运动营养学全集课件

运动营养学全集运动营养学全集第一章运动营养基础重点与难点：六大营养素的营养功用，供给标准及热能消耗的测定与计算方法。前前言言一、一、营养：养：是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程。食物中的养分称营养素。二、功用：二、功用：概括起来有以下三方面1、供给能量。2、构成和修补身体组织的材料。3、在人体物质代谢中起调节作用。三、分三、分类：1、宏量营养素（又称热源物质）：是指蛋白质、糖和脂肪。2、微量营养素：是指矿物质和维生素。3、其他营养素：是指水、纤维素。第一章运动营养基础重点与难点：六大营养素的营养功用第一节运动与宏量营养素 一、运一、运动与糖与糖类（又称碳水化合物）（又称碳水化合物）（一）概念：血糖指数（血糖指数（GI）：是指含糖食物摄入后与参照食物（一般是葡萄糖）摄入后血糖浓度变化程度的相对能力。（条件要相同才准确）（二）组成和分类1、组成：由碳、氢、氧三种元素组成；2、分类：分为三类（1）单糖：葡萄糖、果糖半乳糖等。（2）双糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖等。（3）多糖：淀粉、糖原、糊精等。（三）营养功能1、供给能量：1g16.7KJ(4kcal)2、构成机体成分和一些重要生理物质（核糖核酸）。第一节运动与宏量营养素一、运动与糖类（又称碳水化合物）3、节约体内蛋白质。4、抗生酮作用。5、糖原有保肝解毒作用。（四）运动与糖类1、供能：糖（有氧）O2ADPPiCO2HO2ATP糖（无氧）ADPPi乳酸ATP2、储备：主要储备在肌肉、肝脏和血液中（血糖不能低于55毫克%）。3、供给量：（1）运动员膳食中糖类约占总热量的5565%，耐力运动可适当提高。（2）一般人膳食中糖类约占总热量的6070%为宜。4、运动与补糖：（1）运动前补糖：直接（提前1至2h）和间接；目的：提高储备。（2）运动中补糖：遵守少量多次原则；目的：保证体内血糖浓度。（3）运动后补糖：通过液体糖补充；目的：促进肌糖原合成。3、节约体内蛋白质。4、抗生酮作用。5二、运动与脂类（一）组成和分类1、组成：主要由碳、氢、氧三种元素组，基本成分是脂肪酸；人体内不能合成，需从食物中摄入称为必需脂肪酸（最主要的是亚油酸）2、分类：（1）按脂肪酸分为不饱和脂肪酸（常态下呈液态）和饱和脂肪酸（常态下呈固态）。（2）按脂类可分为单纯脂（脂肪酸+醇的聚合物）和复合脂（脂肪酸+醇+其他基团的聚合物，如磷脂、糖脂、脂蛋白）以及类脂（不含脂肪酸，但具有脂类特征，如固醇类）。（二）营养功能1、供给能量：1g37.6KJ(9kcal)。2、构成身体成分和一些重要生理物质。3、维持体温和保护脏器。4、促进脂溶性维生素的吸收。5、节省蛋白质二、运动与脂类（一）组成和分类1、组成：主要由碳、氢、（三）运动中的供能脂肪（有氧）O2ADPPiCO2HO2ATP注：供能条件强度要中偏小，时间要长。（四）供给量1、运动员应占总能量的25%30%为宜。2、普通人不宜超过总热量的30%。（五）食物中脂肪营养价值的评价1、消化率：熔点高过人体体温的就难于消化。2、脂肪酸的组成：必需脂肪酸的含量与数量3、维生素含量：脂溶性维生素。4、稳定性：贮存或烹调不容易变质，500600易产生癌烃。三、运三、运动与蛋白与蛋白质（一）组成和分类1、组成：主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成，蛋白质是体内氮的唯一来源，有的还含硫、磷、铁等其他元素；这些元素先组成氨基酸，再与不同数目、顺序及空间形成种类繁多、千差万别的蛋白质。（三）运动中的供能脂肪（有氧）O22、分类：（1）按氨基酸分类：可分为必需氨基酸（8种，婴儿多一种“组氨酸”）和非必需氨基酸。（2）按蛋白质营养价值分类：可分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。（二）营养功能1、维持细胞组织的生长、更新和修补。2、合成酶、激素和其他化合物。3、合成抗体。4、维护神经系统的正常功能。5、遗传信息的控制。6、运输功能。7、保持体液和电解质平衡。8、维持体内酸碱平衡。9、提供能量：1g17.19KJ(4.1kcal).（三）供给量：供给量采用RNI（摄入量）值，不再参考RDA（供给量）值；一般是生理需要量（1kg约需要0.8克左右）上再加50200%的安全系数。（四）来源与营养价值评价2、分类：（1）按氨基酸分类：可分为必需氨基酸（8种，1、来源：主要来源肉类、奶类、蛋类、豆类、谷类及硬果类。2、营养价值：食物中蛋白质价值的评价取决于食物中所含必需氨基酸的数量、组成及相互比值，以及蛋白质在体内的消化、吸收和利用。第二第二节运运动与微量与微量营养素养素（2课时）一、运一、运动与与维生素（生素（V）1、概念维生素：是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有机化合物。2、分类（1）水溶性维生素（V）：VB族，VC、VH；特点是在体内不能储存，多余的随尿排出，大量出汗易造成排量过大。（2）脂溶性维生素（V）：VA、VD、VE、VK；特点是摄入过量后排泄慢，易引起机体中毒。3、运动与补充维生素：应遵循适量补充原则，重点放在补VC和VB族上，一般脂溶性无需专补。运动增量原因如下：（1）维生素是能量代谢的辅助因子。（2）运动会造成胃肠对维生素的吸收功能降低。（3）运动使能量代谢率提高，导致体内维生素的周转率提高。1、来源：主要来源肉类、奶类、蛋类、豆类、谷类及硬（4）大量排汗导致排出量增大。二、运动与矿物质1、概念矿物质（无机盐）：人体内除去碳、氢、氧、氮以外的元素统称矿物质。2、钙：（1）体内99%的钙在骨骼中（构成骨架和充当钙库），1%在血液与细胞内；儿童少年缺钙会影响骨骼发育，老年缺钙会患骨质疏松症。（2）补钙要适量，补钙过程少吃含草酸高的食物，如苋菜、菠菜等。（3）体育活动有利于加大钙的储存量。