《氨基酸蛋白质核酸》PPT课件

Chapter 15 Chapter 15 Chapter 15 Chapter 15 15.1.1 氨 基 酸 的 分 类氨 基 酸 NH2 CHR COOH a-氨 基 酸 是 组 成 蛋 白 质 的 基 石 ， 蛋 白 质与 生 命 起 源 和 生 命 活 动 密 切 相 关 。 Chapter 15 1.按 氨 基 位 置 分 为 ： a， b， g， 氨 基 酸 a-氨 基 酸 ：(1)酸 性 氨 基 酸 -COOH数 -NH2数(2)中 性 氨 基 酸 -COOH数 = -NH2数(3)碱 性 氨 基 酸 -COOH数 200 ；溶 于 水 ， 不 溶 于 非 极 性 溶 剂 ；有 盐 的 性 质 。 Chapter 15表 15-2 常 见 的 -氨 基 酸 的 物 理 性 质 Chapter 15http:/www.imb-jena.de/IMAGE_AA.html Chapter 152 IR谱 ：C OO- 1600 cm-1 ( 1700 cm-1 没 有 峰 )N H 26003100 cm-1(强 、 宽 ) Chapter 1515.3.2 氨 基 酸 的 化 学 性 质1 两 性 和 等 电 点氨 基 酸 有 羧 基 和 氨 基 化 合 物 的 典 型 反 应 ，也 有 相 互 影 响 的 综 合 性 质 。H2NCHRCOOH + OH NH2CHRCOO + H2O- -强 酸 强 碱 弱 碱 弱 酸H2NCHRCOOH + H H3NCHRCOOH + H2O+ +强 碱 强 酸 弱 酸 弱 碱（ 1） 两 性 ： 有 酸 性 又 有 碱 性 Chapter 15NH2CHRCOOH H3N-CHR-COO+ -内 盐 ： 氨 基 酸 本 身 的 氨 基 与 羧 基 作 用 形 成 的 盐 ，称 为 内 盐 。偶 极 离 子 ： 内 盐 分 子 同 时 具 有 两 种 离 子 的 性 质 ，称 为 偶 极 离 子 ， 又 称 两 性 离 子 。CH 3-CH -COO-NH 3+ 丙 氨 酸 H O2C(CH 2)2-CH -COO-NH 3+ 谷 氨 酸CH 2-CH -COO-NH 3+NNH 组 氨 酸 Chapter 15 一 个 氨 基 酸 总 可 以 找 到 一 个 pH值 ， 在 该 pH值 下 ， 正 、负 离 子 的 浓 度 完 全 相 等 ， 此 时 向 阳 极 移 动 和 向 阴 极 移 动 的 离子 彼 此 抵 消 （ 即 没 有 净 的 迁 移 ） ， 或 者 说 ， 电 场 中 不 显 示 离子 的 迁 移 。 将 此 时 的 pH值 称 为 该 氨 基 酸 的 等 电 点 (IP)。 负 离 子 （ I） 正 离 子 (III)（ 2） 氨 基 酸 的 特 殊 性 等 电 点 Chapter 15（ 3） 甘 氨 酸 滴 定 曲 线 Chapter 15 中 性 氨 基 酸 的 等 电 点 ： IP=5.66.3 酸 性 氨 基 酸 的 等 电 点 ： IP=2.83.2 碱 性 氨 基 酸 的 等 电 点 ： IP=7.610.8 不 同 的 氨 基 酸 有 不 同 的 等 电 点 ， 所 以 可 以 通 过 测 定 氨 基酸 的 等 电 点 来 鉴 别 氨 基 酸 。 等 电 点 时 ， 以 两 性 离 子 形 式 存 在 的 氨 基 酸 浓 度 最大 （ 在 水 溶 液 中 ） ， 氨 基 酸 的 溶 解 度 最 小 。 