我国进口葡萄酒销售市场分析

国内进口葡萄酒销售市场分析国内目前的葡萄酒产业仍处在哺育期。目前人均消费.3升，城乡人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费构造看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的5。 国内葡萄酒的消费水平低因素有两个方面:一是引入时间短，二是居民收入低。经济的增长带来居民收入的提高是葡萄酒消费将来高增长的基本。以上海为例,作为国内东部经济发达和收入水平较高的都市，葡萄酒的消费水平非常高，的人均葡萄酒消费量就达到了.5升。，上海户籍人均DP已经超过700美元，全国人均DP1700美元，可见收入的差距是国内葡萄酒消费水平差距的重要因素。将来国内经济的迅速增长和居民收入的提高将使葡萄酒行业长期景气。 中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。来，世界葡萄酒老式消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升。这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。 英国IWR/R研究机构的最新调研数据显示，全球葡萄酒的消费总量将达235亿hl(百升）。其中,中国葡萄酒的消费量将达558万hl。早有专家估计,从目前到间,中国将是全球最活跃的葡萄酒市场，葡萄酒消费量将增长近36%;同期，全球葡萄酒消费总量的增长幅度仅为9.15%。 一家西班牙葡萄酒厂商曾公开断言，世界将来的葡萄酒市场将是中国、印度和巴西三国鼎立的市场。特别中国,越来越富裕,名牌消费意识日益增长,将浮现越来越多的崇尚世界大牌葡萄酒的消费者。 国内也有专家曾预测，到205年时,中国的中产阶级很也许超过5亿人，届时,被视为潮流和身份象征的葡萄酒将更加畅销。进口到中国市场的葡萄酒重要有原装进口瓶装酒、在中国国内灌装的国外瓶装葡萄酒（国外酒、国外品牌、中国分装)和国内葡萄酒公司进口原酒调配灌装然后加贴自有品牌(国外酒与国内酒调配、中国品牌)。目前,国外进口瓶装葡萄酒占据中国葡萄酒市场约%的份额，且重要存在于星级酒店、高档会所等高品位市场。经销商则重要为国外独资或者合资销售型公司和国内小型贸易商或分销商。再加上国内品牌进口葡萄原酒进行调配后推出的自有品牌酒,进口葡萄酒共占到中国葡萄酒市场大概10%的份额。进口数量持续增长。口岸记录显示,一季度,天津口岸自澳大利亚进口葡萄酒61万升,而上年同期仅进口0.9万升；自智利进口51.万升,同比增长6倍。上半年,宁波口岸共进口葡萄酒770千升，价值36万美元，与去年同期相比分别增长.9倍和24倍,持续8个月进口额保持成倍增长态势。而作为国内葡萄酒进口量最大口岸之一的广东口岸，前两个月进口洋葡萄酒218万升,价值752万美元，分别比去年同期大幅增长1.4倍和1.7倍。国外商家纷纷看好国内市场。国外诸多公司都看好中国市场,都想通过多种渠道进入中国市场。目前，进入中国市场的国外葡萄酒产品重要来自法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等国家。法国葡萄酒在中国乃至世界市场都享有盛誉,其她的诸如澳大利亚、意大利、德国、美国在消费者心目中普遍具有良好的国家品牌形象。据代理3多种进口葡萄酒的美国名特公司北京代表处有关负责人简介,近年来,北京消费者对进口葡萄酒的需求量逐渐增多,其市场销售量增长每年都维持在30%至45。受到消费者欢迎的进口葡萄酒重要来自法国、意大利、西班牙、澳大利亚、美国等几种国家。葡萄酒文化是浪漫、潮流和个性的文化，消费群体重要是都市中高收入阶层。中国目前还没有形成一种良好的葡萄酒文化和葡萄酒饮用氛围。但在世界范畴内,关注葡萄酒原产地的消费习惯是主流。 中国酒业需要国际化视野近年,诸多洋酒品牌看准了中国酒类市场的巨大潜力,拉开了中外酒水在国内市场的拉锯战，同步，守着“蛋糕”的中国酒水公司,除了奋力保卫自己的市场份额外,也在积极谋求着本土公司的国际化之路。随着外资对国内啤酒、葡萄酒进而是白酒行业的逐渐渗入，中国酒行业迎来了“没有走出国门的国际化”时代。白酒:有引导才有市场 进入WTO以来,作为“仅此一家”的中国白酒出口却没有突破性进展,而是徘徊于每年出口34万千升,出口额1亿美元左右。中国白酒出口量前三位国家、地区是:香港、日本、韩国,三个国家地区基本上每年占出口总量70-%左右。其中香港转口贸易占%以上,每年台湾地区需从大陆进口散白酒3000千升，都需要第三方转口，以清香高度酒为主。 中国白酒进入国际市场的困难重要源于三个方面。一方面,是各国消费者饮用习惯不同。白酒属于食品范畴，每个国家、地区消费者均有自己的饮食习惯。另一方面，是公司投入收益不成正比。白酒生产有实力的公司很少在国外大量投资宣传，并且胆怯市场一旦展开，国内其她公司会立即通过其她渠道进入，为她人做了嫁衣。再次，市场贸易壁垒。白酒在俄罗斯有广阔市场,价格有很大优势,口味和原则规定均能达到消费者规定。但俄罗斯进口国内白酒关税高达2。此外，台湾烟酒公卖局严格控制从大陆进口白酒,重要保护本地的白酒生产公司，缺口部分必须经第三地转口进入，这些都增长了大陆公司的成本。 “国内低度白酒在质量、口味现均已达到较高水平，可以满足不同消费者的规定。白酒的安全性和卫生指标,均能达到不同国标规定。白酒出口在技术上可以说不存在问题。”中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华说:“高档品牌白酒，应以发达国家和外交用酒为突破口。高档品牌白酒也有低度，不全是高度烈性白酒。外事用酒是最佳的引导消费白酒的领域。同步,政府部门要给白酒出口公司一定鼓励政策与市场支持。白酒出口前程广阔，有市场、有消费者，但需要政府支持与引导并发明条件，这需要一种长期的过程。” 白酒进入国外市场跟当时洋酒进入中国市场在过程上是一致的,都需要一种文化导入的时间。仅仅把酒卖到国外是远远不够的，还需要告诉国外的消费者这酒的好处,什么时候饮用等等。纵观国外酒类产品进入中国市场的经营过程，不难发现,国外公司更乐意与市场对接,与消费者沟通,通过更多的沟通，更理解中国消费者的实际需求,融入中国本土，以提供更多的专门为中国市场合生产的差别化产品。 葡萄酒：国内市场的国际化战略 中国葡萄酒得以大发展,但中国葡萄酒发展的背后经不起思考。特别是洋酒进入中国市场的速度远远超过中国葡萄酒的发展速度，面对“狼来了”的考验，中国葡萄酒公司更多是巩固大本营,借助国外葡萄酒公司的势力进行国际扩张,实行国内市场的国际化战略。 业内人士觉得,中国葡萄酒最急切的不是“出国”,而是市场渠道的进一步细分，只有这样才干抵御外敌的袭击。中国萄酒的国际化道路，不仅仅是将产品卖到国外，而是应做到以国际原则进行自我规范，使行业发展与国际同步。 以出口干红第一铸成的龙徽,在法国出名产区收购酒庄进行销售的中粮长城，张裕联合外资实行的酒庄发展模式等等，都让我们看到了中国葡萄酒在国际市场上的差别化竞争方略。 如今,一种明显的现象就是国内葡萄酒巨头密切关注并积极在国际市场进行葡萄酒优质原材料和先进加工设备的全球采购。可以说在技术和设备上,国产葡萄酒已近接近或者等同于国际水平。并且,张裕、长城和王朝等领军品牌逐渐切入国际葡萄原酒市场,进行国外葡萄酒厂的收购或者参股，这反映了中国葡萄酒公司正用一种更加开放的眼光参与到国际供应价值链条的争夺。 啤酒:积极权在自己手中据记录，国内共出口啤酒产品17.7万千升，出口额8473万美元，达历史最高水平，重要出口到香港、缅甸、澳门等东南亚国家和地区。值得引起注意的是，啤酒出口单价仍然较低,在国际市场上,中国啤酒仍属“低价货”。在国际市场上,除了青岛啤酒在国外市场具有一定出名度外，中国啤酒产业仍处在本土市场守望者的角色。由于国内市场对啤酒的巨大需求，国内啤酒的三大巨头仍是把重要精力用于国内区域啤酒厂的兼并与全国市场的整合，啤酒出口并不是国内啤酒公司的聚焦点。 如今，中国已经成为世界第一大啤酒生产国和重要的消费市场，随着啤酒巨头逐渐进入市场“整合期”，下一步参与国际竞争、走出国门将不可避免。中国啤酒公司实行对外扩张有助于提高品牌的全球影响力，但应把积极权掌握在自己的手中。譬如，青啤在美国市场的销售,其影响力并不在于销售多少啤酒，而在于品牌的影响力。青啤在海外市场的扩张不仅仅是占领市场份额,更重要的是提高中国啤酒行业的整体出名度,这无形中加强了中国啤酒参与国际竞争的实力。“中国啤酒应紧跟国际发展趋势,针对不同市场进行产品开发，提高产品质量。一般而言,发达国家的经济增长趋缓,竞争较为剧烈，中国啤酒公司进入该类型的市场门槛高,而新兴市场国家虽然市场机制和法制环境不太完善,但蕴涵着巨大的发展潜力,市场机会巨大。”中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇说。国内高档食品市场亟待开发近几年,国外食品、农产品越来越多进入国内市场,并且有猛增之势。虽然价格高昂，但销售状况不错。有的国外公司甚至来中国租地,开办农场生产农产品,并在国内销售。这些都给国内食品、农产品的生产经营理念带来启示。 进口食品琳琅满目价格高昂吸引眼球 近几年，在国内市场上,国外水果,如泰国的山竹、榴梿、芒果，美国红提、蛇果、橙等已大举进入。在大都市的超市内,进口食品已十分常用，诸多超市设立了进口食品专柜,购买洋食品的消费者也增多。记者在济南银座购物广场超市看到,这里的进口食品专柜琳琅满目,有美国薯片、意大利空心粉、德国啤酒以及各国糖果、咖啡、调味品、罐头、橄榄油等等。食品部主管盛阿芳简介，最初超市的进口食品只占一种货架,但目前种类已超50多种,超市为进口食品设了专区。 专门经营进口食品的商店在某些都市中开始大量浮现。位于济南市市中区朝山街上的一家名为K.H.Sam(康会山姆）的商店是在开业的进口食品专营店。远远望去,红白相间的招牌上白色的K.H.Sa店名让消费者很容易把它与国内店辨别开来。店主黄颖告诉记者，这个店里销售的进口食品涉及曲奇、巧克力、糖果、咖啡、保健类食品和酒类等等。其中一种名为吉利莲的贝壳巧克力价格为42元公斤。 