食品溯源系统的设计与实现(JAVA+MYSQL)

毕业设计（论文）开题报告专 业计算机科学与技术学 生学 号班 号指导教师开题日期201 年 9月 19日一、开题报告应包括下列主要内容：1通过学生对课题题目和课题研究现状、选题的目的和意义论述，判断是否已充分 理解毕业设计（论文）的内容和要求。2进度计划是否切实可行。3是否具备毕业设计所要求的基础条件。4预计研究过程中可能遇到的困难和问题，以及解决的措施。5主要参考文献。二、如学生首次开题报告未通过，需在一周内再进行一次。三、开题报告要求学生认真填写，由开题答辩组和指导教师填写意见、签字后，统 一交所在分院保存，以备检查。指导教师评语：指导教师：开题答辩组审查意见：年月日组长：组员：年月日一、课题题目和课题研究现状 题目：食品溯源系统的设计与实现如需要全套：开题、论文、程序和答辩PPT请联系扣扣：八五零七二五四三九 研究现状：近年来，食品安全问题日益突出，如疯牛病、口蹄疫和禽流感在世界范围内相继暴 发和蔓延，以及苏丹红、永年大蒜、劣质奶粉等国内食品质量问题日益突出。究其原因， 是食品生产过程中存在许多问题，如产品生产、物流信息、检疫检验信息等。参与链接 操作的人太多，容易出现错误虚假信息，难以验证各个不相关的链接之间的信息，影响 产品的整体管理和信息查询。生产、物流、配送、检疫等环节相对独立，每个环节只能 有效检查上下游接口环节的运行信息，难以实现对信息流的全面监控监督管理，不能将 监督管理信息传递到普通公民手中，真正做到放心食品安全卫生放心。二、选题的目的和意义随着人们对食品安全意识的觉醒，人们对食品安全的要求越来越高。为了保证食品 安全，为消费者提供真实可靠的食品信息，自动识别技术在食品安全中的应用至关重要。 自动识别技术已开始应用于食品中。在安全供应链中的试点应用发挥了不可替代的作 用。响应国家号召，加强食品监管，遵循溯源是食品安全保护的基本原则，通过食品溯 源到食品的育种、生产和加工、包装、运输和批发零售链条的有效超链接整个过程的愿 景。一旦食品问题发生，直接危及广大人民的健康和安全，同时，对于生产厂家来说也 会遭受重大损失，品牌形象受损，甚至企业破产。如果能够引入食品原料追溯系统，即 使食品在市场上出现问题，食品生产商也能迅速找出原因，只能回收部分有问题的食品， 而无需召回全部产品，可见食品追溯的重要性，因此设计食品溯源系统。二、课题的基本内容实现一个食品溯源系统，该系统分为，信息录入管理、查询信息管理、系统管理、 数据分析四个模块。不同的模块有不同的功能，具体如下：1. 信息录入管理模块，该模块可以让各管理员录入各种基本信息，源产品信息录 入、生产信息录入、加工信息录入、安检信息录入、销售商信息录入。2. 查询信息模块，该模块对各种用户直接开放，可直接查询各种商品的各种信息, 产品信息、加工过程、安检信息。3. 系统管理模块，该模块分为角色管理、账号管理、数据库管理。角色管理，管 理用户、管理员。账号管理管理各用户的账号、密码。数据库管理，管理各个数据的存 储。4. 数据分析模块，根据各种产品的信息录入，累计计算最后的年产量、年销售量, 用来分析第二年的各种产品的趋势。四、研究方案及预期达到的目标研究方案：1. 网上查找资料调研。2. 画出功能模块。3. 确定各个功能，搭框架。4. 实现功能代码。预期目标：各界面清晰简洁，使用户和个人员能够对界面的操作流畅简单。各个功 能全部实现。五、为完成课题已具备和所需的条件1. 已经对MyEclipse+Mysql开发平台有了一定的学习，对完成该系统具备了初步 的条件。2. 有一台电脑，安装了 MyEclipse、Mysql，配置了 jdk以及mysql环境。3. 在实践课上我们对Java，及Mysql进行了充分的练习，对于Java项目的构建，及 面向对象的开发，Mysql的建表，查询、修改、删除、汇总等有了一定的了解，这些都 将为本课题的顺利完成提供依据。六、预计研究过程中可能遇到的困难和问题，以及解决的措施困难和问题：信息和图片录入到数据库的设计，食品自身编码自动生成的设计，数 据分析部分的设计。解决方法：图书馆以及网上查询。七、进度安排本课题的进度安排如表1所示。表1进度安排表序号名称周数起止时间备注1可行性研究2周2需求分析2周3总体设计3周4详细设计5周5系统测试1周6撰写论文3周八、参考文献周光军，林雪，金志刚食品溯源系统主要技术浅析J.轻工标准与质量,2018. 许巍巍.食品安全溯源系统平台的设计与研究D.燕山大学,2016.卜苏南.食品溯源系统的关键技术的研究D.天津科技大学,2017.4李玉邯,陈宇飞,杨柳,张一,郭宇蛟.食品溯源系统的建立与实现J.食品安全导干刊,2015(36):79.黄全高.基于二维码的绿色食品溯源系统的设计与实现J.科技创新导 报,2015,12(27):48-49.汪登，曾小珊，白倩兰,孙耀杰.基于区块链的食品安全溯源技术J/OL.食品科 学:2018-09-147彭远斌，丛新元，杨民.食品溯源系统的物品编码设计J.现代农业科 技,2014(01):295-297.九、备注功能模块图如下: