江苏省目前主要应用的园艺植物品种-西瓜资料课件

江苏省目前主要应用的园艺植物品种西瓜 西瓜概述（Watermelon）属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。名片：界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：葫芦目 科：葫芦科 属：西瓜属 分布区域：世界热带到温带，中国各地栽培 1，我国西瓜产业在世界上的地位据FAO统计，西瓜在世界十大果品中占第五位。我国西瓜的栽培面积及总产量均居世界之冠，占全世界的1/2强。因此我国堪称世界第一西瓜大国。一，我国西瓜介绍 年份年份 图图1 1 我国西甜瓜栽培面积（万公顷）我国西甜瓜栽培面积（万公顷）图图2 2 2003 2003年我国西瓜栽培面积年我国西瓜栽培面积 占世界栽培总面积的比重占世界栽培总面积的比重我国西瓜年总产量在3500万吨以上。西、甜瓜占我国夏季上市果品总量的70%以上，年总产值150亿元，然而在科技及对外贸易方面我国并非第一西瓜强国，我国西瓜的单位面积产量远远低于日本等栽培技术先进的国家。在外贸方面，1998年世界西瓜进口量为156万吨（占全球总产量4896万吨的6.4%），而我国的西瓜出口量仅4.7万吨，占世界西瓜出口贸易的3.0%，占发展中国家西瓜出口贸易的6.9%。由此可见，我国西瓜的总产量虽居世界首位，但出口量在世界贸易中份额甚小，基本属于自产自用，在外贸出口方面尚存在巨大的潜力。按品种分类：黑美人：椭圆形，瓜小，瓜皮纯黑色。无籽西瓜：圆形，瓜瓤内没有籽。花皮西瓜：椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。特小凤：圆形，瓜皮花条，黄瓤。蜜宝：圆球形，果皮墨绿，成熟时表面有蜡粉，瓤红色，肉质脆甜多汁。乐宝：圆形，果皮深墨绿色，红瓤，质密而脆。早春红玉：早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜，春季种植，5月份收获，座果后35天成熟，夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4C0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。2，我国西瓜育种的进展：我国近半个世纪以来，西瓜已实现了至少四次品种更新换代，实现了100%的西瓜种子“一代杂种化”和良种化。建国初期至60年代，我国西瓜生产以地方农家品种为主。如核桃纹、黑油皮、手巾条、花狸虎、马铃瓜、喇嘛瓜、三白、滨瓜等。进入70年代，开始由国外引入优良品种，主要是引自日、美等国，如新大和、旭大和系统。蜜宝（Sugar Baby）、久比利（Jubilee）、查里斯顿（Charleston Gray）、克伦生（Crimson Sweet）等。70年代后期，我国开展了自己的西瓜育种工作，初期以常规育种为主。主要亲本材料是地方品种、日本品种和美国品种。至80年代，杂种优势的研究利用成为我国西瓜育种的重点，先后育成了许多不同类型、不同成熟期的一代杂种西瓜新品种，并逐步将海外品种挤出了中国大陆。基本实现了我国西瓜主栽品种的国产化、一代杂种化及良种化。这是一个很大的进步和成就，但同时也带来了一些负面的结果。由于传统的地方品种退出了生产，许多古老的宝贵的农家品种散失，即使在科研、教学单位有幸被保存的农家品种也由于多代的繁殖而发生“遗传漂变”（genelic drift）从而失去了固有性状，导致了西瓜种质多样性（diversity）的一定损失，这是应记取的教训 育成了一批丰产、优质、抗病或具有特殊性状的优良西瓜新品种，创造了极显著的社会效益及经济效益。其中有些品种达到了世界先进水平。现将有代表性的主要品种举例如下：1，常规品种：中育系列品种、早花、兴城红、郑州3号、苏蜜1号等。2，杂种一代品种：早熟品种：郑杂系列品种、京欣一号及“京欣一号类型”、早佳、金兰、爱耶一号及爱耶系列品种。