3、铁：（1）体内70%的铁在血红蛋白、肌红蛋白和酶中，30%储存在肝、脾和骨髓中；体内缺铁会造成缺铁性贫血。（2）运动要注意对铁的补充，尤其是负荷强度大的运动训练，预防运动性贫血的出现。4、锌与碘：（1）锌主要存于肌肉和骨骼中，其功能主要是促进生长发育，增进食欲，提高免疫力及保证性器官正常增长。（2）碘主要存于甲状腺内；缺少会患大脖子病，小孩会得呆小症；但不能过量补有毒。（4）大量排汗导致排出量增大。二、运动与矿物质1、概念第三节运动与水（1课时）一、水在体内的功用1、水是体内各种生理活动和生化反应必不可少的介质。2、水是体内吸收、运输营养物质，排泄代谢废物的最重要的载体。3、维持正常体温。4、润滑功能。二、二、补水（水（补液）液）1、原则：预防性补充与少量多次两个原则。2、脱水体征：1%渴感；5%感到不适；7%唾液分泌及吞咽食物困难；10%行走能力受影响；15%说胡话；20%皮肤出血、干裂；超过20%以上会造成死亡。3、运动与补液。前：前：有两种补法：一是提前2h补500ml左右。二是提前1520min补250ml左右，可以是盐水，也可以是糖水，关键看运动项目与天气情况而定。中：中：一般运动时间超过60min以上，才考虑专门性补液，总量不超过800mlh-1。后：后：大量出汗主要考虑补充电解质水，出汗不多可直接补含糖饮料即可。第三节运动与水（1课时）第四节运动与能量（1课时）一、人体的能量消耗人体的能量消耗包括：基础代谢，活动与思维，食物的生热效应、生长发育四个方面。1、基础代谢基基础代代谢（KJ）BSA（）BMR（KJ-1h-1）24(h)注：（注：（BSA）体表面积；(BMR)基础代谢率适用于我国公民的赵松山公式：体表面体表面积（）0.00607身高（cm）0.0127体重（kg）0.0698国际通用公式为：0.0061身高（cm）0.0128体重（kg）0.15292、相对代谢率（RMR）（1）RMR运动时净能耗量/基础代谢率。（2）RMR也可用心率来计算。男：男：RMR0.072心率5.608。女：女：RMR0.065心率4.932。二、二、计算活算活动的能耗量的能耗量能耗量（能耗量（E）（RMR1.2）(BMRBSA60)T(min)注：注：1kcal4.184KJ；1KJ0.239kcal第四节运动与能量（1课第二章运动与健康膳食指导重点与难点：运动、营养与健康之间的关系。第一第一节运运动、营养与健康养与健康（2课时）一、健康与体一、健康与体质的涵的涵义及影响因素。及影响因素。（一）健康：是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。注：按WHO（世卫组织）评价标准有10条。P51（二）体质：是指在遗传性和获得性的基础上表现出来的人体形态结构、生理功能和心理因素的综合的、相对稳定的特征。注：体质即人体质量，包括体格、体能和适应能力三个方面。（三）影响体质与健康的因素1、先天影响因素：遗传决定了生长发育的可能性。2、后天影响因素：环境（自然环境与社会环境）；生物学因素（病原微生物、内在缺陷）；生活方式；卫生保健设施。第二章运动与健康膳食指导二、营养素与健康（一）宏量营养素与健康蛋白质、糖类及脂肪对健康的作用，参考第一章讲述的营养功能。（二）微量营养素与健康 1、维生素对健康的作用，参考课本表111。2、矿物质对健康的作用，参考课本表118。（三）饮用水与健康现有的健康饮用水源主要有：矿泉水、纯净水、蒸馏水和活性水四类。（四）膳食纤维与健康1、膳食纤维：是指存在于食物中不被人体内淀粉酶水解的植物多糖。2、种类：主要指纤维素、果胶及半纤维素、木质素、琼脂等食物。3、功能：主要是防止便秘，降低血清胆固醇，对防治动脉粥样硬化和胆结石有良好的作用。三、运三、运动、营养与健康养与健康（一）运动、营养与健康的关系运动和营养素都是维持和促进人体健康不可缺少的因素，两者相辅相成；运动可以增强机体的代谢功能，促进血液循环，使营养物质更快地被输送到人体的各个组织；良好的运动能力，离不开营养的合二、营养素与健康（一）宏量营养素与健康理供给，如果只注重运动而不补充合理的营养，则会影响机体的恢复和生长发育，危害健康；如果只重营养而不进行体育运动，摄入的营养不能很好的代谢、转化，会导致各种过多症或肥胖；因此，运动、营养与健康之间存在着相辅相成的关系。（二）运动、宏量营养素与健康1、蛋白质：缺少易得运动性贫血，过多会增加肝、肾负担；运动增加了蛋白质的分解量，所以要适当增加摄入量，最好为优质蛋白质。2、糖类：运动前后补充一定的糖，可预防低血糖症发生；但要注意量和补充时间。（1）量：一般一公斤体重补1克糖为宜，一次补糖总量不宜超过60克。（2）时间：运动前1小时内不宜专门补糖；如果运动前半小时大量吃糖，会造成胃疼和血糖降低。3、脂肪：脂肪不易消化吸收，会使血脂升高，使血液黏度上升，不利氧运输，同时会产生血丙酮酸和乳酸，增加肝脏和肾脏负担，所以不宜增加脂肪摄入量。运动能降低血脂和防止动脉粥样硬化。（三）运动、微量营养素与健康1、维生素：适量补充维生素C、E、A，可防止运动疲劳过早出现，延缓机体衰老，但不宜过多。2、矿物质：适量补充铁、铜、锌、硒等（通过膳食补）可预防肌肉损伤、贫血及疲劳过早出现。理供给，如果只注重运动而不补充合理的营养，则会影响机体第二节运动与膳食平衡（2课时）膳食平衡：膳食平衡或称合理膳食，是由多种食物构成，能提供足够的热能和营养素，并且保持各种营养素之间的平衡，以利于吸收和利用，达到满足人体需要的动态过程中的最佳状态。膳食平衡包括（1）食物的构成与数量的动态平衡；（2）人体对食物的反应与适应；（3）食物被机体利用的后果等的平衡。一、一、饮食食习惯与健康与健康（一）饮食习惯与营养缺乏1、偏食；2、加工烹调不合理；3、营养素中某些物质过多摄入抑制另一种物质的吸收。如：纤维与无机盐，铁与锌等。（二）饮食习惯与疾病1、盐过多与高血压。2、饱和脂肪酸过多与肥胖、高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化。3、糖过多与冠心病、糖尿病。4、铬缺乏与动脉硬化；镁缺乏与心肌坏死；钾缺乏与心动过速、心律不齐等。