课时9-人的食物来自环境ppt课件

生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版 课时课时9 人的食物来自环境人的食物来自环境实 验 专 项课 时 作 业目 标 复 习课 前 预 习考 点 梳 理核 心 考 点 课时课时9 人的食物来自环境实人的食物来自环境实 验验 专专 项课项课 时时 作作 生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版目 标 复 习目目 标标 复复 习习生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版课 前 预 习12016邵阳邵阳为人体生命活人体生命活动提供能量的主要物提供能量的主要物质是是 ()A糖糖类 B水水C无机无机盐 D维生素生素【解析解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质，糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量量(约约70%)主要来自糖类。脂肪是人体内备用的能源物质，蛋主要来自糖类。脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量。体提供能量。A课课 前前 预预 习习12016邵阳邵阳为人体生命活动提供能量的为人体生命活动提供能量的生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版22016永州永州下列含有主要供能物下列含有主要供能物质较多的一多的一项是是 ()A鱼、鸡蛋蛋 B面包、土豆面包、土豆C花生、芝麻油花生、芝麻油 D白菜、苹果白菜、苹果【解析解析】糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，脂肪是人糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质，体内备用的能源物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。水、无机盐和维生素都不能为人体生命活动提供能量。鸡质。水、无机盐和维生素都不能为人体生命活动提供能量。鸡蛋、鱼中主要含蛋白质，面包、土豆主要含糖类，花生、芝麻蛋、鱼中主要含蛋白质，面包、土豆主要含糖类，花生、芝麻油主要含脂肪，白菜、苹果主要含维生素。油主要含脂肪，白菜、苹果主要含维生素。B22016永州永州下列含有主要供能物质较多的一项是下列含有主要供能物质较多的一项是 生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版32016广东广东既有消化功能又有吸收功能的器官是既有消化功能又有吸收功能的器官是 ()A肝肝脏 B大大肠C食道食道 D小小肠【解析解析】肝脏分泌胆汁，乳化脂肪；大肠只能吸收少量的水、肝脏分泌胆汁，乳化脂肪；大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能；食道既无消化功能又无机盐和部分维生素，却没有消化功能；食道既无消化功能又无吸收功能；淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们无吸收功能；淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们消化的最终产物也都可被小肠吸收。消化的最终产物也都可被小肠吸收。D32016广东广东既有消化功能又有吸收功能的器官是既有消化功能又有吸收功能的器官是 生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版42016德州德州三大三大营养物养物质在消化道内被消化的在消化道内被消化的顺序是序是 ()A淀粉、脂肪、蛋白淀粉、脂肪、蛋白质B淀粉、蛋白淀粉、蛋白质、脂肪、脂肪C蛋白蛋白质、脂肪、淀粉、脂肪、淀粉D蛋白蛋白质、淀粉、脂肪、淀粉、脂肪【解析解析】口腔中的唾液含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；口腔中的唾液含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化；脂肪在小肠中，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化；脂肪在小肠中，胆汁的作用是把脂肪乳化成脂肪微粒，再在小肠中的肠液和胰胆汁的作用是把脂肪乳化成脂肪微粒，再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。B42016德州德州三大营养物质在消化道内被消化的顺序是三大营养物质在消化道内被消化的顺序是 生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版52016娄底娄底浪浪费可耻，可耻，“光光盘”行行为光荣，同光荣，同时食品安全也越来食品安全也越来越被人越被人们关注，下列生活中常关注，下列生活中常见的行的行为或做法，不合理的是或做法，不合理的是()A捡食野蘑菇食野蘑菇 B买检验合格的肉食合格的肉食C蔬菜用清水浸泡、冲洗蔬菜用清水浸泡、冲洗 D不不买过期食品期食品【解析解析】捡食野蘑菇可能会有毒；买肉时要看是否盖有检疫部捡食野蘑菇可能会有毒；买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉；为保证安全，买来的蔬菜在使门的印章，选购检疫合格的肉；为保证安全，买来的蔬菜在使用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间；购买食品时，应当关注用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间；购买食品时，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，不买过期食品。和厂家地址等内容，不买过期食品。