Chapter 15N NH CH2CH-COOHNH2组 氨 酸 IP=7.59 CH2 CH2CH2 CHNH COOH脯 氨 酸IP=6.3NH CH2CH(NH2)COOH色 氨 酸IP=5.8 Chapter 152 受 热 后 的 消 除 反 应(1) -氨 基 酸R CHNH HC OHO RCHNHHCOH O RCHCNH OR CHC NHO OH2+ + 2(2) b-氨 基 酸R CH CHNH2 H C OHO R-CH=CH-COOH + NH3 Chapter 15(3) , -氨 基 酸R CHCH2CH2CH2CNH H OHO CH2CNH OR CHCH2 CH2 OH2+(4) w-氨 基 酸 -H2O n- 2H2N(CH2)m C NH(CH2)O CO NH(CH2) COOHnH2N(CH2) COOH (m5)m m m Chapter 153 与 水 合 茚 三 酮 的 显 色 反 应C CCOO OHOH H2NCHCOOHR C CCOO N-CH2-RH2O + CO2+ +茚 茚 三 酮 水 合 茚 三 酮 Chapter 15C CC OOHNH2 CC COOOHOH CC COOC CC OOHN+ （ 蓝 紫 色 ）鉴 别 含 有 游 离 氨 基 的 a-氨 基 酸C CC OO N CH2R C CC OOH N CHR C CC OOHNH2 RCHOOH2 + Chapter 154 与 亚 硝 酸 反 应CHRNH2 COOH HNO2 CHROH COOH N2 + H2O+ +定 量 分 析 NH2的 含 量 （ Van-Slyke反 应 ） Chapter 15 Chapter 1515.4.1 肽 的 结 构CHCH3NH2 COOH H NCH2COOHH CHCH3NH2 CO NH CH2 COOHOH2+ +二 肽肽 （ 缩 氨 酸 ） ： 氨 基 酸 分 子 间 的 氨 基 与 羧 基 脱 水 ，生 成 以 酰 胺 键 相 连 接 的 化 合 物 叫 做 缩 氨 酸 ， 简 称肽 （ peptides） 。肽 键 ： 酰 胺 键 又 叫 肽 键 。a-氨 基 酸 的 数 目 决 定 肽 链 长 短 。 如 ： 二 肽 、 三 肽 Chapter 15 OHCH2CH C NHONHCHCH3NH2 CO CH2 COOHN端 C端命 名 ： 丙 氨 酰 酪 氨 酰 甘 氨 酸简 称 ： 丙 酪 甘符 号 表 示 ： Ala-Tyr-Gly15.4.2 肽 的 命 名从 N端 向 C端 命 名某 氨 酰 某 氨 酰 某 氨 酸 。 如 Chapter 15 OHCH2CH C NHONHCH2NH2 CO COOHCH3CHN端 C端命 名 ： 甘 氨 酰 酪 氨 酰 丙 氨 酸简 称 ： 甘 酪 丙符 号 表 示 ： Gly-Tyr-Ala Chapter 15 Chapter 1515.5.1 概 述1.定 义多 肽 : 一 般 是 将 相 对 分 子 质 量 在 10000以 下 ，能 透 过 半 透 膜 以 及 不 被 三 氯 乙 酸 或 硫 酸 所 沉淀 的 称 为 多 肽 。 Chapter 15N近 似 sp2杂 化 肽 键 的 几 何 形 状 HN C CH ROCOC RHN C CH R NHO123 o 114 o 114 o125 o121 o110 o123 o 0.147nm0.153nm0.124nm0.132nm2.肽 键 构 型 Chapter 153.肽 分 子 中 可 能 有 二 硫 键 SCH 2CH NH 3COO-+CH 2SCH NH 3COO-+CH 2SHCH NH 3COO-+ Na +液 NH3空 气 氧 化Cys-Tyr-Ile-Glu-Arg-Cys-Pro-Leu-Gly NH2SS 牛 催 产 素肽 中 的 SH氧 化 成 SS键 Chapter 1515.5.2 肽 链 结 构 的 测 定1.