第二节运动与膳食平衡（2课时）膳食二、运动与膳食平衡（一）合理膳食的基本要求1、膳食平衡，满足人体所需的热能与营养素。2、对人体无毒无害。3、易于消化吸收。4、正确的膳食制度。（二）平衡膳食的组成与调配首先是热能平衡，其次为比例合理（一般人糖类：6070%；脂肪：2030%；蛋白质：1015%）。（三）运动与膳食平衡决定于运动强度、密度和持续时间以及运动者的年龄、体重、运动水平、目的及环境等多种因素。（四）中国居民膳食宝塔（参考课本P82页）。（五）中国居民膳食指南1、食物多样、谷类为主。2、吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。3、多吃蔬菜、水果和薯类4、常吃奶类、豆类或其制品。5、吃清淡少盐的膳食。6、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。7、吃清洁卫生、不变质的食物。二、运动与膳食平衡（一）合理膳食的基本要求1、膳食第三章营养与健身运动重点与难点：健身运动项目的营养特点。第一第一节 健身运健身运动项目的目的营养特点养特点（2课时）一、跑的一、跑的营养特点养特点（一）短距离快速跑（主要指100m、200m、400m）1、能量代谢：以ATPCP和糖酵解两大系统供能为主。ATPADPPiE（3秒左右）CPADPC(肌酸)ATP（68秒）糖（无氧）ADPPi乳酸ATP2、营养特点：膳食中要有丰富的优质蛋白，增加磷和糖类的含量，多吃蔬菜和水果，加强体内碱储备，基本上不必额外补充维生素和矿物质。（二）中距离跑（主要指800m、1000m、1500m）1、能量代谢：以糖的无氧和有氧混合供能为主。2、营养特点：同短跑大致一样，只是在膳食中注意增加对铁、钙、钠及维生素C、B族和E的摄入。第三章营养与健身运动重点与难点：健身运动项目的营养特点（三）长距离跑（主要指3000m以上）1、能量代谢：以有氧代谢供能为主，随着跑距增加，脂肪参与供能比例随之提高。2、营养特点：多吃淀粉丰富的食物增加糖的贮备；提供充足的维生素C和B族，适宜的蛋白质和铁；此外要注意补水。二、操二、操类项目的目的营养特点养特点1、能量代谢：（1）竞技与街舞以ATPCP和糖酵解供能为主。（2）大众与老年人健身操以有氧供能为主。2、营养特点：竞技参考短跑；大众与老年人参考长距离跑。三、球三、球类项目的目的营养特点养特点1、能量代谢：（1）篮球：90%左右为无氧供能，10%左右为有氧供能。（2）排球：85%左右为无氧供能，15%左右为有氧供能。（3）足球：95%左右为无氧供能，5%左右为有氧供能。（4）羽毛球：主要是磷酸原和有氧两系统供能为主。（5）乒乓球：主要是磷酸原和有氧两系统供能为主。（6）网球：75%左右为无氧供能，25%左右为有氧供能。2、营养特点：膳食中要含丰富的蛋白质、糖以及维生素C、B族、E、A（维生素A和Mg对小球尤为重要）；注意补充矿物质和水。（三）长距离跑（主要指3000m以上）1、能量代谢：四、游泳的营养特点1、能量代谢：短距离（50m、100m）主要有磷酸原和糖酵解供能；200m有氧和无氧供能各占一半，随着距离增加，逐步为有氧供能占主导。2、营养特点：要求膳食中含有丰富的蛋白质、糖类和适量的脂肪，保证热能需求；注意增加维生素A（保护皮肤）、碘、铁的摄入量。五、冰雪五、冰雪项目的目的营养特点养特点1、能量代谢：依据距离、速度而定。2、营养特点：为了维持体温和能量消耗，在膳食上要求有丰富的蛋白质和脂肪。同时增加糖类，维生素A和B族的摄入量。第二第二节健身运健身运动与能量平衡与能量平衡（1课时）热量量平平衡衡摄取的热量消耗的热量（平衡关系分为正平衡、负平衡和平衡三种；热量摄入的多与少，要根据个体情况而定，一般处于生长发育和病人需要正平衡；减肥需要负平衡，保持体重者是平衡）。四、游泳的营养特点1、能量代谢：短距离（50m、1第三节健身运动的合理膳食营养（1课时）一、合理膳食营养1、食物的多样性；2、饮食适度；3、油脂摄入要适量；4、少用甜食；5、适度增加膳食纤维含量较高的食物；6、合理搭配三餐。二、健身运二、健身运动合理合理营养的基本要求养的基本要求1、食物的数量和质量应满足健身运动的需要。2、食物应当是营养平衡和多样化。3、一日三餐食物能量的分配应根据健身运动锻炼的量和强度安排。4、运动健身的进食时间应考虑消化机能和健身者的饮食习惯。三、健身运三、健身运动与与营养膳食平衡养膳食平衡1、氨基酸平衡；2、热量营养素构成平衡；3、各种营养素摄入量间的平衡。4、酸碱平衡（酸性食物主要是：肉、鱼、蛋、酒等食品；碱性食物主要是：蔬菜、水果、茶叶等食品）。第三节健身运动的合理膳食营养（1课时）一第四章不同健身人群的营养需求重点与难点：儿童少年、孕妇与哺乳期、老年人、减（控）体重者在健身运动中的合理营养。第一第一节 儿童、青少年健身儿童、青少年健身锻炼的的营养养（2课时）一、物一、物质代代谢特点及特点及营养要求养要求（一）能源物质代谢及营养要求1、总热量：基础代谢率高，加上生长发育所需求，合成代谢大于分解代谢，所以物质能量代谢旺盛。2、蛋白质：生长发育对蛋白质的质和量提出了较高的需求，除保证成人所需的8种必需氨基酸外，还要加组氨酸为必需氨基酸。3、糖类：学习和好动是这一阶段的特点，所以必须保证糖类的供给，确保热量的需求。4、脂肪：脂肪的供给应既要有动物性脂肪，也应有植物性油脂；才能保证生长所需的物质保障。（二）非能源物质代谢及营养要求1、维生素：身体的成长和发育的需求，使维生素的需要量大于成年人，如供应不足，将导致缺乏症；尤其是维生素A、D和B族的摄取。第四章不同健身人群的营养需求重点与难点2、无机盐：这一阶段对无机盐的缺乏比较敏感，应特别注意摄取；重要的有钙、铁、碘、锌等。二、健身锻炼的物质代谢特点与营养（一）能源物质代谢及营养要求1、能量：一般轻度、中度的运动不需额外增加热能供给；如果运动量比较大，要根据消耗量情况进行增补。2、蛋白质：运动量大可适量增加摄入量，但不宜过多，多了对肝、肾负担过大，同时产物酸对运动也不利。