专题一第一讲细胞的分子组成课件

返回目录返回目录考情纵览考情纵览考点考点考例考例2011年年2012年年2013年年蛋白蛋白质、核酸的、核酸的结构和功能构和功能()课标全国卷全国卷T6福建福建T1/T26、山山东T6海南海南T1/T2课标全国卷全国卷T1北京北京T1、四川、四川T9、重、重庆T1、山山东T4糖糖类、脂、脂质的种的种类和作用和作用()福建福建 T1/T26、江江苏T1/T10课标全国卷全国卷T29山山东T24课标全国卷全国卷T29北京北京T1、重、重庆T1、广、广东T1水和无机水和无机盐的作的作用用()课标全国卷全国卷T3上海上海T2返回目录返回目录观察察DNA和和RNA在在细胞中的分布胞中的分布(实验)课标全国卷全国卷T6山山东T6检测生物生物组织中中还原糖、脂肪和原糖、脂肪和蛋白蛋白质(实验)课标全国卷全国卷T6重重庆T30、山、山东T6安徽安徽T1、广、广东T3、江、江苏T19课标全国卷全国卷T29重重庆T3、江、江苏 T21考情纵览考情纵览专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 本专题主要与其他章节的内容结合起来进行考查，多本专题主要与其他章节的内容结合起来进行考查，多采用采用选择题选择题的形式，重点考查与蛋白质内容有关的知识点，的形式，重点考查与蛋白质内容有关的知识点，牵涉的知识有蛋白质的结构和功能、某些化合物的化学本牵涉的知识有蛋白质的结构和功能、某些化合物的化学本质、分泌蛋白的合成和分泌、基因的转录和翻译等；另外质、分泌蛋白的合成和分泌、基因的转录和翻译等；另外也考查了生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测，也考查了生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测，特别特别是考查了使用的试剂和反应显示的结果。是考查了使用的试剂和反应显示的结果。返回目录返回目录高高考考真真题题聚聚焦焦本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升微量微量O、C、H、NC、O、N、H 主要以主要以离子形式离子形式结合水结合水运输运输物质物质主要的能源物质主要的能源物质主要储能物质主要储能物质生物膜的主要成分生物膜的主要成分生命活动的生命活动的主要承担者主要承担者携带遗传物质携带遗传物质本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升糖类糖类脂质脂质核糖核苷酸核糖核苷酸本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升几种重要有机化合物的归纳整合几种重要有机化合物的归纳整合一、蛋白质的归纳整合一、蛋白质的归纳整合1 1蛋白质的合成与水解过程蛋白质的合成与水解过程要特别注意下面六点：要特别注意下面六点：肽键的表示式：肽键的表示式：CONHCONH多肽与蛋白质的主要区别在于空间结构的不同。多肽与蛋白质的主要区别在于空间结构的不同。脱水缩合作用属于蛋白质合成过程中的脱水缩合作用属于蛋白质合成过程中的“翻译翻译”阶段，阶段，在核糖体内完成。在核糖体内完成。胞内蛋白由游离在细胞质内的核糖体合成；分泌蛋白则胞内蛋白由游离在细胞质内的核糖体合成；分泌蛋白则由附着在内质网上的核糖体合成。由附着在内质网上的核糖体合成。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合蛋白质合成及分泌的途径是：核糖体蛋白质合成及分泌的途径是：核糖体内质网内质网高尔基高尔基体体细胞膜细胞膜胞外。通过该过程能够证明的结论有：膜的胞外。通过该过程能够证明的结论有：膜的流动性、胞吐作用、细胞的整体性等。流动性、胞吐作用、细胞的整体性等。蛋白质的合成是在基因的控制下完成的，其合成包括转蛋白质的合成是在基因的控制下完成的，其合成包括转录和翻译过程。录和翻译过程。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合2 2功能功能(1)(1)结构蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要物质，如结构蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要物质，如肌肉蛋白、血红蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白、膜蛋白肌肉蛋白、血红蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白、膜蛋白等。等。(2)(2)功能蛋白：功能蛋白：具有催化功能的大多数酶。有些酶是具有催化功能的大多数酶。有些酶是RNARNA。具有调节作用的某些动物激素，如胰岛素、生长激素、具有调节作用的某些动物激素，如胰岛素、生长激素、促激素等促激素等(激素都有调节作用，但不一定都为蛋白质激素都有调节作用，但不一定都为蛋白质)。