近来在济南举办的中国国际农产品博览会上,来自美国、日本、英国等19个国家和地区的近0家公司前来展示她们的农产品和食品,参展产品波及了各类水果、蔬菜、水产品、食品。这些产品有的已进入中国国内市场。日本贸易振兴机构在推销本国的高档大米时,每公斤90元的天价引起人们的关注。据简介,日本大米虽然只是在今年7月才容许出口到中国,并仅限于北京和上海销售,但销售状况却出乎意料地好。 参与展会的太平洋岛国论坛驻华贸易代表处投资发展部经理袁光明向记者简介,她们想把一种名为诺丽的果汁简介到中国。这种果汁是斐济的特产,在中国国内可卖到每0毫升300元。 英国乳制品公司中国办公室代表王威廉也打算将她们生产的奶制品推介给中国消费者。这家公司是1780年创立的,是英国最大的奶酪生产商,产品在欧美及大洋洲等国家有较好的销售。王威廉说，中国乳制品消费市场飞速发展,竞争也非常剧烈。她们的牛奶和奶酪营养价值很高，但愿在中国有良好的销售前景。富裕人群形成 高档消费市场渐显 据理解,进口食品的购买者诸多是出于好奇心理。记者在银座购物广场进口食品区采访的2分钟里,就有30多位顾客走进该区，4成左右顾客选购了一至两种进口食品。食品部主管盛阿芳说,虽然进口食品价格是国产同类食品的两三倍,但购买的人并不少。据中国进口网执行副总裁张正华简介，近几年,国内进口食品发展迅猛。意大利橄榄油、法国白兰地酒对中国的出口量一路飙升。中国是美国在全球的第四大农产品出口市场,近年鸡产品、肉类产品以及新鲜水果的进口不断增长。中国是全球最大美国开心果进口市场,其进口量达到全球开心果年产量的10%以上。究其因素,除了国家的各项政策的鼓励之外，进口税率的减免、消费者的需求也是重要因素。 张正华简介说，洋酒的消费纪录是最令人吃惊的。杭州一家酒吧至今保持着一种月卖掉900瓶芝华士的单品亚洲单店销售纪录。芝华士套餐在酒吧里的售价是400元,而算上芝华士系列的其她酒品，杭州人曾经一种月在这里喝掉了1300瓶左右的芝华士。据悉，这个惊人的销售纪录诞生之后,芝华士的地区总裁们专程到杭州好几趟,想确认纪录有无造假成分。 记者采访的某些国外公司普遍反映,近些年,中国经济飞速发展,人民生活水平大大提高。在食品构造上发生很大变化,对高档食品需求形成。特别是某些富裕群体形成了较大的市场。英国乳制品公司中国办公室代表王威廉觉得,单从牛奶消费上就能看出中国人生活水平的提高,此前她们的产品只销往欧美日及澳大利亚等发达国家，目前她们很看好中国市场。 即将举办的奥运会也吸引国外公司开拓中国高档食品市场。她们相信,大量外国人的进入,必将会带来进口食品的消费高峰。山东朝日绿源农业高科技有限公司日方总经理乾佑哉觉得,承办奥运会将给中国食品消费带来很大变化。日本就是通过办奥运会变化了本国食品消费构造。 不可盲目迷信进口食品 进口食品的高价格也成为人们关注的焦点。日本的天价大米，让不少参观者也直咋舌:一公斤日本大米能换2公斤国产大米，比肉都贵呢!国内生产的50毫升矿泉水价格大多在1元左右,而进口的意大利圣培露品牌75毫升矿泉水每瓶售价1.9元。有人感慨进口矿泉水贵如油。据中国进口网执行副总裁张正华分析,进口食品质量较高,是其高价位的一种因素。但进口食品业的价格内涉及了关税、运送成本、风险等因素。此外,进口食品的高价也有暴利因素,一般来讲,进口食品合理利润应当在2%左右,但在诸多地方，进口食品的利润率普遍都达到了50%至6。 此外,对进口食品的质量也不能盲目迷信。近两年,进口食品也屡屡浮现安全事故。 据山东出入境检查检疫局食品监管到处长张艺兵简介,山东进口食品在近两年来浮现了某些问题,如近期在菲律宾油炸薯片中检测出二氧化硫超标,从美国进口的猪肉中检查出来客多巴胺(一种兴奋剂,瘦肉精的替代品,国内严禁使用)。此外,诸多地方还查出进口矿泉水细菌总量超标，进口开心果带有有害生物台湾乳白蚁,葡萄干、蜂胶胶囊等检出大肠菌群、二氧化硫含量超标等。 张艺兵说，进口食品必须符合国内的进口原则，有些原则国内外并不一致,有的甚至国内严于国外。其实,食品安全问题任何国家都存在,由于食品都经历一种从生产到消费的过程,都存在一定的质量安全风险。 国外公司兵临城下 国产农产品如何应对? 据记者调查,目前,某些国外公司不仅向中国出口产品,并且开始来中国租地,种养农产品,并在国内销售。去年四月，日本顶级酿酒商朝日啤酒公司同伊藤忠商事公司和住友化学工业公司一起,成立了山东朝日绿源农业高科技有限公司,在山东省租下10公顷土地,引进种植日本最新品种的草莓、生菜并引进最新品种的奶牛,生产高质量的绿色农产品。据绿源公司简介,她们生产的都是高档农产品,如引进的日本草莓每个重二三两,售价每公斤一百多元。她们引进的奶牛都是澳大利亚最优良品种,日产奶量是国内水平的两倍多。她们准备,在几年内将年销售额提高到7亿到亿日元。并且筹划此后在全国克隆二三十个类似的项目 全球500强公司法国威望迪环球公司在重庆忠县和农民合股建15万亩柑桔果园基地；世界第三大果商澳门恒河果业在重庆江津市建起100亩的柑桔种苗基地，随后又在长寿区以合伙入股的方式与麟麟村农民合伙种植1亩柑桔。山东省社科院农经所所长秦庆武觉得,目前,国产高品位农产品市场开拓较少,意识还是比较淡薄。中国也有质量较好的农产品,与日本大米相比，中国的东北大米、河南原阳大米等质量都比较高,但目前欠缺的是品牌和加工包装等。