多欧元亿多欧元。n n在欧洲一些国家，矿泉水已经成为人们生活中不可缺少的一部分。5矿泉水的发展状况n n欧洲各国矿泉水的人均消费量也在逐年上升，其中意大利2000年矿泉水人均消费量达140升，列欧洲之首n n亚洲国家的矿泉水人均消费量远远低于欧洲，如泰国为70升，中国香港为40升，日本为10升，而中国内陆仅为5升（国外统计），相当于德国二战结束时的水平。n n我国开发利用饮用天然矿泉水最早始于本世纪初。1977年以前，我国唯一的瓶装矿泉水是青岛崂山牌天然矿泉水。6矿泉水的发展状况n n80年代中期,特别从1987年，我国国家矿泉水标准的颁布实施以来，全国瓶装矿泉水的开发和生产得到了迅速发展。n n90年代中期，发展速度有所减缓，到一九九七年，我国饮用天然矿泉水生产厂家已达1100多家，是世界上生产矿泉水厂家最多的国家。n n这些生产厂家中，大中型企业，即生产能力和实际生产水平，和市场占有率在万吨以上的，仅占企业数的10左右，中小型企业占总企业数的80以上。7欧洲矿泉水人均消费量统计单位升单位升年年国家国家19971997199819981999199920002000意大利意大利133133136136155155140140比利时比利时115.6115.6117.4117.4123123124124德德 国国93.493.493.493.497.197.19999瑞瑞 士士8787949495959797法法 国国8383848489899292西班牙西班牙62.562.5707078.278.286.586.5奥地利奥地利70707575757579.879.8葡萄牙葡萄牙41.941.943.943.942.442.444.744.7荷荷 兰兰15.915.915.315.317.317.317.117.1英英 国国15.215.210.910.9 爱尔兰爱尔兰141417172020 82.2 矿泉水的保健功能矿泉水的保健功能n n矿泉水含有丰富的常量元素和微量元素，本身不含热量，是一个理想的矿物质补充源；n n矿泉水中的某些微量元素具有疗效和保健作用。n n 镁、锂可以减少心血管病发病率；镁、锂可以减少心血管病发病率；n n 含碳酸氢钠的对消化和代谢机能紊乱、泌尿系统疾含碳酸氢钠的对消化和代谢机能紊乱、泌尿系统疾病有疗效；病有疗效；n n矿泉水还能治疗慢性肝炎、糖尿病和肥胖症；矿泉水还能治疗慢性肝炎、糖尿病和肥胖症；n n矿泉水中的多种微量元素可以补充日常缺乏矿泉水中的多种微量元素可以补充日常缺乏 的微量元素，有健胃、调节代谢等效果；的微量元素，有健胃、调节代谢等效果；n n 污染少矿泉水已日益成为人们保健饮用水。污染少矿泉水已日益成为人们保健饮用水。92.3 矿泉水的分类矿泉水的分类n n按照原水的来源分为：n n 天然矿泉水天然矿泉水n n 人工矿泉水人工矿泉水n n按照化学成分分类n n 俄罗斯、日本法俄罗斯、日本法分为分为66种种n n 西欧法西欧法分为分为1111种种n n按温度分类n n 冷泉冷泉2020微温泉微温泉20203737n n 温泉温泉37374242高温泉高温泉4242n n按是否含有二氧化碳分类102.4 饮用矿泉水的水质饮用矿泉水的水质 n n矿泉水的主要成分n n 矿泉水的主要成分是钠、钾、钙、镁、氯及碳矿泉水的主要成分是钠、钾、钙、镁、氯及碳酸氢根、硫酸根等，组成的元素可分为酸氢根、硫酸根等，组成的元素可分为4 4类：类：n n 水中溶解物，钠、钾、钙、镁等；水中溶解物，钠、钾、钙、镁等；n n 含量不高，含量不高，锂、锶、钡等；锂、锶、钡等；n n 含量极少的稀有元素，钴、铬、硒等；含量极少的稀有元素，钴、铬、硒等；n n 放射性元素。放射性元素。