苤蓝的几种做法

水果苤蓝烧牛肉的做法：1. 牛肉洗净，切2厘米见方的块；2. 水果茎蓝削皮，切同样大小的块；3. 锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、 沙姜、八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟；4. 另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒 入牛肉锅内，再加入茎蓝同烧至肉软，茎蓝熟时即成。凉拌水果苤蓝做法主料：水果茎蓝300克辅料：红甜椒10克调料：盐香油1、茎蓝去皮，切成细丝。2、红甜椒切丝，和茎蓝丝拌在一起。红椒中也富含维生素C,茎蓝加红椒，真正的强强联合。3、调入盐和香油即可。酱苤蓝（球茎甘蓝）丝（无图）质量标准：色棕红，酱茎蓝（球茎甘蓝）丝质脆嫩，味鲜略咸。配方：咸茎蓝100公斤，酱油30公斤制作方法：1、选不糠不烂的大个咸茎蓝，冲洗干净后，切成3x3毫米见方的长 丝。2、用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清， 每天倒2次缸。2天后即为成品。腰果拌球茎甘蓝1. 把球茎甘蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。材料：球茎甘蓝， 腰果调料：盐，糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉，橄榄油。如果吃辣的话还 可以放辣椒油。做法：2. 把上面所说的调料放在焯过水的球茎廿蓝条里。3. 把小番茄切2刀，用来装饰。三益庄园整理旺旺：三益有机食品QQ2286998969