A52016娄底娄底浪费可耻，浪费可耻，“光盘光盘”行为光荣，同时食品安行为光荣，同时食品安生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版考 点 梳 理考点一人体需要的主要营养物质考点一人体需要的主要营养物质1主要营养物质的作用主要营养物质的作用考考 点点 梳梳 理考点一人体需要的主要营养物质理考点一人体需要的主要营养物质生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版课时课时9-人的食物来自环境人的食物来自环境ppt课件课件生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版2.无机盐的作用无机盐的作用2.无机盐的作用无机盐的作用生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版考点二人体消化系统的组成考点二人体消化系统的组成1消化系统的组成消化系统的组成考点二人体消化系统的组成考点二人体消化系统的组成生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版2人体消化系统的组成和功能人体消化系统的组成和功能2人体消化系统的组成和功能人体消化系统的组成和功能生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版考点三食物的消化和营养物质的吸收过程考点三食物的消化和营养物质的吸收过程1营养物质的消化营养物质的消化考点三食物的消化和营养物质的吸收过程考点三食物的消化和营养物质的吸收过程生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版2.营养物质的吸收营养物质的吸收2.营养物质的吸收营养物质的吸收生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版考点四小肠与消化吸收相适应的结构特点考点四小肠与消化吸收相适应的结构特点考点四小肠与消化吸收相适应的结构特点考点四小肠与消化吸收相适应的结构特点生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版考点五膳食指南与食品安全考点五膳食指南与食品安全考点五膳食指南与食品安全考点五膳食指南与食品安全生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版核 心 考 点1人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供了相对稳人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供了相对稳定的生存条件，包括营养、空气等以及排除废物。定的生存条件，包括营养、空气等以及排除废物。典型例题典型例题 2016临沂临沂每一天我每一天我们都要从食物中都要从食物中获取不同的取不同的营养物养物质，在，在这些些营养物养物质中，不能中，不能为人体提供能量，但人体提供能量，但对维持正常生命持正常生命活活动却很重要的是却很重要的是 ()A蛋白蛋白质、无机、无机盐、水、水B脂肪、脂肪、维生素、糖生素、糖类C核核 心心 考考 点点1人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版C维生素、无机生素、无机盐、水、水D脂肪、蛋白脂肪、蛋白质、糖、糖类【解析解析】(1)食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；成分；(2)水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。溶解在水中才能被运输。【点悟点悟】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质。是糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质。C维生素、无机盐、水维生素、无机盐、水生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版中考警示钟中考警示钟植物性食物中不含维生素植物性食物中不含维生素A，但它含有的胡萝卜素可在人体，但它含有的胡萝卜素可在人体内转化成维生素内转化成维生素A。脚气病是由于缺乏维生素脚气病是由于缺乏维生素B1引起的，而脚气是由真菌引起引起的，而脚气是由真菌引起的，二者的病因和症状都不相同。的，二者的病因和症状都不相同。坏血病不是败血病：坏血病是缺乏维生素坏血病不是败血病：坏血病是缺乏维生素C引起的，败血病引起的，败血病是指细菌进入血液循环，并在其中生长繁殖，产生毒素而引起的是指细菌进入血液循环，并在其中生长繁殖，产生毒素而引起的全身性严重感染。全身性严重感染。中考警示钟中考警示钟生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版2消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细门，其功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细胞中。胞中。典型例题典型例题 2016连云港连云港如如图是人是人 体消化系体消化系统组成示意成示意图，有关叙述，有关叙述 正确的是正确的是 ()C2消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版A消化系消化系统由口腔、消化道和消化腺由口腔、消化道和消化腺组成成B胃只有胃只有贮存食物和磨碎食物的功能存食物和磨碎食物的功能C小小肠是食物消化和吸收的主要部位是食物消化和吸收的主要部位D肝肝脏分泌的胆汁中含有多种消化分泌的胆汁中含有多种消化酶酶【解析解析】消化系统由消化道和消化腺组成；胃内有胃腺，能消化系统由消化道和消化腺组成；胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化；分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；肝脏是人体最大的小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不含消化酶。消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不含消化酶。【点悟点悟】肠是消化和吸收的主要器官，但不是唯一器官。消肠是消化和吸收的主要器官，但不是唯一器官。