淡水养殖技术之养殖水体的八大要素课件

淡水养殖技术之水体主要水质指标logo淡水养殖技术之水体主要水质指标logo1一、鱼塘主要水质指标PH氨氮氨氮透明度透明度浮游生物浮游生物硫化物硫化物水色水色亚硝酸盐氮亚硝酸盐氮溶氧溶氧温度温度水质水质6/29/20242一、鱼塘主要水质指标PH氨氮透明度浮游生物硫化物水色亚硝酸盐DO养殖水体中溶氧的含量一般应在58mg/L，至少应保持在4mg/L以上，缺氧时，鱼类烦躁不安，呼吸加快，大多集中在表层水中活动，缺氧严重时，鱼类大量浮头，游泳无力，甚至窒息而死。溶氧过饱和时一般没有什么危害，但有时会引起鱼类的气泡病，特别是在苗种培育阶段。水中充足的溶氧可抑制生成有毒物质，降低有毒物质的含量，而当溶氧不足时，氨和硫化氢则难以分解转化，极易达到危害鱼类健康生长的程度。DO养殖水体中溶氧的含量一般应在58mg/4淡水养殖技术之养殖水体的八大要素课件5溶氧的测定与调控检测工具：便携式溶氧测定仪、DO试剂盒溶氧的调控措施溶氧的测定与调控检测工具：便携式溶氧测定仪、DO试剂盒6增氧机的功能包括搅水、曝气、增氧，其实增氧机最多只能提供增氧机的功能包括搅水、曝气、增氧，其实增氧机最多只能提供水体内水体内5%5%的氧气，这点氧气只在鱼浮头时才有意义。的氧气，这点氧气只在鱼浮头时才有意义。不同时间开增氧机的目的也不同：不同时间开增氧机的目的也不同：1 1、池塘晴天中午开增氧机的目的是搅动池水，把下层要耗氧的物、池塘晴天中午开增氧机的目的是搅动池水，把下层要耗氧的物质搅到上层氧气丰富的水层，同时让上层氧气丰富的水循环到质搅到上层氧气丰富的水层，同时让上层氧气丰富的水循环到水的下层，让它们提前氧化，减少水体在夜间对氧气的需求，水的下层，让它们提前氧化，减少水体在夜间对氧气的需求，从根本上解决夜晚氧气不够用的问题。开增氧机或冲水在解决从根本上解决夜晚氧气不够用的问题。开增氧机或冲水在解决这个问题上的作用基本相同。即这个问题上的作用基本相同。即解决解决“氧债氧债”的问题的问题2 2、开增氧机还可以使一部分有害气体扩散到空气中。、开增氧机还可以使一部分有害气体扩散到空气中。3 3、阴雨天凌晨开增氧机或冲水，目的是增氧救鱼。、阴雨天凌晨开增氧机或冲水，目的是增氧救鱼。增氧机的功能包括搅水、曝气、增氧，其实增氧机最多只能提供水体7科学使用增氧机科学使用增氧机 使用原则：使用原则：晴天中午开机；阴天清晨开机；连绵阴雨天半夜开；浮头早开机；在鱼类主要生长季节坚持晴天每天中午开机的原则。科学使用增氧机使用原则：8PH渔业水质标准中规定养殖水体PH值范围为6.58.5，这是鱼类生长的安全PH值范围。鱼类苗种培育阶段的最适PH值为7.58；成鱼养殖阶段的最适PH值为78.5。PH值小于6.5时，水体中鱼类对传染性鱼病特别敏感，呼吸困难即使水中并不缺氧，但对饲料的消化率低，生长缓慢。PH值过高时，离子NH4+转变为分子氨NH3，毒性增大，水体为强碱性，腐蚀鱼类的鳃组织，造成呼吸障碍，严重时使鱼窒息。强碱性的水体还影响微生物的活性进而影响微生物对有机物的降解。PH渔业水质标准中规定养殖水体PH值范围为6.58.5104、PH检测与调控检测工具：试纸、试剂盒比色法酸性水体产生原因：酸性土质、酸雨、有机质的分解，酸性环境中藻类、浮游动物等生物量很少，鱼摄食偏少。碱性水体产生原因：养殖中后期投料量多、盐碱地。PH测量结果与调控：4、PH检测与调控检测工具：试纸、试剂盒比色法11三、氨氮（1）我国渔业水质标准规定分子氨浓度应小于0.2mg/L，这是理想、安全的水质氨指标；分子氨浓度0.2mg/L以下时一般不会导致鱼类发病；分子氨浓度达到0.20.5mg/L，则对鱼类有轻度毒性，容易发病；分子氨的浓度超过0.5mg/L，对鱼类的毒性较大，极易导致鱼类中毒、发病，甚至大批死亡。