n n 硬度，由水中溶解的钙和镁的量决定；硬度，由水中溶解的钙和镁的量决定；n npHpH和碱度和碱度n n 浑浊度，一般不超过浑浊度，一般不超过5 5度；度；n n 臭和味，一般不应有异臭和异味；臭和味，一般不应有异臭和异味；n n 水色水色n n 矿华度（矿华度（MM），用每），用每1L1L水中所含阴阳离子总量水中所含阴阳离子总量112.5 饮用矿泉水的技术要求饮用矿泉水的技术要求n n饮用天然矿泉水以含有一定量的矿物质或饮用天然矿泉水以含有一定量的矿物质或微量元素，或二氧化碳气体为特征。微量元素，或二氧化碳气体为特征。n n饮用天然矿泉水符合饮用天然矿泉水符合5项技术要求：项技术要求：n n界限指标值界限指标值界限指标值界限指标值n n感官指标感官指标感官指标感官指标n n不含铁、锰、硫化氢成分不含铁、锰、硫化氢成分不含铁、锰、硫化氢成分不含铁、锰、硫化氢成分n n污染物指标污染物指标污染物指标污染物指标n n微生物指标微生物指标微生物指标微生物指标12感官要求感官要求感官要求感官要求项目要求色度,度15,并不得呈现其他异色浑浊度,NTU5臭和味具有本矿泉水的矿泉水的特征性口味,不得有异臭、异味肉眼可见物允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得有其他异物污染物指标项目 指标 挥发性酚(以苯酚计)，mgL 0.002 氰化物(以CN-计)，mgL 0.010 亚硝酸盐(以No3计)，mgL 0.0050 总?放射性，BQL 1.50 微生物指标项目 指标 水源水 罐装产品 菌落总数,CFU/ML 5 50 大肠菌群,个/100ML0 132.6 饮用天然矿泉水评价n n申请开发饮用天然矿泉水，必须提交饮申请开发饮用天然矿泉水，必须提交饮用天然矿泉水国家标准中规定的水源地用天然矿泉水国家标准中规定的水源地勘察报告。勘察报告。n n对一个未知水质组成成分的新发现的天然对一个未知水质组成成分的新发现的天然露头或新开凿井的矿泉水，评价程序大致露头或新开凿井的矿泉水，评价程序大致可分可分八个步骤八个步骤。14饮用天然矿泉水评价程序n n阅读和研究该矿泉点的地址报告n n了解和观察矿泉点周围情况n n水质进行现场测试分析、理化分析、微生物检检查水中是否含有农药、氰化物、矿物油物质n n采样测定矿化度，确定全部阳离子与阴离子的半定量组成和级位，进一步定量分析有关成分n n对水样进行放射性分析n n长期观测水温、水流量、水位（压力）的动态资料n n根据以上各步骤获得的结果，对水质进行全面评价，提出报告，并提出是否开发的具体建议152.7 饮用矿泉水的生产工艺饮用矿泉水的生产工艺 n n饮用矿泉水的生产工艺流程饮用矿泉水的生产工艺流程引水引水曝气曝气过滤过滤灭菌灭菌充气充气罐装罐装压盖压盖空瓶清洗空瓶清洗罐装罐装瓶盖消毒瓶盖消毒贴标贴标检验检验成品成品16依云矿泉水依云矿泉水17生生产产流流程程图图18工艺要点工艺要点n n引水引水 引水过程一般分为地下部分和地表部分引水过程一般分为地下部分和地表部分n n曝气曝气n n曝气是使矿泉水原水与经过净化了的空气充分接触，曝气是使矿泉水原水与经过净化了的空气充分接触，曝气是使矿泉水原水与经过净化了的空气充分接触，曝气是使矿泉水原水与经过净化了的空气充分接触，使它脱去其中的二氧化碳、硫化氢等气体，并发生使它脱去其中的二氧化碳、硫化氢等气体，并发生使它脱去其中的二氧化碳、硫化氢等气体，并发生使它脱去其中的二氧化碳、硫化氢等气体，并发生氧化作用，通常包括脱气和氧化两个同时过程氧化作用，通常包括脱气和氧化两个同时过程氧化作用，通常包括脱气和氧化两个同时过程氧化作用，通常包括脱气和氧化两个同时过程n n过滤过滤n n 矿泉水过滤的目的使除去水中的不溶性悬浮杂质和矿泉水过滤的目的使除去水中的不溶性悬浮杂质和矿泉水过滤的目的使除去水中的不溶性悬浮杂质和矿泉水过滤的目的使除去水中的不溶性悬浮杂质和微生物。生产矿泉水的过滤一般需经过粗滤和精滤微生物。生产矿泉水的过滤一般需经过粗滤和精滤微生物。生产矿泉水的过滤一般需经过粗滤和精滤微生物。生产矿泉水的过滤一般需经过粗滤和精滤n n过滤作用的机理主要是吸附作用和机械隔离作用。