《牛舍建设管理方案》PPT课件

论牛舍建设牛的图例奶牛图例一、前言修建牛场的目的是为了给肉牛创造适意的生活环境，保障牛的健康和生产的正常运行。这样才能实现投资小、效益高的目标。农业生产中的建筑物在农村习惯上仅仅视为一项资产，只着重于建筑物的使用寿命。牛舍建筑对一两头牛而言，只是给肉牛一处能防风雪，避日晒的生活空间，有一小暖棚足矣。但对于一群肉牛而言，则需要同时照顾到牛育肥的质量、人的操作便利和肉牛群居时保障舒适安全所需要的最小生活空间。因此牛舍建设将随着饲养牛群的不断扩大而不断发展。在争取降低造价时，首先要综合考虑人、牛方面的需要，以取得长远、全面的、更理想的经济效益。二、牛的生活习性（一）群居性。牛合群性强，喜爱小群群居生活，放牧牛通常35头为一群在一起采食。牛的群居性有利于牛群的放牧管理。但群居中的地位一般要经过710天的争斗，才能按优等序列原则确立。在生产中牛群分群后不要随意调群，否则因优等序列的重新建立而影响生长发育。（二）采食习性。牛是典型的草食动物，上鄂没有门牙，吃草时用舌卷。放牧时喜吃长得较高的草，若草高度低于5厘米则不便采食，会因跑青现象消耗体力。牛吃草有往后甩的动作。多头牛在一起采食有抢食习性。生产中要根据牛的这些采食行为，采取小群牛短草饲喂等方法，以增加牛的采食量，提高草料的利用率。（三）运动和睡眠习性。健康牛喜欢运动，经常多头牛在一起嬉闹，尤其是犊牛更喜爱运动。而牛的睡眠时间较少，每天睡眠时间仅1个小时。生产中要根据牛喜欢运动，而睡眠时间较少的生活习性，给牛创造适当运动的条件，以促进牛群健康生长。（四）排泄习性。牛排泄粪便随意性大，没有相对固定的排泄地点。并且对排泄的粪便不在意，经常行走或躺睡在粪便处。生产中要注意勤垫草、勤打扫粪便，保持厩舍和牛体的清洁卫生。三、牛舍建设标准与要求1、牛舍建设的相应标准GBJ 39 村镇建筑设计防火规范GBJ 52 工业与民用供电系统设计规范GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7959 粪便无害化卫生标准GB 8978 污水综合排放标准 B 15618 土壤环境质量标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化 处理规程 2、牛舍建设的要求养牛场建设牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,牛场建设经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍内应干燥，冬暖夏凉，地面应保温，不透水，不打滑，且污水，粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生，空气新鲜。由于冬季春季风向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。3、牛舍图例1牛舍图例2四、牛舍的类型肉牛饲养可分为拴系饲养和圈栏群养。拴系饲养可减少牛群不同个体之间相互干扰，便于饲喂、刷拭、清粪，但费工费时。围栏群养具有饲喂方便、劳动效率高的优点，但要求牛群中个体大小一致，否则会出现以大欺小、个体生长发育不平衡等弊端。此外，一定要注意要求草料充足，饲养密度适宜。1、拴系式牛舍拴系式育肥牛舍是向阳面有全墙或下部有半截墙，其余三面都有墙的背窗牛舍。