（2）氨氮的主要是由水生动物粪便、残饵、动植物尸体所产生。水温、PH越高，毒性越大。三、氨氮（1）我国渔业水质标准规定分子氨浓度应小于0.2mg12氨氮的主要来源是氨氮的主要来源是未利用的饲料未利用的饲料，鱼的代谢物、粪便鱼的代谢物、粪便，含氮有机含氮有机肥料和动植物死亡的遗骸肥料和动植物死亡的遗骸。水体中氨氮可以通过硝化及水体中氨氮可以通过硝化及亚亚硝化作用转化为硝态氮，或以氮气硝化作用转化为硝态氮，或以氮气形式逸出到大气中，部分可被水生植物利用和底泥吸附，只有形式逸出到大气中，部分可被水生植物利用和底泥吸附，只有当池水中所含总氮大于消散量时，多余总氮就会积累在池水中，当池水中所含总氮大于消散量时，多余总氮就会积累在池水中，达到一定程度才会使鱼中毒。达到一定程度才会使鱼中毒。影响氨氮毒性的因素：氨氮毒性与池水的影响氨氮毒性的因素：氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关值及水温有密切关系，一般情况，温度和系，一般情况，温度和pH值愈高，毒性愈强。这也是鱼类在夏值愈高，毒性愈强。这也是鱼类在夏季、当池水中季、当池水中pH值超过值超过9时，易发生氨中毒的原因时，易发生氨中毒的原因。千万不能使不能使用生石灰用生石灰氨氮的主要来源是未利用的饲料，鱼的代谢物、粪便，含氮有机肥料13温度温度PH值值152025306.5o.o0.10.20.37.00.30.40.60.87.50.91.21.82.58.02.73.85.57.78.58.o11.o15.520.09.o21.028.036.045.09.546.056.064.072.0温度6.514氨氮的检测与调控检测工具：氨氮快速分析盒养殖水体氨氮的调控氨氮的检测与调控检测工具：氨氮快速分析盒15四、温度检测与调控水温测量结果与调控：四、温度检测与调控水温测量结果与调控：16常见养殖品种最适生长水温常见养殖品种最适生长水温24-2824-28。在水温低于在水温低于20时，水深时，水深1.2-1.5米即可，便于水温的快速升米即可，便于水温的快速升高。高。当水温达到当水温达到22以上时，应逐渐增加到以上时，应逐渐增加到1.6-2.0米。米。夏季高温季节，水位应保持在池塘的最高水位。夏季高温季节，水位应保持在池塘的最高水位。池塘水深超过池塘水深超过2.5米对增加产量意义不大，除非有流水或长时米对增加产量意义不大，除非有流水或长时间开增氧机间开增氧机。常见养殖品种最适生长水温24-28。17五、亚硝酸盐氮亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，不稳定，当氧气充足时，可以在微生物作用下转化为对鱼毒性较低的硝酸盐，但也可以在缺氧时转化为毒性较强的氨态氮;一般情况下，亚硝酸盐含量（以氮计）低于0.1mg/L时，不会造成损害;达到0.10.5mg/L时，鱼类摄食降低，鳃呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安;含量高于0.5mg/L时，鱼类游泳无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，某些器官功能衰竭，严重时导致死亡;五、亚硝酸盐氮亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，不稳18亚硝酸盐是氨经细菌作用发生氧化反应生成的，亚硝亚硝酸盐是氨经细菌作用发生氧化反应生成的，亚硝酸盐的存在对鱼有直接的毒性。