中晚熟品种：新澄一代、丰收2号、红优2号、浙蜜1号、湘蜜、蜜桂、齐红、汴杂等及台湾引入的新红宝、舍钟冠龙等，聚宝一号等新红宝类型，西农8号及各种“西农8号类型”，郑杭系列、京杭系列、苏抗系列等。3，无籽西瓜品种：黑蜜2号、蜜玫1号、无籽3号、郑抗无籽系列、广西无籽系列、雪峰无籽系列、洞庭无籽系列、津蜜无籽系列、蜜都无籽、小红玉无籽、台湾农友新1号无籽、蜜黄、惠宝无籽等。4，“迷你型”（mini type）礼品瓜及特色西瓜：我国台湾农友种苗公司率先育成一批优良特色西瓜品种如：红玲、秀玲、宝冠、小兰、金兰、新金兰、黑美人、新小凤等。大陆近年来也先后育成若干具有不同特色的“迷你型”礼品小西瓜，如红小玉、黄小玉、金福、红小帅、黄小帅、小红铃、小金铃、秀丽及爱耶丽系列袖珍西瓜等。3，我国西瓜存在问题1，缺乏配套的种植设施与技术。我国优良品种的生产与种植技术与跨国公司相比，从基地建设，质量保障体系及运行机制来看，仍处于较低水平。缺乏稳定，可靠的设施条件，良好地原种与繁育基地；大棚，网室等设施不足，交通闭塞，基地零星分散，劳动者较低，高质量种子生产技术难以得到彻底执行，制种效益差，高质量种子生产技术难以得到彻底执行，制种效益差；生产为一家一户自发生产，种植规模小，不能适应市场发展的需要2，良种繁育运行机制较原始。目前西瓜种子生产模式为农民规模化种植，农户分散生产规模。由于我国农村政策的调整和农村劳动力减少，使西瓜价格逐年上涨，制种难以成为影响我国西瓜产业可持续发展的一个重要问题。3，产品单一，缺乏市场竞争力。我国目前栽培的西瓜类型多而杂，且大部分为中晚熟型，品种良莠不齐，品种单一，优质的中小型西瓜及无籽西瓜的种植面积较少，不能及时满足日益增长多样化的市场需求，缺乏市场竞争力。4，组织化，产业化程度低，品牌意识薄弱。二，西瓜栽培生物学基础西瓜原产非洲南部,4 000年前古埃及人就开始引种,16、17世纪在世界范围内广泛传播。西瓜在我国已有千年的种植历史,是当今增加农民收入的重要经济作物之一。1985年我国西瓜种植面积已达120万公顷,居世界第一位,2005年我国西瓜种植面积约占世界总面积55%,总产量3 500万吨,占世界总产量的70%以上。人均消费30千克,是世界人均的2倍,西瓜已成为我国具有国际竞争力和较大经济增长空间的重要园艺作物。江苏省西瓜介绍目前我省西(甜)瓜的种植面积稳定在220万亩，其中西瓜面积接近200万亩，主产区集中在苏北的东台、淮安、兴化、射阳、东海以及苏南的江宁、溧阳等地。在生产中效益最突出的有四类瓜：一是小果型的精品瓜，或叫礼品瓜。二是无籽西瓜三是以中型西瓜为主的优质春提早或秋延后的西瓜品种四是耐湿哈密瓜新品种，如雪里红、9818等品种。江苏省重点推广优质特色西甜瓜新品种：小果型瓜的主流品种：小兰、早春红玉，中果型瓜的主流品种：京欣、早佳、抗病苏蜜，大果型瓜的主流品种：西农8号、苏蜜5号，抗病耐低温弱光网纹甜瓜新品种：翠蜜、珍珠、红珍珠等，耐湿哈密瓜新品种：雪里红、9818等。小兰特征特性：属杂交一代（F1）早熟品种，全生育期78天，果实为特小型，含糖量16度（属超高糖型），小型黄肉西瓜，极早生，结果能力强，丰产，果实圆球型至微长球形，果重常在1.5-2kg之间，皮色淡绿，底子青色霞条斑，瓤肉黄色晶亮，种小而少，抗各种病虫害。适宜各种土壤。早春红玉早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜，春季种植5月份收获，座果后35天成熟，夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.40.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。早春低温光下，雌花的形成，及着生性好，但开花后遇长时间低温多雨花粉发育不良,也存在座果难，或瓜型变化等问题。