幻灯09：第九章：非常规饲料开发利用教材课件

非常规饲料资源开发利用非常规饲料资源开发利用第九章第九章主要内容主要内容oo饲料资源开发利用概述饲料资源开发利用概述oo非常规饲料资源概述非常规饲料资源概述oo非常规饲料资源开发实例非常规饲料资源开发实例重点与难点重点与难点o重点重点:n非常规饲料资源开发利用。非常规饲料资源开发利用。o难点难点:n非常规饲料资源开发利用方式。非常规饲料资源开发利用方式。关键词关键词oo饲料资源饲料资源饲料资源饲料资源 feed resources feed resources oo开发利用开发利用开发利用开发利用 exploitation and utilizationexploitation and utilizationoo生物技术生物技术生物技术生物技术 biotechnology biotechnology oo基因改良生物体基因改良生物体基因改良生物体基因改良生物体 genetic modification organism genetic modification organism（GMOGMO）第一节第一节 饲料资源开发利用概述饲料资源开发利用概述饲料资源饲料资源利用利用利用利用将各种饲料资源用于饲喂畜禽的过程将各种饲料资源用于饲喂畜禽的过程将各种饲料资源用于饲喂畜禽的过程将各种饲料资源用于饲喂畜禽的过程 开发开发开发开发正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源的生产量的过程的生产量的过程的生产量的过程的生产量的过程 饲料工饲料工饲料工饲料工业的物业的物业的物业的物质基础质基础质基础质基础 饲料资源饲料资源常规饲料常规饲料常规饲料常规饲料通常指的是饲料粮、糠麸、豆饼及牧草。通常指的是饲料粮、糠麸、豆饼及牧草。非常规饲料非常规饲料非常规饲料非常规饲料指在传统动物饲养中未作为主要饲料使用过以指在传统动物饲养中未作为主要饲料使用过以及家畜家禽商品日粮中一般不用的饲料。及家畜家禽商品日粮中一般不用的饲料。资源类型资源类型再生性饲料资源再生性饲料资源再生性饲料资源再生性饲料资源指能不断产生的资源，是一种不灭的养分来源，指能不断产生的资源，是一种不灭的养分来源，主要指三大有机物主要指三大有机物蛋白质、碳水化合物和脂肪，蛋白质、碳水化合物和脂肪，其生产者为植物及微生物。其生产者为植物及微生物。非再生性饲料资源非再生性饲料资源非再生性饲料资源非再生性饲料资源主要指地球上的矿物质饲料资源，贮量有限，可主要指地球上的矿物质饲料资源，贮量有限，可主要指地球上的矿物质饲料资源，贮量有限，可主要指地球上的矿物质饲料资源，贮量有限，可利用的数量更少。利用的数量更少。利用的数量更少。利用的数量更少。创生性饲料资源创生性饲料资源创生性饲料资源创生性饲料资源指人工合成的氨基酸、维生素、尿素、微生物蛋指人工合成的氨基酸、维生素、尿素、微生物蛋白质饲料以及一些非营养性的饲料添加剂等，其白质饲料以及一些非营养性的饲料添加剂等，其生产往往需消耗再生性资源。生产往往需消耗再生性资源。利用方式利用方式传统方式传统方式传统方式传统方式指饲料资源未经合理的加工处理和配制而直接、指饲料资源未经合理的加工处理和配制而直接、单一使用的方式。单一使用的方式。利用不经济，具有掠夺性，资源浪费大。利用不经济，具有掠夺性，资源浪费大。利用不经济，具有掠夺性，资源浪费大。利用不经济，具有掠夺性，资源浪费大。科学方式科学方式科学方式科学方式指对饲料资源进行适宜加工处理和配合使用的方指对饲料资源进行适宜加工处理和配合使用的方式。式。利用效率高，经济有效。利用效率高，经济有效。影响因素影响因素饲料资源性因素饲料资源性因素饲料资源性因素饲料资源性因素包括饲料资源的类型、结构、质地、养分含量、包括饲料资源的类型、结构、质地、养分含量、有毒有害物质含量等。有毒有害物质含量等。社会经济文化水平社会经济文化水平社会经济文化水平社会经济文化水平受当地人口数量、文化和经济水平、意识、法律受当地人口数量、文化和经济水平、意识、法律受当地人口数量、文化和经济水平、意识、法律受当地人口数量、文化和经济水平、意识、法律法规等的制约。法规等的制约。法规等的制约。法规等的制约。养殖业和饲料工业发展水平养殖业和饲料工业发展水平养殖业和饲料工业发展水平养殖业和饲料工业发展水平传统方式利用为主；或配合饲料的普及率不高、传统方式利用为主；或配合饲料的普及率不高、配方不合理，加工、贮存、运输、销售不当配方不合理，加工、贮存、运输、销售不当 饲料资源利用现状饲料资源利用现状饲料资源短缺饲料资源短缺饲料资源短缺饲料资源短缺资源分布不平衡资源分布不平衡资源分布不平衡资源分布不平衡优质能量饲料紧缺，糠麸等副产品相对较多优质能量饲料紧缺，糠麸等副产品相对较多优质能量饲料紧缺，糠麸等副产品相对较多优质能量饲料紧缺，糠麸等副产品相对较多优质蛋白质饲料缺乏，棉、菜籽粕等杂粕相对较多优质蛋白质饲料缺乏，棉、菜籽粕等杂粕相对较多优质蛋白质饲料缺乏，棉、菜籽粕等杂粕相对较多优质蛋白质饲料缺乏，棉、菜籽粕等杂粕相对较多非常规饲料资源丰富非常规饲料资源丰富非常规饲料资源丰富非常规饲料资源丰富饲草资源的开发利用具有很大前景饲草资源的开发利用具有很大前景饲草资源的开发利用具有很大前景饲草资源的开发利用具有很大前景饲料资源开发利用的基本途径饲料资源开发利用的基本途径增加可利用资源的生产量增加可利用资源的生产量增加可利用资源的生产量增加可利用资源的生产量 利用生物技术育种，培育优质饲料资源利用生物技术育种，培育优质饲料资源利用生物技术育种，培育优质饲料资源利用生物技术育种，培育优质饲料资源 科学加工饲料，提高饲料利用率科学加工饲料，提高饲料利用率科学加工饲料，提高饲料利用率科学加工饲料，提高饲料利用率 充分利用微生物和化学合成，增加创生饲料资源充分利用微生物和化学合成，增加创生饲料资源充分利用微生物和化学合成，增加创生饲料资源充分利用微生物和化学合成，增加创生饲料资源 