具有运输作用的物质，如红细胞中的血红蛋白与氧的运具有运输作用的物质，如红细胞中的血红蛋白与氧的运输有关；参与细胞协助扩散和主动运输的载体。输有关；参与细胞协助扩散和主动运输的载体。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合免疫作用：抗体的本质是球蛋白，能与抗原发生特异性免疫作用：抗体的本质是球蛋白，能与抗原发生特异性结合；溶菌酶能溶解细菌的细胞壁；淋巴因子是多肽物质，结合；溶菌酶能溶解细菌的细胞壁；淋巴因子是多肽物质，可作用于相应的靶细胞可作用于相应的靶细胞(如如B B细胞细胞)，使靶细胞发生功能上，使靶细胞发生功能上的变化。的变化。具有识别和信息传递作用的细胞膜上与糖类结合的糖蛋具有识别和信息传递作用的细胞膜上与糖类结合的糖蛋白。受体只存在于某些特殊的细胞中，如激素作用的靶细白。受体只存在于某些特殊的细胞中，如激素作用的靶细胞，神经递质作用的细胞。不同的受体有特异的结构。胞，神经递质作用的细胞。不同的受体有特异的结构。要注意的是：受体是物质所作用的对象，一般不负责运输。要注意的是：受体是物质所作用的对象，一般不负责运输。载体是用于运输的物质载体是用于运输的物质(一般是蛋白质一般是蛋白质)，它不受所运输物，它不受所运输物质的作用。质的作用。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性3 3与人体健康与人体健康生理性疾病生理性疾病组织水肿：血浆与组织液之间的渗透压差组织水肿：血浆与组织液之间的渗透压差主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子的浓度差，如主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子的浓度差，如因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋白质含量增加，就会相应地造成血浆的渗透压降低，组织白质含量增加，就会相应地造成血浆的渗透压降低，组织液的渗透压增加，这时组织液增加，就会出现组织水肿现液的渗透压增加，这时组织液增加，就会出现组织水肿现象。象。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性4 4与遗传相关的疾病与遗传相关的疾病(1)(1)突变引起的疾病突变引起的疾病镰刀型细胞贫血症：若控制合成镰刀型细胞贫血症：若控制合成血红蛋白分子的血红蛋白分子的DNADNA的碱基序列发生改变，的碱基序列发生改变，CTT/GAACTT/GAA变成变成了了CAT/GTACAT/GTA，也就是说，也就是说，DNADNA上的一个碱基对发生了改变上的一个碱基对发生了改变(T/AA/T)(T/AA/T)，最终会导致镰刀型细胞贫血症的发生。，最终会导致镰刀型细胞贫血症的发生。(2)(2)酶的合成异常导致的疾病酶的合成异常导致的疾病白化病：正常人的皮肤、毛发等处的细胞中有酪氨酸酶，白化病：正常人的皮肤、毛发等处的细胞中有酪氨酸酶，它能够将酪氨酸转变为黑色素。如果一个人由于基因不正它能够将酪氨酸转变为黑色素。如果一个人由于基因不正常而缺少酪氨酸酶，就不能合成黑色素，而表现出白化病常而缺少酪氨酸酶，就不能合成黑色素，而表现出白化病的症状。的症状。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性苯丙酮尿症：患者由于缺少正常基因而导致体细胞中缺苯丙酮尿症：患者由于缺少正常基因而导致体细胞中缺少一种酶，这样，体内的苯丙氨酸就不能沿正常的代谢途少一种酶，这样，体内的苯丙氨酸就不能沿正常的代谢途径转变成酪氨酸，只能按另一条途径转变成苯丙酮酸。径转变成酪氨酸，只能按另一条途径转变成苯丙酮酸。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性二、糖类和脂质的归纳整合二、糖类和脂质的归纳整合1 1糖的分类及相互关系糖的分类及相互关系返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合2 2脂质的化学组成与种类脂质的化学组成与种类返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性3 3糖类和脂质两者整合要点糖类和脂质两者整合要点(1)(1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖。单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖。(2)(2)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。是非还原糖，不能用斐林试剂检测。(3)(3)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成。成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成。(4)(4)等质量的脂肪和糖相比，脂肪氧化分解释放的能量多。