拴系式饲养是每头牛有固定的牛床，用颈枷套住牛的颈部，或用缰绳把牛固定在相应的位置，使牛并排饲养于槽前的饲养方式。它的优点是：每头牛所需要的面积较少，利于管理，牛有较好的休息环境和采食位 置，互不干扰。缺点是：拴系式牛舍要求牛不运动，从进圈到出圈牛都处于拴养状态，系放工作比较麻烦，必须辅以相当的手工操作。因此，拴系式牛舍要求育肥牛床与休息区域越近越好。拴系饲养很适合农村小规模饲养肉牛。拴式系牛舍的建筑形式：常用的有钟楼式、半钟楼式和双坡式三种土钟楼式现代钟楼式钟楼式牛舍钟楼式牛舍在双坡式牛舍屋顶上设置一个贯通横轴的“光楼”，在屋顶上增设了两列天窗。天窗可增加舍内光照系数，有利于舍内空气对流，通风较好，防暑作用较好，但结构比较复杂，耗材多，造价高，不利于冬季防寒保暖。半钟楼式半钟楼式牛舍半钟楼式牛舍为双坡式牛舍的另外一种形式，主要在屋顶的向阳面，设有与地面垂直的“天窗”。这种牛舍的屋顶坡度角和坡的长短是不对称的。背阳面坡较长，坡度较大；向阳面坡短，坡度较小，其他墙体与双坡式相同，但窗户采光面积不尽相同。这种形式的牛舍“天窗”对舍内采光、防暑优于双坡式牛舍，通风效果较好，但夏季牛舍北侧较热，构造较复杂，寒冷地区冬季保暖防寒不易控制。双坡式双坡式牛舍双坡式牛舍舍盖是楔形，对小气候的控制有较好的效果。但是牛舍两侧墙壁的有无与高矮，均能影响这种牛舍的保暖作用。如一侧开敞而对侧半开放，其保温作用较两侧均带窗的封闭式牛舍要差一些。这种牛舍在炎热地区或夏季对防暑效果不好，特别是牛体散发的热量及湿热气团不易发散。解决双坡式牛舍防暑常见的办法是适当增加舍盖高度，使牛舍长轴两侧的门窗在夏季尽量敞开。这种形式牛舍造价低，可利用面积大，易施工，实用性强，已普遍为广大养殖户所接受。2、围栏式牛舍 围栏育肥是育肥牛不拴系、高密度散放饲养在围栏内，牛只自由采食、自由饮水的一种育肥方式。用于围栏育肥的牛舍多为开放式肉牛舍和棚舍。a.开放式育肥牛舍开放式育肥牛舍，三面有墙，向阳面敞开。在敞开面一侧接围栏，饲槽、水槽可设在围栏内，也可设在牛舍内，这样，在刮风阴雨等不良天气下，牛不只得到了保护，也避免了饲 料的浪费和变质。牛舍面积以每头牛2平方米为宜。双坡开放式牛舍跨度为11米，最少也不能低于 8米。开放式牛舍图例b.棚舍棚舍此类型的牛舍均为东西走向的双坡式牛舍。棚舍四周无墙壁，仅有钢筋水泥板代为支撑结构。坡屋顶的结构与常规牛舍相近，但用料简单、重量轻。采用双列头对头饲养，中间为饲料通道，通道两侧皆为饲槽。棚舍图例C.塑料暖棚塑料暖棚牛舍主要用于北方寒冷地区。塑料暖棚图例其它牛舍简介1、现代组合式牛舍装配式牛舍装配式牛舍装配式牛舍 这种牛舍以钢材为原料，工厂制作，这种牛舍以钢材为原料，工厂制作，现场装备，属敞开式牛舍。屋顶为镀锌板或太阳板，现场装备，属敞开式牛舍。屋顶为镀锌板或太阳板，屋梁为角铁焊接；屋梁为角铁焊接；u u字形食槽和水槽为不锈钢制作，字形食槽和水槽为不锈钢制作，可随牛只的体高随意调节；隔栏和围栏为钢管。可随牛只的体高随意调节；隔栏和围栏为钢管。装配式牛舍室内设置与普通牛舍基本相同，其适装配式牛舍室内设置与普通牛舍基本相同，其适用性、科学性主要体现在屋架、屋顶和墙体及可调节用性、科学性主要体现在屋架、屋顶和墙体及可调节饲喂设备上。饲喂设备上。屋架梁是由角钢预制，待柱墩建好后装上即可。屋架梁是由角钢预制，待柱墩建好后装上即可。