过滤作用的机理主要是吸附作用和机械隔离作用。过滤作用的机理主要是吸附作用和机械隔离作用。过滤作用的机理主要是吸附作用和机械隔离作用。n n 过滤的新技术是超滤，一般认为超滤膜的孔径为过滤的新技术是超滤，一般认为超滤膜的孔径为过滤的新技术是超滤，一般认为超滤膜的孔径为过滤的新技术是超滤，一般认为超滤膜的孔径为0.20.2微米时候，可以滤除细菌。微米时候，可以滤除细菌。微米时候，可以滤除细菌。微米时候，可以滤除细菌。19工艺要点工艺要点n n灭菌灭菌n n生产上矿泉水灭菌一般采用臭氧杀菌和紫外线杀菌。生产上矿泉水灭菌一般采用臭氧杀菌和紫外线杀菌。生产上矿泉水灭菌一般采用臭氧杀菌和紫外线杀菌。生产上矿泉水灭菌一般采用臭氧杀菌和紫外线杀菌。n n 充气充气n n（1 1）不含气的瓶装矿泉水）不含气的瓶装矿泉水）不含气的瓶装矿泉水）不含气的瓶装矿泉水n n（2 2）含气的瓶装矿泉水）含气的瓶装矿泉水）含气的瓶装矿泉水）含气的瓶装矿泉水n n充气是指向矿泉水中充入二氧化碳气体，原水经过引充气是指向矿泉水中充入二氧化碳气体，原水经过引充气是指向矿泉水中充入二氧化碳气体，原水经过引充气是指向矿泉水中充入二氧化碳气体，原水经过引水、曝气或气水分离、过滤和杀菌后，再充入二氧化水、曝气或气水分离、过滤和杀菌后，再充入二氧化水、曝气或气水分离、过滤和杀菌后，再充入二氧化水、曝气或气水分离、过滤和杀菌后，再充入二氧化碳气体。碳气体。碳气体。碳气体。n n 罐装罐装n n罐装工序是指将杀菌后的矿泉水装入已灭菌的包装容罐装工序是指将杀菌后的矿泉水装入已灭菌的包装容罐装工序是指将杀菌后的矿泉水装入已灭菌的包装容罐装工序是指将杀菌后的矿泉水装入已灭菌的包装容器的过程。目前在生产中均采用自动罐装机在无菌车器的过程。目前在生产中均采用自动罐装机在无菌车器的过程。目前在生产中均采用自动罐装机在无菌车器的过程。目前在生产中均采用自动罐装机在无菌车间进行。间进行。间进行。间进行。2021碳酸型矿泉水水化学特征及界限指标评价表（具有一般碳酸型矿泉水水化学特征及界限指标评价表（具有一般代表性）表代表性）表1 1单位：毫克单位：毫克/升升离子含量区间项目指标含量区间评价阳离子Na+121.40141.20锂0.200.1190.1368K+9.1811.36锶0.200.2970.3485达标Ca2+92.91107.73锌0.200.008850.01056Mg2+141.00156.22溴化物1.000.02NH4+17.2525.75碘化物0.200.002Fe2+Fe3+0.561.45偏硅酸25.00112.88116.23达标合计382.30443.71硒0.0100.00001阴离子HCO3-1342.981490.93游离二氧化碳250476.19479.50达标CO32-0.00溶解性总固体1000183.0082044.26达标CI-12.8914.84SO42-1.732.39F-0.44NO3-0.00合计1361.01511.1总硬度(以CaCO3计)813.20913.38备注锶含量在0.20.40毫克/升、偏硅酸含量在25.0030.00毫克/升时,水温必须在25以上。22偏硅酸型矿泉水水化学特证及界限指标评价表（具有一偏硅酸型矿泉水水化学特证及界限指标评价表（具有一般代表性）表般代表性）表2 2单位：毫克单位：毫克/升升离子含量区间项目指标含量区间评价阳离子Na+7.509.00锂0.200.000040.00850K+2.202.90锶0.200.012750.07176Ca2+5.186.75锌0.200.000870.0063Mg2+4.716.91溴化物1.000.020NH4+0.00碘化物0.200.002Fe2+Fe3+0.000.06偏硅酸25.0043.1149.97达标阴离子HCO3-47.6357.64硒0.0100.00001CO32-0.00游离二氧化碳2502.467.72CI-0.001.00溶解性总固体1000112.95130.89SO42-3.006.00F-1.201.45NO3-0.005.00总硬度（以CaCO3）计32.2844.59备注锶含量在02.00.40毫克/升、偏硅酸含量在25.0030.00毫克/升时，水温必须在25以上。