测 定 肽 或 蛋 白 质 的 一 级 结 构 需 要 进 行 下 面 几 项 工作 ：（ 1） 彻 底 水 解 ， 测 氨 基 酸 的 相 对 含 量 ， 求 实 验 式（ 2） 测 相 对 分 子 质 量 ， 确 定 分 子 式（ 3） 测 定 肽 或 蛋 白 质 中 各 氨 基 酸 的 排 列 顺 序 Chapter 152. 测 相 对 分 子 质 量 ， 确 定 分 子 式该 工 作 由 氨 基 酸 自 动 分 析 仪 完 成3. 测 定 肽 或 蛋 白 质 中 各 氨 基 酸 的 排 列 顺 序 Chapter 15 Edman降 解 法 3 RCH CONHRCH CONHCHRNH CONH CS H O +N=C=S RCH CONHRCH CONHCHRNH2 CO.+ 异 硫 氰 酸 苯 酯 只 有 N端 的 氨 基 酸 水 解 ， 逐 步 确 定 顺 序CH RNHCO CSN +苯 基 乙 内 酰 硫 脲 RCH CONHRCH CONH2 (1) N端 氨 基 酸 分 析 Chapter 15(2) C端 氨 基 酸 分 析 逐 步 确 定 氨 基 酸 的 连 接 顺 序RCH CONH OHRCH CONHCHRHN CO OH2RCH CONHCHRHN CO OH RCH CONH2 OH + + 羧 肽 酶(降 解 后 的 多 肽 ) Chapter 15催 产 素 和 加 压 素 是 九 肽 ， 结 构 如 下 ：SS 2NH2 NH2半 胱 酪 异 亮半 胱 天 门 冬 谷 NH脯 亮 甘(催 产 素 ) SS NH2 NH2半 胱 酪 苯 丙半 胱 天 门 冬 谷 NH2脯 精 甘（ 加 压 素 ）催 产 素 已 有 工 业 生 产 。 Chapter 1515.5.3 多 肽 的 合 成1 反 应 的 特 点NH2-CH2-COOH NH2-CH-COOHCH3+ 四 种 产 物(1) 甘 氨 酰 甘 氨 酸 甘 、 甘 甘 氨 酰 丙 氨 酸 甘 、 丙 丙 氨 酰 甘 氨 酸 丙 、 甘 丙 氨 酰 丙 氨 酸 丙 、 丙 Chapter 15 C NHO 键 ， 易 反 应 。(2) 多 肽 中 有(3)多 NH2、 -COOH存 在 ， 形 成 不 同 的 肽 键 。 Chapter 152 氨 基 的 保 护 与 羧 基 的 活 化（ 1） 活 化 COOH：C OHO C YO+ - （ Y= Cl, OCOR, OC6H4NO2 等 ）（ 2） 保 护 NH2：NH2 + C6H5CH2-O-COCl C6H5CH2O-C-NHO ZNH氯 甲 酸 苄 酯 Chapter 15NH2 CHCOOHR R COOHNH2保 护 R OZ-NHCHC-YNH2-CH-C-NH-CHCOOHOR RZ-NH-CH-C-NH-CHCOOHOR RNH2 CHCOOHR ZNHCHCOOH活 化 去 保 护 基+ Z 活 化 目 的 ： 增 加 羰 基 碳 的 电 正 性 ， 有 利 -NH2亲 核 进 攻 ， 降 低 反 应 温 度 。 保 护 目 的 ： 防 止 与 其 它 试 剂 反 应 ， 受 其 它 试剂 的 干 扰 。（ 3） 合 成 过 程 Chapter 153 合 成 实 例C6H5CH2 O C ClO H2N-CH2-COOH NH2+ 保 护(氯 甲 酸 苄 酯 ) (甘 氨 酸 )COOHSOCl2C6H5CH2 O C NH CH2COOHO C6H5CH2 O CO NH CH2COCl活 化(苄 氧 碳 酰 甘 氨 酸 ) (苄 氧 碳 酰 甘 酰 氯 )(甘 氨 酰 丙 氨 酸 )CH3CH(NH2)COOH C6H5CH2OC-NHCH2C-NH-CH-C-OHO O OCH3 H2/PtH2NCH2C-NH-CH-COOH + C6H5CH3 + CO2O CH3形 成 肽 链 去 保 护 基 Chapter 15 1953年 合 成 催 产 素 9个 氨 基 酸 组成 ， 由 -S-S-连 成 环 状 。 1965年 中 国 合 成 结 晶 牛 胰 岛 素 (51个 氨 基 酸 组 成 )。A链 21个 -SB链 30个 -S 1979年 日 本 合 成 牛 胰 核 糖 核 酸 酯 (124个 氨 基 酸组 成 )。反 复 保 护 活 化 反 应 直 到 完 成 合 成 。 Chapter 154 固 定 相 技 术 原 理 ： 把 要 合 成 肽 链 的 末 端 氨 基 酸 的 羧 基 以 共 价键 与 不 溶 性 （ 固 相 ） 高 分 子 树 脂 相 连 ， 形 成 高 分子 树 脂 为 酯 基 的 氨 基 酸 酯 ； 其 氨 基 在 DCC促 进 下 ，与 另 一 氨 基 保 护 基 的 氨 基 酸 反 应 ， 形 成 肽 键 ； 脱去 氨 基 保 护 基 ， 再 重 复 上 述 操 作 ， 增 长 肽 键 ； 最后 从 固 定 相 上 断 裂 下 来 ， 得 纯 净 的 多 肽 。 “固 相 合 成 技 术 ” 专 题 Chapter 155 组 合 化 学 以 树 脂 为 载 体 ， 经 过 几 次 同 步 合 成 可 获 得 上百 万 个 多 肽 分 子 。 例 如 ： 19种 氨 基 受 保 护 的 天 然 蛋 白 氨 基 酸 分别 连 到 树 脂 上 ， 即 得 19种 与 树 脂 相 连 的 氨 基 酸 ，混 合 后 脱 保 护 ， 再 分 成 19份 分 别 与 19种 氨 基 受 保护 的 天 然 氨 基 酸 进 行 偶 联 反 应 ， 得 到 19 19种 与树 脂 相 连 的 二 肽 。 混 合 后 脱 保 护 ， 再 分 成 19份 ，与 19种 天 然 氨 基 酸 偶 联 ， 可 得 19 19 19种 与 树脂 相 连 的 三 肽 ， 如 是 进 行 五 次 合 成 可 得 2,476,099种 五 肽 （ 称 为 250万 种 五 肽 库 )。 “组 合 化 学 ” 专 题 Chapter 15 Chapter 1515.6.1 蛋 白 质 的 功 能输 送 氧 色 蛋 白 、 血 红 蛋 白调 节 代 谢 激 素 、 酶防 病 抗 体遗 传 核 蛋 白 Chapter 1515.6.2 蛋 白 质 的 分 类1.按 水 解 产 物 分 类(1) 简 单 蛋 白 质 ： 水 解 后 只 能 生 成 -氨 基 酸 的 蛋 白 质 。(2) 结 合 蛋 白 质 ： 水 解 后 除 生 成 -氨 基 酸 外 ， 还 生 成 非 蛋白 物 质 的 蛋 白 质 。 辅 基 ： 结 合 蛋 白 质 的 非 蛋 白 物 质 通 常 有 糖 类 、脂 类 、 核 酸 和 各 种 辅 助 基 团 等 ， 它 们 统 称 辅基 。 Chapter 152.根 据 辅 基 不 同 ， 结 合 蛋 白 质 又 分 为 ：糖 蛋 白脂 蛋 白核 蛋 白色 蛋 白 Chapter 153.按 溶 解 度 不 同 分 类(1) 纤 维 蛋 白 不 溶 于 水 ， 这 类 蛋 白 质 构 成 动 物 的 组 织 。如 ： 丝 、 羊 毛 、 皮 肤 、 头 发 、 角 、 爪 甲 、 蹄 、羽 毛 等 。