等质量的脂肪和糖相比，脂肪氧化分解释放的能量多。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性三、三、DNADNA、RNARNA和蛋白质三者之间的关系和蛋白质三者之间的关系返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 常见同位素标记的元素常见同位素标记的元素返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合知知识点点标记元素元素标记化化合物合物标记物物转移情况移情况结论生物膜在生物膜在功能上的功能上的联系系3 3H H亮氨酸亮氨酸核糖体核糖体内内质网网高高尔尔基体基体细胞膜胞膜各种生物膜各种生物膜在功能上密切在功能上密切分工，分工，紧密密联系，形成一个系，形成一个整体整体光合作用光合作用过程中程中O O原子原子的的转移移1818O OH H2 21818O OH H2 21818OO1818O O2 2光合作用放光合作用放出的出的O O2 2完全来完全来自自H H2 2O O中的中的O O返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性植物光合植物光合作用中作用中C C的的转移途径移途径1414C C1414COCO2 21414COCO2 2C C5 51414C C3 3(1414CHCH2 2O)O)植物光合作植物光合作用途径中，用途径中，COCO2 2与与C C5 5结合，生成合，生成C C3 3，最，最终被被还原原为(CH(CH2 2O)O)有氧呼吸有氧呼吸过程中程中O O原原子的子的转移移1818O O1818O O2 21818O O2 2HH2 21818O O有氧呼吸中有氧呼吸中O O2 2与与HH结合生成合生成H H2 2O O噬菌体侵噬菌体侵染染细菌菌实验3232P P、3535S SDNADNA、蛋白蛋白质子代噬菌体子代噬菌体检测到放射性到放射性3232P P；子代噬菌体未子代噬菌体未检测到放射性到放射性3535S S亲子代之子代之间连续性的物性的物质是是DNADNA，DNADNA是是遗传物物质返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性DNADNA分子分子复制的特点复制的特点1515N N核苷酸核苷酸将将亲代代DNADNA分子用分子用1515N N标记，然后，然后转入入1414N N培养基中培养，培养基中培养，产生的子代生的子代DNADNA分子分子中含中含1414N N和和1515N NDNADNA的半保留的半保留复制复制生生长素的素的极性运极性运输1414C C生生长素素标记物放在形物放在形态学上端，在形学上端，在形态学学下端可以下端可以检测到到标记物，反之不会物，反之不会检测到到标记物物生生长素只能素只能从植物体形从植物体形态学上端运学上端运输到到下端，无法从下端，无法从下端运下端运输到上到上端端例例1 1 科学家利用科学家利用“同位素标记法同位素标记法”探明了许多生理过程探明了许多生理过程的实质。下列说法正确的是的实质。下列说法正确的是()A A用用1515N N标记核苷酸探明了分裂期染色体形核苷酸探明了分裂期染色体形态和数目的和数目的变化化规律律B B用用1818O O标记H H2 2O O和和COCO2 2有力地有力地证明了明了COCO2 2是光合作用的原料是光合作用的原料C C用用1414C C标记COCO2 2探明了探明了COCO2 2中碳元素在光合作用中的中碳元素在光合作用中的转移途移途径径D D用用3535S S标记噬菌体的噬菌体的DNADNA并以此侵染并以此侵染细菌菌证明了明了DNADNA是是遗传物物质返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 答案答案CC 解析解析 本题考查同位素标记法的应用。探明分裂期染色本题考查同位素标记法的应用。探明分裂期染色体形态和数目的变化规律使用显微镜观察即可，体形态和数目的变化规律使用显微镜观察即可，A A项错误；项错误；要要证明明COCO2 2是光合作用的原料，只需是光合作用的原料，只需给两株状两株状态相同的、相同的、经过饥饿处理的密理的密闭容器中的植物分容器中的植物分别提供和不提供提供和不提供COCO2 2作作对照，然后照，然后检验是否有淀粉生成即可，是否有淀粉生成即可，B B项错误；用；用1414C C标记的的COCO2 2可以探明可以探明COCO2 2中碳元素在光合作用中的中碳元素在光合作用中的转移途径，移途径，C C项正确；用正确；用3535S S标记噬菌体的蛋白噬菌体的蛋白质，用，用3232P P标记噬菌体的噬菌体的DNADNA，D D项错误。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 点评点评 同位素示踪法是生物学实验中经常应用的一项重同位素示踪法是生物学实验中经常应用的一项重要方法，它可以研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、要方法，它可以研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、分布和去向等，进而了解细胞的结构和功能、化学物质的分布和去向等，进而了解细胞的结构和功能、化学物质的变化、反应机理等。