合理应用饲料添加剂，提高饲料养分消化利用率合理应用饲料添加剂，提高饲料养分消化利用率合理应用饲料添加剂，提高饲料养分消化利用率合理应用饲料添加剂，提高饲料养分消化利用率 进一步推广全价配合饲料，提高配方技术水平进一步推广全价配合饲料，提高配方技术水平进一步推广全价配合饲料，提高配方技术水平进一步推广全价配合饲料，提高配方技术水平 充分利用国际饲料资源，弥补国内饲料资源的不足充分利用国际饲料资源，弥补国内饲料资源的不足充分利用国际饲料资源，弥补国内饲料资源的不足充分利用国际饲料资源，弥补国内饲料资源的不足 主要饲料资源开发利用途径主要饲料资源开发利用途径能量饲料能量饲料育种改良，提高育种改良，提高育种改良，提高育种改良，提高CPCP、EEEE含量和质量含量和质量含量和质量含量和质量育种降低植酸磷含量育种降低植酸磷含量育种降低植酸磷含量育种降低植酸磷含量合理利用非淀粉多糖酶合理利用非淀粉多糖酶合理利用非淀粉多糖酶合理利用非淀粉多糖酶采用先进加工工艺采用先进加工工艺采用先进加工工艺采用先进加工工艺油料饼粕油料饼粕育种改良减少抗营养因子含量育种改良减少抗营养因子含量育种改良减少抗营养因子含量育种改良减少抗营养因子含量育种提高含硫氨基酸含量育种提高含硫氨基酸含量育种提高含硫氨基酸含量育种提高含硫氨基酸含量改进榨油工艺，提高改进榨油工艺，提高改进榨油工艺，提高改进榨油工艺，提高CPCPCPCP、AAAAAAAA利用率利用率利用率利用率利用酶制剂降解非淀粉多糖和抗营养因子利用酶制剂降解非淀粉多糖和抗营养因子利用酶制剂降解非淀粉多糖和抗营养因子利用酶制剂降解非淀粉多糖和抗营养因子合理搭配，平衡营养素，提高利用率合理搭配，平衡营养素，提高利用率合理搭配，平衡营养素，提高利用率合理搭配，平衡营养素，提高利用率青粗饲料青粗饲料人工改良草地，建立饲草资源基地人工改良草地，建立饲草资源基地人工改良草地，建立饲草资源基地人工改良草地，建立饲草资源基地草产品商品化，开发草粉、饼块、叶蛋白草产品商品化，开发草粉、饼块、叶蛋白草产品商品化，开发草粉、饼块、叶蛋白草产品商品化，开发草粉、饼块、叶蛋白开发森林资源，生产树叶蛋白质浓缩物和添加剂开发森林资源，生产树叶蛋白质浓缩物和添加剂开发森林资源，生产树叶蛋白质浓缩物和添加剂开发森林资源，生产树叶蛋白质浓缩物和添加剂秸秆加工调制工艺和高效利用研究秸秆加工调制工艺和高效利用研究秸秆加工调制工艺和高效利用研究秸秆加工调制工艺和高效利用研究合理配制，应用饲料添加剂平衡饲粮养分合理配制，应用饲料添加剂平衡饲粮养分合理配制，应用饲料添加剂平衡饲粮养分合理配制，应用饲料添加剂平衡饲粮养分动物性饲料动物性饲料集中血液、角质化蛋白质如角、蹄、羽毛、集中血液、角质化蛋白质如角、蹄、羽毛、集中血液、角质化蛋白质如角、蹄、羽毛、集中血液、角质化蛋白质如角、蹄、羽毛、毛发等资源毛发等资源毛发等资源毛发等资源对血液采用喷雾瞬间干燥先进工艺、减少氨对血液采用喷雾瞬间干燥先进工艺、减少氨对血液采用喷雾瞬间干燥先进工艺、减少氨对血液采用喷雾瞬间干燥先进工艺、减少氨基酸损失基酸损失基酸损失基酸损失开展深加工研究，开发血浆蛋白粉、血球蛋开展深加工研究，开发血浆蛋白粉、血球蛋开展深加工研究，开发血浆蛋白粉、血球蛋开展深加工研究，开发血浆蛋白粉、血球蛋白粉等。白粉等。白粉等。白粉等。改进工艺、平衡改进工艺、平衡改进工艺、平衡改进工艺、平衡AAAAAAAA和利用酶制剂或发酵提高和利用酶制剂或发酵提高和利用酶制剂或发酵提高和利用酶制剂或发酵提高角质蛋白利用率角质蛋白利用率角质蛋白利用率角质蛋白利用率矿物质饲料矿物质饲料开发利用天然矿物质资源，如沸石、开发利用天然矿物质资源，如沸石、开发利用天然矿物质资源，如沸石、开发利用天然矿物质资源，如沸石、麦饭石、稀土、膨润土等；麦饭石、稀土、膨润土等；麦饭石、稀土、膨润土等；麦饭石、稀土、膨润土等；改进饲料级矿物质饲料的生产和加改进饲料级矿物质饲料的生产和加改进饲料级矿物质饲料的生产和加改进饲料级矿物质饲料的生产和加工工艺，减少浪费和提高利用率；工工艺，减少浪费和提高利用率；工工艺，减少浪费和提高利用率；工工艺，减少浪费和提高利用率；开发生产有机矿物元素添加剂，提开发生产有机矿物元素添加剂，提开发生产有机矿物元素添加剂，提开发生产有机矿物元素添加剂，提高利用率。高利用率。高利用率。高利用率。微生物饲料微生物饲料加大投入，充分利用工业废水、废加大投入，充分利用工业废水、废加大投入，充分利用工业废水、废加大投入，充分利用工业废水、废气、废渣生产单细胞蛋白饲料、微气、废渣生产单细胞蛋白饲料、微气、废渣生产单细胞蛋白饲料、微气、废渣生产单细胞蛋白饲料、微生态制剂等微生物饲料资源；生态制剂等微生物饲料资源；生态制剂等微生物饲料资源；生态制剂等微生物饲料资源；利用基因工程技术，开发基因工程利用基因工程技术，开发基因工程利用基因工程技术，开发基因工程利用基因工程技术，开发基因工程菌，提高微生物饲料资源的生产规菌，提高微生物饲料资源的生产规菌，提高微生物饲料资源的生产规菌，提高微生物饲料资源的生产规模和速度；模和速度；模和速度；模和速度；加强基础研究，明确微生态制剂的加强基础研究，明确微生态制剂的加强基础研究，明确微生态制剂的加强基础研究，明确微生态制剂的应用原理和应用技术，合理利用微应用原理和应用技术，合理利用微应用原理和应用技术，合理利用微应用原理和应用技术，合理利用微生态制剂。生态制剂。生态制剂。生态制剂。饲料添加剂饲料添加剂氨基酸高产技术研究氨基酸高产技术研究氨基酸高产技术研究氨基酸高产技术研究充分开发中草药添加剂和动植物提取物充分开发中草药添加剂和动植物提取物充分开发中草药添加剂和动植物提取物充分开发中草药添加剂和动植物提取物，如天，如天，如天，如天然抗生素大蒜素；酶制剂如木瓜蛋白酶；代谢然抗生素大蒜素；酶制剂如木瓜蛋白酶；代谢然抗生素大蒜素；酶制剂如木瓜蛋白酶；代谢然抗生素大蒜素；酶制剂如木瓜蛋白酶；代谢调控剂等调控剂等调控剂等调控剂等利用生物技术，开发高效、安全的绿色饲料添利用生物技术，开发高效、安全的绿色饲料添利用生物技术，开发高效、安全的绿色饲料添利用生物技术，开发高效、安全的绿色饲料添加剂加剂加剂加剂。利用生物体及其细胞的、亚细胞的和分。利用生物体及其细胞的、亚细胞的和分。利用生物体及其细胞的、亚细胞的和分。利用生物体及其细胞的、亚细胞的和分子的组成部分，结合工程学、信息学等手段开子的组成部分，结合工程学、信息学等手段开子的组成部分，结合工程学、信息学等手段开子的组成部分，结合工程学、信息学等手段开展研究及制造产品，如饲用酶制剂、生物活性展研究及制造产品，如饲用酶制剂、生物活性展研究及制造产品，如饲用酶制剂、生物活性展研究及制造产品，如饲用酶制剂、生物活性肽、益生素、功能寡糖、核苷酸、卵黄抗体、肽、益生素、功能寡糖、核苷酸、卵黄抗体、肽、益生素、功能寡糖、核苷酸、卵黄抗体、肽、益生素、功能寡糖、核苷酸、卵黄抗体、饲用抗生素、氨基酸等。饲用抗生素、氨基酸等。饲用抗生素、氨基酸等。饲用抗生素、氨基酸等。开发饲料资源应注意的问题开发饲料资源应注意的问题制订饲料资源的开发利用规划制订饲料资源的开发利用规划制订饲料资源的开发利用规划制订饲料资源的开发利用规划饲料资源开发利用和环境保护相结合饲料资源开发利用和环境保护相结合饲料资源开发利用和环境保护相结合饲料资源开发利用和环境保护相结合加强人才培养和科学研究，提高饲料资源的开发利用加强人才培养和科学研究，提高饲料资源的开发利用加强人才培养和科学研究，提高饲料资源的开发利用加强人才培养和科学研究，提高饲料资源的开发利用水平水平水平水平重视生物安全重视生物安全重视生物安全重视生物安全第二节第二节 非常规饲料资源概述非常规饲料资源概述一、种类一、种类（1 1）农作物秸秆、秕壳；）农作物秸秆、秕壳；）农作物秸秆、秕壳；）农作物秸秆、秕壳；（2 2）林业副产品；）林业副产品；）林业副产品；）林业副产品；（3 3）糟渣、废液类；）糟渣、废液类；）糟渣、废液类；）糟渣、废液类；（4 4）植物饼粕类；）植物饼粕类；）植物饼粕类；）植物饼粕类；（5 5）动物性下角料；）动物性下角料；）动物性下角料；）动物性下角料；（6 6）再生饲料；）再生饲料；）再生饲料；）再生饲料；（7 7）某些矿物质饲料）某些矿物质饲料）某些矿物质饲料）某些矿物质饲料第二节第二节 非常规饲料资源概述非常规饲料资源概述二、特征二、特征（1 1 1 1）不被利用或利用率低的生产和消费最终产）不被利用或利用率低的生产和消费最终产）不被利用或利用率低的生产和消费最终产）不被利用或利用率低的生产和消费最终产品，可以再循环和加以利用；品，可以再循环和加以利用；品，可以再循环和加以利用；品，可以再循环和加以利用；（2 2 2 2）作物来源非常规饲料质量低，体积大，粗）作物来源非常规饲料质量低，体积大，粗）作物来源非常规饲料质量低，体积大，粗）作物来源非常规饲料质量低，体积大，粗纤维含量低，适于饲养草食动物；纤维含量低，适于饲养草食动物；纤维含量低，适于饲养草食动物；纤维含量低，适于饲养草食动物；（3 3 3 3）有些对家畜有害，利用需要限量，对有毒）有些对家畜有害，利用需要限量，对有毒）有些对家畜有害，利用需要限量，对有毒）有些对家畜有害，利用需要限量，对有毒物质的性质及去除方法需进一步研究；物质的性质及去除方法需进一步研究；物质的性质及去除方法需进一步研究；物质的性质及去除方法需进一步研究；（4 4 4 4）有些呈浆状或液状，不易保存；）有些呈浆状或液状，不易保存；）有些呈浆状或液状，不易保存；）有些呈浆状或液状，不易保存；（5 5 5 5）有些经济价值低于收集和运输费用；）有些经济价值低于收集和运输费用；）有些经济价值低于收集和运输费用；）有些经济价值低于收集和运输费用；（6 6 6 6）有相当大的潜力，意义重大；）有相当大的潜力，意义重大；）有相当大的潜力，意义重大；）有相当大的潜力，意义重大；（7 7 7 7）有些用之为宝、弃之有害。）有些用之为宝、弃之有害。）有些用之为宝、弃之有害。）有些用之为宝、弃之有害。第二节第二节 非常规饲料资源概述非常规饲料资源概述三、影响利用的不利因素三、影响利用的不利因素（1 1）零星分散，利用不方便；）零星分散，利用不方便；）零星分散，利用不方便；）零星分散，利用不方便；（2 2）加工技术不过关，影响开发利用；）加工技术不过关，影响开发利用；）加工技术不过关，影响开发利用；）加工技术不过关，影响开发利用；（3 3）开发利用费用高，无利可图；）开发利用费用高，无利可图；）开发利用费用高，无利可图；）开发利用费用高，无利可图；（4 4）营养价值较低）营养价值较低）营养价值较低）营养价值较低（5 5）目前还没有引起足够的重视。）目前还没有引起足够的重视。）目前还没有引起足够的重视。）目前还没有引起足够的重视。四、非常规饲料资源的开发利用途径四、非常规饲料资源的开发利用途径农作物秸秆农作物秸秆青贮青贮青贮青贮：增加适口性，有利于长期保存，：增加适口性，有利于长期保存，：增加适口性，有利于长期保存，：增加适口性，有利于长期保存，可预防家畜饲料中毒；可预防家畜饲料中毒；可预防家畜饲料中毒；可预防家畜饲料中毒；碱化碱化碱化碱化：提高营养价值，提高消化率，：提高营养价值，提高消化率，：提高营养价值，提高消化率，：提高营养价值，提高消化率，增强饲用效果；增强饲用效果；增强饲用效果；增强饲用效果；氨化氨化氨化氨化：可提高秸秆的利用率、消化率、：可提高秸秆的利用率、消化率、：可提高秸秆的利用率、消化率、：可提高秸秆的利用率、消化率、粗蛋白含量，增强适口性；粗蛋白含量，增强适口性；粗蛋白含量，增强适口性；粗蛋白含量，增强适口性；热力压力加工热力压力加工热力压力加工热力压力加工：改变秸秆内部结构，：改变秸秆内部结构，：改变秸秆内部结构，：改变秸秆内部结构，增加利用价值，并可消毒、除臭等。增加利用价值，并可消毒、除臭等。增加利用价值，并可消毒、除臭等。增加利用价值，并可消毒、除臭等。