酸盐的存在对鱼有直接的毒性。水体中有机物含量过高的池塘很容易引起亚硝酸盐含水体中有机物含量过高的池塘很容易引起亚硝酸盐含量的升高。量的升高。根据各种鱼虾蟹的养殖情况，要确保安全必须将水中根据各种鱼虾蟹的养殖情况，要确保安全必须将水中亚硝酸盐氮的浓度控制在亚硝酸盐氮的浓度控制在0.1mg/l0.1mg/l以下。以下。亚硝酸盐是氨经细菌作用发生氧化反应生成的，亚硝酸盐的存在对鱼19淡水养殖技术之养殖水体的八大要素课件206、亚硝酸盐氮的检测与调控检测工具：亚硝酸盐氮快速分析盒养殖水体中亚硝酸盐氮的调控6、亚硝酸盐氮的检测与调控检测工具：亚硝酸盐氮快速分析盒21六、透明度一般情况下，池塘水体的透明度应保持在3厘米左右，水体透明度过高或过低均不适合鱼类生长。养殖前期(150克以下)需通过施肥等方法控制水的透明度在25-30厘米，养殖后期通过换水、泼洒强效利水素等方法进行改水以控制透明度为30-40厘米。六、透明度一般情况下，池塘水体的透明度应保持在3厘米左右，22是是是是水水水水体体体体光光光光照照照照程程程程度度度度的的的的标标标标志志志志，与与水水质质的的肥肥瘦瘦程程度度密密切切相相关关，决决定定和和影影响响着着浮浮游游生生物物的的出出现现时时间间和和数数量量的的多多寡寡。透透明明度度不不应应限限定定在在某某一一具具体体的的数数值值上上，而而应应根根据据周周围围环环境境（主主要要指指水水环环境境）、养养殖殖模模式式、技技术术水水平平及及季季节节、地域不同而灵活掌握。地域不同而灵活掌握。要求：以养殖吃食性鱼类为主的池塘，要求：以养殖吃食性鱼类为主的池塘，透明度控制在透明度控制在20-4020-40公分即可。养殖滤食性鱼类为主的池塘可以小一公分即可。养殖滤食性鱼类为主的池塘可以小一点点实际生产中一般用手臂探入水中测量实际生产中一般用手臂探入水中测量是水体光照程度的标志，与水质的肥瘦程度密切相关，决定和影响着23透明度检测与调控鱼塘透明度测量结果与调控：透明度检测与调控鱼塘透明度测量结果与调控：24七、硫化氢水体中的硫化氢主要是由于鱼塘底层缺氧，底泥有机物经生物作用和化学作用产生，对鱼类有很强的毒性。渔业水质要求：鱼塘中硫化氢的浓度控制在0.1mg/L以下。七、硫化氢水体中的硫化氢主要是由于鱼塘底层缺氧，底泥25来源：含硫有机物经厌氧细菌分解而形成的，或是在富来源：含硫有机物经厌氧细菌分解而形成的，或是在富含硫酸盐的水中，在硫酸盐细菌的作用下，使硫酸盐含硫酸盐的水中，在硫酸盐细菌的作用下，使硫酸盐变成硫化物，然后生成硫化氢。变成硫化物，然后生成硫化氢。危害：硫化氢出现往往会死鱼。养殖水体中的浓度应严危害：硫化氢出现往往会死鱼。养殖水体中的浓度应严格控制在格控制在 0.1mg/l 0.1mg/l以下，继续升高会导致鱼虾蟹鳖的以下，继续升高会导致鱼虾蟹鳖的生长速度、体力和抗病力减弱。浓度升高到生长速度、体力和抗病力减弱。浓度升高到0.5mg/l0.5mg/l时，时，会与血液中的铁离子结合使血红蛋白减少，降低血液会与血液中的铁离子结合使血红蛋白减少，降低血液载氧能力，导致呼吸困难甚至中毒死亡。载氧能力，导致呼吸困难甚至中毒死亡。来源：含硫有机物经厌氧细菌分解而形成的，或是在富含硫酸盐的水26、硫化氢的检测与调控检测工具：硫化氢快速分析盒养殖水体中亚硝酸盐氮的调控、硫化氢的检测与调控检测工具：硫化氢快速分析盒27谢谢！谢谢！28