蔬菜合作社岗位职责（共4篇）

蔬菜合作社岗位职责（共4篇） 第1篇：蔬菜合作社各岗位职责沽源圣鑫蔬菜合作社蔬菜种植基地管理员职责蔬菜种植基地管理员是公司任命的基地主管,负责基地全面管理工作，其职责如下： 一、负责基地全面的日常生产管理工作，编制全年种植工作计划； 二、负责协调基地与公司其他部门的工作，确保信息畅通；三、负责协调和安排基地内部人员工作，确保基地种植生产任务按计划完成； 四、负责基地生产资料的购买以及管理工作和所需物品的配置； 五、负责安排和监督基地种植生产，并详细记录田间管理情况；六、负责组织完成公司下达的科研、技术改进等任务以及农药等相关信息的收集，采取相应措施提高产品质量；七、负责基地原料的采收工作，确保产品的质量符合市场要求；八、负责产品反馈信息的收集和汇总，制定相应措施改进和提高基地管理水平； 九、负责基地的清场工作，做好生产资料的存放和土地的越冬工作。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社蔬菜种植基地植保员职责植保员在基地管理员的领导下，依据有关部门的法律法规开展工作，其职责如下： 一、负责基地蔬菜管理档案的建立和保管； 二、负责基地环境卫生、周边农田作业情况、作物生长状况的监督管理； 三、负责基地农药、肥料的采购和使用管理，并建立完善的记录系统和管理档案； 四、负责监督基地农药的施用以及施药器具用后的清洗，并将剩余农药退回农药仓库，统一处理，做好记录；五、负责对基地蔬菜病虫害的预测、预报和防治，对基地病虫害的发生时间，发生面积，影响程度要及时上报公司和地方植保部门；六、负责对种植栽培人员进行农药、肥料以及病虫害防治知识培训，宣传农药的安全知识和急救措施；七、负责收集和汇总有关农药、肥料以及病虫害发生情况的信息，及时采取相应措施；九、负责产品的采收工作，确保基地蔬菜在农药安全间隔期分品种、分阶段进行采收；十、完成公司以及相关部门安排的其他工作。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社蔬菜种植基地田间种植管理制度为规范蔬菜基地田间种植，保证基地所产原料的品质和质量，不断提高经济效益和社会效益，为公司提供安全卫生、品质优良、充足的原料，特制定本制度。一、基地制订详细的种植计划和程序，所有员工按计划和程序开展工作； 二、基地实行专门化管理，有专门的基地负责人员、技术人员等，并做到责任到人，分工明确；三、基地所需的生产资料必须在技术人员的指导下统一采购，不得私自采购； 四、基地种植按照计划安排生产，不得随意改变种植；五、基地所有的管理措施，必须在基地负责人或技术人员的指导监控下进行； 六、基地蔬菜的生长过程及各阶段的田间管理实行档案管理，作好详细记录； 七、保持基地内部和周围环境的清洁卫生，保证不受污染；八、基地发生突发情况时，及时报告公司和农业监管人员及其它有关单位。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社蔬菜溯源制度为确保蔬菜产品来源于基地，使出口产品可追溯到原料的种植人员和种植地块，特制定本规定：一、凡是公司的基地，都要进行统一编码，如SC-01-1，表示种植品种-地块-批次二、基地要统一制作标牌，内容包括：基地名称、地块面积、蔬菜品种、播种日期、预收日期、负责人姓名和植保员姓名等；三、对每批蔬菜的信息进行记录，记录内容包括：生产采收、加工、包装、出货日期、数量、种植基地编号，做到产品的可追溯性。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社农药采购、保管、安全使用和回收管理制度为确保农药产品质量，存放科学合理，使用安全，减少对产品和环境的污染，特制定本制度。 一、农药的采购基地所用农药由公司统一采购,经销商必须是具有工商营业执照、农药经营许可证的经销单位，购买农药必须有农药登记证号、产品标准证号、生产许可证（或生产批准文件）号、生产日期、有效期，并持有国家正式发票。购入农药作好入库登记，采购员、保管员核实签名，最后由基地植保员签字确认。 