林业副产品林业副产品制备叶粉：即将采集或收集的树叶粉制备叶粉：即将采集或收集的树叶粉制备叶粉：即将采集或收集的树叶粉制备叶粉：即将采集或收集的树叶粉碎，按不同比例添加到畜禽日粮中；碎，按不同比例添加到畜禽日粮中；碎，按不同比例添加到畜禽日粮中；碎，按不同比例添加到畜禽日粮中；膨化粗饲料：将刨花、碎片等经高压膨化粗饲料：将刨花、碎片等经高压膨化粗饲料：将刨花、碎片等经高压膨化粗饲料：将刨花、碎片等经高压膨化成类似玉米秸、青干草等饲料。膨化成类似玉米秸、青干草等饲料。膨化成类似玉米秸、青干草等饲料。膨化成类似玉米秸、青干草等饲料。水解酵母：将木材加工下脚料经过酸水解酵母：将木材加工下脚料经过酸水解酵母：将木材加工下脚料经过酸水解酵母：将木材加工下脚料经过酸处理，使纤维素水解为糖类，再经过处理，使纤维素水解为糖类，再经过处理，使纤维素水解为糖类，再经过处理，使纤维素水解为糖类，再经过发酵等过程得到饲料酵母。发酵等过程得到饲料酵母。发酵等过程得到饲料酵母。发酵等过程得到饲料酵母。青贮。青贮。青贮。青贮。有毒饼粕类有毒饼粕类 硫酸亚铁石灰水浸泡法，对棉硫酸亚铁石灰水浸泡法，对棉硫酸亚铁石灰水浸泡法，对棉硫酸亚铁石灰水浸泡法，对棉籽饼有去毒作用；籽饼有去毒作用；籽饼有去毒作用；籽饼有去毒作用；液体、旋风分离法去腺体，棉籽液体、旋风分离法去腺体，棉籽液体、旋风分离法去腺体，棉籽液体、旋风分离法去腺体，棉籽蛋白粉，使棉酚含量在蛋白粉，使棉酚含量在蛋白粉，使棉酚含量在蛋白粉，使棉酚含量在0.02%0.02%左右；左右；左右；左右；棉籽饼酵母脱毒技术，脱毒棉籽饼酵母脱毒技术，脱毒棉籽饼酵母脱毒技术，脱毒棉籽饼酵母脱毒技术，脱毒90%90%加热、高压，加铁、加水或乙醇加热、高压，加铁、加水或乙醇加热、高压，加铁、加水或乙醇加热、高压，加铁、加水或乙醇提取，发酵中和等方法除菜籽饼毒；提取，发酵中和等方法除菜籽饼毒；提取，发酵中和等方法除菜籽饼毒；提取，发酵中和等方法除菜籽饼毒；限量饲喂。限量饲喂。限量饲喂。限量饲喂。糟渣废液类糟渣废液类 糟渣脱水干燥法，有浓缩干燥法、糟渣脱水干燥法，有浓缩干燥法、糟渣脱水干燥法，有浓缩干燥法、糟渣脱水干燥法，有浓缩干燥法、气流干燥法、负压过滤干燥法和远红气流干燥法、负压过滤干燥法和远红气流干燥法、负压过滤干燥法和远红气流干燥法、负压过滤干燥法和远红外线干燥法等，干酒糟在国外被视为外线干燥法等，干酒糟在国外被视为外线干燥法等，干酒糟在国外被视为外线干燥法等，干酒糟在国外被视为高营养的饲料。高营养的饲料。高营养的饲料。高营养的饲料。用发酵法水解蔗渣、甜菜渣生产用发酵法水解蔗渣、甜菜渣生产用发酵法水解蔗渣、甜菜渣生产用发酵法水解蔗渣、甜菜渣生产饲料酵母。饲料酵母。饲料酵母。饲料酵母。利用利用利用利用BN-99BN-99菌株处理酒精、丙酮、菌株处理酒精、丙酮、菌株处理酒精、丙酮、菌株处理酒精、丙酮、丁醇废水生产单细胞蛋白质饲料。丁醇废水生产单细胞蛋白质饲料。丁醇废水生产单细胞蛋白质饲料。丁醇废水生产单细胞蛋白质饲料。动物下脚料动物下脚料 喷雾（蒸煮）干燥生产血粉；喷雾（蒸煮）干燥生产血粉；喷雾（蒸煮）干燥生产血粉；喷雾（蒸煮）干燥生产血粉；采用综合利用法开发利用动物内采用综合利用法开发利用动物内采用综合利用法开发利用动物内采用综合利用法开发利用动物内脏、废弃屠体、头、蹄、尾、爪等动脏、废弃屠体、头、蹄、尾、爪等动脏、废弃屠体、头、蹄、尾、爪等动脏、废弃屠体、头、蹄、尾、爪等动物下脚料，即先经过制药，提取蛋白物下脚料，即先经过制药，提取蛋白物下脚料，即先经过制药，提取蛋白物下脚料，即先经过制药，提取蛋白胨、肠衣、炼油之后剩下的残渣加工胨、肠衣、炼油之后剩下的残渣加工胨、肠衣、炼油之后剩下的残渣加工胨、肠衣、炼油之后剩下的残渣加工成饲料成饲料成饲料成饲料鸡粪鸡粪 鸡、猪、鱼立体联养，即鸡在猪圈上，猪圈鸡、猪、鱼立体联养，即鸡在猪圈上，猪圈鸡、猪、鱼立体联养，即鸡在猪圈上，猪圈鸡、猪、鱼立体联养，即鸡在猪圈上，猪圈建在鱼塘边，鸡吃粮、鸡粪喂猪、猪粪养鱼；建在鱼塘边，鸡吃粮、鸡粪喂猪、猪粪养鱼；建在鱼塘边，鸡吃粮、鸡粪喂猪、猪粪养鱼；建在鱼塘边，鸡吃粮、鸡粪喂猪、猪粪养鱼；化学提取法，即用化学方法将鸡粪的固、液化学提取法，即用化学方法将鸡粪的固、液化学提取法，即用化学方法将鸡粪的固、液化学提取法，即用化学方法将鸡粪的固、液体分离；体分离；体分离；体分离；用鸡粪养蝇蛆、蚯蚓等，然后将鸡粪和这些用鸡粪养蝇蛆、蚯蚓等，然后将鸡粪和这些用鸡粪养蝇蛆、蚯蚓等，然后将鸡粪和这些用鸡粪养蝇蛆、蚯蚓等，然后将鸡粪和这些昆虫一起烘干粉碎成饲料；昆虫一起烘干粉碎成饲料；昆虫一起烘干粉碎成饲料；昆虫一起烘干粉碎成饲料；鸡粪发酵法；鸡粪发酵法；鸡粪发酵法；鸡粪发酵法；用鸡粪养殖水生植物。用鸡粪养殖水生植物。用鸡粪养殖水生植物。用鸡粪养殖水生植物。第三节第三节 非常规饲料资源开发实例非常规饲料资源开发实例oo包括制糖工业副产品（如糖蜜、糖渣）包括制糖工业副产品（如糖蜜、糖渣）包括制糖工业副产品（如糖蜜、糖渣）包括制糖工业副产品（如糖蜜、糖渣）oo酿造工业副产品（如酒糟）酿造工业副产品（如酒糟）酿造工业副产品（如酒糟）酿造工业副产品（如酒糟）oo豆腐和淀粉加工副产品（如豆渣、粉渣）豆腐和淀粉加工副产品（如豆渣、粉渣）豆腐和淀粉加工副产品（如豆渣、粉渣）豆腐和淀粉加工副产品（如豆渣、粉渣）oo果品加工副产品（葡萄渣、柑桔渣）等。果品加工副产品（葡萄渣、柑桔渣）等。果品加工副产品（葡萄渣、柑桔渣）等。果品加工副产品（葡萄渣、柑桔渣）等。oo特点：提取或利用了原料中的碳水化合物，因而粗特点：提取或利用了原料中的碳水化合物，因而粗特点：提取或利用了原料中的碳水化合物，因而粗特点：提取或利用了原料中的碳水化合物，因而粗纤维含量多，水分含量也高。在饲料分类上多属于纤维含量多，水分含量也高。在饲料分类上多属于纤维含量多，水分含量也高。在饲料分类上多属于纤维含量多，水分含量也高。