汽车内饰件气味评估培训课件

气味试验培训文件气味试验培训文件TC/LAB2014/9气味试验培训文件TC/LAB培培 训训 内内 容容气味相关理论知识气味相关理论知识 气味试验要素气味试验要素气味试验方法及数据处理气味试验方法及数据处理1232ppt课件培训内容气味相关理论知识气味试验要素气味试验方法及数第一部分第一部分 气味相关理气味相关理论知知识3ppt课件第一部分气味相关理论知识3ppt课件气味的定义气味的定义主题主题什么是气味气味是挥发性物 质刺激人体的鼻 腔嗅觉神经而在 中枢神经中引起 的一种感觉嗅觉比味觉要灵 敏1万倍左右，气味比味道丰富 得多人们从嗅到气味物质到产生感觉，大约仅需要0.2s的时间4ppt课件气味的定义主题什么是气味气味是挥发性物质刺激人体的鼻腔嗅气味如何感知？气味如何感知？5ppt课件气味如何感知？5ppt课件气味的表征气味的表征不同物质产生的气味不同。有些物质产生令人喜爱的味道；有些物质产生令人厌恶的味道。气味是一种整体感觉，其表征包括气味的浓度和气味的性质。气味的气味的浓度度：指挥发性物质挥发出的气体的浓度，浓度的高低对嗅觉的刺激程度不同。气味的性气味的性质：为每种挥发性物质本身所特有，如甜香味，水果味，脂肪味，油脂味，苦杏仁味，汽油味，鱼腥味，刺激性气味等。6ppt课件气味的表征不同物质产生的气味不同。有些物质产生令人喜爱的味量化气味浓度的方法量化气味浓度的方法嗅辨直接、主观仪器测量间接、客观7ppt课件量化气味浓度的方法嗅辨仪器测量7ppt课件仪器测定法仪器测定法定义：利用气相色谱仪或分光光度计等分析仪器，对挥发物质的浓度进行测定的一种方法。（现阶段的VOC测试技术是对部分物质的浓度分别进行测定）优点：数据客观性，影响因素小，能分别测出每种物质的浓度，最终数据的可比性。缺点：成本高，无法确定所测定的有机物是否有气味，对于部分有机物的感应浓度弱于人的嗅觉的感应。8ppt课件仪器测定法定义：利用气相色谱仪或分光光度计等分析仪器，对挥发嗅觉测试法嗅觉测试法 定义：根据人的嗅觉来对气味浓度和气味性质进行主观评价的一种方法。优点：成本低，评价混合物的整体浓度和性质时存在优势，更贴近实际情况。缺点：数据主观性，影响因素大。基础：韦伯-费希纳定律：将人的嗅觉感激刺激量设为I，气体浓度设为C，且K为常数，则韦伯-费希纳定律可表示为I=KlgC。9ppt课件嗅觉测试法定义：根据人的嗅觉来对气味浓度和气味性质进行主观韦伯韦伯-费希纳定律费希纳定律剌激量与知剌激量与知觉之之间的关系的关系图10ppt课件韦伯-费希纳定律剌激量与知觉之间的关系图10ppt课件第二部分第二部分 气味气味试验要素要素11ppt课件第二部分气味试验要素11ppt课件气味试验要素气味试验要素气味实验室气味试验团队ppt课件气味试验要素气味实验室气味试验团队ppt课件气味实验室要求气味实验室要求环境要求环境要求a.实验室的选择应避免周围环境的干扰(不能有气味,粉尘,烟,振动,噪音)，保证无气味。b.实验室具备能够确保空气更新的装置。c.场地须由易打扫的材料构成，避免气味的相互影响。d.房间干净，清扫时不产生特殊的气味(注意清洁产品残留的气味)。e.室内温湿度可控制在232/50%10%HR。f.必须具备专用的无气味的评价间和准备间。g.气味试验评价间配备独立的评价台，避免评价员在试验时互相影响。13ppt课件气味实验室要求环境要求a.实验室的选择应避免周围环境的干气味试验团队气味试验团队 至少1名气味试验组织者：气味试验的牵头人。至少5名合格的气味评价员：由组织者负责招聘、训练、考核、跟踪，建议男女参半，年龄在2050岁。