各种水果的营养价值

各各种种水水果果的的营营养养价价值值：又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。植，果味甘甜而性寒。西瓜是夏天的典型水果，也是夏西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我们应多加以珍季的主要水果，我们应多加以珍惜。惜。在炽热的夏日或气温闷热的热带在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。有消除暑热的效果。香蕉的营养及功效香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5羟色羟色胺的含量就比常人要少。胺的含量就比常人要少。香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。化得很慢，对胆囊不好。吃草莓能培养耐心，因为吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡洗，随后用盐水浸泡510分钟，最后再用凉开水分钟，最后再用凉开水浸泡浸泡12分钟。之后，才分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的可以将这粒营养丰富的“活维生素活维生素(维生素食品维生素食品)丸丸”吃下。吃下。葡葡 萄萄 葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品健康食品)的吃法是不剥皮、的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健萄酒拥有更好的保健(保健食品保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品葡萄籽食品)中含量丰富中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有，进入人体后有85%被吸收利用。被吸收利用。葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。它们很难消化，也容易胀气。梨梨又称快果、蜜父、果宗、玉乳，俗称白梨、沙梨和水梨等，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。梨于原产我国，已有3000多年的栽培历史，现在全国各地均有产出。品种约达1000多种，著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等类型各异，但一般外皮呈青色或花色、黄色、白色等，肉质白色。梨子的品质也大不相同，但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优。每天吃少量的苹果就能预每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果来防多种疾病，常吃苹果来预防癌症，因为其中含量预防癌症，因为其中含量丰富的丰富的phytochemical天天然抗氧化剂能够有效消除然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症自由基，降低癌症(癌症癌症食品食品)发生率。苹果富含发生率。苹果富含纤维物质，可降低心脏病纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。及时漱口刷牙。国外有句俗话叫国外有句俗话叫“每天吃苹果，医每天吃苹果，医生远离我生远离我”；我国北方民间也有；我国北方民间也有“饭后吃苹果，老头赛小伙饭后吃苹果，老头赛小伙”之说。之说。可见苹果是国内外群众公认的保健可见苹果是国内外群众公认的保健果品之一果品之一。乃是特具茄红素的超级食物，可乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。改善宿醉十分有效。中医认为杨桃具有清热解中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适毒、生津利尿的功效，适用于风热咳嗽、牙痛、口用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌其对正进行放射治疗的癌症病人，症病人，多吃杨桃有防护多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。能异常者千万不可吃。猕猕 猴猴 桃桃 营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。油三脂的作用。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。月经过多和尿频者忌食。有生津、益智、促气养颜有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，常食荔枝生血、养心神，常食荔枝可使人百色红润，身体健可使人百色红润，身体健康康 桑椹桑椹 分为黑、白两种，均可食用。分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。养血、黑发明目。龙龙 眼眼 1.龙龙眼眼味味甜甜，主主要要功功效效可可开开胃胃益益脾脾，养养血血安安神神，补补虚虚长长智智，厌厌食食、除除虫虫毒毒等等 桃桃 子子 性温，味甘酸，能消暑性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有止渴、清热润肺，有“肺之果肺之果”之称，适宜肺之称，适宜肺病患者食用。桃子果实病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁量较丰富，是缺铁(铁食铁食品品)贫血患者的理想食疗贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。养阴生津，润肠燥。菠萝的果肉中含有一菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解种独特的酶，能分解蛋白质蛋白质(蛋白质食品蛋白质食品)。因此，若是吃了大。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消上几片鲜菠萝，对消化化(消化食品消化食品)吸收帮吸收帮助很好助很好 榴榴 莲莲 含有丰富的蛋白质和含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的补养作用，是良好的果品类营养来源。的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。纤维还能促进肠蠕动。火龙果火龙果 营养丰富，功用营养丰富，功用独特，对人体健康独特，对人体健康有绝佳的功效。它有绝佳的功效。它含有一般植物少有含有一般植物少有的植物性白蛋白及的植物性白蛋白及花青素、丰富的维花青素、丰富的维生素和水溶性膳食生素和水溶性膳食纤维。纤维。白蛋白是白蛋白是具黏性、胶质性的具黏性、胶质性的物质，对重金属中物质，对重金属中毒具有解毒的功效毒具有解毒的功效。含有丰富的维生素含有丰富的维生素C、多种人体必需、多种人体必需氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为各类水果之冠，还含有黄酮类物质，各类水果之冠，还含有黄酮类物质，营养丰富。有重要的药用价值，自古营养丰富。有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。活血化痰的良药。味甘酸，性凉。有理气润肺、醒味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但症。但“阴常不足，阳常有余阴常不足，阳常有余”的人应少吃，以免的人应少吃，以免“上焦火盛上焦火盛”。甘甘 蔗蔗 含糖量十分丰富，而且极含糖量十分丰富，而且极易被人体吸收利用。此外易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别元素，其中铁的含量特别多。富有纤维，反复咀嚼多。富有纤维，反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。胃腹寒疼者不宜食用。