第十一章有机肥料

第十一章第十一章 有机肥料有机肥料第一节第一节 概述概述第二节第二节 有机肥的腐熟原理与技术有机肥的腐熟原理与技术第三节第三节 有机肥料的类型有机肥料的类型第四节第四节 有机肥料利用中的问题及对策有机肥料利用中的问题及对策第一节第一节 有机肥料概述有机肥料概述一、有机肥料的定义一、有机肥料的定义广义：广义：含有有机质，既能为农作物提供各种有机、含有有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料无机养分，又能培肥土壤的一类肥料狭义：狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 埋施用的一类自然肥料（农家肥）埋施用的一类自然肥料（农家肥）有机肥料的分类有机肥料的分类1.粪尿肥：粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等2.堆沤肥：堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥秸秆还田、堆肥、沤肥 和沼气池肥和沼气池肥3.绿肥：绿肥：野生绿肥和栽培绿肥野生绿肥和栽培绿肥4.杂肥：杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水污泥等油粕类肥料、污水污泥等 大约有大约有14类，类，100多种多种数量：数量：我国每年有机肥料的总产量我国每年有机肥料的总产量 约约18 24 亿吨亿吨，折合氮磷钾养分：折合氮磷钾养分：1678万吨，其中含万吨，其中含N700多万多万吨、吨、P2O5500多万吨、多万吨、K2O1 000多万吨，相当于我多万吨，相当于我国化肥产量国化肥产量氮肥的氮肥的1/3、磷肥的、磷肥的2倍、钾肥的倍、钾肥的50倍倍。二、二、有机肥料在农业生产中的作用有机肥料在农业生产中的作用1.提供作物所需的各种养分。提供作物所需的各种养分。2.增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。有机肥料的分解是通过矿化作用，将迟效性的养分有机肥料的分解是通过矿化作用，将迟效性的养分逐步释放出来，供作物生长发育的需要。逐步释放出来，供作物生长发育的需要。提高了土壤保水保肥能力提高了土壤保水保肥能力 增加土壤团粒结构的形成，改善土壤理化性质增加土壤团粒结构的形成，改善土壤理化性质 通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动由由 动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各种酶，动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各种酶，进入土壤后可大大提高土壤中酶的活性进入土壤后可大大提高土壤中酶的活性多个田间试验的结果表明多个田间试验的结果表明:施用有机肥料对农作物有良好的施用有机肥料对农作物有良好的增产作用增产作用。3.增加作物产量，改善农产品品质。增加作物产量，改善农产品品质。降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量含量 可提高小麦、玉米中蛋白质可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸氨基酸(2.5-3.2%)、面筋面筋(1.3-3.6%)的含的含量量 提高大豆中粗脂肪提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸，亚油酸(0.31%)和油酸和油酸(0.92%)含量。含量。施用有机肥料对施用有机肥料对农产品品质的改善农产品品质的改善1.有机肥和无机肥的特点有机肥和无机肥的特点 三、有机肥料和无机肥料的关系三、有机肥料和无机肥料的关系 有机肥和化肥特性的比较有机肥和化肥特性的比较 肥料特点肥料特点 有机肥有机肥 化化 肥肥 种种 类类 多多 较多较多有机质含量有机质含量 高高 无无 养养 分分 全面，但含量较低全面，但含量较低 较单一，含量高较单一，含量高 肥肥 效效 缓慢，有后效缓慢，有后效 迅速，难持久迅速，难持久改土作用改土作用 良好良好 无直接改土作用无直接改土作用2.