二、农药的保管1、基地设有农药专用储存库，由专人负责，实行统一保管，对农药的出入库进行详细登记；2、依据农药产品的特性和作用分类摆放，且要整齐、合理； 3、定期整理、清理库房，清除和销毁过期和破损药品； 4、严禁存放我国和进口国或地区明令在蔬菜上禁止使用的农药； 5、不得与其他物品一起存放，贴有明显危险标识； 6、未经保管员允许，其他人员不得擅自进入库房。 三、农药的使用农药的使用必须遵循高效、低毒、低残留的原则，由植保员统一领取施用。 1、植保员负责监督基地农药的使用，确保符合基地制定的农药使用计划的规定； 2、确保在蔬菜种植全过程不使用我国和进口国或地区严令禁止在蔬菜上使用的农药；3、严格按照农药操作规程施药，科学合理用药；4、基地植保员负责农药使用效果的监测和比较工作，确保选择合适的农药品种和剂量，负责农药使用的记录以及归档工作，包括施用品种、施用对象、施用方式、稀释倍数、施用日期、施用目的、施用效果等；5、施药人员必须经过培训上岗，应严格按照植保员要求操作，并做好农药器械的使用和保养；6、农药施用程序：A、植保员根据需要领取农药和施药器具，合理配制药液（同时施药人员检查农药器具），交给施药人员使用；B、施药过程中植保员负责指导和监督检查；C、施药后，施药人员清洗并检查农药器具，植保员负责监督回收；7、植保员负责对施药人员进行农药安全知识的宣传，并组织相关人员学_农药配制、防毒用具使用方法、中毒急救措施等知识，确保人身安全和蔬菜质量。 四、农药的回收1、剩余药品由植保员负责回收，将可再使用农药入库并详细记录，不可使用农药进行无害化处理，并记录处理方法、时间等；2、废弃的农药包装物品植保员负责收集处理，处理方式不得对水源、空气、土壤等造成污染； 3、施药器械的清洗液倾倒到植保员指定地点，不得对环境、作物等造成污染沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社肥料采购、保管和安全使用管理制度为确保肥料产品质量，储存科学合理，施用正确安全，提高肥料利用率，特制定本制度。 一、肥料的采购基地所用肥料由公司统一采购,经销商必须是具有工商营业执照、认可的有资质的经销单位，所购买的肥料必须有技术标准号、生产批准号、生产日期、有效期、合格证书和使用说明书，并持有国家正式发票。购入肥料作好入库登记，采购员、保管员核实签名，最后由基地植保员签字确认。 二、肥料的保管1、基地设有肥料专用储存库，由专人负责，实行统一保管，对肥料出入库进行详细登记；2、依据肥料产品的特性和作用分类摆放，且要整齐、合理； 3、定期整理、清理库房，清除和销毁过期和破损肥料； 4、不得与其他物品一起存放；5、未经保管员允许，其他人员不得擅自进入库房。 三、肥料的使用 肥料的使用以有机肥为主，适量施用化肥，由植保员统一领取并监督施用。 1、植保员负责监督基地肥料的使用，确保符合无公害蔬菜生产肥料施用准则（DB13/T454）的规定；2、严格按照肥料操作规程施肥，科学合理用肥；3、推广使用有机肥、生态肥，控制化肥使用量，降低亚硝酸盐在蔬菜中的含量； 4、植保员负责肥料施用效果的监测和比较工作，确保施用肥料的品种和剂量；负责肥料使用的记录以及归档工作，包括施用肥料的名称、施用对象、施用方式、施用时间、施用频次、施用目的、施用效果等；5、肥料的使用程序：由植保员根据需要领取肥料，指定用量后由施肥人员施用，植保人员负责在施肥过程中进行监督、指导，施肥完毕后，施肥人员检查剩余肥料并包装好，交植保员登记入库；6、使用后废弃的包装物在植保员的监督指导下收集并进行无害化处理，严禁乱扔； 7、植保员负责对施肥人员进行肥料相关知识的培训，以提高施肥的效益和蔬菜的质量。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社 种子储存和使用管理制度为确保种子储存科学合理，使用播种有序，保证产品加工出口顺畅，特制定本制度。 一、种子的储存1、基地设有专用种子储存库，由专人负责，实行统一保管，对种子的入库和使用做详细登记；2、依据种子的品种分类摆放，且要整齐、合理； 3、定期整理、清理库房，清除和销毁无用种子； 4、不得与其他物品一起存放；5、未经保管员允许，其他人员不得擅自进入库房。 