在饲料分类上多属于粗饲料，有些是蛋白质或能量饲料。粗饲料，有些是蛋白质或能量饲料。粗饲料，有些是蛋白质或能量饲料。粗饲料，有些是蛋白质或能量饲料。一、甘蔗渣一、甘蔗渣种类种类种类种类其它其它其它其它 重要的油料作物之一重要的油料作物之一重要的油料作物之一重要的油料作物之一芝麻：饼芝麻：饼芝麻：饼芝麻：饼52%52%52%52%，油，油，油，油48%48%48%48%我国年产芝麻我国年产芝麻我国年产芝麻我国年产芝麻70707070万吨万吨万吨万吨居世界第二位居世界第二位居世界第二位居世界第二位1 1 1 1、概况、概况、概况、概况 芝麻饼芝麻饼芝麻饼芝麻饼sesame cakesesame cake芝麻粕芝麻粕芝麻粕芝麻粕sesame mealsesame meal2 2、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值 粗蛋白含量粗蛋白含量粗蛋白含量粗蛋白含量1.2%1.2%1.2%1.2%粗纤维粗纤维粗纤维粗纤维51.9%51.9%51.9%51.9%代谢能（肉牛）代谢能（肉牛）代谢能（肉牛）代谢能（肉牛）5.15MJ/5.15MJ/5.15MJ/5.15MJ/可消化粗蛋白为零可消化粗蛋白为零可消化粗蛋白为零可消化粗蛋白为零甘蔗渣目前主要作造纸原料甘蔗渣目前主要作造纸原料甘蔗渣目前主要作造纸原料甘蔗渣目前主要作造纸原料只能作为牛的饲料只能作为牛的饲料只能作为牛的饲料只能作为牛的饲料3 3、利用方式、利用方式、利用方式、利用方式采用物理、化学和生物学方法对其进行处理。采用物理、化学和生物学方法对其进行处理。采用物理、化学和生物学方法对其进行处理。采用物理、化学和生物学方法对其进行处理。日本用发酵法分解木质素，并适配少量米糠、豆饼、糖日本用发酵法分解木质素，并适配少量米糠、豆饼、糖日本用发酵法分解木质素，并适配少量米糠、豆饼、糖日本用发酵法分解木质素，并适配少量米糠、豆饼、糖蜜等，生产适口性好、能量高、易消化的蜜等，生产适口性好、能量高、易消化的蜜等，生产适口性好、能量高、易消化的蜜等，生产适口性好、能量高、易消化的“强力甘蔗渣强力甘蔗渣强力甘蔗渣强力甘蔗渣”饲料，饲料，饲料，饲料，20202020多年使用证明，可增加奶牛食欲，提高产奶多年使用证明，可增加奶牛食欲，提高产奶多年使用证明，可增加奶牛食欲，提高产奶多年使用证明，可增加奶牛食欲，提高产奶量和乳脂率，节省量和乳脂率，节省量和乳脂率，节省量和乳脂率，节省1/21/21/21/21/31/31/31/3的粗饲料，节省精饲料的粗饲料，节省精饲料的粗饲料，节省精饲料的粗饲料，节省精饲料20%20%20%20%。我国甘蔗研究所同深圳光明华侨畜牧场协作，采用我国甘蔗研究所同深圳光明华侨畜牧场协作，采用我国甘蔗研究所同深圳光明华侨畜牧场协作，采用我国甘蔗研究所同深圳光明华侨畜牧场协作，采用“碱碱碱碱化甘蔗渣化甘蔗渣化甘蔗渣化甘蔗渣+糖蜜糖蜜糖蜜糖蜜+尿素尿素尿素尿素”，用青贮方法制成，用青贮方法制成，用青贮方法制成，用青贮方法制成“甘光甘光甘光甘光1 1 1 1号号号号”饲饲饲饲料，并用其对育成牛和泌乳牛进行饲养试验，效果良好。料，并用其对育成牛和泌乳牛进行饲养试验，效果良好。料，并用其对育成牛和泌乳牛进行饲养试验，效果良好。料，并用其对育成牛和泌乳牛进行饲养试验，效果良好。二、饴糖渣二、饴糖渣饴糖的主要成分是麦芽糖，是采用酶解方法将粮食中的饴糖的主要成分是麦芽糖，是采用酶解方法将粮食中的饴糖的主要成分是麦芽糖，是采用酶解方法将粮食中的饴糖的主要成分是麦芽糖，是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。生产饴糖的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。生产饴糖的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。生产饴糖的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。生产饴糖的主要原料是大米、糥米、玉米和大麦等粮食。饴糖含水主要原料是大米、糥米、玉米和大麦等粮食。饴糖含水主要原料是大米、糥米、玉米和大麦等粮食。饴糖含水主要原料是大米、糥米、玉米和大麦等粮食。饴糖含水分分分分705705705705左右，其干粉（含水左右，其干粉（含水左右，其干粉（含水左右，其干粉（含水10%10%10%10%），含粗蛋白），含粗蛋白），含粗蛋白），含粗蛋白27.3%27.3%27.3%27.3%，粗，粗，粗，粗纤维纤维纤维纤维1.95%1.95%1.95%1.95%，消化能，消化能，消化能，消化能15.06MJ/15.06MJ/15.06MJ/15.06MJ/。每。每。每。每100100100100kgkgkgkg粮食可制饴粮食可制饴粮食可制饴粮食可制饴糖糖糖糖80kg80kg80kg80kg，饴糖渣，饴糖渣，饴糖渣，饴糖渣68kg68kg68kg68kg。饴糖渣味甜香，消化率高，可作。饴糖渣味甜香，消化率高，可作。饴糖渣味甜香，消化率高，可作。饴糖渣味甜香，消化率高，可作调味品。猪喜食，可促进脂肪积累，故可用于育肥，但调味品。猪喜食，可促进脂肪积累，故可用于育肥，但调味品。猪喜食，可促进脂肪积累，故可用于育肥，但调味品。猪喜食，可促进脂肪积累，故可用于育肥，但种猪要避免使用太多，以免过肥而影响繁殖性能种猪要避免使用太多，以免过肥而影响繁殖性能种猪要避免使用太多，以免过肥而影响繁殖性能种猪要避免使用太多，以免过肥而影响繁殖性能三、啤酒糟三、啤酒糟大麦是酿造啤酒的主要原料大麦是酿造啤酒的主要原料大麦是酿造啤酒的主要原料大麦是酿造啤酒的主要原料大麦经温水浸泡大麦经温水浸泡大麦经温水浸泡大麦经温水浸泡2 23 3天，充分吸水得天，充分吸水得天，充分吸水得天，充分吸水得温而发芽，发芽后产生大量淀粉酶，温而发芽，发芽后产生大量淀粉酶，温而发芽，发芽后产生大量淀粉酶，温而发芽，发芽后产生大量淀粉酶，麦芽中含水约麦芽中含水约麦芽中含水约麦芽中含水约42%42%45%45%。