消化液并不都含消化酶，胆汁是唯一不含有消化酶的消化液，只能化液并不都含消化酶，胆汁是唯一不含有消化酶的消化液，只能对脂肪进行物理性消化。对脂肪进行物理性消化。A消化系统由口腔、消化道和消化腺组成消化系统由口腔、消化道和消化腺组成生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版中考警示钟中考警示钟小肠内的肠液和胰液可消化三大物质中的所有物质。小肠内的肠液和胰液可消化三大物质中的所有物质。三大类营养物质为生命活动提供能量的顺序：首先是糖类，三大类营养物质为生命活动提供能量的顺序：首先是糖类，其次是脂肪，最后是蛋白质。其次是脂肪，最后是蛋白质。脂肪消化吸收的部位只在小肠。脂肪消化吸收的部位只在小肠。中考警示钟中考警示钟生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版实 验 专 项实验一探究和检验食物中的营养成分实验一探究和检验食物中的营养成分 1检验方法检验方法实实 验验 专专 项实验一探究和检验食物中的营养成分项实验一探究和检验食物中的营养成分 生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版 2.现象与结论现象与结论 2.现象与结论现象与结论生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版跟踪训练跟踪训练 在在测定定“食物中含有蛋白食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪、淀粉和脂肪”的的实验中，用中，用纱布包裹面布包裹面团放在盛有清水的放在盛有清水的烧杯中，用手杯中，用手轻轻揉揉挤，从，从纱布包内布包内向清水中渗出向清水中渗出许多白色物多白色物质是是_，我，我们可以用可以用_试剂来来检验它的存在。它的存在。继续揉揉挤，最后留在，最后留在纱布内的黄白色胶状物布内的黄白色胶状物质是是_。【解析解析】将面粉团用纱布包起来，放在清水中反复揉挤，纱将面粉团用纱布包起来，放在清水中反复揉挤，纱布内原来的面团变成一种黄白色的胶状物质，水也变浑浊了，水中布内原来的面团变成一种黄白色的胶状物质，水也变浑浊了，水中主要含淀粉，滴加主要含淀粉，滴加2滴碘液溶液变蓝，证明有淀粉，纱布上黏着的滴碘液溶液变蓝，证明有淀粉，纱布上黏着的胶状物质是蛋白质。胶状物质是蛋白质。淀粉淀粉碘液碘液蛋白质蛋白质跟踪训练淀粉碘液蛋白质跟踪训练淀粉碘液蛋白质生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版 实验二探究食物在口腔内的化学性消化实验二探究食物在口腔内的化学性消化 1实验方法实验方法 实验二探究食物在口腔内的化学性消化实验二探究食物在口腔内的化学性消化 生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版(1)实验要探究唾液要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的唯一的变量是唾液，量是唾液，2号号试管中加入的是管中加入的是2 mL清水和清水和馒头碎屑，与碎屑，与1号号试管形成管形成对照。照。(2)淀粉遇碘淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会色，麦芽糖遇碘不会变蓝，水浴后向，水浴后向试管内管内滴加碘液。滴加碘液。2现象与象与结论1号号试管不管不变蓝，因，因为唾液中含有唾液淀粉唾液中含有唾液淀粉酶酶，在条件适宜的，在条件适宜的条件下将淀粉分解成了麦芽糖，唾液条件下将淀粉分解成了麦芽糖，唾液对淀粉有消化作用。淀粉有消化作用。(1)实验要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量实验要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版3注意事注意事项(1)设置置对照照实验：因：因为馒头在口腔中在口腔中变甜，与牙甜，与牙齿的咀嚼、的咀嚼、舌的舌的搅拌、唾液的分泌都有关系，可拌、唾液的分泌都有关系，可设置两置两组对照照实验，注意控，注意控制制单一一变量。量。(2)馒头碎屑模碎屑模拟的是牙的是牙齿的咀嚼，充分的咀嚼，充分搅拌模拌模拟的是舌的的是舌的搅拌。拌。(3)控制适宜的温度：唾液淀粉控制适宜的温度：唾液淀粉酶酶最适反最适反应温度温度为37，即健，即健康人体口腔温度，温度康人体口腔温度，温度过高或高或过低都不利于反低都不利于反应。3注意事项注意事项生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版跟踪训练跟踪训练 2016云南云南为探究探究馒头在口腔中的在口腔中的变化，小明化，小明进行了如行了如下下实验：关于关于该实验，下列，下列说法不正确的是法不正确的是 ()A1号号试管的管的现象是象是变蓝B2号号试管会管会产生麦芽糖生麦芽糖C该实验探究的是唾液探究的是唾液对淀粉的消化作用淀粉的消化作用D该实验的的结论是唾液是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度淀粉的消化需要适宜的温度D跟踪训练跟踪训练D生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版10.2016张家界当我们细嚼馒头时，会感到有甜味，这是为什么呢？小元为“探究馒头在口腔中的变化”，取新鲜的馒头，切成大小相同的三小份，两份处理为碎屑，一份保持为馒头块，并对三份材料进行以下三种处理(如图1)。a将馒头碎屑与2毫升清水放入号试管中充分搅拌b将馒头块与2毫升唾液放入号试管中不搅拌c将馒头碎屑与2毫升唾液放入号试管中充分搅拌(1)以“牙齿的咀嚼、舌头的搅拌”为变量，应选择_为对照实验。(2)若和作对照实验，则实验变量是_。(3)将三支试管同时放入37 温水中，5至10分钟后取出，滴加碘液、摇匀，发现_号试管不变蓝，这是因为_。(4)馒头的主要成分是淀粉，除此之外人体还需要获得多种营养物质，才能做到均衡营养，合理膳食。图2各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中食物配制比例的是_。10.2016张家界张家界当我们细嚼馒头时，会感到有甜味，这当我们细嚼馒头时，会感到有甜味，这生物课件目录首页末页全面有效学习载体全效中考苏教版课 时 作 业课课 时时 作作 业业