有机肥和无机肥的关系有机肥和无机肥的关系 配合施用可以取长补短，缓急相济，充分发配合施用可以取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。挥其效益。（1）促进作物增产、化肥增效）促进作物增产、化肥增效（2）改善作物品质）改善作物品质（3）培肥地力，用养结合）培肥地力，用养结合促进作物增产促进作物增产改善作物品质改善作物品质培肥地力，用养结合培肥地力，用养结合 四、有机肥料的发展趋势四、有机肥料的发展趋势1.传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!原因：原因：2.商品化，将有机肥料加工转化为商品有机肥商品化，将有机肥料加工转化为商品有机肥特点特点:价格相对于化肥（等效养分）便宜价格相对于化肥（等效养分）便宜 施用较为方便施用较为方便 有机肥在培肥土壤方面有优势有机肥在培肥土壤方面有优势3.绿肥沼气肥在未来农业生产中也有一定潜力，绿肥沼气肥在未来农业生产中也有一定潜力，值得发展与推广。值得发展与推广。养分含量低养分含量低 肥效缓慢肥效缓慢难以供给人口众多的食品需求难以供给人口众多的食品需求制作和使用有机肥料需要消耗大量的人力、物力制作和使用有机肥料需要消耗大量的人力、物力我国农田养分投入中有机肥结构的变化我国农田养分投入中有机肥结构的变化年份年份 肥料投入总量肥料投入总量 有机肥所占比重有机肥所占比重(%)(万吨万吨)总量总量 N P2O5 K2O1949 444 99.9 99.6 100 1001957 726 94.9 88.9 96.2 100 1965 974 81.9 71.4 73.2 99.91975 1710 68.6 53.8 57.8 97.61980 2488 49.0 31.2 44.3 93.51985 3218 44.8 28.9 40.0 85.81990 4127 37.2 23.4 30.9 77.91995 5295 32.1 21.6 24.9 66.9 2000 6028 30.3 20.9 23.7 57.4一、粪尿肥一、粪尿肥（一）牲畜粪尿（一）牲畜粪尿 是指猪、牛、羊、马等饲养动物的排泄物。是指猪、牛、羊、马等饲养动物的排泄物。厩肥厩肥是家畜粪尿与各种垫圈物料混合堆沤的肥料，是家畜粪尿与各种垫圈物料混合堆沤的肥料，或称圈肥。占农村有机肥料总量的或称圈肥。占农村有机肥料总量的63-72%。多作基肥施用，且秋施效果比春施好。一般用量多作基肥施用，且秋施效果比春施好。一般用量为为30000-45000kg/公顷，撒施或条施、穴施。公顷，撒施或条施、穴施。第二节第二节 有机肥料的主要类型有机肥料的主要类型畜禽粪便和厩肥畜禽粪便和厩肥 N()P2O5()K2O()几种家畜粪尿和厩肥的一般养分含量几种家畜粪尿和厩肥的一般养分含量猪猪 粪粪 0.56 0.40 0.44猪猪 尿尿 0.30 0.12 0.95猪厩肥猪厩肥 0.45 0.19 0.60牛牛 粪粪 0.32 0.25 0.15牛牛 尿尿 0.50 0.03 0.65牛厩肥牛厩肥 0.34 0.16 0.40羊羊 粪粪 0.65 0.50 0.25羊羊 尿尿 1.40 0.03 2.10羊厩肥羊厩肥 0.83 0.23 0.67马马 粪粪 0.55 0.30 0.24马马 尿尿 1.20 0.01 1.50马厩肥马厩肥 0.58 0.28 0.532.畜粪畜粪N：大多为有机态氮，属于迟效性。大多为有机态氮，属于迟效性。P：包括有机态和无机态，肥效较高。包括有机态和无机态，肥效较高。K：大多为水溶性的，肥效很高。大多为水溶性的，肥效很高。1.畜尿畜尿 含较多的氮素含较多的氮素（1）马粪）马粪 热性肥料。适合施用在质地粘重的土壤，热性肥料。适合施用在质地粘重的土壤，低洼地、冷浆土壤及作为温床酿热物。低洼地、冷浆土壤及作为温床酿热物。（2）牛粪）牛粪 冷性肥料。施在轻质砂性土壤上效果好。冷性肥料。施在轻质砂性土壤上效果好。（3）羊粪）羊粪 热性肥料。粪质细密而干燥，肥分浓，三热性肥料。粪质细密而干燥，肥分浓，三要素含量在家畜粪中最高。要素含量在家畜粪中最高。（4）猪粪）猪粪 热性肥料。腐殖质含量高，热性肥料。腐殖质含量高，CEC也大，适也大，适合各种土壤。合各种土壤。（5）禽粪）禽粪 冷性肥料。粪质好，养分含量高，属于细冷性肥料。粪质好，养分含量高，属于细肥，腐熟后多用于追肥。肥，腐熟后多用于追肥。