架梁上边是由角钢与圆钢焊制的檩条。架梁上边是由角钢与圆钢焊制的檩条。屋顶自下往上是由屋顶自下往上是由3 3毫米厚的镀锌铁皮，毫米厚的镀锌铁皮，4 4厘米厚厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和的聚苯乙烯泡沫板和5 5毫米厚的镀锌铁皮瓦构成，屋毫米厚的镀锌铁皮瓦构成，屋顶材料由螺丝贯串固定在檩条上，屋脊上设有可调节顶材料由螺丝贯串固定在檩条上，屋脊上设有可调节的风帽。的风帽。墙体四周60厘米以下为砖混结构(围栏散养牛舍可不建墙体)。每根梁柱下面有一钢筋水混柱墩，其他部分为水泥沙浆面。墙体60厘米以上部分分为三种结构：两屋山及饲养员住室、草料间两边墙体为“泰克墙”，它的基本骨架是由角钢焊制，角钢中间用4厘米厚泡沫板填充，骨架外面扣有金属彩板，骨架里面固定一层钢网，网上水泥沙浆抹面；饲养员住室，草料间与牛舍隔墙为普通砖墙外粉水泥沙浆；牛舍前后两面60厘米以上墙体部分安装活动卷帘。卷帘分内外两层，外层为双帘子布中间夹腈纶棉制作的棉帘，里边一层为单层帘子布制作的单帘，两层卷帘中间安装有钢网，双层卷帘外有防风绳固定。装配式牛舍系先进技术设计，采用国产优质材料制作。其适用性，耐用性及美观度均居国内一流，且制作简单，省时，造价低。适用性强：保温，隔热，通风效果好。牛舍前后两面墙体由活动卷帘代替，夏季可将卷帘拉起，使封闭式牛舍变成棚式牛舍，自然通风效果好。屋顶部安装有可调节风帽。冬季卷帘放下时通风调节帽内蝶形叶片使舍内氨气排出，达到通风换气效果。耐用：牛舍屋架，屋项及墙体根据力学原理精心设计，选用优质防锈材料制作，既轻便又耐用，一般使用寿命在20年以上(卷帘除外)。美观：牛舍外墙采用金属彩板(红色，蓝色)扣制，外观整洁大方，十分漂亮。造价低：按建筑面积计算，每平方米造价仅为砖混结构，木屋结构牛舍的80左右。建造快：其结构简单，工厂化预制，现场安装。因此省时，一栋标准牛舍一般在1520天即可造成2、折叠屋顶式结构五、塑料暖棚建造a.选材：选用白色透明的不凝结水珠的塑料薄膜，规格毫米厚。棚架材料可根据当地情况，选用木杆、竹竿、钢筋。防寒材料可用草帘、棉被等。b.暖棚类型：可采用平顶式、单坡式或平拱式。以联合式暖棚为好，优点是扣棚面积小，光照充足，不积水，易保温，省工省料。c.c.塑料棚面坡度与封盖时间：塑料坡度可掌握在塑料棚面坡度与封盖时间：塑料坡度可掌握在40406060之间。封盖的适宜时之间。封盖的适宜时间为间为_月中旬至翌年月中旬至翌年33月上旬，依各地气候条件，灵活调整。月上旬，依各地气候条件，灵活调整。d.d.保温与换气：塑料薄膜应绷紧拉平，四面封严，不透风。夜间和寒冷阴雨天加保温与换气：塑料薄膜应绷紧拉平，四面封严，不透风。夜间和寒冷阴雨天加盖草帘等防寒材料。盖草帘等防寒材料。暖棚要设置换气孔和换气窗，排出潮湿空气及有害气体，维持适宜温度和湿度。暖棚要设置换气孔和换气窗，排出潮湿空气及有害气体，维持适宜温度和湿度。一般进气孔设在南墙一般进气孔设在南墙1212处的下部，排气孔设在处的下部，排气孔设在1212的上部或棚顶上。每天应通风换的上部或棚顶上。每天应通风换气两次，每次气两次，每次10102020分钟。分钟。e.e.饲养密度：肥育肉牛以每头饲养密度：肥育肉牛以每头4 4平方米为宜。平方米为宜。六、牛床在舍内排列形式按牛床在牛舍内的排列方式，分为单列式，双列式和四列式等。