巧手包饺子ppt课件

巧手包饺子巧手包饺子 巧手包饺子 包饺子的步骤：包饺子的步骤：和面和面调馅调馅擀皮擀皮包饺子包饺子煮饺子煮饺子 包饺子的步骤：擀皮要领擀皮要领：双手配合要协调，双手配合要协调，用力由大到小，用力由大到小，一手擀来一手转。一手擀来一手转。擀皮要领：包饺子的过程包饺子的过程：1、把面团在面粉里滚一滚；、把面团在面粉里滚一滚；2、把面团揉成长条，把长条撮成、把面团揉成长条，把长条撮成面剂，把面剂放在手心里团成圆，面剂，把面剂放在手心里团成圆，把圆球压成饼。把圆球压成饼。3、把饼压成皮，放面粉。、把饼压成皮，放面粉。4、左手拿皮，右手把馅放在皮中、左手拿皮，右手把馅放在皮中间，先捏中间，再捏两边。间，先捏中间，再捏两边。包饺子的过程：包饺子要领：包饺子要领：捏合紧实，捏合紧实，放馅适量放馅适量 包饺子要领：小组合作包饺子小组合作包饺子1、发挥各自的特长，合理、发挥各自的特长，合理分工，密切配合。分工，密切配合。2、把包好的饺子拍成形，看、把包好的饺子拍成形，看哪个小组包的饺子又多又好。哪个小组包的饺子又多又好。小组合作包饺子 创意饺子创意饺子 创意饺子 关于饺子的俗语关于饺子的俗语冬至饺子夏至面。冬至饺子夏至面。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。饺子就酒越喝越有。饺子就酒越喝越有。喝了饺子汤，胜似开药方。喝了饺子汤，胜似开药方。好吃不过饺子，舒服不过倒着。好吃不过饺子，舒服不过倒着。送行的饺子迎行的面。送行的饺子迎行的面。关于饺子的俗语 关于饺子的谚语关于饺子的谚语哑巴吃饺子哑巴吃饺子-肚里有数。肚里有数。大年三十吃饺子大年三十吃饺子没有外人没有外人煮破了的饺子煮破了的饺子露了馅儿露了馅儿茶壶里煮饺子茶壶里煮饺子倒不出来倒不出来做梦吃饺子做梦吃饺子想的美想的美 关于饺子的谚语 送联赏联送联赏联上联：小巧手包出小水饺上联：小巧手包出小水饺下联下联：大课堂传出大文化：大课堂传出大文化横批：劳动真好横批：劳动真好 送联赏联材料准备：材料准备：1、一小团面，硬一点，一把面粉。、一小团面，硬一点，一把面粉。2、肉馅或素馅或肉素混合馅半碗，在、肉馅或素馅或肉素混合馅半碗，在家调好。家调好。3、包水饺的小面板；宽竹片或筷子；、包水饺的小面板；宽竹片或筷子；擀面杖。擀面杖。4、小盖屉或托盘或类似的硬板；宽竹、小盖屉或托盘或类似的硬板；宽竹片或筷子；擀面杖。片或筷子；擀面杖。这四点不是一人带齐，而是小组四人分这四点不是一人带齐，而是小组四人分工合作带齐。工合作带齐。材料准备：拓展延伸拓展延伸1、了解更多与饺子相关的文化，、了解更多与饺子相关的文化，小组合作做一期小组合作做一期“饺子文化饺子文化”主主题手抄报。题手抄报。2、继续练习包出更多更美的饺、继续练习包出更多更美的饺子，来传递劳动的快乐。子，来传递劳动的快乐。拓展延伸 思维导图思维导图 思维导图