是一种养分含量高、肥效快的有机肥料，常被称为是一种养分含量高、肥效快的有机肥料，常被称为“精肥精肥”或或“细肥细肥”。1.人粪人粪（1）70-80%的水分。（的水分。（2）约）约20%的有机质。的有机质。（3）约）约5%的灰分。的灰分。（4）大量活的或死的微生物，寄生虫和寄生虫卵）大量活的或死的微生物，寄生虫和寄生虫卵2.人尿人尿（1）约）约95%的水的水 （2）1-2%的水溶性有机物的水溶性有机物（3）约）约1%的无机盐类的无机盐类（二）人粪尿（二）人粪尿 人粪尿的主要养分含量及成年人年排泄量人粪尿的主要养分含量及成年人年排泄量人人 粪粪 90 20 1.0 0.5 0.37 4.5 2.3 0.7人粪尿人粪尿人人 尿尿 700 3 0.5 0.13 0.19 17.5 4.6 2.8硫铵硫铵 普钙普钙 硫酸钾硫酸钾(Kg)相当于相当于项别项别 年排泄量年排泄量 有机物有机物 N P2O5 K2O(Kg)(%)(%)(%)(%)0.2-0.4 0.2-0.3 22 6.9 3.5790 5010 0.5-0.83.施用施用 常作速效性氮肥施用：常作速效性氮肥施用：（1）加水加水沤制沤制，经腐熟后作追肥，多施用于叶菜类作，经腐熟后作追肥，多施用于叶菜类作物。物。（2）作为造肥的原料掺入堆肥中进行作为造肥的原料掺入堆肥中进行堆制堆制。（3）人粪尿中含有人粪尿中含有0.6-1.0%的的NaCl，注意：禁施于忌注意：禁施于忌氯作物；盐碱土尽量少施或不施；不能连续大量施氯作物；盐碱土尽量少施或不施；不能连续大量施用。用。人粪尿经腐熟后可提高肥效，并有利于卫生人粪尿经腐熟后可提高肥效，并有利于卫生通过堆肥产生的高温通过堆肥产生的高温(60-70oC)可杀虫菌，可杀虫菌，使人粪尿达到无害化标准使人粪尿达到无害化标准 贮存期间减少氮素损失是充分发挥人粪尿肥效贮存期间减少氮素损失是充分发挥人粪尿肥效的关键的关键使用注意事项使用注意事项人粪尿腐熟后铵态氮含量可占全氮量的人粪尿腐熟后铵态氮含量可占全氮量的80。加盖密封加盖密封加盖密封加盖密封是减少其氮素损失的主要措施是减少其氮素损失的主要措施粪缸露天存放粪缸露天存放 68.7粪缸加棚遮荫粪缸加棚遮荫 45.6粪缸加盖粪缸加盖 25.1粪缸加棚加盖粪缸加棚加盖 8.4 人粪尿不同保肥方法的效果人粪尿不同保肥方法的效果保肥方法保肥方法 氮素损失量（）氮素损失量（）贮存时间贮存时间 向阳无盖向阳无盖 遮阴有盖遮阴有盖 对照对照 加加3%普钙普钙 对照对照 加加3%普钙普钙1个月个月 17.3 10.2 3.6 3.22个月个月 37.8 23.2 13.4 9.2 3个月个月 55.7 31.1 20.3 11.74个月个月 59.3 45.9 23.6 18.05个月个月 69.8 55.5 49.2 30.4 人粪尿在不同处理下氮素损失率人粪尿在不同处理下氮素损失率(%)晒粪干；草木灰与人粪尿混施晒粪干；草木灰与人粪尿混施等传统习惯，等传统习惯，易引起氮素的大量损失，并污染空气。易引起氮素的大量损失，并污染空气。人粪尿在晒制粪干过程中，特别是夏季高温条件人粪尿在晒制粪干过程中，特别是夏季高温条件下，人粪尿中的速效铵态氮几乎全部损失，平均下，人粪尿中的速效铵态氮几乎全部损失，平均约占粪尿中含氮的约占粪尿中含氮的40；草木灰中的碳酸钾是碱性物质，人粪尿与草木灰草木灰中的碳酸钾是碱性物质，人粪尿与草木灰接触或混存，都会加速氨的挥发，增加氮损失。接触或混存，都会加速氨的挥发，增加氮损失。原因：原因：二、堆沤肥二、堆沤肥利用秸杆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等各种利用秸杆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等各种废弃物混合后，按一定方式进行堆制或沤制的肥料。废弃物混合后，按一定方式进行堆制或沤制的肥料。分类：分类：按所含的主要材料分：按所含的主要材料分：泥土堆肥、垃圾堆肥、秸秆堆肥等泥土堆肥、垃圾堆肥、秸秆堆肥等 按堆积方式分：按堆积方式分：普通堆肥和高温堆肥普通堆肥和高温堆肥 北方地区以堆肥为主，北方地区以堆肥为主，堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；南方地区则以沤肥为主，南方地区则以沤肥为主，沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。