(2)球 蛋 白 可 溶 于 水 或 酸 、 碱 、 盐 水 溶 液 ， 这 类 蛋 白 质是 在 动 物 体 内 起 着 维 护 、 调 节 生 命 活 动 的 功 能性 蛋 白 质 。如 ： 酶 、 激 素 等 。 Chapter 1515.6.3 蛋 白 质 的 组 成 C O H N S P Fe Zn Mo% 5055 2023 67 1517 0.23 Wm = 12000万_ 微 量 Chapter 1515.6.4 蛋 白 质 的 性 质1 两 性 和 等 电 点表 15-3 一 些 蛋 白 质 的 等 电 点在 等 电 点 时 蛋 白 质 溶 解 度 最 小 ， 易 分 离 Chapter 152 高 分 子 性 质(1)在 水 中 ， 有 稳 定 双 电 层 的 胶 体 质 (110m)(2)盐 析 ： (可 逆 性 ) 不 同 蛋 白 质 ， 需 要 盐 的 浓 度 不 同 ， 可 达 分 离作 用 。3 变 性 受 物 理 、 化 学 因 素 的 作 用 ， 使 蛋 白 质 的物 理 、 化 学 性 质 改 变 。如 ： Hg2+、 Pb2+导 致 中 毒 ， 高 温 、 酒 精 也 能 使蛋 白 凝 固 。 Chapter 15 Chapter 1515.7.1 一 级 结 构 氨 基 酸 在 蛋 白 质 肽 链 中 排 列 的 顺 序 叫 做 蛋 白 质的 一 级 结 构 。牛 胰 岛 素甘 -异 亮 -缬 -谷 -谷 -半 胱 -半 胱 -丙 -丝 -缬 -半 胱 -丝 -亮 -酪 -谷 -亮 -谷 -天 冬 -酪 -半 胱苯 丙 -缬 -天 冬 -谷 -组 -亮 -半 胱 -甘 -丝 -组 -亮 -缬 谷 丙 亮 酪 亮 缬 半 胱苏 赖 脯 苏 酪 苯 丙 苯 丙 甘 精 谷 甘SS SSS S NH2 NH2NH2 NH2 NH2A链 ：B链 ：1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 201 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1930 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20天 冬21一 级 结 构 决 定 生 物 活 性 Chapter 1515.7.2 二 级 结 构二 级 结 构 ： 蛋 白 质 肽 链 的 排 列 形 状 叫 做 蛋 白 质的 二 级 结 构 。 Chapter 151 a-螺 旋 二 级 结 构 (a-螺 旋 )CHR NCHC RN OH HCHRN CH CR NO HH CHC RN OHCHR C O氢 键 在 一 个 方 向 ， 向 下C N C C NO OH H HR Chapter 15 C O C为 sp2， N近 似 sp2必 在 一 个 平 面 内C N C C NO OH H HR 不 能 旋 转可 以 旋 转2 b-折 叠 形 Chapter 153 b-折 叠 形 CCC CO NHOCNC HCONC HOC NC HC CO NHOCNC HCONC HOC NC HC CO NHOCNC H HHHH 多 肽 链 b-折 叠 形 构 象 Chapter 15 Chapter 1515.7.3 三 级 结 构三 级 结 构 ： 蛋 白 质 的 三 级 结 构 是 肽 链 （ 二 级 结 构 ） 进一 步 扭 曲 折 叠 形 成 的 复 杂 空 间 结 构 。 是 由 ss键 扭 在 一 起 。1 7265 268458110 1249540赖 缬核 糖 核 酸 酶 的 三 级 结 构 示 意 图 Chapter 15 Chapter 1515.7.4 四 级 结 构四 级 结 构 ： 各 个 亚 基 聚 合 成 大 分 子 的 方 式 称 为 蛋 白 质 的 四 级 结 构 。