经加温干。经加温干。经加温干。经加温干燥，再去掉麦芽根（防止啤酒变苦），燥，再去掉麦芽根（防止啤酒变苦），燥，再去掉麦芽根（防止啤酒变苦），燥，再去掉麦芽根（防止啤酒变苦），经进一步加工制成糖化液，分离出麦经进一步加工制成糖化液，分离出麦经进一步加工制成糖化液，分离出麦经进一步加工制成糖化液，分离出麦芽汁，剩下的大麦皮等不溶混杂物就芽汁，剩下的大麦皮等不溶混杂物就芽汁，剩下的大麦皮等不溶混杂物就芽汁，剩下的大麦皮等不溶混杂物就是鲜啤酒糟是鲜啤酒糟是鲜啤酒糟是鲜啤酒糟经干燥处理后即得干啤酒糟。经干燥处理后即得干啤酒糟。经干燥处理后即得干啤酒糟。经干燥处理后即得干啤酒糟。1 1 1 1、概况、概况、概况、概况 2 2、营养特性、营养特性、营养特性、营养特性 鲜啤酒糟含水鲜啤酒糟含水鲜啤酒糟含水鲜啤酒糟含水75%75%左右；左右；左右；左右；风干的啤酒糟含水分风干的啤酒糟含水分风干的啤酒糟含水分风干的啤酒糟含水分10%10%左右；左右；左右；左右；风干啤酒糟含消化能风干啤酒糟含消化能风干啤酒糟含消化能风干啤酒糟含消化能10.88MJ/10.88MJ/；风干啤酒糟粗蛋白风干啤酒糟粗蛋白风干啤酒糟粗蛋白风干啤酒糟粗蛋白26.88%26.88%风干啤酒糟粗纤维风干啤酒糟粗纤维风干啤酒糟粗纤维风干啤酒糟粗纤维12.8%12.8%，钙、磷各，钙、磷各，钙、磷各，钙、磷各0.38%0.38%适宜做奶牛和猪的饲料。适宜做奶牛和猪的饲料。适宜做奶牛和猪的饲料。适宜做奶牛和猪的饲料。3 3、饲用价值、饲用价值、饲用价值、饲用价值（1 1 1 1）鸡）鸡）鸡）鸡 啤酒糟因比重轻、热能低，肉鸡饲料中不宜使用。啤酒糟因比重轻、热能低，肉鸡饲料中不宜使用。啤酒糟因比重轻、热能低，肉鸡饲料中不宜使用。啤酒糟因比重轻、热能低，肉鸡饲料中不宜使用。蛋鸡、种鸡饲料中使用蛋鸡、种鸡饲料中使用蛋鸡、种鸡饲料中使用蛋鸡、种鸡饲料中使用5%5%5%5%10%10%10%10%可改善产蛋率、受精率、孵化率可改善产蛋率、受精率、孵化率可改善产蛋率、受精率、孵化率可改善产蛋率、受精率、孵化率及蛋重，并减少软便现象。据试验，蛋鸡饲料中使用及蛋重，并减少软便现象。据试验，蛋鸡饲料中使用及蛋重，并减少软便现象。据试验，蛋鸡饲料中使用及蛋重，并减少软便现象。据试验，蛋鸡饲料中使用10%10%10%10%20%20%20%20%的的的的啤酒糟，可预防脂肪肝的发生。啤酒糟，可预防脂肪肝的发生。啤酒糟，可预防脂肪肝的发生。啤酒糟，可预防脂肪肝的发生。（2 2 2 2）猪）猪）猪）猪 肉猪饲料中，以啤酒糟取代半数的蛋白质饲料，增重肉猪饲料中，以啤酒糟取代半数的蛋白质饲料，增重肉猪饲料中，以啤酒糟取代半数的蛋白质饲料，增重肉猪饲料中，以啤酒糟取代半数的蛋白质饲料，增重及饲料效率不受影响，补足赖氨酸后，怀孕母猪可用至及饲料效率不受影响，补足赖氨酸后，怀孕母猪可用至及饲料效率不受影响，补足赖氨酸后，怀孕母猪可用至及饲料效率不受影响，补足赖氨酸后，怀孕母猪可用至2020202040%40%40%40%，但冬季使用，但冬季使用，但冬季使用，但冬季使用40%40%40%40%时会使体重下降。由于粗纤维含量高，仔猪饲时会使体重下降。由于粗纤维含量高，仔猪饲时会使体重下降。由于粗纤维含量高，仔猪饲时会使体重下降。由于粗纤维含量高，仔猪饲料中应避免使用。料中应避免使用。料中应避免使用。料中应避免使用。（3 3 3 3）反刍家畜）反刍家畜）反刍家畜）反刍家畜 啤酒糟多用于反刍动物饲料，效果较好。啤酒糟多用于反刍动物饲料，效果较好。啤酒糟多用于反刍动物饲料，效果较好。啤酒糟多用于反刍动物饲料，效果较好。肉牛饲料中可取代部分或全大豆饼粕作为蛋白源使用，可改善尿肉牛饲料中可取代部分或全大豆饼粕作为蛋白源使用，可改善尿肉牛饲料中可取代部分或全大豆饼粕作为蛋白源使用，可改善尿肉牛饲料中可取代部分或全大豆饼粕作为蛋白源使用，可改善尿素利用效果，防止瘤胃不全角化和消化障碍。犊牛料中可用素利用效果，防止瘤胃不全角化和消化障碍。犊牛料中可用素利用效果，防止瘤胃不全角化和消化障碍。犊牛料中可用素利用效果，防止瘤胃不全角化和消化障碍。犊牛料中可用20%20%20%20%，奶牛，奶牛，奶牛，奶牛50%50%50%50%，产奶量和乳脂率均不受影响。，产奶量和乳脂率均不受影响。，产奶量和乳脂率均不受影响。，产奶量和乳脂率均不受影响。四、麦芽根四、麦芽根大麦发芽后干燥脱根，所得的根为麦芽大麦发芽后干燥脱根，所得的根为麦芽大麦发芽后干燥脱根，所得的根为麦芽大麦发芽后干燥脱根，所得的根为麦芽根，产量为原料大麦的根，产量为原料大麦的根，产量为原料大麦的根，产量为原料大麦的3%3%。麦芽根中含粗蛋白质麦芽根中含粗蛋白质麦芽根中含粗蛋白质麦芽根中含粗蛋白质25%25%左右，其中左右，其中左右，其中左右，其中1/31/3是酰胺类，单胃动物利用率高。是酰胺类，单胃动物利用率高。是酰胺类，单胃动物利用率高。是酰胺类，单胃动物利用率高。麦芽根中含有消化酶（糖化酶、麦芽糖麦芽根中含有消化酶（糖化酶、麦芽糖麦芽根中含有消化酶（糖化酶、麦芽糖麦芽根中含有消化酶（糖化酶、麦芽糖酶、半乳糖酶、蛋白酶等），有助于动酶、半乳糖酶、蛋白酶等），有助于动酶、半乳糖酶、蛋白酶等），有助于动酶、半乳糖酶、蛋白酶等），有助于动物消化。物消化。物消化。物消化。但因含有大麦芽碱，有苦味，因此适口但因含有大麦芽碱，有苦味，因此适口但因含有大麦芽碱，有苦味，因此适口但因含有大麦芽碱，有苦味，因此适口性较差。性较差。性较差。性较差。1 1 1 1、概况、概况、概况、概况 2 2、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值 麦芽根可作为反刍动物的良好饲料来源，奶牛、麦芽根可作为反刍动物的良好饲料来源，奶牛、麦芽根可作为反刍动物的良好饲料来源，奶牛、麦芽根可作为反刍动物的良好饲料来源，奶牛、肉牛均可使用。