232.8 矿泉水的质量控制矿泉水的质量控制n n变色变色n n沉淀沉淀n n微生物微生物 24水源卫生防护水源卫生防护 n n水源地必须设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志。n n卫生防护区须符合下述要求，并有卫生防护区图(比例尺1：50001：10000)。n n第一区为严格保护区。在泉第一区为严格保护区。在泉(井井)外围半径外围半径15m15m的范围的范围内，无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的内，无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的其他物品。其他物品。n n第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于30m30m范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、水坑，范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、水坑，不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。n n第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定，是水源免受污染。定，是水源免受污染。25第三节第三节 纯纯 水水n n饮用纯水，饮用纯水，以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗析法、蒸馏法以及其通过电渗析法、离子交换法、反渗析法、蒸馏法以及其通过电渗析法、离子交换法、反渗析法、蒸馏法以及其通过电渗析法、离子交换法、反渗析法、蒸馏法以及其他适当的加工方法制得，密封于容器中且不含任何添加他适当的加工方法制得，密封于容器中且不含任何添加他适当的加工方法制得，密封于容器中且不含任何添加他适当的加工方法制得，密封于容器中且不含任何添加剂可直接饮用的水。剂可直接饮用的水。剂可直接饮用的水。剂可直接饮用的水。n n目前饮用的瓶装纯水，也称纯净水、太空水、蒸目前饮用的瓶装纯水，也称纯净水、太空水、蒸馏水。一般用反渗透处理的水称纯水，用微滤或馏水。一般用反渗透处理的水称纯水，用微滤或超滤处理的水称为纯净水，蒸馏取得的为蒸馏水超滤处理的水称为纯净水，蒸馏取得的为蒸馏水n n衡量纯水纯度的重要指标是电阻率或电导率，衡量纯水纯度的重要指标是电阻率或电导率，饮用纯水的电导率为饮用纯水的电导率为110uS/cm。26纯水的生产技术纯水的生产技术n n从水中去除杂质的方法有很多,主要有膜处理(微滤膜电、超滤膜、电渗析、反渗透膜)、吸附（离子交换树脂、活性炭）、相变（蒸馏）和分解（紫外线）等。n n饮用纯水生产工艺目前，饮用纯水可用多种生产工艺，多为微滤、电渗析、超滤、反渗透、离子交换、蒸馏等方法的组合，此外还应进行原水的预处理和纯水的消毒杀菌。