（一）腐熟的目的（一）腐熟的目的1.原料原料（1）不易分解的物质）不易分解的物质 如秸杆、杂草等。如秸杆、杂草等。（2）促进分解的物质）促进分解的物质 如人粪尿、污水、污泥和适如人粪尿、污水、污泥和适 量的化肥。量的化肥。（3）吸收性强的物质）吸收性强的物质 如粉碎的黏土、草炭或锯末。如粉碎的黏土、草炭或锯末。2.腐熟的目的腐熟的目的 释放养分；实现无害化；缩小体积，节约成本，便于释放养分；实现无害化；缩小体积，节约成本，便于耕作。耕作。A.堆肥堆肥 是秸杆等有机废物或其他植物残体在好气是秸杆等有机废物或其他植物残体在好气条件下堆腐而成的有机肥料。条件下堆腐而成的有机肥料。分类：分类：1.普通堆肥普通堆肥 2.高温堆肥高温堆肥(二二)腐熟的过程及其调控技术腐熟的过程及其调控技术1.堆肥的积制堆肥的积制（1）备料）备料 粪引物粪引物 如人、畜、禽粪尿如人、畜、禽粪尿 酿热物酿热物 如秸杆、垃圾、各种植物残体、杂草如秸杆、垃圾、各种植物残体、杂草等等 吸附物吸附物 如干肥土、河塘泥等如干肥土、河塘泥等 ：=5：3：2（2）合料堆积）合料堆积 长长2-3m，宽宽2m，高高1.5m；数量数量4-5个个（3）泥封）泥封 厚厚4-6cm（4）调温管理调温管理 高温阶段（高温阶段（50）要持续）要持续3-4天天（1）发热阶段）发热阶段 适合中温微生物活动，分解蛋白质和部分适合中温微生物活动，分解蛋白质和部分纤维素和半纤维素，释放出纤维素和半纤维素，释放出NH3、CO2和热量。和热量。（2）高温阶段）高温阶段 好热性微生物分解半纤维素、纤维素和部好热性微生物分解半纤维素、纤维素和部分木质素，同时进行腐殖化过程。分木质素，同时进行腐殖化过程。（3）降温阶段）降温阶段 微生物种类和数量较高温阶段多，中温菌微生物种类和数量较高温阶段多，中温菌和好热菌均有活动，腐殖化作用占绝对优势。和好热菌均有活动，腐殖化作用占绝对优势。（4）腐熟保肥阶段）腐熟保肥阶段 堆内物质的堆内物质的C/N逐渐减小，腐殖质累逐渐减小，腐殖质累积量明显增加，嫌气微生物积量明显增加，嫌气微生物的数量和比例也有所增加。的数量和比例也有所增加。堆肥完全发酵腐熟的基本特征是堆肥完全发酵腐熟的基本特征是黑、臭、烂黑、臭、烂2.堆制过程中的微生物活动堆制过程中的微生物活动3.影响堆肥腐熟的因子影响堆肥腐熟的因子水水 分分 预先吸足水分预先吸足水分 65-75%空空 气气 通气良好通气良好温温 度度 40 50；5565 小于小于70oC酸碱度酸碱度 pH 6.4-8.1,最佳最佳 7.5 C/N 约约25：1堆肥腐熟的适宜环境条件堆肥腐熟的适宜环境条件项项 目目 适宜条件适宜条件 加入过量的水（或污泥、污水），使原料在淹水加入过量的水（或污泥、污水），使原料在淹水条件下进行发酵，为常温发酵。在南方较普遍。条件下进行发酵，为常温发酵。在南方较普遍。1.配料配料 以泥为主，主要搭配稻草、绿肥（水生绿肥或青以泥为主，主要搭配稻草、绿肥（水生绿肥或青草）和厩肥等。一般绿肥占草）和厩肥等。一般绿肥占10-15%，厩肥占，厩肥占20%左右，稻草占左右，稻草占2-3%，河泥占，河泥占65-70%。B.沤肥沤肥（1）配制稻草河泥）配制稻草河泥（2）挖塘）挖塘（3）入塘沤制）入塘沤制（4）翻塘精制）翻塘精制 腐熟标志：水层由浅棕色变为腐熟标志：水层由浅棕色变为红棕色，有臭味红棕色，有臭味2.沤制沤制一般堆肥一般堆肥 60-75 15-25 0.6-0.5 0.18-0.26 0.45-0.70高温堆肥高温堆肥 -23-42 1.1-2.0 0.30-0.82 0.47-2.53草草 塘塘 坭坭 -6-13 0.2-0.4 0.13-0.26 -凼凼 肥肥 -3-12 0.1-0.3 -堆沤肥的养分含量堆沤肥的养分含量水分水分 有机质有机质 N P2O5 K2O(%)(%)(%)(%)(%)堆沤肥堆沤肥（一）概述（一）概述1.秸秆还田的意义秸秆还田的意义三、秸杆类肥三、秸杆类肥（1）增加土壤有机质，改善土壤物理与生物性能）增加土壤有机质，改善土壤物理与生物性能（2）返还土壤养分，节省肥料用量）返还土壤养分，节省肥料用量 每公顷地若返还每公顷地若返还1t秸秆，等于向土壤补充了秸秆，等于向土壤补充了约约1012kg尿素，尿素，100kg过磷酸钙和过磷酸钙和1254kg硫硫酸钾或氯化钾。酸钾或氯化钾。