目前,国内如何打造高品位产品牌,提高包装质量,提高附加值,很值得研究。 可喜的是,在某些超市里也浮现了国产高品位农产品的身影。记者在济南家乐福超市中的进口水果专区发现,中部分国产水果的价格比进口的还要高，如广州产一种橙子一公斤卖到了6元,产自海口灰色的公主蕉价格卖到216元一斤。据销售人员简介,这些国产的水果品种在品质上比进口的还要好,因此价格理所固然地更高某些一、项目名称:食品、食品有关产品、化妆品生产许可二、办事流程:（一)由产品审查机构组织公司实地核查的工作程序(二）由省局组织公司实地核查的工作程序三、办事规程指南:（一)合用范畴1.食品生产许可合用范畴序号产品名称发证产品1粮食加工品小麦、粉大米、挂面2食用油、油脂及其制品食用植物油调味品酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类4肉制品肉制品5乳制品乳制品、婴幼儿配方乳粉6饮料饮料7以便食品以便面8饼干饼干9罐头罐头冷冻饮品冷冻饮品11速冻食品速冻面米食品2薯类和膨化食品膨化食品1糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品、果冻14茶叶及有关制品茶叶1酒类白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒6蔬菜制品酱腌菜17水果制品蜜饯8炒货食品及坚果制品炒货食品1蛋制品蛋制品0可可及焙烤咖啡产品可可制品、焙炒咖啡2食糖糖2水产制品水产加工品23淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品2糕点糕点食品25豆制品豆制品26蜂产品蜂产品27特殊膳食食品8其他食品 2食品有关产品生产许可范畴产品类别产品单元产品品种1.食品添加剂 酸度调节剂1.食品添加剂 柠檬酸. 食品添加剂乳酸食品添加剂DL酒石酸4. 食品添加剂L-苹果酸5 食品添加剂磷酸. 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸）7.食品添加剂盐酸.食品添加剂 氢氧化钠9. 食品添加剂 碳酸钾10食品添加剂 碳酸钠1. 食品添加剂 柠檬酸钾2. 食品添加剂 柠檬酸钠2 抗结剂1.食品添加剂六氰合铁酸四钾（黄血盐钾)1 食品添加剂 二氧化硅15 食品添加剂 磷酸三钙. 抗氧化剂16.食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚 食品添加剂2，6-二叔丁基对甲酚(BHT）18. 食品添加剂没食子酸丙酯1.食品添加剂D-异抗坏血酸钠20. 食品添加剂 茶多酚21 食品添加剂 植酸（肌醇六磷酸）22.食品添加剂 特丁基对苯二酚(TBQ)23. 食品添加剂 甘草抗氧物24. 食品添加剂 抗坏血酸钙2. 食品添加剂L-抗坏血酸棕榈酸酯4 漂白剂26. 食品添加剂 连二亚硫酸钠(保险粉)7. 食品添加剂 焦亚硫酸钠28. 食品添加剂无水亚硫酸钠29食品添加剂 硫磺膨松剂30.食品添加剂 碳酸氢钠31. 食品添加剂 碳酸氢铵3 食品添加剂沉淀碳酸钙33. 食品添加剂 硫酸铝钾34. 食品添加剂 磷酸氢钙5. 食品添加剂 硫酸铝铵3. 食品添加剂 复合疏松剂. 着色剂37. 食品添加剂 苋菜红38. 食品添加剂苋菜红铝色淀9. 食品添加剂 胭脂红40. 食品添加剂 胭脂红铝色淀1 食品添加剂 柠檬黄42. 食品添加剂 柠檬黄铝色淀43. 食品添加剂 日落黄4. 食品添加剂 日落黄铝色淀5. 食品添加剂 亮蓝4. 食品添加剂 亮蓝铝色淀47.食品添加剂新红8. 食品添加剂 新红铝色淀49. 食品添加剂 诱惑红50 食品添加剂诱惑红铝色淀51 食品添加剂 赤藓红2 食品填加剂赤藓红铝色淀53.食品添加剂-胡萝卜素5. 食品添加剂天然-胡萝卜素55 食品添加剂甜菜红56. 食品添加剂紫胶红色素57 食品添加剂辣椒红5. 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、一般法）5食品添加剂红米红6.食品添加剂栀子黄(粉末、浸膏)61. 食品添加剂菊花黄62 食品添加剂黑豆红63. 食品添加剂高粱红6. 食品添加剂可可壳色素6. 食品添加剂红曲米66.食品添加剂红曲红6. 食品添加剂天然苋菜红68. 食品添加剂姜黄色素6食品添加剂 叶绿素铜钠盐7 护色剂0. 食品添加剂 硝酸钠71. 食品添加剂 亚硝酸钠. 乳化剂 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯9. 稳定和凝固剂73. 食品添加剂 硫酸钙74. 食品添加剂D葡萄糖酸内酯10 甜味剂75. 食品添加剂糖精钠76食品添加剂 环己基氨基磺酸钠7. 食品添加剂 异麦芽酮糖（帕拉金糖)7 食品添加剂 山梨糖醇液79 食品添加剂 木糖醇80 食品添加剂 甜菊糖甙81. 食品添加剂 甘草酸一钾盐(甘草甜素单钾盐)2. 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾(AK糖)11. 