27饮用纯水生产工艺流程图饮用纯水生产工艺流程图原水砂芯过滤活性碳净水器精滤去离子器臭氧杀菌紫外杀菌灌封贴标包装成品制瓶消毒瓶、盖28杂杂质质无机离子无机离子有机物有机物热原热原微生物微生物粒子粒子操作成本操作成本膜膜处处理理微滤（微滤（MFMF）中中超滤（超滤（UFUF）中中反渗透反渗透RORO 小小吸吸附附活性炭活性炭除氯用除氯用 小小离子交换离子交换 小小相变相变蒸馏蒸馏 大大分解分解紫外线紫外线UVUV 纯水技术与能去除的杂质纯水技术与能去除的杂质注：注：最好；最好；好；好；不可不可29纯水工艺流程图纯水工艺流程图n n根据原水水质不同，制取饮用纯净水，可以采用下列不同工艺流程：n n传统蒸馏法传统蒸馏法传统蒸馏法传统蒸馏法蒸馏纯化原水预处理初级纯化精滤成品灭菌原水预处理反渗透精滤产品n n反渗透法反渗透法反渗透法反渗透法30 离子交换原水预处理反渗透灭菌产品超滤n电渗析法电渗析法原水预处理电渗透超滤产品或者再经反渗透n n反渗透反渗透反渗透反渗透离子交换法离子交换法纯水工艺流程图纯水工艺流程图31工艺要点工艺要点n n预处理预处理n n目的是降低水中的色度和混浊度目的是降低水中的色度和混浊度目的是降低水中的色度和混浊度目的是降低水中的色度和混浊度n n初滤（初滤（初滤（初滤（PFPF）n n微孔过滤（微孔过滤（微孔过滤（微孔过滤（MFMF）n n活性碳过滤（活性碳过滤（活性碳过滤（活性碳过滤（GACGAC）n n 除盐除盐n n除去水中的盐分，使电导率除去水中的盐分，使电导率除去水中的盐分，使电导率除去水中的盐分，使电导率 降低到降低到降低到降低到10s/cm10s/cm以下，达到以下，达到以下，达到以下，达到 饮用纯净水标准。饮用纯净水标准。饮用纯净水标准。饮用纯净水标准。n n电渗析法（电渗析法（电渗析法（电渗析法（ED,EDRED,EDR）n n离子交换法（离子交换法（离子交换法（离子交换法（IEXIEX）n n反渗透法（反渗透法（反渗透法（反渗透法（RORO）n n蒸馏法蒸馏法蒸馏法蒸馏法 32工艺要点工艺要点n n超滤（超滤（UFUF）n n超滤是以压力为推动力，采用半透性的超滤膜，超滤是以压力为推动力，采用半透性的超滤膜，超滤是以压力为推动力，采用半透性的超滤膜，超滤是以压力为推动力，采用半透性的超滤膜，在动态条件下，能有效地截留水中大部分胶体、在动态条件下，能有效地截留水中大部分胶体、在动态条件下，能有效地截留水中大部分胶体、在动态条件下，能有效地截留水中大部分胶体、大分子化合物、热源和细菌类杂质，但不能去除大分子化合物、热源和细菌类杂质，但不能去除大分子化合物、热源和细菌类杂质，但不能去除大分子化合物、热源和细菌类杂质，但不能去除低分子量的盐分。低分子量的盐分。低分子量的盐分。低分子量的盐分。n n超滤一般设置在除盐设备后面，但为提高电渗析、超滤一般设置在除盐设备后面，但为提高电渗析、超滤一般设置在除盐设备后面，但为提高电渗析、超滤一般设置在除盐设备后面，但为提高电渗析、反渗透的除盐效果，也可以在除盐处理前加一级反渗透的除盐效果，也可以在除盐处理前加一级反渗透的除盐效果，也可以在除盐处理前加一级反渗透的除盐效果，也可以在除盐处理前加一级超滤。超滤。超滤。超滤。n消毒消毒n n紫外线消毒（紫外线消毒（紫外线消毒（紫外线消毒（UVUVUVUV）n n臭氧消毒（臭氧消毒（臭氧消毒（臭氧消毒（OZOZOZOZ）33反渗透的原理反渗透的原理 3435超滤的原理超滤的原理与反渗透类似，驱动力也是渗透压与外加压力的差。差别是超滤不能截留低分子量物料，但反渗透可以。3637膜膜反渗透膜 通常采用醋酸纤维、聚丙烯晴、聚酰胺、聚亚酰胺等通常采用醋酸纤维、聚丙烯晴、聚酰胺、聚亚酰胺等具有高度稳定性和高强度并具有要求通透性的材料具有高度稳定性和高强度并具有要求通透性的材料 超滤膜 通常采用聚砜、聚酰胺、聚氧乙烯、聚碳酸酯、聚酯、通常采用聚砜、聚酰胺、聚氧乙烯、聚碳酸酯、聚酯、刚性醋酸酯等材料刚性醋酸酯等材料。结构通常有两种：结构通常有两种：一种为微孔膜主要用于卷式、板式和管式膜；一种为微孔膜主要用于卷式、板式和管式膜；一种为中空纤维膜，用于中空纤维系膜系统。一种为中空纤维膜，用于中空纤维系膜系统。38设备设备39404142电渗析电渗析43 纯净水生产实例纯净水生产实例444546水处理设备水处理设备n n水的净化设备n n净化主要是指除去各种悬浮物，有机物，杂菌，微生物，异味等。最常用的净化设备有砂棒过滤器，活性炭及超滤器等。n n砂棒过滤器外壳常用铝合金铸成，砂棒的上、下两端各用箅子隔板固定。