定期训练和考核：组织者定期对气味评价员进行训练，考核以及日常跟踪。考核频次根据评价员的现状决定，一般情况下至少每1个月一次。14ppt课件气味试验团队至少1名气味试验组织者：气味试验的牵头人。1组织者的确定组织者的确定对组织者的要求：者的要求：1.必须通过气味强度和气味性质的考核。2.当承担组织者职责时，不能是当场气味评价的成员。3.理解并熟知气味试验方法。4.较强的组织能力。组织者的者的职责：招聘和培训、考核评价人员，负责组织气味试验,并汇总分析气味试验结果。15ppt课件组织者的确定对组织者的要求：15ppt课件气味评价人员基本要求气味评价人员基本要求16ppt课件气味评价人员基本要求16ppt课件气味评价员的招聘原则气味评价员的招聘原则必须由最少5名成员组成，最好来自各个部门，避免对自己产品气味不敏感的人员（如长期接触的生产线的操作工）；嗅觉感知能力较好，无抽烟嗜好，非过敏体质的人，且非慢性鼻炎患者；评价员有可支配时间，能准时参加试验。17ppt课件气味评价员的招聘原则必须由最少5名成员组成，最好来自各个部门如何达到整车气味控制的目的？如何达到整车气味控制的目的？材料/零件气味试验零件的气味控制消除驾驶舱内材料的异味驾驶舱内空气舒适度实现确保18ppt课件如何达到整车气味控制的目的？材料/零件气味试验零件的气味控制第三部分第三部分 气味气味试验方法方法(D10 5517)及数据及数据处理理19ppt课件第三部分气味试验方法(D105517)气味试验前的准备气味试验前的准备1 11、广口玻璃瓶的清洗每次试验后，需要清洗玻璃广口瓶，保证玻璃广口瓶无气味。一般情况下先用去离子水或蒸馏水清洗，再用高温净化的方式，保证玻璃广口瓶无气味。玻璃广口瓶的高温净化：放在烘箱中（150或更高温度下加热1小时以上，瓶子数量较多时可根据实际情况延长加热时间）。20ppt课件气味试验前的准备11、广口玻璃瓶的清洗20ppt课件气味试验前准备气味试验前准备2 22、标准正丁醇溶液的配制试剂：a.正丁醇：纯度99.5；b.去离子水(水温232)仪器设备：容量瓶移液管玻璃广口瓶1L，5个2ml,10ml,20ml各1支1L，根据参加训练的评价员的人数确定数量用5个1L容量瓶配制S1,S2,S3,S4,S5等级的正丁醇溶液，混合均匀，将溶液密封并放置在隔热隔光、温度为232的环境中，最多可存放3天（溶液过期后需重新配制）。在训练或测试进行前2h，为每个评价员准备一种或多种溶液，向每个1L玻璃广口瓶中倒入150毫升5毫升的溶液,在广口瓶上标上编码，然后将广口瓶密封后放置在测试间。21ppt课件气味试验前准备22、标准正丁醇溶液的配制用5个1L容量瓶配制气味试验前的准备气味试验前的准备33、正丁醇的性质化学名称：1-丁醇分子式：CH3CH2CH2CH2OH分子量：74.14物理及化学性质：无色液体，有酒味，相对密度0.8109，沸点117.7，凝固点-89.0，闪点35-35.5，自燃点365，20时在水中的溶解度7.7%(重量)。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限3.7-10.2%（体积）。