增稠剂83.食品添加剂明胶84. 食品添加剂 羧甲基纤维素钠. 食品添加剂海藻酸钠. 食品添加剂果胶8. 食品添加剂卡拉胶8 食品添加剂 黄原胶89 食品添加剂海藻酸丙二醇酯0.食品添加剂 羟丙基淀粉醚91. 食品添加剂-环状糊精92 食品添加剂 田菁胶.食品添加剂瓜尔胶94. 食品添加剂 琼胶12. 其她9 食品添加剂高锰酸钾注2食品添加剂氯苯氧乙酸钠9. 食品添加剂 异构化乳糖液98. 食品添加剂天然咖啡因9.食品添加剂咖啡因2.食品用塑料包装容器工具等制品1. 非复合膜袋1. 聚乙烯自粘保鲜膜2.商品零售包装袋(仅对食品用塑料包装袋). 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜4.食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜5. 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜. 高密度聚乙烯吹塑薄膜7. 包装用聚乙烯吹塑薄膜. 包装用双向拉伸聚酯薄膜9. 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜10. 聚丙烯吹塑薄膜11. 热封型双向拉伸聚丙烯薄膜1.未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜1夹链自封袋14. 包装用镀铝膜. 复合膜袋15.耐蒸煮复合膜、袋16. 双向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯(DP）复合膜、袋1 双向拉伸尼龙(BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE)复合膜、袋18. 榨菜包装用复合膜、袋19.液体食品包装用塑料复合膜、袋0. 液体食品无菌包装用纸基复合材料21. 液体食品无菌包装用复合袋22 液体食品保鲜包装用纸基复合材料(屋顶包）23. 多层复合食品包装膜、袋3. 片材24.食品包装用聚氯乙烯硬片、膜5. 双向拉伸聚苯乙烯(B）片材6.聚丙烯（）挤出片材4. 编织袋7.塑料编织袋8 复合塑料编织袋5. 容器29. 聚乙烯吹塑桶3. 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶31 聚酯（PE)无汽饮料瓶32. 聚碳酸酯(P)饮用水罐3. 热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PE)瓶34. 软塑折叠包装容器35. 包装容器 塑料防盗瓶盖6. 塑料奶瓶、塑料饮水杯（壶)、塑料瓶坯6.食品用工具37 密胺塑料餐具38. 塑料菜板3. 一次性塑料餐饮具3.食用酒精1食用酒精.食用酒精4.工业和商用电热食品加工设备1. 商用箱式电烤炉1.电烤箱、分层烘炉、电焗炉等2. 商用旋转电烤炉 卧式旋转烤炉、立式旋转烤炉等3.商用热风电烤炉3.箱式热风炉、旋转热风炉等4.商用烧烤炉4 羊肉串烤箱、烧烤架、多士炉等5 商用电炸炉5. 固定式电炸锅、西式电炸炉、炸薯条机、油水分离炸炉等6.商用电热铛6. 电饼铛、电扒炉、滚动烤肠机等7商用电平锅7. 多用烹饪平底锅、爆谷机等. 商用电炉灶8. 电灶台、电磁灶等9. 商用电蒸锅9蒸饭箱、蒸汽发生器等10 商用电煮锅10 固定式电煮锅、夹层式煮锅、煮浆锅等. 商用电开水器11.储水式开水器、沸腾式开水器、饮料加热器等2.工业电烤炉2隧道炉、热风炉、摇篮炉、旋转炉等.餐具洗涤剂.餐具洗涤剂1.液体餐具洗涤剂、标明作餐具及果蔬洗涤用的洗洁产品压力锅1. 铝及铝合金压力锅1. 公称工作压力为50150kP,容积不不小于8L的多种规格型号的铝及铝合金压力锅.不锈钢压力锅2. 公称工作压力为010kPa,容积不不小于18L的多种规格型号的不锈钢压力锅产品7.食品用香精1.天然香料单元1 蒸馏类，如香叶油. 浸提类，如桂花浸膏3 冷榨(磨)类,如冷磨柠檬油4. 其她类，如鸢尾凝脂2. 生物技术香料单元5.如2，3丁二酮、乳香香料3 合成香料单元6. 如香豆素4. 香精单元(食品用、烟用、日化用、饲料用及其她工业用香精)7. 液体类，如水质香精 浆（膏)状类，如咸味香精9. 固体（含粉末）类，如粉末香精2.化妆品生产许可范畴产品类别产品单元产品品种化妆品1.一般液态单元1.护发清洁类洗发液、洗发膏、发露、发油（不含推动剂)、摩丝(不含推动剂)、梳理剂、洗面奶、液体面膜等2. 护肤水类护肤水、紧肤水、化妆水、收敛水、卸妆水、眼部清洁液、按摩液、护唇液、生发液、护肤精油、无纺布面膜等3.染烫发类染发剂、烫发剂等4. 啫喱类啫喱水、啫喱膏、美目胶等2. 膏霜乳液单元 护肤清洁类膏、霜、蜜、香脂、奶液、洗面奶、无纺布面膜等6. 发用类发乳、焗油膏、染发膏、护发素等3.粉单元7.散粉类香粉、爽身粉、痱子粉、定妆粉、面膜（粉)、浴盐、洗发粉、染发粉等8. 块状粉类胭脂、眼影、粉饼等 气雾剂及有机溶剂单元9. 