（3）秸秆盖田保土保水）秸秆盖田保土保水（4）常导致增产且与年俱增）常导致增产且与年俱增小麦杆小麦杆 81.10.48 0.22 0.63水稻杆水稻杆 78.60.63 0.11 0.85玉米杆玉米杆 80.50.75 0.40 0.90棉棉 秆秆 -0.92 0.27 1.74大豆秆大豆秆 82.81.31 0.31 0.50几种秸杆的养分含量几种秸杆的养分含量 有机质有机质 N P2O5 K2O(%)(%)(%)(%)秸秸 秆秆2.秸秆还田方式秸秆还田方式（1）堆沤还田）堆沤还田（2）过腹还田）过腹还田（3）直接还田）直接还田（4）焚烧还田）焚烧还田1秸秆化学组成秸秆化学组成 主要取决于作物秸秆的主要取决于作物秸秆的C/N比和比和木质素百分含量。木质素百分含量。2土壤含水量土壤含水量 旱地土壤保持田间持水量旱地土壤保持田间持水量60%80%，水田最好是浅水勤灌，并适时烤田。，水田最好是浅水勤灌，并适时烤田。3气温气温4土壤质地土壤质地5秸秆处理秸秆处理 秸杆应切碎秸杆应切碎(10-15cm)后耕翻入土。后耕翻入土。土壤土壤pH值、土壤利用方式等也有一定影响。值、土壤利用方式等也有一定影响。（二）秸秆在土壤中的转化（二）秸秆在土壤中的转化1.秸秆直接还田的方法秸秆直接还田的方法（1）直接翻压）直接翻压（2）覆盖还田）覆盖还田 两种方式：两种方式：a.作物生长期间，在行间铺盖粉碎的麦秸或作物生长期间，在行间铺盖粉碎的麦秸或玉米秸；玉米秸；b.在小麦收割时适当留高桩（在小麦收割时适当留高桩（1520），免），免耕播种夏季作物在麦收前提前套入，待夏播作物出苗后耕播种夏季作物在麦收前提前套入，待夏播作物出苗后中耕灭茬，使残茬铺盖于土壤表面；中耕灭茬，使残茬铺盖于土壤表面；（3）留高茬还田）留高茬还田 水稻收获穗子后，残留水稻收获穗子后，残留4060稻秆，直接翻压入土。稻秆，直接翻压入土。（三）秸秆直接还田技术（三）秸秆直接还田技术2.秸秆还田数量秸秆还田数量每公顷每公顷22503000为宜为宜 旱地在播前旱地在播前3040天天(17-22cm)，水田在插秧前水田在插秧前4045天天(10-13cm)将秸秆施入土壤。将秸秆施入土壤。3.配施速效化肥配施速效化肥 一般使干物质含氮量提高至一般使干物质含氮量提高至1.5%2.0%，C/N比降低比降低到到2530：1为宜。一般施碳铵为宜。一般施碳铵150-225kg/公顷，过磷酸公顷，过磷酸钙钙225-300kg/公顷。公顷。4.水分管理水分管理5.带有病虫害的秸秆不能还田带有病虫害的秸秆不能还田 秸秆直接还田时注意配施速效性化学氮肥。秸秆直接还田时注意配施速效性化学氮肥。成都彭州市秸秆直接还田成都彭州市秸秆直接还田（一）概念（一）概念 利用植物生长过程中所产生的利用植物生长过程中所产生的全部或部分绿色体全部或部分绿色体，直，直接耕翻到土壤中做肥料，这种绿色植物体称为绿肥。接耕翻到土壤中做肥料，这种绿色植物体称为绿肥。分类：分类：栽培型和野生型栽培型和野生型 豆科和非豆科豆科和非豆科 冬季、夏季和多年生绿肥冬季、夏季和多年生绿肥 单作、套作、混作以及插种绿肥等单作、套作、混作以及插种绿肥等四、绿肥四、绿肥1.可提高土壤肥力可提高土壤肥力（1）有利于土壤有机质的积累和更新）有利于土壤有机质的积累和更新 一般鲜草含有机质一般鲜草含有机质12-15%，如翻埋，如翻埋15t/公顷，施入土壤的新鲜公顷，施入土壤的新鲜有机质为有机质为1800-2250kg/公顷。公顷。（2）增加土壤氮素含量）增加土壤氮素含量 鲜草含氮量一般在鲜草含氮量一般在0.3-0.6%。每亩耕埋。每亩耕埋1000kg豆科鲜草，可净豆科鲜草，可净增加土壤氮素增加土壤氮素30-60kg。（3）富集与转化土壤养分富集与转化土壤养分（4）改善土壤理化性状、加速土壤熟化，改）改善土壤理化性状、加速土壤熟化，改 良低产田良低产田（5）减少养分损失）减少养分损失（二）绿肥在农业生产中的作用（二）绿肥在农业生产中的作用鲜草成分鲜草成分(鲜重鲜重)干草成分干草成分(干重干重)几种主要绿肥的养分含量几种主要绿肥的养分含量紫紫 云云 英英 0.33 0.08 0.23 2.75 0.66 1.19光叶紫花苕光叶紫花苕 0.50 0.13 0.42 3.12 0.83 2.60毛毛 叶叶 苕苕 子子 0.47 0.09 0.45 2.35 0.48 0.25黄黄 花花 苜苜 蓿蓿 0.54 0.14 