3、脂肪：冬季和运动时间过长可适当增加一些脂肪摄入。4、糖类：注意运动前糖类的储备和运动后对糖的补充，提高肌糖元储备能力。（二）非能源物质代谢及营养要求1、水：高温环境和长时间运动要注意补水，补水以维持水平衡为原则。2、维生素：对经常参加剧烈运动的儿童、少年，要注意适量增加维生素C和B族摄入。3、无机盐：大量出汗会造成无机盐丢失，注意增加铁、钙、磷、钠等无机盐的摄入。2、无机盐：这一阶段对无机盐的缺乏比较敏感，应特别注意（三）儿童、少年健身锻炼的营养要求1、进食时间要与运动时间相适应。2、食物分配：一日三餐分配要科学合理。3、食物选择：易消化、易吸收、营养丰富及多样化。第二第二节 孕期及哺乳期女子健身孕期及哺乳期女子健身锻炼的的营养养（2课时）一、孕期女子的物一、孕期女子的物质代代谢特点及健身特点及健身锻炼的的营养要求养要求（一）代谢特点及营养要求1、孕妇的营养生理特点：（1）母体基础代谢升高，妊娠后半期每天约增加150kcal的消耗。（2）消化系统对营养素的吸收率增加。（3）肾小球的滤过功能增强，只有钙在尿中的排出量减少。（4）血容量及血液动力变化：妊娠10周左右血容量即开始增加，妊娠3234周达高峰，血浆总容量约增加50%，但红细胞只增加20%。(5)体重增加：孕期体重增长平均为11kg，其中7kg水分，3kg脂肪和1kg蛋白质。（三）儿童、少年健身锻炼的营养要求1、进食时间要与运2、能量物质（1）总热量：孕期的基础代谢比孕前提高15%23%；每公斤体重摄入的总热量在104.6125.52KJ（2530kacl），防止过多摄入，不利生产。（2）蛋白质：供给足够的优质蛋白质；早期、中期、后期膳食的蛋白质增加值分别是5克/天、15克/天、20克/天.（3）脂类：孕期需积累34kg的脂肪以备产生分泌乳汁。（4）糖类：足量的糖来保证能量需求；防止脂肪过多供能。3、非能源物质（1）维生素：注意维生素C、A、E和B族的摄入。（2）无机盐：注意加强对钙、铁、锌、铜、碘等的摄入。（二）妊娠反应及营养孕妇不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃，少吃多餐；如完全不能进食，要静脉补充葡萄糖，防止脂肪过多供能产生酮体影响胎儿大脑发育。（三）孕期运动锻炼及营养1、锻炼：头3个月和后2个月运动要特别小心，47个月最适合锻炼，一般要求运动强度小，时间不宜过长，主要于体操、步行和体力劳动为主。2、能量物质（1）总热量：孕期的基础代谢比孕前提高15%以下情况不适宜运动：前置胎盘、妊娠高血压、早期宫缩、羊水早破。2、营养：由于运动量不是太大，无需专门增加营养；只是提防运动后饥饿要及时补充糖类。二、哺乳期女子的物二、哺乳期女子的物质代代谢特点及健身特点及健身锻炼的的营养要求养要求（一）物质代谢及一般营养要求1、能源物质营养要求：（1）总热量：自身需求量乳汁的能量。（2）蛋白质：需求量大，每日增加20克，达到日供应量85克，以优质蛋白质为主。（3）脂类：不宜少，不宜多，动物性与植物性脂肪应适当搭配。（4）糖类：以淀粉类食物提供为主，水果及滋补品为辅。2、非能源的营养要求：（1）水：多喝水，保证乳汁中的水分。（2）维生素：膳食中要提供富含维生素的食品，保证婴儿需要；特别是维生素A、D、E及B族。（3）无机盐：钙与锌、铁是乳母增加摄入的重点。3、产后营养以下情况不适宜运动：前置胎盘、妊娠高血压、早期宫缩月子的饮食要求：（1）增加进食次数。（2）荤素搭配；全面营养、不偏食。（3）食物应干、稀搭配。（4）清淡适宜，忌辛辣。（5）选择易消化并具调理脾胃的食物，忌生冷食物。月子的食物月子的食物选择：各种营养汤；鸡蛋；红糖；米粥、面条；蔬菜、水果等。（二）运动锻炼的物质代谢特点及营养要求1、运动锻炼基本特点自然生产后4周内，剖腹产5周内，不宜做大负荷运动，此时以产后体操为主，目的是为促进身体恢复；以后逐渐慢慢加大，3个月以后，以增强体力为主，慢跑、游泳及打乒乓球等轻松运动均能参加。2、运动锻炼的营养要求运动后不宜立即哺乳，注意增加水的摄入，促进代谢产物排出和乳汁的分泌量；此外，这时补钙有利母体对钙的补充。月子的饮食要求：（1）增加进食次数。第三节老年人运动锻炼的营养（2课时）一、物质代谢特点及营养（一）能源物质的代谢特点及营养要求1、能量：基础代谢率低，代谢过程减慢，体力劳动和活动量减少，所以能量消耗量减少。2、蛋白质：以分解代谢为主，所以要有足够的蛋白质来补充体内的消耗；一些特定功能的氨基酸可适量补充（如：牛磺酸）。3、糖类：肝糖原贮存量下降，易出现低血糖，所以要经常吃水果、蔬菜和蜂蜜补糖，少吃蔗糖（会使血脂升高，引起高血脂症和肥胖）。4、脂肪：以满足生理需要为限，不能摄入过多，以植物性油为主。（二）非能源物质代谢特点及营养要求1、维生素：以维生素C、B族、A、D和E最为重要，不可缺乏。2、无机盐：膳食中增加含钙和铁丰富的食物，如：牛奶、豆制品、黑木耳、香菇、瘦肉等食品。3、水：适量饮水，防止便秘，但不宜大量饮水，增加心和肾的负担。第三节老年人运动锻炼的营养（2课时）一、二、运动锻炼的物质代谢特点与营养（一）运动锻炼前的营养准备：增加体内水和糖的贮备，以流食为主。（二）运动锻炼中的物质代谢特点及营养：由于老年人均以有氧运动为主，强度不大，所以视情况在途中可适当补充一些水和糖即可。（三）运动锻炼后后的物质代谢特点及营养：及时补水，有利代谢废物的排出；膳食宜清淡，多吃蔬菜和水果，注意供给优质蛋白和钙丰富的食品。第第四四节 减减、控控体体重重者者运运动锻炼的的营养养（2课时）一、肥胖人群物一、肥胖人群物质代代谢特点特点（一）肥胖的诊断（简易评价）1、体重指数（BMI）体重（）/身高（）评价价值：1018.4（体重不足）；18.522.9（正常）；2324.9（体重超重）；2529.9（肥胖）；30以上（严重肥胖）。2、标准体重（）身高（）100（105或110）注：身高165以下者减100；166176者减105；177以上者减110。评价价值：10%与10%为正常，超过（10%19%）为超重；超过20%以上为肥胖；10%19%为瘦弱；低于20%为营养不良。