二、种子的使用种子的使用依据年初制定的种植销售计划，由基地管理员或植保员统一领取播种。 1、基地管理员或植保员负责种子的使用，确保种子的使用符合公司制定的全年播种销售计划；2、严格按照播种操作规程用种，科学合理播种；3、基地管理员或植保员负责种子使用的记录以及归档工作，包括使用种子名称、使用种子数量、使用种子时间、种子生长发芽情况等；4、种子的使用程序：由基地管理员或植保员根据需要领取种子，由播种人员播种，基地管理员或植保员负责在播种过程中进行监督、指导，播种完毕后，播种人员检查剩余种子并包装好，交基地管理员或植保员登记入库；5、使用后废弃的包装物在基地管理员或植保员的监督指导下收集并进行无害化处理，严禁乱扔； 6、基地管理员或植保员负责对播种人员进行播种相关知识的培训。第2篇：蔬菜合作社各岗位职责9页个人收集整理，勿做商业用途沽源圣鑫蔬菜合作社蔬菜种植基地管理员职责蔬菜种植基地管理员是公司任命的基地主管,负责基地全面管理工作，其职责如下： 一、负责基地全面的日常生产管理工作，编制全年种植工作计划； 二、负责协调基地与公司其他部门的工作，确保信息畅通；三、负责协调和安排基地内部人员工作，确保基地种植生产任务按计划完成； 四、负责基地生产资料的购买以及管理工作和所需物品的配置； 五、负责安排和监督基地种植生产，并详细记录田间管理情况；六、负责组织完成公司下达的科研、技术改进等任务以及农药等相关信息的收集，采取相应措施提高产品质量；七、负责基地原料的采收工作，确保产品的质量符合市场要求；八、负责产品反馈信息的收集和汇总，制定相应措施改进和提高基地管理水平； 九、负责基地的清场工作，做好生产资料的存放和土地的越冬工作。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社个人收集整理，勿做商业用途蔬菜种植基地植保员职责植保员在基地管理员的领导下，依据有关部门的法律法规开展工作，其职责如下： 一、负责基地蔬菜管理档案的建立和保管；二、负责基地环境卫生、周边农田作业情况、作物生长状况的监督管理； 三、负责基地农药、肥料的采购和使用管理，并建立完善的记录系统和管理档案； 四、负责监督基地农药的施用以及施药器具用后的清洗，并将剩余农药退回农药仓库，统一处理，做好记录；五、负责对基地蔬菜病虫害的预测、预报和防治，对基地病虫害的发生时间，发生面积，影响程度要及时上报公司和地方植保部门；六、负责对种植栽培人员进行农药、肥料以及病虫害防治知识培训，宣传农药的安全知识和急救措施；七、负责收集和汇总有关农药、肥料以及病虫害发生情况的信息，及时采取相应措施；九、负责产品的采收工作，确保基地蔬菜在农药安全间隔期分品种、分阶段进行采收；十、完成公司以及相关部门安排的其他工作。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社个人收集整理，勿做商业用途蔬菜种植基地田间种植管理制度为规范蔬菜基地田间种植，保证基地所产原料的品质和质量，不断提高经济效益和社会效益，为公司提供安全卫生、品质优良、充足的原料，特制定本制度。一、基地制订详细的种植计划和程序，所有员工按计划和程序开展工作； 二、基地实行专门化管理，有专门的基地负责人员、技术人员等，并做到责任到人，分工明确；三、基地所需的生产资料必须在技术人员的指导下统一采购，不得私自采购； 四、基地种植按照计划安排生产，不得随意改变种植；五、基地所有的管理措施，必须在基地负责人或技术人员的指导监控下进行； 六、基地蔬菜的生长过程及各阶段的田间管理实行档案管理，作好详细记录； 七、保持基地内部和周围环境的清洁卫生，保证不受污染；八、基地发生突发情况时，及时报告公司和农业监管人员及其它有关单位。