0.40 3.23 0.81 2.38蚕蚕 豆豆 0.55 0.12 0.45 2.75 0.60 2.25箭箭 舌舌 豌豌 豆豆 0.54 0.06 0.32 -紫紫 穗穗 槐槐 1.32 0.30 0.79 3.36 0.76 2.01田田 菁菁 0.52 0.07 0.15 2.60 0.54 1.68绿绿 萍萍 0.24 0.02 0.12 2.77 0.35 1.18水水 花花 生生 0.15 0.09 0.57 2.15 0.84 3.39水水 葫葫 芦芦 0.24 0.07 0.11 -水水 浮浮 莲莲 0.22 0.06 0.10 -NP2O5 K2O N P2O5 K2O绿绿 肥肥增加土壤有机质含量增加土壤有机质含量改善土壤有机质品质改善土壤有机质品质提高土壤养分含量提高土壤养分含量增加土壤氮素增加土壤氮素富集和转化土壤养分富集和转化土壤养分提高土壤生物活性提高土壤生物活性2.种植绿肥是防风固沙、保持水种植绿肥是防风固沙、保持水土的有效生物措施土的有效生物措施3.有利于生态环境的保护有利于生态环境的保护4.是促进农牧业发展的纽带是促进农牧业发展的纽带减少水土流失，减少水土流失，改善生态环境改善生态环境促进农牧结合促进农牧结合 有有10科科42属属60种，共种，共1000多个品种，其中生产上多个品种，其中生产上应用较普遍的有应用较普遍的有4科科20属属26种，约种，约500多个品种。多个品种。（三）常用绿肥作物（三）常用绿肥作物紫云英紫云英水花生水花生红萍红萍水葫芦水葫芦苜蓿苜蓿毛苕子苕子 田菁田菁草木犀草木犀箭舌豌豆箭舌豌豆沙打旺沙打旺1.北方低产区，采用粮草轮作北方低产区，采用粮草轮作 包括东北西部、内蒙、黄土高原、柴达木盆地等地，有耕包括东北西部、内蒙、黄土高原、柴达木盆地等地，有耕地地1502万公顷。每三年为一轮作周期，一般为草万公顷。每三年为一轮作周期，一般为草粮粮粮轮作，可提高粮食产量粮轮作，可提高粮食产量2倍。宜栽品种有草木犀、箭舌倍。宜栽品种有草木犀、箭舌豌豆、苕子、紫花苜蓿等。豌豆、苕子、紫花苜蓿等。2.北方春麦区，可进行草麦复种北方春麦区，可进行草麦复种 包括黑龙江、河西走廊、青海及北疆部分地区，共有耕地包括黑龙江、河西走廊、青海及北疆部分地区，共有耕地416万公顷。可在小麦行间套种草木犀或麦后复种油菜等均万公顷。可在小麦行间套种草木犀或麦后复种油菜等均可收到良好效果。可收到良好效果。（四）绿肥种植方式（四）绿肥种植方式3.松辽平原、东北的东部山地、辽西丘陵及燕山山地松辽平原、东北的东部山地、辽西丘陵及燕山山地 可利用一熟多余季节进行前套或后套绿肥作物。可利用一熟多余季节进行前套或后套绿肥作物。4.黄淮海及汾渭河谷地，可采用粮棉间复种黄淮海及汾渭河谷地，可采用粮棉间复种 适宜采用草间套形式，还可采用复种。宜种的绿肥作物有适宜采用草间套形式，还可采用复种。宜种的绿肥作物有草木犀、田菁、苕子等。草木犀、田菁、苕子等。5.南方水田区南方水田区 积极发展稻田养萍，可克服粮草争地矛盾，同时还要种植积极发展稻田养萍，可克服粮草争地矛盾，同时还要种植冬季绿肥。主要品种有紫云英、苕子、三叶草等。冬季绿肥。主要品种有紫云英、苕子、三叶草等。6.经济园林区经济园林区 种于林木行间。种于林木行间。绿肥的栽培方式绿肥的栽培方式单种：单种：在一块地在一块地只种一种只种一种绿肥作物绿肥作物插种：插种：在主作物在主作物换茬的短暂空隙换茬的短暂空隙种植一次生长期较短的种植一次生长期较短的绿肥作物绿肥作物间种：间种：在主作物的株行间与主作物在主作物的株行间与主作物同时种植同时种植的绿肥作物的绿肥作物套种：套种：在主作物种植在主作物种植之前或之后之前或之后种植的绿肥作物，分别种植的绿肥作物，分别称为前套和后套称为前套和后套混种：混种：多种绿肥作物多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在同一按一定比例混合或相间种植在同一块地里块地里(五)绿肥利用方式1.直接翻埋直接翻埋 豆科绿肥在盛花期至结荚初期，禾本科绿肥在抽豆科绿肥在盛花期至结荚初期，禾本科绿肥在抽穗初期翻压为好。深度一般在表土穗初期翻压为好。深度一般在表土10-17cm。施用施用量：量：15 00022500 kg/亩亩2.堆肥或沤肥堆肥或沤肥3.饲、肥兼用饲、肥兼用（一）菌剂的概念和作用（一）菌剂的概念和作用1.