22ppt课件气味试验前的准备33、正丁醇的性质22ppt课件DPCA气味强度等级气味强度等级-D10 5517-D10 5517 E E版版23ppt课件DPCA气味强度等级-D105517E版23ppt课件DPCA 6种标准气味性质种标准气味性质（可能造成退货的气味描述可能造成退货的气味描述)24ppt课件DPCA6种标准气味性质（可能造成退货的气味描述)24标准气味物质标准气味物质ISIPCA供应的标准气味样品箱 标准气味嗅条 25ppt课件标准气味物质ISIPCA供应的标准气味样品箱标准气味嗅条针对真皮的针对真皮的2种气味性质种气味性质26ppt课件针对真皮的2种气味性质26ppt课件气味评价员训练方法流程气味评价员训练方法流程 评价员的招聘评价员的筛选评价员的培训评价员的训练参加气味评价试验考核合格考核不合格27ppt课件气味评价员训练方法流程评价员的招聘评价员的筛选评价员的培训气味气味强度强度的训练和考核的训练和考核 28ppt课件气味强度的训练和考核28ppt课件气味气味性质性质的训练和考核的训练和考核29ppt课件气味性质的训练和考核29ppt课件评价员的训练跟踪评价员的训练跟踪对评价员气味强度训练的跟踪：柱形图对评价员气味性质训练的跟踪：雷达图注意事项：1.组织者应定期安排训练考核，一般最少每1个月一次。2.气味强度等级的培训时，每2个广口瓶之间间隔至少为1分钟,以便气味评价员嗅觉恢复.3.切忌将切忌将训练与零件与零件试验安排在同一安排在同一时间！4.只有气味只有气味强度和气味性度和气味性质考核合格的人考核合格的人员才能参加零件气味才能参加零件气味试验。30ppt课件评价员的训练跟踪对评价员气味强度训练的跟踪：柱形图注意事项：评价员通过训练考核后评价员通过训练考核后可参加零件气味评价可参加零件气味评价ppt课件评价员通过训练考核后ppt课件将按照标准裁取的零件放置在密封的1L玻璃瓶内,80+2下加热2小时+5分钟后取出，在232/50%10%湿度环境中冷却1小时10分钟。零件气味试验零件气味试验方法原理方法原理32ppt课件将按照标准裁取的零件放置在密封的1L玻璃瓶内,81.加热设备：高温箱，温度可控，精度为2。2.切割必备的工具：切割刀，剪刀，解剖刀，钢锯，虎钳等。3.玻璃广口瓶：1L，每种零件至少需要10个。4.测量设备：测厚仪，直尺等。5.保鲜膜：PE保鲜膜，覆盖在瓶盖上。6.无气味的硅胶圈：紧固在保鲜膜上。7.通风橱：配制正丁醇溶液。零件气味试验零件气味试验设备设备33ppt课件1.加热设备：高温箱，温度可控，精度为2。零件气味试验试样的选择：选择生产七天七天内的样件，从生产线下线到包装之间不能受到任何的污染。试样的包装：必须将试样（材料和零件，包括涂装件）进行密封包装。试样的存放：必须存放在一个不会被污染且避光避热的地方。零件气味试验试样的准备34ppt课件试样的选择：选择生产七天内的样件，从生产线下线到包装之间不能试样的裁取试样的裁取 35ppt课件试样的裁取35ppt课件1.切割过程中不能产生额外的气味；2.为了避免边缘效应，要在零件的中央切割样品。样品的切割样品的切割三明治零件36ppt课件1.切割过程中不能产生额外的气味；样品的切割三明治零件36p三明治样件三明治样件三明治零件37ppt课件三明治样件三明治零件37ppt课件带上不沾粉尘的手套（建议为一次性PE手套）将裁取好的试样放到瓶子中去，一个甁子放一个试样。放样品的时候，正面朝上放置，盖上瓶盖，将食品薄膜包裹在瓶盖上，在瓶颈处套上硅胶圈。样品的放置样品的放置38ppt课件带上不沾粉尘的手套（建议为一次性PE手套）将裁取好的试样放到采样：1种零件/10个样品/10个1L气味瓶，5个评价员80下加热2h后取出,在空调间调节1h5个评价员对第1批样品进行评价5个评价员对第2批样品进行评价组织者组织评价员对样品进行讨论，并统计试验结果实验流程39ppt课件采样：1种零件/10个样品/10个1L气味瓶，5个评价员8评价员应根据以下三个指标对试样进行评价：1.整体的气味强度。2.气味属性：6种可造成退货的气味描述和专门针对于真皮的特殊描述。3.气味属性：通过评价员的回想和自身的记忆描述。