二、运动锻炼的物质代谢特点与营养（一）运动锻炼前的营养准备二、长期控体重者的营养要求（一）营养要求：注意三餐合理科学，要细嚼慢咽，食物种类要多样化，不要偏食；坚持每天进行较长时间的有氧运动。（二）具体措施1、摄入热量低于消耗量（每周减0.51.0为宜，不宜超过1）。2、供给充足的蛋白质、无机盐和维生素（减热量主要通过糖和脂肪来实现）。3、膳食措施（不吃零食，减少主食，增加蔬菜和水果）。4、不限制饮水，但也不有意大量饮水。5、特殊减肥营养品（主要是丙酮酸和L肉碱）。二、长期控体重者的营养要求（一）营养要求：注意三餐合理科学第五章营养、运动与常见慢性病重点与难点：心血管、糖尿病、骨质疏松与肥胖等慢性疾病的营养要求。第一第一节营养、运养、运动与心血管疾病与心血管疾病（2课时）一、一、营养与心血管疾病养与心血管疾病研究表明：冠心病与过量摄入饱和脂肪和血胆固醇升高显著相关；而高血压和脑卒中于肥胖、饮酒和盐摄入过多相关。（一）脂类（1）饱和脂肪酸（SFA）的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈正相关，可升高血清胆固醇(TC)；而胆固醇又于血脂呈正相关，因而增大了患动脉粥样硬化和冠心病的危害性。（2）多不饱和脂肪酸（PUFA）具有降血脂和防止动脉粥样硬化的作用。（3）单不饱和脂肪酸（MUFA）不仅能降血脂TC和LDLC（低密度脂蛋白胆固醇），还能升高HDLC（高密度脂蛋白胆固醇）和抗血小板凝集。三者最好的进食比例如下：SFA：PUFA：MUFA1：0.5：1.5。第五章营养、运动与常见慢性病重点与难点：心血管、糖尿病（二）碳水化合物与膳食纤维：摄入过多的糖会在肝脏中转化成TC而堆积起来，以至形成脂肪肝及肥胖（蔗糖和果糖最易升高TC、下降HDLC）；而膳食纤维具有降脂、降压和改善糖代谢的作用。（三）蛋白质：动物蛋白，易使TC升高，容易患动脉硬化；鱼类蛋白能降压，使脑卒中发生率降低，植物蛋白能使TC降低，防止动脉硬化的发生。（四）维生素：抗氧化维生素（C、E、A）对防止心血管病有积极作用。（五）无机盐：1、钙：促进钠的排出，有降血压作用。2、钾：对血压有于钠拮抗作用。3、钠：增加血容量，加重心、肾负担，限盐是预防高血压的重要措施。（六）预防和治疗作用的食物主要有：香菇、木耳、洋葱、大蒜、茶叶和海生植物。（七）防治心血管病的膳食指南1、限制高脂肪、高饱和脂肪酸、高胆固醇食物的摄入。2、多吃水果、蔬菜和谷物，尤其是深绿色、橘黄色的蔬菜和全谷类。3、吃无脂或降脂的乳制品、鱼类、豆类、瘦肉，保证摄入优质蛋白质和充足的微量营养素。（二）碳水化合物与膳食纤维：摄入过多的糖会在肝脏中转化成TC4、摄入的能量要与消耗保持平衡；限制高能量密度和低营养质量的食物，包括大量精糖；维持一定量的体力和体育活动（如：一日累计步行3045min）；保持体重指数在正常范围。5、限制食盐摄入，每日少于6g。6、限制酒精摄入，每日少于30ml。总之，维持正常血脂、体重、血压有利于减少心血管病的危险因素。二、运二、运动与心血管疾病与心血管疾病（一）运动、营养在改善心血管疾病中的作用。缺乏运动是心血管疾病的一个重要危险因素；运动有助于血压的控制，有利于血脂代谢，增强心脏功能，改善物质和能量代谢。（二）心血管疾病的体力活动指南1、运动方式：以有氧运动为主。2、运动负荷：强度中下，时间要长，运动量适中的负荷锻炼方式。3、运动频率：根据个体情况，1天或隔天一次。4、加强医务监督。4、摄入的能量要与消耗保持平衡；限制高能量密度和低营第二节营养、运动与糖尿病（2课时）一、营养与糖尿病糖尿病是有遗传倾向的一种应胰岛素分泌敏感性降低，引起糖、蛋白质、脂肪、水电解质等一系列代谢紊乱（特征为血糖过高及糖尿）。（一）蛋白质：胚胎期母体摄入蛋白质不足，导致胰岛发育不良，所以患糖尿症者在饮食方面应注意优质蛋白质的供给。（二）脂肪：总脂肪和饱和脂肪酸的摄入量与患糖尿病危险性呈正相关。（三）糖类：饮食中糖的来源以米、麦类为好，尽量避免使用单糖和双糖，严格限制含糖量高的甜点。（四）膳食纤维：能改善糖代谢，降低血脂，对糖尿病有良好防治作用。（五）微量元素：影响胰岛素活性和糖代谢的主要有铬、锌、硒等。（六）维生素：相关的维生素主要是B族、C、D和E（维生素B6缺乏常伴有氧耐量下降，使胰岛素和胰高血糖素受损；维生素C缺乏对糖尿病控制不利；维生素D缺乏可引起胰岛素分泌减少；维生素E缺乏会造成细胞损害）。（七）有预防和治疗作用的食物主要有：大蒜、仙人掌、芦荟、苦瓜。第二节营养、运动与糖尿病（八）糖尿病的膳食指南1、控制总热量：三大营养素配比合理（蛋白质占10%15%，糖类占55%60%，脂肪占25%30%）。2、合理营养，平衡膳食：放宽对主食的限制，减少单糖的摄入，限制脂肪摄入，供应适量优质蛋白。3、少量多餐：降低高血糖，防止药物性低血糖，在两餐中加辅食。4、高纤维饮食：有降糖、降脂、通便、饱感的作用，每天大于25g。常见的有：水果、菜的茎叶、燕麦、荞麦、玉米面、魔芋、海带、紫菜等，但不能全吃这些食物，避免引起营养不良。5、清淡饮食：减少盐的摄入。6、少饮酒，不吸烟。总之，提倡健康的生活方式、建立科学合理的膳食结构，是预防糖尿病的一项重要措施。二、运二、运动与糖尿病与糖尿病（一）运动、营养在防治糖尿病的作用体育锻炼不足是目前糖尿病发病率高的一个重要因素；运动提高糖的分解代谢，肌肉收缩对胰岛素的敏感性增加，从而提高摄糖能力，对I、II型糖尿病患者有一定的疗效是肯定的。（八）糖尿病的膳食指南1、控制总热量：三大营养（二）糖尿病的运动指南（结合患者的习惯、体质、爱好等情况，以适宜适度为原则），注意以下几点：1、强度：多采用低强度的有氧运动为主。2、项目选择：步行或变速步行最佳。3、时间选择：进餐6090min后运动，每次2060min；注意口服降糖药物或注射胰岛素后不要立即运动，防止低血糖的发生。4、运动频率：依患者情况而定，一般隔天一次或一天一次。5、运动前多饮水，运动后注意饮食控制。6、加强医务监督，定期检查身体。