用于示踪技术的放射性同位素一般是变化、反应机理等。用于示踪技术的放射性同位素一般是构成细胞化合物的重要元素，构成细胞化合物的重要元素，如如3 3H H、1414C C、1515N N、1818O O、3232P P、3535S S、131131I I等。等。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 拓展思考拓展思考 如果将选项如果将选项C C改为改为“给水稻给水稻提供提供1414COCO2 2，1414C C在水在水稻光合作用中的稻光合作用中的转移途径大致移途径大致为1414COCO2 21414C C5 51414C C6 6H H1212O O6 6，对吗？答案答案 错误 解析解析 给水稻提供水稻提供1414COCO2 2，1414C C在水稻光合作用中的在水稻光合作用中的转移途移途径大致径大致为：1414COCO2 2C C5 51414C C3 3，1414C C3 3H(H(1414CHCH2 2O)O)C C5 5H H2 2O O，即，即1414COCO2 21414C C3 31414C C6 6H H1212O O6 6。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性例例2 2 生物膜上的蛋白质称为膜蛋白。下列有关膜蛋白的生物膜上的蛋白质称为膜蛋白。下列有关膜蛋白的叙述，错误的是叙述，错误的是()A A部分膜蛋白具有催化作用部分膜蛋白具有催化作用B B膜蛋白在细胞膜内外两侧对称分布膜蛋白在细胞膜内外两侧对称分布C C载体的种类决定细胞主动运输物质的种类载体的种类决定细胞主动运输物质的种类D D膜蛋白的种类和含量决定了生物膜功能的复杂程度膜蛋白的种类和含量决定了生物膜功能的复杂程度返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 答案答案BB 解析解析 部分膜上的蛋白质是参与代谢过程的酶，部分膜上的蛋白质是参与代谢过程的酶，A A 项正项正确；膜上的蛋白质分布不是对称的，确；膜上的蛋白质分布不是对称的，B B项错误；细胞膜上项错误；细胞膜上载体的种类决定了能跨膜主动运输的物质种类，载体的种类决定了能跨膜主动运输的物质种类，C C项正确；项正确；膜的功能是由膜上的蛋白质的种类和数量决定的，膜的功能是由膜上的蛋白质的种类和数量决定的，D D项正项正确。确。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 点评点评 膜蛋白的功能是多方面的。有些膜蛋白可作为载膜蛋白的功能是多方面的。有些膜蛋白可作为载体而将物质运输进出细胞。有些膜蛋白是激素或其他化学体而将物质运输进出细胞。有些膜蛋白是激素或其他化学物质的专一受体，如甲状腺细胞上有接受来自垂体的促甲物质的专一受体，如甲状腺细胞上有接受来自垂体的促甲状腺激素的受体。膜表面还有各种酶，使专一的化学反应状腺激素的受体。膜表面还有各种酶，使专一的化学反应能在膜上进行，如内质网膜上的酶能催化脂质的合成等。能在膜上进行，如内质网膜上的酶能催化脂质的合成等。细胞的识别功能取决于膜表面的蛋白质，这些蛋白常常是细胞的识别功能取决于膜表面的蛋白质，这些蛋白常常是表面抗原能和特异的抗体结合。表面抗原能和特异的抗体结合。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 考点三几种化合物和细胞结构的显色反应的归纳考点三几种化合物和细胞结构的显色反应的归纳比较比较返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合物物质或或结构构鉴定定试剂颜色反色反应反反应条件条件蛋白蛋白质双双缩脲试剂紫色紫色常温常温脂肪脂肪苏丹丹(苏丹丹)橘黄色橘黄色(红色色)切片，切片，显微微镜观察察还原糖原糖斐林斐林试剂砖红色色水浴加水浴加热淀粉淀粉碘液碘液蓝色色常温下常温下DNADNA二苯胺二苯胺蓝色色沸水浴沸水浴DNADNA、RNARNA甲基甲基绿吡吡罗红前者前者绿色，后者色，后者红色色水浴加水浴加热返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性酒精酒精重重铬酸酸钾溶液溶液(酸性条件下酸性条件下)灰灰绿色色COCO2 2澄清石灰水或澄清石灰水或溴麝香草酚溴麝香草酚蓝石灰水石灰水浑浊或或由由蓝变绿再再变黄黄线粒体粒体健那健那绿(活体染活体染色色剂)蓝绿色色染色体染色体龙胆紫或醋酸胆紫或醋酸洋洋红紫色或紫色或红色色例例3 3 生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖等，下列不能生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖等，下列不能用于检测生物大分子的试剂是用于检测生物大分子的试剂是()A A双缩脲试剂双缩脲试剂 B B甲基绿甲基绿C C碘液碘液 D D斐林试剂斐林试剂返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 答案答案DD 解析解析 本题考查检测生物组织中的还原性糖、脂肪、蛋本题考查检测生物组织中的还原性糖、脂肪、蛋白质及观察细胞中白质及观察细胞中DNADNA、RNA RNA的分布实验。