评价指标40ppt课件评价员应根据以下三个指标对试样进行评价：评价指标40ppt课试验当天不能喷洒香水。在试验之前的半个小时之内，不要进食、抽烟、喝咖啡或食用其他产品。试验之前洗净双手。如果有特殊情况不能参加试验，要提前通知组织者考虑接替的人选。不要在感冒或是生病时进行试验。准时去参加试验。评价者试验之前必须遵循的规章评价者试验之前必须遵循的规章41ppt课件试验当天不能喷洒香水。评价者试验之前必须遵循的规章41pp在评价前，揭开广口瓶上面的食品薄膜以便于打开广口瓶。调整好鼻子与广口瓶开启的位置,瓶子的边缘介于上嘴唇和鼻子的中间，第一次打开广口瓶，正常吸气，盖上瓶盖，记录气味强度。第二次开启广口瓶，正常速度吸气，记录气味性质。评价方法42ppt课件在评价前，揭开广口瓶上面的食品薄膜以便于打开广口瓶。评价方法1.一旦打开广口瓶,正常的呼吸正常的呼吸速度速度(既不能呼吸的太慢,也不能呼吸的太快).2.第一次打开瓶盖后，注意是否出现臭鸡蛋味和臭鱼味（2种味道极易挥发，第二次打开瓶盖时可能体会不到）。3.为了避免嗅觉饱和，每2个样件间隔至少1分钟。4.评价过程中可以喝点水。5.测试期间不允许相互交流，试验后可以由组织者组织交流评论。评价过程中的注意事项43ppt课件1.一旦打开广口瓶,正常的呼吸速度(既不能呼吸的太慢,也不能将各位评价员的重复测试结果汇总后，气味强度的评价结果用测试结果的标准偏差和平均值来表示。当标准偏差0.7，试验则是有效的。对于可能造成退货的气味描述，为10个测试结果中，5个评价员评价6种标准气味性质存在的次数，测试结果为X/10。当测试结果6/10时，表示存在该气味性质。统计其它气味属性，并根据评价员给出的所有气味描述对该零件的气味属性进行总结。试验数据的处理44ppt课件将各位评价员的重复测试结果汇总后，气味强度的评价结果用测试结平均值：评价员的10个测试结果X1，X2，X10的算术平均值。X=（X1+X2+X10）/10平均值和标准偏差标准偏差：其中n=10,Ui=Xi-X，Xi为X1，X2，X10，即评价员的10个测试结果，X为X1，X2，X10的平均值。45ppt课件平均值：评价员的10个测试结果X1，X2，X10的算术平试验报告中需要反映的信息:1.样件生产日期。2.样件试验日期。3.样件裁取尺寸。4.五个评价员对每种零件的2次评价结果。5.每种零件的最终气味强度值和最终气味属性（包括6种标准气味性质和其它气味性质）。试验报告的相关内容46ppt课件试验报告中需要反映的信息:试验报告的相关内容46ppt课件保证每种零件10个样件的一致性。保证5个评价员准时进行评价，评价后组织者应组织对每种零件进行讨论，尤其是对气味性质的讨论。对于多次试验结果中气味强度较平均值偏差较大的评价员，可考虑对其重新进行训练考核。组织者应加强各位评价员对6种归类的标准气味性质的理解，鼓励对其它气味性质进行描述。试验过程中的重点难点47ppt课件保证每种零件10个样件的一致性。试验过程中的重点难点47pp结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。When You Do Your Best,Failure Is Great,So DonT Give Up,Stick To The End结束语48感谢聆听不足之处请大家批评指导Please Criticize And Guide The Shortcomings演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日 感谢聆听演讲人：XXXXXX 时 间：XX年49