（二）糖尿病的运动指南（结合患者的习惯、体质、爱好等情况，以第三节营养、运动与骨质疏松（2课时）一、营养与骨质疏松骨质疏松症是一种全身性的骨量减少及骨组织显微结构改变为特征，并引起骨的脆性增加，骨的强度降低，骨折危险度增加的疾病。(一)无机盐1、钙：钙是构成骨骼的主要物质，流失或摄入不足是造成骨质疏松的主要因素。2、磷：促进骨基质的合成和骨矿沉积，但高磷会造成骨代谢的紊乱，低磷、高磷对骨基质的合化和矿化都不利。3、镁：增加骨矿物质密度，促进钙的吸收代谢。4、微量元素：氟、铜、锌、锰等都直接影响骨骼的代谢，与骨基质的合成密切相关。（二）维生素1、维生素D：骨代谢调节激素之一，促进骨细胞合成，可调节骨里钙的内环境稳定。2、维生素K：促进骨矿盐沉积，通过降低尿钙的排出影响骨代谢。第三节营养、运动与骨质疏松（2（三）植物激素：雌激素活性对预防妇女骨丢失具有决定作用，适当补充可防止钙的丢失。（四）骨质疏松的膳食指南1、注意合理膳食营养，保持膳食平衡。2、多食用含钙(Ca)、磷（P）高的食品，但要注意Ca、P的比例。3、不挑食，不偏食。4、坚持科学的饮食习惯，多接受日光浴。5、不吸烟、不饮酒、少喝咖啡、浓茶及含碳酸饮料，少吃糖及食盐，以免影响Ca、P的吸收。6、动物蛋白不宜摄入过多，因为蛋白过多使尿呈酸性，可增加钙的排泄。7、有遗传基因的高危人群，要重点随访，早期防治。二、运二、运动与骨与骨质疏松疏松（一）运动、营养在防治骨质疏松症的作用长期缺乏运动以及钙、维生素D营养不良会导致严重的骨量丢失，导致骨质疏松和骨折的发生；运动可减缓骨量丢失，提高骨密度，增加骨量，改善机体功能。（三）植物激素：雌激素活性对预防妇女骨丢失具有决定作用，适当历史岳麓版第13课交通与通讯的变化资料精品课件欢迎使用历史岳麓版第13课交通与通讯的变化资料精品课件欢迎使用运动营养学全集课件运动营养学全集课件运动营养学全集课件自读教材自读教材填要点填要点一、铁路，更多的铁路一、铁路，更多的铁路1地位地位铁路是铁路是建设的重点，便于国计民生，成为国民经济建设的重点，便于国计民生，成为国民经济发展的动脉。发展的动脉。2出现出现1881年，中国自建的第一条铁路年，中国自建的第一条铁路唐山唐山至胥各庄铁至胥各庄铁路建成通车。路建成通车。1888年，年，宫廷宫廷专用铁路落成。专用铁路落成。交通运输交通运输开平开平自读教材填要点一、铁路，更多的铁路交通运输开平3发展发展(1)原因：原因：甲午战争以后列强激烈争夺在华铁路的甲午战争以后列强激烈争夺在华铁路的。修路成为中国人修路成为中国人的强烈愿望。的强烈愿望。(2)成果：成果：1909年年建成通车；民国以后，各条商路修筑建成通车；民国以后，各条商路修筑权收归国有。权收归国有。4制约因素制约因素政潮迭起，军阀混战，社会经济凋敝，铁路建设始终未入政潮迭起，军阀混战，社会经济凋敝，铁路建设始终未入正轨。正轨。修筑权修筑权救亡图存救亡图存京张铁路京张铁路3发展修筑权救亡图存京张铁路二、水运与航空二、水运与航空1水运水运(1)1872年年,正式成立，标志着中国新式航运业的诞生。正式成立，标志着中国新式航运业的诞生。(2)1900年前后，民间兴办的各种轮船航运公司近百家，几乎都是年前后，民间兴办的各种轮船航运公司近百家，几乎都是在列强排挤中艰难求生。在列强排挤中艰难求生。2航空航空(1)起步：起步：1918年，附设在福建马尾造船厂的海军飞机工程处开始年，附设在福建马尾造船厂的海军飞机工程处开始研制研制。(2)发展：发展：1918年，北洋政府在交通部下设年，北洋政府在交通部下设“”；此后十年间，航空事业获得较快发展。；此后十年间，航空事业获得较快发展。轮船招商局轮船招商局水上飞机水上飞机筹办航空事宜筹办航空事宜处处二、水运与航空轮船招商局水上飞机筹办航空事宜处三、从驿传到邮政三、从驿传到邮政1邮政邮政(1)初办邮政：初办邮政：1896年成立年成立“大清邮政局大清邮政局”，此后又设，此后又设，邮传正式脱离海关。，邮传正式脱离海关。(2)进一步发展：进一步发展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驿站；年，北洋政府宣布裁撤全部驿站；1920年，中国首次参加年，中国首次参加。邮传部邮传部万国邮联大会万国邮联大会三、从驿传到邮政邮传部万国邮联大会2电讯电讯(1)开端：开端：1877年，福建巡抚在年，福建巡抚在架设第一条电报线，成为中国自架设第一条电报线，成为中国自办电报的开端。办电报的开端。(2)特点：进程曲折，发展缓慢，直到特点：进程曲折，发展缓慢，直到20世纪世纪30年代情况才发生变年代情况才发生变化。化。3交通通讯变化的影响交通通讯变化的影响(1)新式交通促进了经济发展，改变了人们的通讯手段和新式交通促进了经济发展，改变了人们的通讯手段和，转变了人们的思想观念。转变了人们的思想观念。(2)交通近代化使中国同世界的联系大大增强，使异地传输更为便交通近代化使中国同世界的联系大大增强，使异地传输更为便捷。捷。(3)促进了中国的经济与社会发展，也使人们的生活促进了中国的经济与社会发展，也使人们的生活。台湾台湾出行出行方式方式多姿多彩多姿多彩2电讯台湾出行方式多姿多彩合作探究合作探究提认知提认知电视剧电视剧闯关东闯关东讲述了济南章丘朱家峪人朱开山一家，讲述了济南章丘朱家峪人朱开山一家，从清末到九一八事变爆发闯关东的前尘往事。下图是朱开山从清末到九一八事变爆发闯关东的前尘往事。下图是朱开山一家从山东辗转逃亡到东北途中可能用到的四种交通工具。一家从山东辗转逃亡到东北途中可能用到的四种交通工具。合作探究提认知电视剧闯关东讲述了济南章丘依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。提示：提示：特点：新旧交通工具并存特点：新旧交通工具并存(或：传统的帆船、独轮车，或：传统的帆船、独轮车，近代的小火轮、火车同时使用近代的小火轮、火车同时使用)。原因：近代西方列强的侵略加剧了中国的贫困，阻碍社会发原因：近代西方列强的侵略加剧了中国的贫困，阻碍社会发展；西方工业文明的冲击与示范；中国民族工业的兴起与发展；展；西方工业文明的冲击与示范；中国民族工业的兴起与发展；政府及各阶层人士的提倡与推动。