双缩脲检测蛋的分布实验。双缩脲检测蛋白质呈紫色，甲基绿染白质呈紫色，甲基绿染DNADNA呈绿色，碘液与淀粉显蓝色，呈绿色，碘液与淀粉显蓝色，斐林试剂与可溶性还原糖，如与葡萄糖等反应生成砖红色斐林试剂与可溶性还原糖，如与葡萄糖等反应生成砖红色沉淀，但可溶性还原糖不是生物大分子。沉淀，但可溶性还原糖不是生物大分子。点评点评 显色反应要选择好试剂。一种显色剂最好只与被显色反应要选择好试剂。一种显色剂最好只与被测组分起显色反应，而且干扰少，或干扰容易消除。测组分起显色反应，而且干扰少，或干扰容易消除。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 教师备用习题教师备用习题 下列试题考查的是有关物质的检测实验，下列试题考查的是有关物质的检测实验，可作为考点的补充。可作为考点的补充。5 5关于物质检测实验的叙述，错误的是关于物质检测实验的叙述，错误的是()A A大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想材大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想材料料B B叶绿体色素种类的鉴定可利用层析液进行色素的分离叶绿体色素种类的鉴定可利用层析液进行色素的分离 C C检测花生子叶中的脂肪时可在显微镜下观察到位于细检测花生子叶中的脂肪时可在显微镜下观察到位于细胞之间的脂肪滴胞之间的脂肪滴D D马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色，可用于还马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色，可用于还原糖的检测原糖的检测返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 答案答案DD 解析解析 大豆含有丰富的蛋白质，可以用作蛋白质检测的实大豆含有丰富的蛋白质，可以用作蛋白质检测的实验材料；叶绿体色素种类可利用层析液进行分离；检测花验材料；叶绿体色素种类可利用层析液进行分离；检测花生子叶中的脂肪时可在显微镜下观察到位于细胞之间的脂生子叶中的脂肪时可在显微镜下观察到位于细胞之间的脂肪滴；马铃薯中的糖类主要是淀粉，无还原性，不能与斐肪滴；马铃薯中的糖类主要是淀粉，无还原性，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，不能用于还原糖的鉴定。林试剂反应生成砖红色沉淀，不能用于还原糖的鉴定。返回目录返回目录核核心心考考点点整整合合专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性易错点一对某些物质的功能辨识不清易错点一对某些物质的功能辨识不清例例1 1 下列对生物体内物质或细胞的理解，正确的是下列对生物体内物质或细胞的理解，正确的是()A A酶、受体、载体蛋白都具有专一识别作用酶、受体、载体蛋白都具有专一识别作用B B神经递质、甲状腺激素和纤维素酶发挥作用后都将失神经递质、甲状腺激素和纤维素酶发挥作用后都将失去活性去活性C C细胞间进行信息交流时一定依赖于细胞膜上的特异性细胞间进行信息交流时一定依赖于细胞膜上的特异性受体受体D D细菌代谢速率快，是因为细胞膜和细胞器膜为其提供细菌代谢速率快，是因为细胞膜和细胞器膜为其提供了结构基础了结构基础 尝试解答尝试解答 _ _ 易错提示易错提示 纤维素酶发挥作用后，化学性质等没有发生纤维素酶发挥作用后，化学性质等没有发生改变，需要在高温等条件下才能失去活性，易错选改变，需要在高温等条件下才能失去活性，易错选B B项。项。返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 答案答案AA 解析解析 一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，受体能与专一促进一定的化学变化，并生成一定的产物，受体能与专一信号分子结合而引起细胞反应，一种载体蛋白在细胞内外信号分子结合而引起细胞反应，一种载体蛋白在细胞内外物质进行跨膜运输时只能对应地运输唯一的一种物质，物质进行跨膜运输时只能对应地运输唯一的一种物质，A A项正确；神经递质和甲状腺激素发挥作用后都将失去活性，项正确；神经递质和甲状腺激素发挥作用后都将失去活性，纤维素酶发挥作用后，需要在高温等条件下才能失去活性，纤维素酶发挥作用后，需要在高温等条件下才能失去活性，B