规模养殖的牛舍多采用双列式，即内设对称的两排饲槽和牛床。双列式的优点是节省用地，房舍紧凑，牛群集中，便于管理。缺点是牛舍因跨度较大，对屋顶构架材料要求较高。单列式占地较双列式增加25%40%，建筑材料用量增加20%25%，综合效益以双列式为佳。牛群在20头以下可采用单列式，20头以上者可采用双列式。在双列式中，由于牛只站立方向的不同，分为对头式和对尾式两种。以对尾式应用较广，因为牛头向窗有利于通风采光，传染疾病的机会少，粪尿集中，清扫工作比较方便，可避免粪尿溅污墙壁不易清扫，但饲喂不如对头式方便。对头式的优缺点与对尾式相反。对头式排列形式对尾式排列形式七、牛舍建筑结构要求七、牛舍建筑结构要求（1 1）地基）地基 土地坚实、干燥土地坚实、干燥,可利用天然的地基。可利用天然的地基。若是疏松的粘土，需用石块或砖砌好地基并高出地面，若是疏松的粘土，需用石块或砖砌好地基并高出地面，地基深地基深8080100100厘米。地基与墙壁之间最好要有油毡绝厘米。地基与墙壁之间最好要有油毡绝缘防潮层。缘防潮层。（2 2）墙壁）墙壁 砖墙厚砖墙厚50507575厘米。厘米。从地面算起，应从地面算起，应抹抹100100厘米高的墙裙。在农村也用土坯墙、土打墙等厘米高的墙裙。在农村也用土坯墙、土打墙等,但但距从地面算起应砌距从地面算起应砌100100厘米高的石块。土墙造价低，投厘米高的石块。土墙造价低，投资少，但不耐久。资少，但不耐久。（3 3）顶棚）顶棚 北方寒冷地区，顶棚应用导热性低和保北方寒冷地区，顶棚应用导热性低和保温的材料。温的材料。顶棚距地面为顶棚距地面为350-380350-380厘米。南方则要求防厘米。南方则要求防暑、防雨并通风良好。暑、防雨并通风良好。（4 4）屋檐）屋檐 屋檐距地面为屋檐距地面为280-320280-320厘米。厘米。屋檐和顶屋檐和顶棚太高，不利于保温；过低则影响舍内光照和通风。可棚太高，不利于保温；过低则影响舍内光照和通风。可视各地最高温度和最低温度而定。视各地最高温度和最低温度而定。（5）牛床 一般肉乳兼用牛床长160180厘米，每个床位宽110120厘米本地牛或肉用的牛床可适当小些，床长160170厘米，宽116厘米。肉牛肥育期因是群饲，所以牛床面积可适当小些，或用通槽。牛床坡度为1.5%，前高后低。牛床类型有下列几种:b、沥青牛床：保温好并有弹性,不渗水，易消毒遇水容易变滑,修建时应掺入煤渣或粗砂。a、水泥及石质牛床：其导热性好，比较硬，造价高，且清洗和消毒方便。c、砖牛床：用砖立砌，用石灰或水泥抹缝。导热性好，硬度较高。d、木质牛床：导热性差，容易保暖，有弹性且易清扫,但容易腐烂,不易消毒，造价也高。e、土质牛床：将土铲平，夯实，上面铺一层砂石或碎砖块，然后再铺层三合土，夯实即可。这种牛床能就地取材，造价低，并具有弹性，保暖性好，并能护蹄。（6）门与窗 牛舍的大门应坚实牢固，宽200250厘米，不用门槛，最好设置推拉门。一般南窗应较多、较大(100厘米120厘米)，北窗则宜少、较小(80厘米100厘米)。牛舍内的阳光照射量受牛舍的方向、窗户的形式、大小、位置、反射面的影响，所以要求不同。光照系数：1：1214。窗台距地面高度为120140厘米。（7）通气孔 通气孔一般设在屋顶，大小因牛舍类型不同而异。单列式牛舍的通气孔为70厘米70厘米,双列式为90厘米90厘米。