京欣 台湾著名西瓜育种家郁宗雄郁宗雄先生将现代西瓜育种的目标概括为一个英文词汇“PERFECTPERFECT”(完美)，这个词汇的各个字母的含意如下：P：Productive yield(丰产)E：Excellent quality(优质)R：Resistance to diseasespests and siress environments(抗病虫害及逆境)F：Few seeds(要求少籽)E：Eady maturity(Earliness)(早熟)C：Color of skin and flesh with attractive(果皮及果肉美丽诱人)T：ThinTough rind for good transportation(薄而坚韧的果皮以耐贮运)西瓜育种的目标西瓜育种的目标 在新品种选育中重点突出优质和适应性、商品性强的综合性状，根据市场需求重点选育优质优质、适应性强适应性强、商品性好商品性好的西瓜鲜食及加工品种。无籽西瓜在突出品质的基础上，重点培育一批适应性强，易栽培，商品性好，无籽性好的适应性强，易栽培，商品性好，无籽性好的中小果型中小果型无籽西瓜新品种；大果型无籽西瓜品种，需进一步改善果实品质，明显减少畸形果率，提高品种抗炭疽病、枯萎病与蔓枯病的能力。西瓜育种研究概况我国在上世纪70年代后期,西瓜科研工作开始了较快的发展,从事西瓜科研工作的单位与人员大大增加,科研工作取得较大进展,先后培育出西瓜优良新品种60余个；80年代中后期生产上西瓜杂种一代的普及率达90%以上。随着西瓜科研工作的需要,国家与各地政府的重视,西瓜种质资源的收集整理工作逐步开展；到“十五”,国家种质资源库中保存的西瓜种质超过1 500份上世纪90年代后,种质创新工作也逐步得到科技工作者重视,如湖南肖光辉进行外源DNA导入进行抗枯萎病材料的创新、北京许勇进行耐冷材料筛选研究、郑果所进行西瓜抗病毒材料的创新以及辽宁西瓜雌性系的选育等。一.西瓜的抗病育种我国西瓜抗病育种工作在上世纪80年代中期开始,并以抗枯萎病育种为主要方向,王鸣等对我国不同省市枯萎病菌株生理小种的分化和分布进行了探索。王燕华等对西瓜枯萎病苗期人工鉴定的接种方法、浸根孢子浓度、时间进行了研究。这些研究是我国抗枯萎病育种的基础；90年代初,郑抗、京抗、苏抗系列及西农8号等抗枯萎病新品种在生产中开始推广应用,得到良好的效果。但目前品种在生产中抗病表现仅达到中抗水平,品质也有待进一步提高,仍需继续研究。二.抗逆育种 随着西瓜周年供应格局的稳定,我省西瓜周年栽培或反季节栽培成为西瓜生产的重头戏,这样早春促成栽培中对西瓜耐冷、耐弱光、低温下坐果能力稳定性,秋延后抑制栽培环境,西瓜在高温、强光下花芽分化的密度、质量等正被相关研究单位重视,开展了相关专用品种的选育,但目前仍只是采用常规育种手段,而理论研究薄弱。如北京蔬菜中心在耐冷研究、中国农科院蔬菜所在秋延后条件下、花芽的分化的研究等。三.品质育种西瓜品质包括口感品质与商品品质两个方面,口感品质中,中心糖度与糖度梯度是永恒的主题,这方面国内品种已经逐步赶上,但在稳定性上仍需加强,在西瓜风味及健康功能型品种的选育方面还应进一步研究如高甜低糖品种、高番茄红素品种选育将对糖尿病人及人们的保健需求是一个好消息。四.生物技术与西瓜育种生物技术的发展为植物育种效率的提高提供了可能,据报道,西瓜茎尖采用诱导培养,其产生4倍体的诱变率大大提高,同时可以在早期进行筛选,不受季节和场地限制,大大提高了育种的效率和速度。但小孢子培养在西瓜育种领域的应用尚未见报道。西瓜的育种方法主要有：杂交育种和多倍体育种一、杂交育种一、杂交育种 1.1 多亲杂交多亲杂交 四个亲本以上的杂交属于多亲杂交。多亲杂交由于采用的亲本多，可以将更多的优良基因及其性状综合在一个杂种后代中，因而可育成具有多种优良性状的品种。1.2 回交法杂种一代F1与一个亲本再杂交的方法叫回交。回交法的运用十分广泛，首先在种间杂交时，引入近源种的特定目的基因，其次也适用也同一种内不同品种间的杂交育种。且无论自花授粉植物或异化授粉植物都可以用回交法来改良其少数特别不良的性状。