亚 基 （ 原 体 ） ： 构 成 蛋 白 质 的 肽 链 。胰 岛 素 ： 由 相 对 分 子 量 为 6000或 12000的 两 个 以上 亚 基 聚 合 而 成 。血 红 蛋 白 ： 由 两 条 a-链 和 两 条 b-链 构 成 的 四 聚 体 。 Chapter 15http:/biology.kenyon.edu/BMB/Chime/Lisa/HEMEMAST.HTM Chapter 15 蛋 白 质 有 四 级 结 构 肽 链 中 各 种 氨 基 酸 相 互 联 接 的 顺 序 是 蛋 白 质 的 初 级 结 构 ，也 叫 一 级 结 构 。 多 肽 链 主 链 骨 架 中 的 若 干 肽 段 ， 通 过 氢 键 ， 形 成 有 规 则的 构 象 ， 这 称 为 二 级 结 构 。 -螺 旋 -折 叠 在 二 级 结 构 的 基 础 上 ， 多 肽 链 间 通 过 氨 基 酸 残 基 侧 链 的相 互 作 用 而 进 行 盘 旋 和 折 叠 ， 因 而 产 生 的 特 定 的 三 维 空 间 结构 ， 这 称 为 三 级 结 构 ， 也 称 为 蛋 白 质 的 亚 基 。 各 个 亚 基 在 低 聚 蛋 白 中 的 空 间 排 布 及 相 互 作 用 ， 称 为 蛋白 质 的 四 级 结 构 。 Chapter 15 Chapter 15核 酸 ： 核 酸 是 从 细 胞 内 分 离 出 来 的 有 酸 性 的 生 物高 分 子 （ 多 聚 核 苷 酸 ） ， 是 生 物 合 成 蛋 白 质 不 可缺 少 的 物 质 ， 是 生 物 遗 传 的 物 质 基 础 。C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S1516% 910%15.8.1 核 酸 的 组 成 Chapter 15蛋 白 质核 蛋 白 核 酸 核 苷 酸 核 苷 戊 糖碱 基（ 杂 环 碱 ）磷 酸 Chapter 1515.8.2 核 糖 及 脱 氧 核 糖H OHH OHH OHCH2OHCHO OHHOH HOHOHHCHOH2 OHHOH HOHHOHCHOH2+b-D-呋 喃 核 糖 a-D-呋 喃 核 糖H HH OHH OHCH2OHCHO OHHOH HHOHHCHOH2 OHHOH HHHOHCHOH2+b-D-呋 喃 脱 氧 核 糖 a-D-呋 喃 脱 氧 核 糖 Chapter 1515.8.3 碱 基核 苷 酸 水 解 得 到 碱 基 嘌 呤 碱 和 嘧 啶 碱 。NNH NNNH2 NNH NNHO NH2腺 嘌 呤 (Adenine,简 称 A) 鸟 嘌 呤 (Guanine ,简 称 G)NHNNH2O NHNHO O NHNHO OCH3胞 嘧 啶 (Cytosine，简 称 C) 尿 嘧 啶 (Uracil，简 称 U) 胸 腺 嘧 啶 (Thymine， 简 称 T) Chapter 15 嘌 呤 ： 嘌 呤 是 由 一 个 咪 唑 环 和 一 个 嘧 啶 环 稠 合 而成 的 杂 环 化 合 物 。NNH NN 213NNH NN5 678 9 4咪 唑 嘧 啶 嘌 呤以 上 五 种 杂 环 碱 都 有 互 变 异 构 体 存 在 。如 ： 鸟 嘌 呤 以 酮 式 与 烯 醇 式 两 种 互 变 异 构 体 存 在 。NNH NNHO NH2 NNH NNOH NH2酮 式 烯 醇 式 Chapter 1515.8.4 核 苷核 苷 ： 有 戊 糖 和 碱 基 缩 合 而 成 的 糖 苷 成 为 核 苷 。