夏季养生讲座.ppt

一 、 冬 病 夏 治 小 暑 立 秋 “ 伏 夏 ” ， 即 “ 三 伏 天 ” 对 于 一 些 每 逢 冬 季 发 作 的 慢 性 病 ， 如慢 性 支 气 管 炎 、 肺 气 肿 、 支 气 管 哮 喘 、腹 泻 、 痹 证 等 阳 虚 证 ， 是 最 佳 的 防 治时 机 ， 称 为 “ 冬 病 夏 治 ” 慢 性 支 气 管 炎 秋 冬 寒 冷 季 节 发 作 尤 其 频 繁 ， 而 夏 季 却 是 老慢 支 病 人 相 对 缓 解 期 。 趁 夏 天 的 时 候 ， 进 行 适 当 的 药 物 调 补 和 营 养调 理 ， 例 如 补 益 肺 肾 类 的 药 膳 ， 虫 草 炖 老 鸭 ，黄 芪 乌 骨 鸡 、 核 桃 。 可 以 起 到 事 半 功 倍 的 作 用 ， 这 也 是 中 医 “ 治 病 求 本 ” 和 “ 冬 病 夏 治 ” 的 思 想 体 现 。 二 、 养 阳 黄 帝 内 经 素 问 “春 夏 养 阳 ， 秋 冬 养 阴 ” 炎 热 夏 季 ， 很 多 人 会 患 空 调 病 室 内 外 温 差 达 大 + 大 量 食 用 冰 品 冷 饮 伤 阳 气 夏 季 本 身 空 气 潮 湿 ， 使 用 空 调 后 若 不 注 意 通风 除 湿 ， 会 导 致 室 内 湿 气 过 重 ， 久 而 久 之可 能 诱 发 风 湿 疾 病 。 相 对 干 燥 的 环 境 无 论对 人 体 还 是 食 物 都 更 有 利 。 黄 帝 内 经 .素 问 “ 夜 卧 早 起 ， 无 厌 于 日 。 ” 晚 上 1 0 点 到 1 1 点 睡 早 上 6 点 左 右 起 因 为 夏 天 太 阳 升 得 早 ， 早 晨 空 气 清 新 ， 气 温 又 相 对 较 低 ， 晚 睡 早 起 可 以 顺 应 自 然 界 阳 盛 阴 衰 的 变 化 ，从 而 增 强 体 质 。 三、饮食 1、 夏 季 饮 食 多 吃 酸 “夏 气 与 心 气 相 通 ” 夏 季 五 脏 属 心 ， 宜 清 淡 ， 心 喜 凉 ， 宜 食 酸 。夏 季 本 身 出 汗 就 多 ， 盐 分 损 失 亦 多 。 多 食酸 味 以 固 表 ， 多 食 咸 味 以 补 心 。 如 番 茄 、柠 檬 、 草 莓 、 葡 萄 、 山 楂 之 类 。 它 们 的 酸味 可 预 防 流 汗 过 多 而 耗 伤 气 阴 ， 又 能 生 津解 渴 ， 健 胃 消 食 。 建 议 在 菜 肴 中 加 点 醋 。 夏 季 气 候 炎 热 ， 人 的 消 化 功 能 较 弱 ，饮 食 宜 清 淡 不 宜 肥 甘 厚 味 。 暑 天 出汗 多 ， 钾 离 子 流 失 也 多 ， 低 血 钾 引起 人 体 倦 怠 乏 力 、 头 昏 头 痛 、 食 欲不 振 等 。 热 天 防 止 缺 钾 最 有 效 的 方法 是 多 吃 含 钾 食 物 ， 例 如 草 莓 、 荔枝 、 桃 子 、 大 葱 、 芹 菜 等 。 2、 福 自 “ 苦 ” 中 来 苦 入 心 热 天 适 当 吃 些 苦 味 食 品 ， 不 仅 能 清 心 除 烦 、醒 脑 提 神 ， 而 且 可 以 增 进 食 欲 、 健 脾 利 胃 。苦 味 食 品 中 所 含 有 的 生 物 碱 具 有 消 暑 清 热 、促 进 血 液 循 环 、 舒 张 血 管 等 药 理 作 用 。 苦 瓜 具 有 增 食 欲 、 助 消 化 、 除 热 邪 等 作 用 。此 外 ， 莲 子 、 百 合 、 茶 叶 、 咖 啡 等 苦 味 食 品 亦 可 酌 情 选 用 。 3、 性 味 选 果 夏 天 是 水 果 高 产 的 季 节 注 意 水 果 的 性 味了 解 自 身 体 质 寒 凉 类 的 水 果 ？ 寒 凉 类 的 水 果 ： 香 瓜 、 西 瓜 、 梨 、 香 蕉 、 奇 异 果 、 芒 果 、 柿 子 、 柚 子 、 柑 、 橘 、 柿 子 、 山 竹 、 青 瓜 等 西 瓜 含 有 的 维 生 素 和 氨 基 酸 等 有 清 热 解 暑 、 利 小 便 、 降 血 压 功 效 ， 对 肾 炎 尿 少 、 高 血 压 等 有一 定 的 辅 助 疗 效 。 但 西 瓜 属 寒性 食 物 ， 易 伤 脾 胃 ， 所 以 有 慢性 胃 肠 炎 、 十 二 指 肠 溃 疡 等 的人 最 好 少 吃 。 正 常 人 也 不 宜 食用 过 量 ， 否 则 会 损 伤 脾 胃 而 引发 消 化 不 良 或 腹 泻 。 温 热 类 的 水 果 荔 枝 、 桃 、 龙 眼 、 番 石 榴 、 樱 桃 、 椰 子 、 榴 莲 、 杏 、 菠 萝 、 芒 果 、 杨 梅 4、 饮 食 滋 补 夏 季 进 补 以 清 补 、 健 脾 、 祛 暑 化 湿 为 原 则 。肥 甘 厚 味 及 燥 热 之 品 不 宜 食 用 ， 建 议 选 择清 淡 、 滋 阴 的 食 品 。 甘 凉 清 润 : 豆 腐 、 冬 瓜 、 西 瓜 健 脾 养 胃 、 滋 阴 补 气 : 藕 、 胡 萝 卜 、 莲 子 、 桑 椹 、 鲫 鱼 、 鲢 鱼 祛 暑 利 湿 、 清 热 解 毒 : 绿 豆 、 赤 小 豆 、 荸 荠 薏 苡 仁 、 菊 花 、 荷 叶 5、 健 脾 祛 湿 俗 话 说 ， 春 困 秋 乏 夏 打 盹 尤 其 到 了 夏 季 三 伏 天 ， 总 让 人 有 种 昏 昏 欲睡 、 食 欲 不 振 的 感 觉 ， 这 就 是 “ 长 夏 ” 。 长 夏 在 五 行 中 属 土 ， 在 中 医 里 长 夏 与 脾 脏相 应 ， 而 脾 喜 燥 恶 湿 ， 所 以 长 夏 多 患 脾 胃病 多 由 “ 湿 ” 所 致 。 健 脾 建 议 早 、 晚 进 餐 时 可 以 多 喝 些 粥 ， 如 山 药粥 、 薏 米 粥 、 莲 子 粥 等 。 夏 天 有 暑 热 ， 可 以 在 快 熬 好 的 的 粥 中 （ 如 薏 米 粥 ） 加 一 点 荷 叶 这 样 就 增 加 了 清 热 祛 暑 养 胃 、 生 津 止 渴 的 作 用 了 。 同 时 ， 还 可 以 适 当 服 用 祛 暑 湿 的 中 成 药 ， 如 霍 香 正 气 水 。 谢 谢