政府及各阶层人士的提倡与推动。依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。串点成面串点成面握全局握全局串点成面握全局运动营养学全集课件一、近代交通业发展的原因、特点及影响一、近代交通业发展的原因、特点及影响1原因原因(1)先进的中国人为救国救民，积极兴办近代交通业，促先进的中国人为救国救民，积极兴办近代交通业，促进中国社会发展。进中国社会发展。(2)列强侵华的需要。为扩大在华利益，加强控制、镇压列强侵华的需要。为扩大在华利益，加强控制、镇压中国人民的反抗，控制和操纵中国交通建设。中国人民的反抗，控制和操纵中国交通建设。(3)工业革命的成果传入中国，为近代交通业的发展提供工业革命的成果传入中国，为近代交通业的发展提供了物质条件。了物质条件。一、近代交通业发展的原因、特点及影响2特点特点(1)近代中国交通业逐渐开始近代化的进程，铁路、水运和航近代中国交通业逐渐开始近代化的进程，铁路、水运和航空都获得了一定程度的发展。空都获得了一定程度的发展。(2)近代中国交通业受到西方列强的控制和操纵。近代中国交通业受到西方列强的控制和操纵。(3)地域之间的发展不平衡。地域之间的发展不平衡。3影响影响(1)积极影响：促进了经济发展，改变了人们的出行方式，一积极影响：促进了经济发展，改变了人们的出行方式，一定程度上转变了人们的思想观念；加强了中国与世界各地的联定程度上转变了人们的思想观念；加强了中国与世界各地的联系，丰富了人们的生活。系，丰富了人们的生活。(2)消极影响：有利于西方列强的政治侵略和经济掠夺。消极影响：有利于西方列强的政治侵略和经济掠夺。2特点1李鸿章李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，年在上海创办轮船招商局，“前前10年盈和，成年盈和，成为长江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立为长江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立之势之势”。这说明该企业的创办。这说明该企业的创办()A打破了外商对中国航运业的垄断打破了外商对中国航运业的垄断B阻止了外国对中国的经济侵略阻止了外国对中国的经济侵略C标志着中国近代化的起步标志着中国近代化的起步D使李鸿章转变为民族资本家使李鸿章转变为民族资本家1李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，“前10年盈和，成解析：解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；洋务运动标志着中国近代化的开端，但不是具体以某个企业洋务运动标志着中国近代化的开端，但不是具体以某个企业的创办为标志；洋务运动中民用企业的创办在一定程度上抵的创办为标志；洋务运动中民用企业的创办在一定程度上抵制了列强的经济侵略，但是并未能阻止其侵略。故制了列强的经济侵略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D三项表述都有错误。三项表述都有错误。答案：答案：A解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；洋务运动二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影响响(1)交通工具和交通事业的发展，不仅推动各地经济文化交交通工具和交通事业的发展，不仅推动各地经济文化交流和发展，而且也促进信息的传播，开阔人们的视野，加快流和发展，而且也促进信息的传播，开阔人们的视野，加快生活的节奏，对人们的社会生活产生了深刻影响。生活的节奏，对人们的社会生活产生了深刻影响。(2)通讯工具的变迁和电讯事业的发展，使信息的传递变得通讯工具的变迁和电讯事业的发展，使信息的传递变得快捷简便，深刻地改变着人们的思想观念，影响着人们的社快捷简便，深刻地改变着人们的思想观念，影响着人们的社会生活。会生活。二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影响2清朝黄遵宪曾作诗曰：清朝黄遵宪曾作诗曰：“钟声一及时，顷刻不少留。虽钟声一及时，顷刻不少留。虽有万钧柁，动如绕指柔。有万钧柁，动如绕指柔。”这是在描写这是在描写()A电话电话B汽车汽车C电报电报D火车火车解析：解析：从从“万钧柁万钧柁”“动如绕指柔动如绕指柔”可推断为火车。可推断为火车。答案：答案：D2清朝黄遵宪曾作诗曰：“钟声一及时，顷刻不少留。虽运动营养学全集课件典题例析典题例析例例1上海世博会曾吸引了大批海内外人士利用各种上海世博会曾吸引了大批海内外人士利用各种交通工具前往参观。然而在交通工具前往参观。然而在19世纪七十年代，江苏沿江世纪七十年代，江苏沿江居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是()A江南制造总局的汽车江南制造总局的汽车B洋人发明的火车洋人发明的火车C轮船招商局的轮船轮船招商局的轮船D福州船政局的军舰福州船政局的军舰典题例析例1上海世博会曾吸引了大批海内外人解析解析由材料信息由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居民世纪七十年代，由江苏沿江居民到上海到上海”可判断最有可能是轮船招商局的轮船。可判断最有可能是轮船招商局的轮船。答案答案C解析由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居题组冲关题组冲关1中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是()A公路运输公路运输B铁路运输铁路运输C轮船运输轮船运输D航空运输航空运输解析：解析：根据所学根据所学1872年李鸿章创办轮船招商局，这是洋务年李鸿章创办轮船招商局，这是洋务运动中由军工企业转向兼办民用企业、由官办转向官督商运动中由军工企业转向兼办民用企业、由官办转向官督商办的第一个企业。