植物细胞的后含物课件

第三节 植物细胞的后含物(ergastic substance)代谢产物：贮藏物质、次生代谢物以及废物等。一、营养物质(一)淀粉(starch)：1、分布：最普遍2、存在方式:淀粉粒：脐、轮纹。3、鉴别：遇碘呈蓝-紫色。2020/12/21淀粉粒4、类型：单粒、复粒和半复粒。在商品检验、生药鉴定上可作为依据。2020/12/22精品资料2020/12/23你怎么称呼老师？如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？教师的教鞭“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘”“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早”2020/12/24淀粉粒2020/12/25淀粉粒2020/12/26淀粉粒2020/12/27马铃薯淀粉粒2020/12/28淀粉粒2020/12/29(二)蛋白质 分布于种子等部位。多种形式，拟晶体、糊粉粒等。鉴别：遇碘呈黄色。(三)油和脂肪分布于种子等部位。固体或油滴形式。苏丹III或苏丹IV呈橙红色。2020/12/210二、晶体草酸钙晶体，沉积在液泡内。单晶、针晶、簇晶等。2020/12/211晶体2020/12/212针晶和簇晶2020/12/213三、次生代谢物质 功能：适应环境、抗病、吸引昆虫等（一）黄酮类如芦丁、儿茶素、槲皮素花色素苷：红-紫-蓝 （溶液呈酸、中、碱性），液泡。附：叶绿素：绿色，叶绿体类胡萝卜素：红-黄色，有色体、叶绿体 2020/12/214（二）丹宁(tannin)：酚类化合物的衍生物。青柿子粉与污水处理？红葡萄酒的涩味？（三）生物碱：奎宁、尼古丁、吗啡、小檗碱等（四）挥发油（精油 essential oil）：腺毛、分泌道、分泌细胞等。2020/12/215红葡萄酒 有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，美国时代周刊曾在2001年评出“现代人10大健康食品”，分别是：番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红葡萄酒。时代周刊的评论是：“酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化。”2020/12/216第三节 植物细胞的增殖、生长与分化一、细胞的分裂：(一)细胞周期(cell cycle)：1 概念：从一次细胞分裂结束到下一次细胞分裂终止所经历的整个过程。2 过程：（1）间期：DNA合成前期(G1期)：DNA合成期(S期)：DNA合成后期(G2期)（2）分裂期(M期)：核质的分配2020/12/217(二)细胞分裂的类型1.无丝分裂(amitosis)：特点：特点：分裂过程中不出现染色体和纺锤丝；分裂过程中不出现染色体和纺锤丝；速度快，能耗少。速度快，能耗少。方式：方式：横缢横缢、出芽、出芽2020/12/218酵酵母母菌菌的的无无丝丝分分裂裂（出芽）（出芽）2020/12/220过程过程 意义：维持了细胞或物种遗传的稳定性。2 2、有丝分裂、有丝分裂核分裂核分裂胞质分裂：胞质分裂：常在核分裂后期进行。成膜体、细胞板前期前期 连续丝：从一极到另一级中期：中期：微管 纺锤丝 染色体丝：从着丝点到一极后期后期末期末期2020/12/221着丝粒染色单体2020/12/222植物细胞有丝分裂过程2020/12/223有丝分裂过程2020/12/224附：有丝分裂的类型：切向分裂（平周分裂）：细胞分裂后形成的新壁和器官表面平行，结果使组织或器官增粗。径向分裂（垂周分裂）：细胞分裂后形成的新壁和器官表面垂直，结果使组织或器官的周径扩大。横向分裂：细胞分裂后形成的新壁和器官的长轴垂直，结果使组织或器官伸长。横向壁切向壁径向壁2020/12/225有丝分裂2020/12/2263 3 减数分裂减数分裂(meiosis)间期和分裂期。间期和分裂期。(1)(1)减数分裂减数分裂：包包括括4个个时时期期：前前期期、中中期期、后后期期、末末期期，形成一个二核细胞或二个细胞。，形成一个二核细胞或二个细胞。2020/12/227前期前期：5个时期：个时期：细线期细线期：偶偶线线期期(合合线线期期)：联联会会。配对的染色体称为二价体。配对的染色体称为二价体。2020/12/2282020/12/229减数分裂减数分裂 粗粗线线期期：非非姊姊妹妹染染色色单单体体间间发发生生局局部部交换。交换。双双线线期期：同同源源染染色色体体对对开开始始分分离离，呈呈现出现出X、V、8、0等形状。等形状。2020/12/230减减数数分分裂裂终终变变期期：核核膜膜、核核仁仁相相继继消消失失，纺纺锤锤丝丝开始出现。开始出现。中中期期：成成对对的的染染色色体体(二二价价体体)排排列列在赤道面上，纺锤体形成。在赤道面上，纺锤体形成。后后期期：同同源源染染色色体体分分开开，移移向向两两极极。(但注意的是，减数分裂就是在此减数但注意的是，减数分裂就是在此减数)。2020/12/231减数分裂减数分裂 末末期期：染染色色体体到到达达两两极极。二二分分体体或或一一个个 2核细胞。核细胞。2 2 减减数数分分裂裂 ：与与有有丝丝分分裂裂相相似似：前前期期、中期中期、后期、后期、末期、末期 。:意义意义:变异性变异性,物种的稳定性物种的稳定性2020/12/232减减数数分分裂裂前期前期中期中期后期后期末期末期2020/12/233遗传、变异和进化 遗遗传传学学家家和和模模特特儿儿2020/12/2342020/12/235有丝分裂与减数分裂的比较 有丝分裂 减数分裂发生在生物体体细胞增殖过程中发生在有性生殖产生配子时一个母细胞形成二个子细胞一个母细胞形成四个子细胞子细胞染色体数目与母细胞相同子细胞染色体数目减为母细胞一半发生同源染色体的配对、交换、基因重组现象2020/12/236六、植物细胞的生长和分化 细胞分裂、生长和分化。(一)细胞的生长体积增大、重量增加，其大小主要由遗传因素控制。(二)细胞的分化(cytodifferentiation)。1 细胞分化的概念：来源相同的细胞在形态、结构和生理功能上变得互不相同的过程。2 细胞分化的基础：（1）分子基础：（2）细胞结构基础：（3）生理功能基础：2020/12/237(三)细胞的全能性概念：细胞具有使其后代细胞分化出各种组织、细胞并建成完整个体的潜能。脱分化：成熟细胞失去其典型特征，重新恢复分裂能力的现象。2020/12/238克隆2020/12/239克隆2020/12/240克隆2020/12/241(四)极性和细胞不等分裂极性(polarity)：器官、组织、细胞在一个轴向的一端和另一端之间，存在着结构和生理上的差异。细胞的极性引起不等分裂。2020/12/242(四)极性和细胞不等分裂2020/12/243