B项错误；细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：项错误；细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：通过体液的作用来完成的间接交流，相邻细胞间直接接触通过体液的作用来完成的间接交流，相邻细胞间直接接触和相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，和相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，C C项错误；细菌项错误；细菌是原核细胞生物，与真核生物相比，细胞内没有是原核细胞生物，与真核生物相比，细胞内没有返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性分化出以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞分化出以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜；细菌代谢速率快，是因为结构简单、体积与外界接核膜；细菌代谢速率快，是因为结构简单、体积与外界接触面积比例大等，触面积比例大等，D D项错误。项错误。返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 纠错笔记纠错笔记 高中生物中涉及蛋白质的概念辨析高中生物中涉及蛋白质的概念辨析(1)(1)酶和动物激素的比较酶和动物激素的比较返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性酶酶动物激素物激素来源来源所有活所有活细胞胞产生生动物物专门的内分泌腺的内分泌腺产生生化学化学本本质蛋白蛋白质或或RNARNA蛋白蛋白质类激素：如胰激素：如胰岛素、生素、生长激素；多激素；多肽类激素：胰高血糖素；激素：胰高血糖素；氨基酸衍生物：甲状腺激素；氨基酸衍生物：甲状腺激素；类固固醇醇类激素：性激素激素：性激素生理生理功能功能催化作用催化作用调节代代谢分布分布部位部位大部分在大部分在细胞内胞内(胞胞内内酶酶)，有些在，有些在细胞胞外外(胞外胞外酶酶)主要在内主要在内环境中境中(2)(2)酶、激素、抗体、载体蛋白、维生素等与蛋白质的概酶、激素、抗体、载体蛋白、维生素等与蛋白质的概念图念图 返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性 方法归纳方法归纳 与蛋白质相关计算的方法与蛋白质相关计算的方法1 1设某蛋白质分子由设某蛋白质分子由n n个氨基酸、个氨基酸、m m条肽链组成，每个氨条肽链组成，每个氨基酸的平均相对分子质量为基酸的平均相对分子质量为a a，则：，则：(1)(1)肽腱数失去的水分子数肽腱数失去的水分子数n nm m(2)(2)该蛋白质分子至少含有该蛋白质分子至少含有m m个个NHNH2 2，m m个个COOHCOOH(3)(3)蛋白质的相对分子质量蛋白质的相对分子质量n na a(n nm m)18)18(4)N(4)N原子数氨基酸数原子数氨基酸数(R(R基上无基上无N N原子时原子时)(5)(5)在计算中，除了关注脱去的水分子之外，还要关注肽在计算中，除了关注脱去的水分子之外，还要关注肽链之间的化学键，如蛋白质中的二硫键。链之间的化学键，如蛋白质中的二硫键。返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性2 2基因表达中的有关计算基因表达中的有关计算(1)(1)蛋白质中的氨基酸数目蛋白质中的氨基酸数目tRNAtRNA数目数目1/3mRNA1/3mRNA碱基数目碱基数目1/6DNA(1/6DNA(或基因或基因)碱基数目碱基数目(2)(2)基因基因(DNA)(DNA)的碱基数的碱基数mRNAmRNA的碱基数的碱基数氨基酸数氨基酸数663131中，实际上基因中，实际上基因(DNA)(DNA)的碱基数要大于的碱基数要大于6 6n n，mRNAmRNA碱基碱基数目要大于数目要大于3 3n n，因此在分析时常常有，因此在分析时常常有“至少至少”或或“最多最多”字样。字样。返回目录返回目录易易错错易易混混归归纳纳专题一细胞化学成分的统一性专题一细胞化学成分的统一性结合结合自由自由抗利尿抗利尿渗透渗透自由自由暗暗三三多糖合成多糖合成脱水缩合脱水缩合复制复制 转录转录光光二二水解水解水解水解消化消化 水解水解本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升主动主动离离子子某些化某些化合物的合物的组成成组成成分分维持生物体正常的生命维持生物体正常的生命活动活动本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升C 本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升本本讲讲栏栏目目开开关关构建网络构建网络内化体系内化体系两步循环两步循环突破考点突破考点随堂演练随堂演练巩固提升巩固提升