OHHOH HOHHC N CHNNNNH2HOH2 1 OHHOH HHHC NNNH2OHOH2 1-核 苷 键b9 1N-核 苷 键腺 嘌 呤 核 苷(adenosine) 胞 嘧 啶 脱 氧 核 苷(deoxycytidine) Chapter 15 核 苷 中 的 D-核 糖 及 D-2-脱 氧 核 糖 均 为 呋 喃 型 环状 结 构 。 糖 环 中 的 1 -C是 不 对 称 碳 原 子 ， 所 以 有 a-及 b-两 种 构 型 。 但 核 酸 分 子 的 糖 苷 键 均 为 b-糖 苷 键 。 核 苷 分 为 ： 核 糖 核 苷 脱 氧 核 糖 核 苷 Chapter 1515.8.5 核 苷 酸核 苷 酸 ： 核 苷 中 2 、 3 、 和 5 的 羟 基 被 磷 酸 酯 化 ，产 物 是 核 苷 酸 。核 苷 酸 分 为 ： 核 苷 酸 和 脱 氧 核 苷 酸 Chapter 15 OH HOH HOHHCH2 N CHNNNNH2OPOO O 1 HOH2 1PO O OOOHH HHHC NNNH2O9 1- - -磷 酸 的 核 苷 酯 键5 -腺 嘌 呤 核 苷 酸(AMP) 3 -胞 嘧 啶 脱 氧 核 苷 酸3 -dCMP Chapter 15 Chapter 1515.9.1 RNA和 DNA的 一 级 结 构核 糖 核 酸 （ RNA） ： 核 酸 水 解 得 到 的 核 糖 的 核 苷 酸 。脱 氧 核 糖 核 酸 （ DNA） : 核 酸 水 解 得 到 的 脱 氧 核 糖 的 核 苷 酸 。一 级 结 构 ： 核 酸 中 诸 核 苷 酸 之 间 连 键 的 性 质 及 核 苷酸 排 列 的 顺 序 。空 间 结 构 ： RNA和 DNA的 一 级 结 构 如 下 所 示 ： Chapter 15 1 N NNH2OH HOH HOHHCH2OP OO OH N N N NHOH H HOHHCH2OP OO OH ON NHOOH H HOHHCH2OP OO OH N N N NOH H HOHHCH2OPOHO OH NH2O NH2O 1 N NHO OCH3N N N NNH2N NNH2 ON N N NHO NH2OH HOH HH HCH2OP OO OH OH H HH HCH2OP OO OH OH H HH HCH2OP OO OH OH H HH HCH2OPOHO OH23455 端 5 端3 端 3 端AU GC 链的走向 AGC T磷 酸 二 酯 键RNA结构 DNA结构 Chapter 1515.9.2 DNA的 二 级 结 构二 级 结 构 ： 多 核 苷 酸 链 内 或 链 与 链 之 间 通 过 氢 键折 叠 卷 曲 的 构 象 。 DNA的 二 级 结 构 为 双 螺 旋 结 构 。 DNA的 双 螺 旋 结 构 示 意 图 如 下 ：T-A碱 基 结 构 G-C碱 基 结 构 Chapter 15 DNA的 双 螺 旋 结 构 示 意 图 Chapter 15DNA的 双 螺 旋 结 构 分 子 模 型 示 意 图 Chapter 15 DNA的 双 螺 旋 结 构 分 子 模 型 动 画 Chapter 15 DNA复 制 的 示 意 图 Chapter 1515.9.3 核 酸 的 功 能RNA : RNA存 在 于 细 胞 质 中 。 参 与 蛋 白 质 的 生 物 合 成 。DNA : DNA是 遗 传 信 息 的 携 带 者 ， DNA中 的 遗 传信 息 ， 传 给 RNA， 再 传 给 蛋 白 质 。 DNA决 定 生物 合 成 蛋 白 质 的 特 定 结 构 ，