具有打破外轮垄断中国航运业的积极意办的第一个企业。具有打破外轮垄断中国航运业的积极意义，这在一定程度上保护了中国的权利。据此本题选义，这在一定程度上保护了中国的权利。据此本题选C项。项。答案：答案：C题组冲关1中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是2.右图是右图是1909年年民呼日报民呼日报上登载的上登载的一幅漫画，其要表达的主题是一幅漫画，其要表达的主题是()A帝国主义掠夺中国铁路权益帝国主义掠夺中国铁路权益B西方国家学习中国文化西方国家学习中国文化C西方列强掀起瓜分中国狂潮西方列强掀起瓜分中国狂潮D西方八国组成联军侵略中国西方八国组成联军侵略中国2.右图是1909年民呼日报上登载的解析：解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，20世纪初的这一幅漫画正反映了帝国主义掠夺中国铁路世纪初的这一幅漫画正反映了帝国主义掠夺中国铁路权益。权益。B项说法错误，项说法错误，C项不能反映漫画的主题，项不能反映漫画的主题，D项时项时间上不一致。间上不一致。答案：答案：A解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，20世纪初的运动营养学全集课件典题例析典题例析例例2(2010福建高考福建高考)上海是近代中国茶叶的一个外销上海是近代中国茶叶的一个外销中心。中心。1884年，福建茶叶市场出现了茶叶收购价格与上海出年，福建茶叶市场出现了茶叶收购价格与上海出口价格同步变动的现象。与这一现象直接相关的近代事业是口价格同步变动的现象。与这一现象直接相关的近代事业是()A电报业电报业B大众报业大众报业C铁路交通业铁路交通业D轮船航运业轮船航运业解析解析材料主要反映了信息交流的快捷，故选材料主要反映了信息交流的快捷，故选A。答案答案A典题例析例2(2010福建高考)上海是近题组冲关题组冲关3假如某爱国实业家在假如某爱国实业家在20世纪初需要了解全国各地商业信世纪初需要了解全国各地商业信息，可采用的最快捷的方式是息，可采用的最快捷的方式是()A乘坐飞机赴各地了解乘坐飞机赴各地了解B通过无线电报输送讯息通过无线电报输送讯息C通过互联网通过互联网D乘坐火车赴各地了解乘坐火车赴各地了解解析：解析：本题考查中国近代物质生活的变迁。注意题干信本题考查中国近代物质生活的变迁。注意题干信息息“20世纪初世纪初”“最快捷的方式最快捷的方式”，因此应选，因此应选B，火车速度，火车速度远不及电报快。远不及电报快。20世纪世纪30年代民航飞机才在中国出现，年代民航飞机才在中国出现，互联网出现在互联网出现在20世纪世纪90年代。年代。答案：答案：B题组冲关3假如某爱国实业家在20世纪初需要了解全国各地4下列不属于通讯工具变迁和电讯事业发展影响的是下列不属于通讯工具变迁和电讯事业发展影响的是()A信息传递快捷简便信息传递快捷简便B改变着人们的思想观念改变着人们的思想观念C阻碍了人们的感情交流阻碍了人们的感情交流D影响着人们的社会生活影响着人们的社会生活解析：解析：新式通讯工具方便快捷，便于人们感情的沟通和交流。新式通讯工具方便快捷，便于人们感情的沟通和交流。答案：答案：C4下列不属于通讯工具变迁和电讯事业发展影响的是()运动营养学全集课件关关键词交通和通交通和通讯不断不断进步、辛亥革命和国民大革命步、辛亥革命和国民大革命顺应时代潮流代潮流图说历史史主旨句主旨句归纳(1)近代交通由近代交通由传统传统的人力工具逐的人力工具逐渐渐演演变为变为机械机械动动力力牵牵引的新式交通工具，火引的新式交通工具，火车车、汽汽车车、电车电车、轮轮船、船、飞飞机先后出机先后出现现。(2)通通讯讯工具由工具由传统传统的的邮邮政通信政通信发发展展为为先先进进的的电讯电讯工具，有工具，有线电报线电报、电话电话、无、无线电线电报报先后先后发发明。明。(3)近代以来，交通、通近代以来，交通、通讯讯工具的工具的进进步，推步，推动动了了经济经济与社会的与社会的发发展。展。关键词交通和通讯不断进步、辛亥革命和国民大革命顺应图说历关关键词交交通通和和通通讯不不断断进步步、辛辛亥亥革革命命和和国国民民大大革革命命顺应时代潮流代潮流图说历史史主旨句主旨句归纳(1)1911年，革命党人年，革命党人发动发动武昌起武昌起义义，辛亥革，辛亥革命命爆爆发发，随后建立了中，随后建立了中华华民国，民国，颁颁布了布了中中华华民国民国临时约临时约法法；辛亥革命是中国近代化；辛亥革命是中国近代化进进程的里程碑。程的里程碑。(2)1924年国民党年国民党“一大一大”召开，召开，标标志着第志着第一一次次国共国共合作正式合作正式实现实现，国民大革命，国民大革命兴兴起。起。(3)1926年国民革命年国民革命军军出出师师北伐，北伐，连连克武昌、克武昌、九九江，直江，直捣捣南京、上海，取得巨大成功。南京、上海，取得巨大成功。关键词交通和通讯不断进步、辛亥革命和国民大革命顺应时图说关关键词交通和通交通和通讯不断不断进步、辛亥革命和国民大革命步、辛亥革命和国民大革命顺应时代潮流代潮流图说历史史主旨句主旨句归纳(1)20世世纪纪初，初，孙孙中山提出中山提出“民族、民民族、民权权、民生民生”三民主三民主义义，成，成为为以后辛亥革命以后辛亥革命的的指指导导思想。思想。(2)三民主三民主义义没有明确提出反帝要求，也没有明确提出反帝要求，也没没有提出有提出废废除封建土地制度，是一个不除封建土地制度，是一个不彻彻底的底的资产阶级资产阶级革命革命纲领纲领。(3)1924年，年，孙孙中山将三民主中山将三民主义发义发展展为为新新三三民主民主义义，明确提出了反帝要求，它成，明确提出了反帝要求，它成为为第一次国共合作的政治基第一次国共合作的政治基础础和国民大和国民大革革命的旗命的旗帜帜。关键词交通和通讯不断进步、辛亥革命和国民大革命顺应时图说