概念概念 是指一类含有活微生物的特定制品，是是指一类含有活微生物的特定制品，是以微生物生命活动的过以微生物生命活动的过程和产物程和产物来改善作物营养条件，发挥土壤潜在肥力，刺激作物来改善作物营养条件，发挥土壤潜在肥力，刺激作物生长发育，抵抗病菌危害，从而提高作物产量和品质。生长发育，抵抗病菌危害，从而提高作物产量和品质。分类：分类：细菌菌剂、放线菌菌剂、真菌菌剂、固氮蓝藻菌剂等细菌菌剂、放线菌菌剂、真菌菌剂、固氮蓝藻菌剂等 根瘤菌菌剂、固氮菌菌剂、解磷菌菌剂、解钾菌菌剂根瘤菌菌剂、固氮菌菌剂、解磷菌菌剂、解钾菌菌剂 单纯的微生物菌剂、复合（或复混）微生物菌剂单纯的微生物菌剂、复合（或复混）微生物菌剂五、微生物菌剂五、微生物菌剂2.作用作用（1）增进土壤肥力：）增进土壤肥力：改良土壤结构；增加土壤养分，提高土壤养改良土壤结构；增加土壤养分，提高土壤养分有效性；刺激作物生长。分有效性；刺激作物生长。（2）增强植物抗病和抗旱能力：）增强植物抗病和抗旱能力：抑制病原微生物的生长和繁殖；抑制病原微生物的生长和繁殖；增强植物对逆境的抵抗能力；增强植物对逆境的抵抗能力；（3）其他：）其他：改善作物品质；提高肥料利用率；减少农产品污染；改善作物品质；提高肥料利用率；减少农产品污染；制造商品有机肥等。制造商品有机肥等。3.微生物菌剂的特点微生物菌剂的特点（1）核心是）核心是起特定作用的微生物起特定作用的微生物，即人工选育出来的菌种。，即人工选育出来的菌种。（2）作用的基础是）作用的基础是活的微生物。活的微生物。（3）微生物必须是）微生物必须是经过鉴定经过鉴定的，必须是对的，必须是对 人、畜、植物无害的。人、畜、植物无害的。(4)针对性强针对性强，有一定的适用范围。，有一定的适用范围。4.微生物肥料的有效使用条件微生物肥料的有效使用条件（1）与所使用的对象相符合）与所使用的对象相符合（2）贮存条件适宜，在有效期内使用）贮存条件适宜，在有效期内使用（3）忌与化肥、农药、杀虫剂等合用、混用）忌与化肥、农药、杀虫剂等合用、混用（4）与所使用地区地理条件相适宜。）与所使用地区地理条件相适宜。1.根瘤菌菌剂根瘤菌菌剂 指含有大量根瘤菌的微生物制品。一般用于缺少根瘤菌的耕指含有大量根瘤菌的微生物制品。一般用于缺少根瘤菌的耕地土壤，拌种或作苗期追肥。地土壤，拌种或作苗期追肥。2.固氮菌菌剂固氮菌菌剂 指含有好气性自生固氮菌的微生物制品。常拌种或直接施于指含有好气性自生固氮菌的微生物制品。常拌种或直接施于蔬菜苗床。蔬菜苗床。固氮菌固氮的条件：固氮菌固氮的条件：（1）土壤）土壤C/N（40-70）：）：1 （2）适宜适宜pH为为6.5-7.5 （3）土壤通气状况良好，但）土壤通气状况良好，但Eh不能过高不能过高 （4）田间持水量的）田间持水量的60-70%生长最好生长最好 （5）适宜在）适宜在25-30生活，温度过高则死亡生活，温度过高则死亡（二）几类主要的微生物菌剂（二）几类主要的微生物菌剂3.磷细菌菌剂磷细菌菌剂指施用后能够分解土壤中难溶态磷的细菌制品。指施用后能够分解土壤中难溶态磷的细菌制品。目前有以下几种：巨大芽孢杆菌；假单孢菌属中的一目前有以下几种：巨大芽孢杆菌；假单孢菌属中的一些种；节杆菌属中的一些种；氧化硫杆菌；孢杆菌属些种；节杆菌属中的一些种；氧化硫杆菌；孢杆菌属中的一些种；一些真菌。中的一些种；一些真菌。应注意：应了解其解磷的范围和环境；与磷矿粉合用应注意：应了解其解磷的范围和环境；与磷矿粉合用效果好；接入堆肥的效果比单施好；互不拮抗的菌种效果好；接入堆肥的效果比单施好；互不拮抗的菌种可复合使用。可复合使用。4.硅酸盐菌菌剂硅酸盐菌菌剂用硅酸盐细菌生产出来的菌剂叫硅酸盐菌菌剂。用硅酸盐细菌生产出来的菌剂叫硅酸盐菌菌剂。目前已知的种有：胶质芽孢杆菌、软化芽孢杆菌、环目前已知的种有：胶质芽孢杆菌、软化芽孢杆菌、环状芽孢杆菌等。状芽孢杆菌等。5.其他微生物菌剂其他微生物菌剂（1）VA菌根菌剂菌根菌剂（2）抗生菌菌剂）抗生菌菌剂6.复合（复混）微生物菌剂复合（复混）微生物菌剂指两种或两种以上的微生物或一种微生物与其他营养指两种或两种以上的微生物或一种微生物与其他营养物质复配而成的微生物菌剂制品。物质复配而成的微生物菌剂制品。应注意：复合的菌种间不应存在拮抗作用；或是能形应注意：复合的菌种间不应存在拮抗作用；或是能形成休眠孢子的微生物。成休眠孢子的微生物。1.土杂肥土杂肥2.饼肥饼肥3.海肥海肥4.