气雾剂类摩丝、发胶、彩喷等10.有机溶剂类香水、花露水、指甲油等. 蜡基单元1 唇膏、眉笔、唇线笔、发蜡、睫毛膏、唇彩、液体唇膏等2.牙膏1.牙膏1.牙膏(二)审批根据1食品生产证审批根据:中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例食品生产加工公司质量安全监督管理实行细则（试行）食品生产许可证审查通则各类食品生产许可证审查细则食品有关产品、化妆品生产证审批根据:中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实行措施食品用包装容器工具等制品生产许可通则食品用包装容器工具等制品生产许可审查细则牙膏产品生产许可实行细则压力锅产品生产许可证换(发)证明施细则化妆品产品生产许可证换(发）证明施细则餐具洗涤剂产品生产许可证换（发）证明施细则食用酒精产品生产许可证换(发)证明施细则工业和商用电热食品加工设备产品生产许可证换(发)证明施细则香精香料产品生产许可证换(发）证明施细则(三）受理条件根据中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例第九条的规定，申请工业产品生产许可证的公司应具有的条件是：1.有营业执照;.有与所生产产品相适应的专业技术人员；3.有与所生产产品相适应的生产条件和检查检疫手段;有与所生产产品相适应的技术文献和工艺文献；5.有健全有效的质量管理制度和责任制度；产品符合有关国标、行业原则以及保障人体健康和人身、财产安全的规定;7.符合国家产业政策的规定,不存在国家明令裁减和严禁投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、挥霍资源的状况。8.法律、行政法规有其她规定的,还应当符合其规定。(四)收费原则：收费项目有:公司进行实地核查的审查费、公示获证公司信息的公示费部分。1.审查费按照财政部、国家计委有关调节工业产品生产许可证审查费等收费项目归属部门等问题的告知(财综19号)规定，工业产品生产许可证审查费为:一种公司申请一种发证产品单元2200元,同一种公司每增长一种发证产品单元增收0%，即40元2公示费为每个生产许可证400元。（五)生产许可证负责部门全国工业产品生产许可证审查中心食品生产监管司有关产品处电话:E-MIL：食品生产监管司市场准入处电话：E-MAL:附件：1.食品生产许可证申请书2.食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可申请书公司自我声明一、公司申请的材料内容真实。二、 公司生产所使用的原辅材料及最后产品均符合国家规定的有关规定，保证质量安全。三、 本公司对以上声明乐意承当相应的法律责任。法人代表签字：年 月 日(公司法人印章）葡萄酒及果酒生产许可证审查细则一、发证产品范畴及申证单元实行食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、多种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。葡萄酒及果酒的申证单元为1个：葡萄酒及果酒。重要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范畴。葡萄酒或果酒的生产公司在生产许可证上注明的获证产品名称:葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装);只进行葡萄酒或果酒原酒加工、不进行灌装的公司，生产许可证上注明产品名称:葡萄酒及果酒(原酒)；只进行葡萄酒或果酒加工灌装、不进行原酒加工的公司(如下简称加工灌装)，生产许可证上注明的产品名称:葡萄酒及果酒（加工灌装)。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为：02。二、基本生产流程及核心控制环节(一）基本生产流程。葡萄酒及果酒的基本生产流程原料破碎（压榨)发酵分离贮存澄清解决调配除菌灌装成品2.原酒加工的基本生产流程原料破碎（压榨）发酵分离贮存(澄清解决)原酒3.加工灌装的基本生产流程 原酒澄清解决调配除菌灌装成品(二)核心控制环节。1原材料的质量。2.发酵与贮存过程的控制。3稳定性解决。4调配。（三)容易浮现的质量安全问题。1.超范畴使用食品添加剂。2.以调配酒冒充发酵酒。葡萄汁或果汁含量局限性。4.微生物超标。三、必备的生产资源(一）生产场合。生产场合绿化带不适宜种植有飞絮和有浓郁气味的植物。葡萄酒及果酒生产公司应具有原料加工、酿酒、贮酒、调酒、灌装、仓库等场合,原酒加工公司应具有原料加工、酿酒、贮酒、仓库等场合,加工灌装公司应具有贮酒、调酒、灌装、仓库等场合。污水排放必须符合国家有关原则的规定,其她条件应满足食品质量市场准入审查通则的有关规定。（二)必备的生产设备。葡萄酒、果酒生产公司必备的生产设备有:1.原料解决设备：破碎机、压榨机、输送泵。2.发酵设备:控温发酵罐。3.贮酒设备:贮酒罐、输送泵。.