水从筒体侧面进入，杂质被外表面阻隔，水进入砂棒中心并向下集中后，由筒底排出而成为净化水。工作一段时间后，要打开清洗。47水处理设备水处理设备n n活性炭过滤器活性炭过滤器活性炭在水溶液中对溶质有极活性炭在水溶液中对溶质有极强的吸附和除浊作用。因而当水流通过活性炭时，强的吸附和除浊作用。因而当水流通过活性炭时，水中的各种有机物、细菌、颜色、微生物、余氯水中的各种有机物、细菌、颜色、微生物、余氯、臭味及部分重金属离子就能被吸附。常安在砂、臭味及部分重金属离子就能被吸附。常安在砂棒过滤器之后。棒过滤器之后。n n超滤是一种膜分离过程，是通过加压和半透膜作超滤是一种膜分离过程，是通过加压和半透膜作用来实现水的净化。用来实现水的净化。n n超滤是利用膜表面的微孔结构对物质进行选择性超滤是利用膜表面的微孔结构对物质进行选择性的分离过程。当液体混合物在一定的压力下流经的分离过程。当液体混合物在一定的压力下流经膜表面时，溶剂及小分子透过膜大分子被截留实膜表面时，溶剂及小分子透过膜大分子被截留实现分离、浓缩或净化。现分离、浓缩或净化。48超滤与反渗超滤与反渗 透的区别透的区别n n利用反渗透可以从水中除去利用反渗透可以从水中除去90%90%以上的溶解盐类以上的溶解盐类和和99%99%以上的胶体、微生物、微颗粒和有机物。以上的胶体、微生物、微颗粒和有机物。操作压力操作压力截留相对截留相对分子量分子量膜材料膜材料超滤超滤0.050.6MPa0.050.6MPa 10005000100050000 0聚丙烯腈聚丙烯腈和聚烯烃和聚烯烃类类反渗透反渗透214MPa214MPa10100001010000醋酸纤维醋酸纤维及衍生物及衍生物半透膜半透膜49水的软化设备水的软化设备n n离子交换设备是采用一种高分子化合物形成的树脂小球状颗粒，对水实现软化的n n使用离子交换设备一段时间后要注意树脂的再生。n n电渗析器在直流电场作用下，利用阴、阳离子交换膜对溶液中阴、阳离子有选择性透过的特点（即阳膜只许阳离子通过，阴膜只允许阴离子通过），而使溶液中的溶质与水分离的一种物理化学过程。50水的消毒设备水的消毒设备n n水的消毒是指杀死对人体健康有害的病原微生物，水的消毒是指杀死对人体健康有害的病原微生物，如各种细菌、病毒以及有害的酵母、藻类生物等。如各种细菌、病毒以及有害的酵母、藻类生物等。最常用的方法有臭氧消毒、氯化法以及紫外线消最常用的方法有臭氧消毒、氯化法以及紫外线消毒等。毒等。n n臭氧消毒臭氧消毒是氧的一种变体，由三个氧原子组成，是氧的一种变体，由三个氧原子组成，很不稳定，很不稳定，在水中很容易分解成氧气很不稳定，很不稳定，在水中很容易分解成氧气和一个活泼的氧原子。此氧原子具有很强的氧化和一个活泼的氧原子。此氧原子具有很强的氧化性，能与水中的细菌及其他微生物或有机物作用，性，能与水中的细菌及其他微生物或有机物作用，使其失去活性。使其失去活性。n n紫外线消毒紫外线消毒 当微生物被紫外线照射时，由于光当微生物被紫外线照射时，由于光化学作用，细菌内的核酸、原浆蛋白、酯等即发化学作用，细菌内的核酸、原浆蛋白、酯等即发化学变化，从而导致微生物的死亡，达到消毒目化学变化，从而导致微生物的死亡，达到消毒目的。波长通常在的。波长通常在180400nm180400nm。当在。当在253.7nm253.7nm对细菌对细菌的杀伤力最强。的杀伤力最强。51p经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量pStudyConstantly,AndYouWillKnowEverything.TheMoreYouKnow,TheMorePowerfulYouWillBe写在最后52谢谢大家荣幸这一路，与你同行ItS An Honor To Walk With You All The Way演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日 53