奶牛精料中用量不宜超过肉牛均可使用。奶牛精料中用量不宜超过肉牛均可使用。奶牛精料中用量不宜超过肉牛均可使用。奶牛精料中用量不宜超过20%20%，否则可能使牛奶带苦味。猪的饲料中配合麦，否则可能使牛奶带苦味。猪的饲料中配合麦，否则可能使牛奶带苦味。猪的饲料中配合麦，否则可能使牛奶带苦味。猪的饲料中配合麦芽根芽根芽根芽根8%8%16%16%，可促进猪的生长。此外，麦芽，可促进猪的生长。此外，麦芽，可促进猪的生长。此外，麦芽，可促进猪的生长。此外，麦芽根适口性不好，不宜喂幼畜和孕畜。根适口性不好，不宜喂幼畜和孕畜。根适口性不好，不宜喂幼畜和孕畜。根适口性不好，不宜喂幼畜和孕畜。麦芽根吸湿性强，易发霉变质，在贮存时应注麦芽根吸湿性强，易发霉变质，在贮存时应注麦芽根吸湿性强，易发霉变质，在贮存时应注麦芽根吸湿性强，易发霉变质，在贮存时应注意防霉意防霉意防霉意防霉五、干酒精槽五、干酒精槽 DDG（S）通常根据原料来进行分类，如甘薯酒精槽、通常根据原料来进行分类，如甘薯酒精槽、通常根据原料来进行分类，如甘薯酒精槽、通常根据原料来进行分类，如甘薯酒精槽、糖蜜酒精糟、玉米酒精糟等。糖蜜酒精糟、玉米酒精糟等。糖蜜酒精糟、玉米酒精糟等。糖蜜酒精糟、玉米酒精糟等。玉米蒸馏废液中固形部分占玉米蒸馏废液中固形部分占玉米蒸馏废液中固形部分占玉米蒸馏废液中固形部分占5%5%7%7%，经，经，经，经干燥处理后称作酒精副产品，又分为：干燥处理后称作酒精副产品，又分为：干燥处理后称作酒精副产品，又分为：干燥处理后称作酒精副产品，又分为：蒸馏废液固形部分干燥产品，叫透光酒槽蒸馏废液固形部分干燥产品，叫透光酒槽蒸馏废液固形部分干燥产品，叫透光酒槽蒸馏废液固形部分干燥产品，叫透光酒槽 可溶干酒精槽（可溶干酒精槽（可溶干酒精槽（可溶干酒精槽（DDSDDS）是对除掉固形部是对除掉固形部是对除掉固形部是对除掉固形部分的残液加以浓缩、干燥的产品。分的残液加以浓缩、干燥的产品。分的残液加以浓缩、干燥的产品。分的残液加以浓缩、干燥的产品。干酒精槽液（干酒精槽液（干酒精槽液（干酒精槽液（DDGSDDGS）是将是将是将是将DDGDDG和和和和DDSDDS混合起来的产品，也叫做深色酒槽。混合起来的产品，也叫做深色酒槽。混合起来的产品，也叫做深色酒槽。混合起来的产品，也叫做深色酒槽。1 1 1 1、概况、概况、概况、概况 2 2、营养特性、营养特性、营养特性、营养特性因发酵原料和加工工艺的不同其营养成分差异很大；因发酵原料和加工工艺的不同其营养成分差异很大；因发酵原料和加工工艺的不同其营养成分差异很大；因发酵原料和加工工艺的不同其营养成分差异很大；与原料相比，酒精槽中的成分除碳水化合物减少外，其与原料相比，酒精槽中的成分除碳水化合物减少外，其与原料相比，酒精槽中的成分除碳水化合物减少外，其与原料相比，酒精槽中的成分除碳水化合物减少外，其他成分为原料的他成分为原料的他成分为原料的他成分为原料的2 23 3倍，并增加维生素和发酵产物；倍，并增加维生素和发酵产物；倍，并增加维生素和发酵产物；倍，并增加维生素和发酵产物；本品为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源，并本品为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源，并本品为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源，并本品为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源，并含有未知生长因子含有未知生长因子含有未知生长因子含有未知生长因子3 3、饲用价值、饲用价值、饲用价值、饲用价值（1 1）鸡：）鸡：）鸡：）鸡：含有未知生长因子，少量用于蛋鸡、种鸡可促进产蛋，含有未知生长因子，少量用于蛋鸡、种鸡可促进产蛋，含有未知生长因子，少量用于蛋鸡、种鸡可促进产蛋，含有未知生长因子，少量用于蛋鸡、种鸡可促进产蛋，提高孵化率，减少脂肪肝，用量宜提高孵化率，减少脂肪肝，用量宜提高孵化率，减少脂肪肝，用量宜提高孵化率，减少脂肪肝，用量宜10%10%以下。对肉鸡具有促进生以下。对肉鸡具有促进生以下。对肉鸡具有促进生以下。对肉鸡具有促进生长和增加食欲的效果，因热能不高，用量以长和增加食欲的效果，因热能不高，用量以长和增加食欲的效果，因热能不高，用量以长和增加食欲的效果，因热能不高，用量以5%5%以下为宜以下为宜以下为宜以下为宜。（2 2）猪：）猪：）猪：）猪：不宜用于仔猪，肉猪及种猪饲料可取代糠麸类饲料，不宜用于仔猪，肉猪及种猪饲料可取代糠麸类饲料，不宜用于仔猪，肉猪及种猪饲料可取代糠麸类饲料，不宜用于仔猪，肉猪及种猪饲料可取代糠麸类饲料，增加适口性。并可作蛋白质来源使用，因氨基酸组成不平衡，不增加适口性。并可作蛋白质来源使用，因氨基酸组成不平衡，不增加适口性。并可作蛋白质来源使用，因氨基酸组成不平衡，不增加适口性。并可作蛋白质来源使用，因氨基酸组成不平衡，不宜作为唯一蛋白质来源，配合量以宜作为唯一蛋白质来源，配合量以宜作为唯一蛋白质来源，配合量以宜作为唯一蛋白质来源，配合量以15%15%以下为宜。可溶酒精糟可以下为宜。可溶酒精糟可以下为宜。可溶酒精糟可以下为宜。可溶酒精糟可作为仔猪饲料原料，用量以作为仔猪饲料原料，用量以作为仔猪饲料原料，用量以作为仔猪饲料原料，用量以2.5%2.5%5%5%为宜为宜为宜为宜。（3 3）反刍家畜：）反刍家畜：）反刍家畜：）反刍家畜：可当作蛋白质及能量来源，取代部分谷物和饼可当作蛋白质及能量来源，取代部分谷物和饼可当作蛋白质及能量来源，取代部分谷物和饼可当作蛋白质及能量来源，取代部分谷物和饼粕类饲料。在牛的精料中用量可达粕类饲料。在牛的精料中用量可达粕类饲料。在牛的精料中用量可达粕类饲料。在牛的精料中用量可达50%50%。