过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等。5冷冻设备:冷冻机、隔热罐或速冻机。6.杀菌系统：锅炉或其她供热设施。7除菌设备:杀菌设备或除菌过滤设备。8.灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。原酒加工公司必备的生产设备为上述1、2、3条中规定的设备,并具有粗滤设备，如硅藻土过滤机。加工灌装公司必备的生产设备为上述、6、8条中规定的设备。四、产品有关原则GB10-1989饮料酒标签原则；G2758-198发酵酒卫生原则;G/T1037-199葡萄酒；B/T1982-199山葡萄酒;QB/T1983-199山楂酒；QBT2-199猕猴桃酒。五、原辅材料的有关规定生产中所使用的原辅材料必须是食用级的产品并符合国标或行业原则的规定。如使用的原辅材料为实行生产许可证管理的产品,必须选用获证公司生产的产品。所有采购的原辅材料必须经检查或验证合格后方可投入生产。酿酒原料葡萄或其她水果应新鲜,无霉变腐烂、无夹杂物、无药害、无病害、无污染。六、必备的出厂检查设备（一)葡萄酒及果酒、加工灌装公司必备的出厂检查设备1分析天平（0.g）;干燥箱;3微生物培养箱；4消毒锅；5.电冰箱；6恒温水浴；7.生物显微镜；8.压力测定装置（合用于起泡酒);9无菌室或超净工作台。（二)原酒加工公司必备的出厂检查设备1.分析天平(0.1mg);.干燥箱；3.恒温水浴;.电冰箱。七、检查项目及鉴定原则(一）检查项目。葡萄酒及果酒、加工灌装生产公司的发证检查、监督检查、出厂检查分别按表中所列出的相应检查项目进行，原酒生产公司的发证检查、监督检查、出厂检查分别按表2所列出的检查项目进行。出厂检查项目栏中注明“*”标记的,公司应当进行自检或委托具有法定资格的机构检查，每年不得少于2次。微生物项目为带“*”标记的项目，生产公司不必对每批产品都进行检查,但公司必须具有检查微生物的能力，可以对产品中的微生物涉及酵母菌进行有效的监控。表1葡萄酒质量检查项目表序号项目名称发证监督出厂备注1感官2酒精度3总糖滴定酸挥发酸6游离二氧化硫总二氧化硫8干浸出物9铁*1二氧化碳仅对起泡酒11细菌总数*大肠菌群*1铅*14净含量1苯甲酸、山梨酸、着色剂、甜味剂等添加剂*根据具体状况拟定1标签表2 原酒质量检查项目表序号项目名称发证监督出厂备注1酒精度总糖3滴定酸4挥发酸5游离二氧化硫6总二氧化硫7干浸出物铁*9铅1苯甲酸、山梨酸、着色剂等添加剂根据具体状况拟定表1、表2 中的检查项目是按葡萄酒原则列出的,其她果酒的检查项目可按相应的产品原则,参照表1、表2的项目拟定。(二）鉴定原则。对于葡萄酒及果酒当检查项目所有合格,或者当酒精度、总糖、滴定酸、游离二氧化硫、铁中仅有1项不符合原则规定期,鉴定结论为：符合发证条件;当酒精度、总糖、滴定酸、游离二氧化硫、铁项目中超过1项不合格，或者有其她项目不合格时，则鉴定结论为:不符合发证条件。对于原酒，鉴定根据按相应的成品酒原则执行。八、抽样措施根据公司申证产品的种类，随机抽取不同类型的主导产品进行发证检查,原则上每个公司抽取个样品。葡萄酒及果酒、加工灌装生产公司的抽样应在公司的成品仓库内随机抽取,所抽样品应为同一批次的产品,抽样基数不少于150瓶（以75m/瓶计)，净含量在0l瓶左右的安静葡萄酒随机抽取瓶，起泡葡萄酒随机抽取1瓶,净含量不小于100mL或不不小于60ml/瓶的样品应合适减少或增长取样数量，减少时不得少于8瓶,增长时,样品总量应与750ml/瓶的样品总量相称。对于生产原酒的公司,样品应在公司的贮酒罐中抽取，所抽样品应为混合均匀的产品,抽样基数不少于10吨，抽样量为L。将抽取的样品平均提成2份，1份检查,1份备查,原酒应进行有效的密封。样品确认无误后,由抽样人员与被抽查公司人员在抽样单上盖章、签字。样品当场封存，并加贴封条，封条上应有抽样人员及公司人员的签字及抽样单位盖章。月饼与葡萄酒如何搭配?中秋将至,大街小巷飘散着月饼香，月饼年年有，但配葡萄酒的吃法并不是人人会。下面就为您简介几款搭配措施。葡萄酒配月饼，古已有之，所谓“玉宇琼浆”就是阐明月悬照之夜畅饮美酒了。现今的月饼，从口味到形状都越来越丰富多样，但月饼美酒的搭配原理却始终如一：月饼先咸后甜,酒先清淡圆润后浓郁悠香,酩酿回味悠悠长,两者互相交错,方能体味出醇香与迷人的韵味。鲜肉月饼是江南的中秋典型。酥酥的油皮上有些由内散发出的青葱香味，香鲜的肉汁加上美味的葱肉馅,在平底锅上烤出焦黄。咬一口，脆、酥、鲜、香,唇齿满溢着美味。如果辅以黑品诺红葡萄酒的莓果清新，那就更是锦上添花了。黑品诺葡萄是一种较脆弱的品种，容易受外界环境的影响,目前只有在法国的勃艮第、美国的加州和奥勒冈地区方能觅得踪影,因此,黑品诺酿造的葡萄酒一般都会略带一点薄荷及蔬菜的气味，价格也比较昂贵。这种鲜明的果香和野味,与较油腻的鲜肉月饼配合相得益彰。昂贵的冰淇淋月饼滋味独特,由于冰淇淋是一种具有优质蛋白及高糖高脂食品,口感上不免有黏腻之感。让许多人望而却步;但其冰冷沁人的感觉，让人怀念不已。如果配上一款来自意大利阿斯地区的起泡酒，随着开瓶的那一声“嘭”,心情、口味也会随之舒爽。