1.3成对近缘杂交 参与杂交的只有两个（一对）亲本，且均属于同一个种的不同品种。大多数杂交育成的西瓜品种都是采用这一方式获得的。成对近缘杂交所获得的优良品种有：早花早花（小花狐狸旭大和3号）兴城红兴城红（喇嘛瓜旭大和6号）中育中育（红玫早花）等 二二 多倍体育种多倍体育种多倍体育种是利用人工诱变人工诱变或自然诱变自然诱变，通过细胞染色体组加倍获得多倍体育种材料，用以选育符合人们需要的优良品种。多倍体育种的西瓜目前为止分为：同源四倍体西瓜和三倍体西瓜。同源四倍体西瓜的人工诱变：人工诱导二倍体西瓜，使之染色体组加倍，目前最有效最普遍的化学药剂是秋水仙素。西瓜的多倍体育种 一般用三倍体三倍体和四倍体四倍体育种2.1 西瓜的三倍体育种 三倍体无籽西瓜是通过以四倍体西瓜为母本，以二倍体西瓜为父本的杂交来获得的。将三倍体种子种下获得三倍体无籽西瓜。特点：无籽西瓜的品种有画皮红肉类、黑皮红肉类、绿皮红肉类、黄肉类 四倍体四倍体 西瓜西瓜 二倍体二倍体 西瓜西瓜 三倍体三倍体 种子种子无籽西瓜无籽西瓜 四倍体四倍体 西瓜西瓜 二倍体二倍体 西瓜西瓜 三倍体三倍体 种子种子无籽西瓜无籽西瓜自自 交交自自 交交自自 交交自自 交交三倍体无籽西瓜制种程序三倍体无籽西瓜制种程序2.2 2.2 西瓜的四倍体育种西瓜的四倍体育种 四倍体育种西瓜的基本要求应根据不同的育种目标而定。四倍体育种西瓜的基本要求应根据不同的育种目标而定。四倍体西瓜育种主要有三种不同的目标或用途：四倍体西瓜育种主要有三种不同的目标或用途：一是一是选育无子西瓜母本；选育无子西瓜母本；二是二是作四倍体杂交一代和杂交育种的亲本；作四倍体杂交一代和杂交育种的亲本；三是三是直接生产栽培利用，以生产少子西瓜。直接生产栽培利用，以生产少子西瓜。二倍体西瓜二倍体西瓜 四倍体西瓜四倍体西瓜 四倍体原始材料四倍体原始材料四倍体优良品种四倍体优良品种四倍体品种四倍体品种天然变异组组织织培培养养秋秋水水仙仙素素处处理理品品种种间间杂杂交交连续多代连续多代 纯和选优纯和选优配合力测定配合力测定图2.2 四倍体西瓜的育种程序2x 2x 4x4x 西瓜育种成就和展望 西瓜育种中存在的问题：一、基础研究一、基础研究各西瓜育种单位均以选育优良品种为工作重点，以多选育各西瓜育种单位均以选育优良品种为工作重点，以多选育新品种、快育成新品种为目的，近年来虽然培育了许多在新品种、快育成新品种为目的，近年来虽然培育了许多在生产上广泛应用的河南省审定品种，但基础性的研究开展生产上广泛应用的河南省审定品种，但基础性的研究开展少或未进行深入研究，如基因型或遗传规律研究，种质资少或未进行深入研究，如基因型或遗传规律研究，种质资源鉴定、创新性研究等方面与发达国家或国内在型科研单源鉴定、创新性研究等方面与发达国家或国内在型科研单位相比，有明显差距。位相比，有明显差距。二、种质资源创新、种质资源创新 对西瓜种质资源的引进、利用范围窄，类型不够丰富。西瓜对西瓜种质资源的引进、利用范围窄，类型不够丰富。西瓜种质的单一化，资源的创新技术研究滞后，造成品种的脆弱种质的单一化，资源的创新技术研究滞后，造成品种的脆弱性越来越大。缺少市场开发前景好、目标市场定位准确的品性越来越大。缺少市场开发前景好、目标市场定位准确的品种类型，而同质性强、缺乏特色的类型较多。种类型，而同质性强、缺乏特色的类型较多。三、研究深度三、研究深度 多数西瓜育种单位还停留在常规育种水平上，以传统育种方多数西瓜育种单位还停留在常规育种水平上，以传统育种方法为主，育种手段单一，在细胞生物学、分子生物学等方面法为主，育种手段单一，在细胞生物学、分子生物学等方面的研究远远滞后，在体细胞培养、人工诱变等方面进展缓慢的研究远远滞后，在体细胞培养、人工诱变等方面进展缓慢。四四、人才培养与合理利用、人才培养与合理利用时代在飞速发展知识在不断更新，我们一定要与时俱进，时代在飞速发展知识在不断更新，我们一定要与时俱进，不断刻苦地学习，不断更新自己的知识。不断刻苦地学习，不断更新自己的知识。