城镇废弃物城镇废弃物六、有机废弃物的利用六、有机废弃物的利用城镇废弃物城镇废弃物定义：定义：人类城市生活和生产活动每天产生大量废弃物，人类城市生活和生产活动每天产生大量废弃物，其中有些废弃物含有较多有机物质，也是一类有机肥源。其中有些废弃物含有较多有机物质，也是一类有机肥源。利用这些废弃物作有机肥，必须通过利用这些废弃物作有机肥，必须通过环境卫生与安全处理环境卫生与安全处理。这些肥源只有符合国家规定的这些肥源只有符合国家规定的卫生标准卫生标准和和毒物含量标准毒物含量标准 （如重属镉、汞等），并由农业部门规定（如重属镉、汞等），并由农业部门规定具体的使用量具体的使用量和和 使用方法使用方法后，才能用于农田。后，才能用于农田。生活垃圾，污水和污泥粪肥料养分含量不高，生活垃圾，污水和污泥粪肥料养分含量不高，故使用量较大，常用作基肥。故使用量较大，常用作基肥。如生活垃圾，生活污水，人粪尿及污水处理厂或污灌区如生活垃圾，生活污水，人粪尿及污水处理厂或污灌区的污泥。的污泥。用途：用途：注意事项：注意事项：1.有机肥，尤其是农家肥使用量减少，而化肥施用量剧增，有机肥，尤其是农家肥使用量减少，而化肥施用量剧增，导致养分比例不合理、土壤板结、结构恶化、蓄水保肥导致养分比例不合理、土壤板结、结构恶化、蓄水保肥能力下降。能力下降。2.大多数秸杆仍被当作燃料烧掉，不仅使有机养分浪费，大多数秸杆仍被当作燃料烧掉，不仅使有机养分浪费，而且污染环境。而且污染环境。3.绿肥种植还没纳入到轮作制度中，种植面积越来越小。绿肥种植还没纳入到轮作制度中，种植面积越来越小。第四节第四节 有机肥料利用中的问题与对策有机肥料利用中的问题与对策一、有机肥利用过程中的问题一、有机肥利用过程中的问题1.有机无机肥料的配合施用。有机无机肥料的配合施用。2.结合当前的种植业结构调整，从一元结构发展结合当前的种植业结构调整，从一元结构发展到三元结构，即谷物到三元结构，即谷物经济作物经济作物牧草、牧草、饲料作物，发展饲草、绿肥兼用的新品种。饲料作物，发展饲草、绿肥兼用的新品种。3.大力推行秸杆还田。大力推行秸杆还田。4.开发利用城市有机肥。开发利用城市有机肥。二、发展有机肥料的对策二、发展有机肥料的对策合理施用有机肥：合理施用有机肥：有机肥料养分含量相对较低、养分释放缓慢，一般施用量有机肥料养分含量相对较低、养分释放缓慢，一般施用量 较大，除秸杆还田用量不宜过高外，多为每公顷施较大，除秸杆还田用量不宜过高外，多为每公顷施15000 30000kg，且主要用作，且主要用作基肥基肥，一次施入土壤。，一次施入土壤。部分有机肥料部分有机肥料(如人粪尿、沼气肥等如人粪尿、沼气肥等)因速效养分含量相对较高因速效养分含量相对较高 而释放较快，亦可作追肥施用，但多用在蔬菜和经济作物上。而释放较快，亦可作追肥施用，但多用在蔬菜和经济作物上。绿肥和秸秆还田一般应注意耕翻的适宜时期和分解条件。绿肥和秸秆还田一般应注意耕翻的适宜时期和分解条件。有机肥和化肥配合施用，可实现养分种类齐全、肥效缓急有机肥和化肥配合施用，可实现养分种类齐全、肥效缓急相济的作用。相济的作用。1.有机肥的用量和施用条件的确定有机肥的用量和施用条件的确定2.有机肥和化肥的配合施用有机肥和化肥的配合施用1.化肥可以较多提供为作物生长发育所需的速效养化肥可以较多提供为作物生长发育所需的速效养2.分缓解有机肥前期养分释放较慢的不足。分缓解有机肥前期养分释放较慢的不足。2.化肥尤其是氮肥的施用有利于降低有机肥较高的化肥尤其是氮肥的施用有利于降低有机肥较高的C/N比，使之容易被微生物分解，加速了有机肥比，使之容易被微生物分解，加速了有机肥分解过程中的矿化作用和腐殖化作用，使其培肥分解过程中的矿化作用和腐殖化作用，使其培肥土壤的效果加强。土壤的效果加强。3.有机肥料中的腐殖质作为一种有力的吸附载体，有机肥料中的腐殖质作为一种有力的吸附载体，可以降低化肥的损失，提高化肥利用率。可以降低化肥的损失，提高化肥利用率。有机无机配合的增产效果优于二者单施的原因：有机无机配合的增产效果优于二者单施的原因：总之，有机无机配合施用中应注意二者的比总之，有机无机配合施用中应注意二者的比例以及搭配方式。许多研究表明，以等氮量比较：例以及搭配方式。许多研究表明，以等氮量比较：有机肥氮肥有机肥氮肥1:11:1左右，增产效果最好。另外，左右，增产效果最好。另外，除了与氮素化肥配合外，有机肥料还应除了与氮素化肥配合外，有机肥料还应注意与磷、注意与磷、钾肥的配合施用钾肥的配合施用。