北方牛舍通气孔总面积为牛舍面积的0.15%左右。通气孔上面设有活门，可以自由启闭。通气孔应高于屋脊米或在房的顶部。（8）尿粪沟和污水池 为了保持舍内的清洁和清扫方便，尿粪沟应不透水，表面应光滑。尿粪沟宽2830厘米，深15厘米，倾斜度1：100200。尿粪沟应通到舍外污水池。污水池应距牛舍68米，其容积以牛舍大小和牛的头数多少而定，一般可按每头成年立方米、每头犊牛立方米计算，以能贮满一个月的粪尿为准，每月清除一次。为了保持清洁，舍内的粪便必须每天清除，运到距牛舍50米远的粪堆上。要保持尿粪沟的畅通，并定期用水冲洗。（9）通道 牛舍通道分饲料通道和中央通道。对尾式饲养的双列式牛舍，中间通道宽130150厘米，两侧饲料通道宽8090厘米。（10）饲槽 饲槽设在牛床的前面，有固定式和活动式两种。以固定式的水泥饲槽最适用，其上宽6080厘米，底宽35厘米，底呈弧形。槽内缘高35厘米(靠牛床一侧)，外缘高6080厘米。（11）运动场 运动场的大小以牛的数量而定。每头占用面积，成年牛为1520平方米，育成牛1015平方米，犊牛为510平方米。运动场围栏要结实，高度为150厘米。运动场内要设置饮水槽和凉棚。七、运动场的建设运动场对促进牛体健康，提高肉牛生产性能，改善牛肉品质都很重要。运动场的面积，应保证牛群能自由运动、休息，不拥挤，又能节约土地面积。一般为牛舍的34倍。运动场地面平整，排水沟有1 3坡度，或垫成龟背形，防止积存雨水，造成泥泞。在运动场向阳处设饮水槽，保证牛全天自由饮水。夏季运动场内应设凉棚，凉棚高3.5米，一般用石棉瓦搭建 最好。凉棚走向应与运动场的长轴保持一致。运动场图例1运动场图例2八、牛场专用设备（1）用于保定的设备 保定架保定架是牛场不可缺少的设备，用于打针、灌药、编耳号及治疗时使用。通常用圆钢材料制成，架的主体高米，前颈枷支柱高200厘米，立柱部分埋入地下约40厘米，架长米，宽6570厘米。鼻环我国农村为便于抓牛，尤其是未去势的公牛，有必要带鼻环。鼻环有两种类型：一种为不锈钢材料制成。另一种为铁或铜材料制成，质地较粗糙。农村用铁丝自制的圈，易长锈，不结实，往往将牛鼻拉破引起感染。缰绳与笼头采用围栏散养可不用缰绳与笼头，但拴系饲养时不可缺少。缰绳通常系在鼻环上以便于牵牛；笼头套在牛的头上，抓牛方便，而且牢靠。缰绳材料有麻绳、尼龙绳、棕绳及用破布条搓成的布绳，每根长1.7米，粗1.5厘米。保定架与鼻环图例（2）打扫卫生工具竹扫帚、铁锨、平锨、架子车或独轮车是牛场清扫粪便、垃圾必备工具。牛刷子对肉牛来说很重要，在清洁牛体表面粪污的同时，可以清除皮毛下的寄生虫，促进血液循环，具有保健作用。牛刷子有棕毛的、铁丝的两种。（3）保健及其他设备吸铁器 由于牛的采食行为是大口吞咽，若草中混杂有细铁丝、铁钉等杂物时容易误食，一旦吞入，无法排出，积累在瘤胃内对牛的健康造成伤害。吸铁器分为两种：一种用于体外，即在草料传送带上或草杈上安装磁力吸铁装置，清除草料中混杂的细小铁器。另一种用于体内，称为磁棒吸铁器。该设备由磁铁短棒、细尼龙绳、开口器、推进杆及学生用指南针各一件组成。使用时将磁铁短棒放入病牛口腔近咽喉部，灌水促使牛吞咽入瘤胃，经过一定的时间，慢慢取出，瘤胃内混杂的细小铁器吸附在磁力棒上一并带出。经诊断怀疑腹内有异物的牛均可利用此设备治疗。耳号牌笼头上的木牌、小铝牌，都有同样的作用，各地可就地取材。磁棒吸铁器与耳号牌九、避免的案例