这种酒蕴涵有十足的果香味,清爽顺口，随着气泡在口中回旋，正好可以减少冰淇淋的粘稠与甜腻。奶酪口味的月饼是今年的新品，它具有酥滑的口感与浓浓的奶香味。吃这种月饼,最佳配上干白葡萄酒，或者清淡某些的红葡萄酒,由于酸度比较高的白葡萄酒遇上奶酪的浓郁,更能让奶味在喉口回流,使整个人都沉浸在温暖的乳香之中。葡萄酒行业质量分析报告(一）、行业概况葡萄酒产品的国家监督抽查工作自91年始，至今已有之久。通过产品质量国家监督抽查工作的实行,国家对体现葡萄酒质量指标的项目（涉及酒精度、干浸出物、铁、滴定酸、感官、食品添加剂等)进行检查,并通过媒体宣传优质产品、曝光劣质产品，并予后来解决惩罚措施，使国内葡萄酒生产从80年代的纷乱无序到不断规范,产品质量逐年提高。同步,通过监督抽查和媒体舆论宣传以及后解决措施的贯彻,突出治理整顿了鱼龙混杂的山葡萄酒行业，使国内葡萄酒生产不断规范,整个葡萄酒行业迈上了健康、规范化发展之路。目前,国内葡萄酒产业正处在一种迅速发展的时期,产量持续增长，质量不断提高，销量不断增长。随着改革开放的不断进一步,国内的许多大型葡萄酒产业公司也在不断地加强与国外先进技术的交流,引进先进的设备和技术，改善生产工艺,培养高素质的人才,完善管理机制，葡萄酒从生产到管理逐渐趋于成熟，并生产出了达到国际先进水平的高品位产品，这些都是引导和增进国内葡萄酒行业健康发展的主流。葡萄酒行业前景广阔。进入21世纪,葡萄与葡萄酒产业面临着重大发展机遇，拥有广阔的发展空间，是成长性最佳、发展最快的行业之一。葡萄酒产业从市场导入阶段进入高速成长期。葡萄酒公司的数量迅速增长,由195年终的240多家增至目前的00多家，酿酒葡萄基地也由本来的0多万亩发展到7090万亩。年产量过万吨的公司已有张裕、长城、威龙等近10家。与此同步,尚有一批严格按国际原则、专业生产干型葡萄酒的中小型公司也得到了国内外消费者的承认。,在全国10个工业行业利税率排名中，葡萄酒排第7位。葡萄酒产业高额的回报率，吸引越来越多的公司介入其中,葡萄酒产业已成为国内新的投资热点。据业内专家估计,此后较长一种时期，葡萄酒市场将以年均105%的速度递增,市场前景十分广阔。生产设备及技术水平不断提高。在实行产品质量国家监督抽查初期,大部分葡萄酒生产公司采用旧的工艺,生产出的诸多产品都存在理化指标不合格的现象,例如酒精度、干浸出物、总糖、铁等指标容易出问题。随着改革开放的日益进一步，国内与葡萄酒生产先进国家的交流也日益增多，国内的葡萄酒公司纷纷引进先进的技术和设备,引进国外葡萄酒生产行业经验丰富的技术人才，改善和完善葡萄酒产品的生产工艺,同步也不断提高自身的出厂检查能力。目前国内葡萄酒工业的技术装备水平已经逐渐与国际接轨,国内重要葡萄酒厂的酿酒设备,如葡萄破碎机、气囊压榨机、果汁分离机、硅藻土过滤机、板框过滤机、全自动葡萄酒灌装生产线等，大部分是从国外引进的,有的已经达到世界顶尖水平。生产的葡萄酒产品质量也越来越高,理化指标不合格的现象逐年减少,有某些优质葡萄酒已经达到国际先进水平。葡萄酒的生产和消费尚有发展空间。从产量和人均消费量来看,国内近年来的葡萄酒产量始终呈现上升趋势,的年产量为36.8万吨,较的20.万吨增长了82.%；同步,随着消费者消费水平的提高和消费理念的变化,葡萄酒的人均消费量也在逐年增长。但是,从以上两表来看,国内的葡萄酒产量仅为世界葡萄酒总产量的1%，人均消费量只有世界水平的1/15。由此可以看出国内葡萄酒产量和人均消费量与国际水平的差距，也阐明国内的葡萄酒生产和消费尚有很大的发展空间和潜力。近几年国内葡萄酒产量的增长速度远远超过世界葡萄酒总的增长速度，显示出国内葡萄酒产业的高速成长活力。（二）、行业水平及质量变化 实行产品质量国家监督抽查以来,从1991年的第一次国家抽查开始,国家葡萄酒产品质量监督检查中心历经14个年头，共进行了0次抽查，见证了来葡萄酒行业翻天覆地的变化。葡萄酒产品国家监督抽查以来,对规范公司行为、整顿市场秩序、维护消费者利益、提高行业水平等起到了不可忽视的作用，为推动葡萄酒行业发展壮大做出了重大奉献。产品质量国家监督抽查，带动整体质量水平提高。概括地讲，葡萄酒监督抽查的实行，增进了葡萄酒产品构造的调节变化,使得品质低劣的半汁酒逐渐退出市场,全汁酒特别是干酒成为市场主导品牌，整个葡萄酒行业产品质量不断提高。19110次葡萄酒国家监督抽查成果汇总表年度1999951997191999样品量557271910762087合格率%7.858.588.86.174960.866.363.2全汁样品296151584477796158合格率%9.08.95196.3.110.5.9689.半汁样品5821242431山葡萄酒11合格率%63.8.845.70.051190639.52.353.376.虽然从表中历年抽查成果来看，葡萄酒的产品合格率并非始终保持上升趋势。但这不标志着国内的葡萄酒产品质量真有这样大的起伏。由于合格率指标的高下除了受到产品质量的影响以外,还受到抽样方式、抽查样品类型及检查项目的影响。例如，国家葡萄酒产品质量监督检查中心通过技术开发,提高了检测水平,对葡萄酒的食品添加剂（防腐剂、甜味剂、合成色素)进行了初次检查