可溶酒精糟富含。可溶酒精糟富含。可溶酒精糟富含。可溶酒精糟富含B B族维族维族维族维生素，且有未知生长因子，可用于犊牛断乳饲料中。糖蜜酒精糟生素，且有未知生长因子，可用于犊牛断乳饲料中。糖蜜酒精糟生素，且有未知生长因子，可用于犊牛断乳饲料中。糖蜜酒精糟生素，且有未知生长因子，可用于犊牛断乳饲料中。糖蜜酒精糟在肉牛饲料中用量以在肉牛饲料中用量以在肉牛饲料中用量以在肉牛饲料中用量以10%10%以下为宜以下为宜以下为宜以下为宜。六、白酒糟六、白酒糟用富含淀粉的原料（如用富含淀粉的原料（如用富含淀粉的原料（如用富含淀粉的原料（如高粱、玉米、大麦等）高粱、玉米、大麦等）高粱、玉米、大麦等）高粱、玉米、大麦等）酿造白酒，所得的糟渣酿造白酒，所得的糟渣酿造白酒，所得的糟渣酿造白酒，所得的糟渣副产品即为白酒糟，一副产品即为白酒糟，一副产品即为白酒糟，一副产品即为白酒糟，一般称为酒糟。般称为酒糟。般称为酒糟。般称为酒糟。1 1 1 1、概况、概况、概况、概况 2 2、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值、营养特性与饲用价值 酒槽的营养价值因原料和酿造方法不同而差异较大。就酒槽的营养价值因原料和酿造方法不同而差异较大。就酒槽的营养价值因原料和酿造方法不同而差异较大。就酒槽的营养价值因原料和酿造方法不同而差异较大。就粮食酒来说，由于酒糟中可溶性碳水化合物发酵成醇被粮食酒来说，由于酒糟中可溶性碳水化合物发酵成醇被粮食酒来说，由于酒糟中可溶性碳水化合物发酵成醇被粮食酒来说，由于酒糟中可溶性碳水化合物发酵成醇被提取，其他营养成分如蛋白质、脂肪、粗纤维与灰分等提取，其他营养成分如蛋白质、脂肪、粗纤维与灰分等提取，其他营养成分如蛋白质、脂肪、粗纤维与灰分等提取，其他营养成分如蛋白质、脂肪、粗纤维与灰分等含量相应提高，而无氮浸出物相应降低。而且由于发酵含量相应提高，而无氮浸出物相应降低。而且由于发酵含量相应提高，而无氮浸出物相应降低。而且由于发酵含量相应提高，而无氮浸出物相应降低。而且由于发酵而使而使而使而使B B族维生素大大提高，也产生一些未知生长因子。族维生素大大提高，也产生一些未知生长因子。族维生素大大提高，也产生一些未知生长因子。族维生素大大提高，也产生一些未知生长因子。酒糟中各营养物质消化率与原料相比没有差异，因而其酒糟中各营养物质消化率与原料相比没有差异，因而其酒糟中各营养物质消化率与原料相比没有差异，因而其酒糟中各营养物质消化率与原料相比没有差异，因而其能值下降不多。但是在酿酒过程中，常常加入能值下降不多。但是在酿酒过程中，常常加入能值下降不多。但是在酿酒过程中，常常加入能值下降不多。但是在酿酒过程中，常常加入20%20%25%25%的稻壳，使营养价值大为降低。的稻壳，使营养价值大为降低。的稻壳，使营养价值大为降低。的稻壳，使营养价值大为降低。3 3、饲用价值、饲用价值、饲用价值、饲用价值（1 1）猪：）猪：）猪：）猪：喂量过多易引起便秘，鲜糟最大喂量不得喂量过多易引起便秘，鲜糟最大喂量不得喂量过多易引起便秘，鲜糟最大喂量不得喂量过多易引起便秘，鲜糟最大喂量不得超过日粮的超过日粮的超过日粮的超过日粮的40%40%，同时应搭配玉米、糠麸、饼粕类等，同时应搭配玉米、糠麸、饼粕类等，同时应搭配玉米、糠麸、饼粕类等，同时应搭配玉米、糠麸、饼粕类等精料，补充骨粉、贝壳粉，并要多喂一些青饲料，以精料，补充骨粉、贝壳粉，并要多喂一些青饲料，以精料，补充骨粉、贝壳粉，并要多喂一些青饲料，以精料，补充骨粉、贝壳粉，并要多喂一些青饲料，以纠正营养欠缺和防止便秘纠正营养欠缺和防止便秘纠正营养欠缺和防止便秘纠正营养欠缺和防止便秘。（2 2）反刍家畜：）反刍家畜：）反刍家畜：）反刍家畜：酒糟对反刍家畜有良好的饲用价值。酒糟对反刍家畜有良好的饲用价值。酒糟对反刍家畜有良好的饲用价值。酒糟对反刍家畜有良好的饲用价值。对于奶牛、肉牛、绵羊等可使用精料总量的对于奶牛、肉牛、绵羊等可使用精料总量的对于奶牛、肉牛、绵羊等可使用精料总量的对于奶牛、肉牛、绵羊等可使用精料总量的50%50%以下。以下。以下。以下。据前苏联资料介绍，在酒糟中加糖蜜蒸馏，用蒸酒糟据前苏联资料介绍，在酒糟中加糖蜜蒸馏，用蒸酒糟据前苏联资料介绍，在酒糟中加糖蜜蒸馏，用蒸酒糟据前苏联资料介绍，在酒糟中加糖蜜蒸馏，用蒸酒糟育肥公牛，如果日粮中蛋白质含量低于标准育肥公牛，如果日粮中蛋白质含量低于标准育肥公牛，如果日粮中蛋白质含量低于标准育肥公牛，如果日粮中蛋白质含量低于标准10%10%15%15%，蒸馏过糖蜜的酒糟能够按每头公牛，蒸馏过糖蜜的酒糟能够按每头公牛，蒸馏过糖蜜的酒糟能够按每头公牛，蒸馏过糖蜜的酒糟能够按每头公牛2 23kg3kg的量的量的量的量用作蛋白质添加剂用作蛋白质添加剂用作蛋白质添加剂用作蛋白质添加剂。4 4、利用方式、利用方式、利用方式、利用方式（1 1）干法加工贮存干法加工贮存干法加工贮存干法加工贮存 分自然干燥与机械干燥。自然干燥分自然干燥与机械干燥。自然干燥分自然干燥与机械干燥。自然干燥分自然干燥与机械干燥。自然干燥时间长。机械干燥，如浓缩干燥、负压过滤干燥及远红时间长。机械干燥，如浓缩干燥、负压过滤干燥及远红时间长。机械干燥，如浓缩干燥、负压过滤干燥及远红时间长。机械干燥，如浓缩干燥、负压过滤干燥及远红外线干燥等，酒槽质量较好，但加工费用高。干法加工外线干燥等，酒槽质量较好，但加工费用高。干法加工外线干燥等，酒槽质量较好，但加工费用高。干法加工外线干燥等，酒槽质量较好，但加工费用高。干法加工占地面积小，易保管，便于运输，营养损失较大占地面积小，易保管，便于运输，营养损失较大占地面积小，易保管，便于运输，营养损失较大占地面积小，易保管，便于运输，营养损失较大。（2 2）湿法贮藏湿法贮藏湿法贮藏湿法贮藏 将鲜糟用缸、窑、堆等方法贮藏，在适将鲜糟用缸、窑、堆等方法贮藏，在适将鲜糟用缸、窑、堆等方法贮藏，在适将鲜糟用缸、窑、堆等方法贮藏，在适宜温度（