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社个人收集整理，勿做商业用途蔬菜溯源制度为确保蔬菜产品来源于基地，使出口产品可追溯到原料的种植人员和种植地块，特制定本规定：一、凡是公司的基地，都要进行统一编码，如01-1，表示种植品种-地块-批次 二、基地要统一制作标牌，内容包括：基地名称、地块面积、蔬菜品种、播种日期、预收日期、负责人姓名和植保员姓名等；三、对每批蔬菜的信息进行记录，记录内容包括：生产采收、加工、包装、出货日期、数量、种植基地编号，做到产品的可追溯性。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5沽源圣鑫蔬菜合作社个人收集整理，勿做商业用途农药采购、保管、安全使用和回收管理制度为确保农药产品质量，存放科学合理，使用安全，减少对产品和环境的污染，特制定本制度。 一、农药的采购基地所用农药由公司统一采购,经销商必须是具有工商营业执照、农药经营许可证的经销单位，购买农药必须有农药登记证号、产品标准证号、生产许可证（或生产批准文件）号、生产日期、有效期，并持有国家正式发票。购入农药作好入库登记，采购员、保管员核实签名，最后由基地植保员签字确认。 二、农药的保管1、基地设有农药专用储存库，由专人负责，实行统一保管，对农药的出入库进行详细登记；2、依据农药产品的特性和作用分类摆放，且要整齐、合理； 3、定期整理、清理库房，清除和销毁过期和破损药品； 4、严禁存放我国和进口国或地区明令在蔬菜上禁止使用的农药； 5、不得与其他物品一起存放，贴有明显危险标识； 6、未经保管员允许，其他人员不得擅自进入库房。 三、农药的使用农药的使用必须遵循高效、低毒、低残留的原则，由植保员统一领取施用。 1、植保员负责监督基地农药的使用，确保符合基地制定的农药使用计划的规定； 2、确保在蔬菜种植全过程不使用我国和进口国或地区严令禁止在蔬菜上使用的农药；3、严格按照农药操作规程施药，科学合理用药；4、基地植保员负责农药使用效果的监测和比较工作，确保选择合适的农药品种和剂量，负责农药使用的记录以及归档工作，包括施用品种、施用对象、施用方式、稀个人收集整理，勿做商业用途释倍数、施用日期、施用目的、施用效果等；5、施药人员必须经过培训上岗，应严格按照植保员要求操作，并做好农药器械的使用和保养；6、农药施用程序：A、植保员根据需要领取农药和施药器具，合理配制药液（同时施药人员检查农药器具），交给施药人员使用；B、施药过程中植保员负责指导和监督检查；C、施药后，施药人员清洗并检查农药器具，植保员负责监督回收；7、植保员负责对施药人员进行农药安全知识的宣传，并组织相关人员学_农药配制、防毒用具使用方法、中毒急救措施等知识，确保人身安全和蔬菜质量。 四、农药的回收1、剩余药品由植保员负责回收，将可再使用农药入库并详细记录，不可使用农药进行无害化处理，并记录处理方法、时间等；2、废弃的农药包装物品植保员负责收集处理，处理方式不得对水源、空气、土壤等造成污染；3、施药器械的清洗液倾倒到植保员指定地点，不得对环境、作物等造成污染沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5个人收集整理，勿做商业用途沽源圣鑫蔬菜合作社肥料采购、保管和安全使用管理制度为确保肥料产品质量，储存科学合理，施用正确安全，提高肥料利用率，特制定本制度。 一、肥料的采购基地所用肥料由公司统一采购,经销商必须是具有工商营业执照、认可的有资质的经销单位，所购买的肥料必须有技术标准号、生产批准号、生产日期、有效期、合格证书和使用说明书，并持有国家正式发票。购入肥料作好入库登记，采购员、保管员核实签名，最后由基地植保员签字确认。 二、肥料的保管1、基地设有肥料专用储存库，由专人负责，实行统一保管，对肥料出入库进行详细登记；2、依据肥料产品的特性和作用分类摆放，且要整齐、合理； 3、定期整理、清理库房，清除和销毁过期和破损肥料； 4、不得与其他物品一起存放；5、未经保管员允许，其他人员不得擅自进入库房。 三、肥料的使用肥料的使用以有机肥为主，适量施用化肥，由植保员统一领取并监督施用。 1、植保员负责监督基地肥料的使用，确保符合无公害蔬菜生产肥料施用准则（13454）的规定；2、严格按照肥料操作规程施肥，科学合理用肥；3、推广使用有机肥、生态肥，控制化肥使用量，降低亚硝酸盐在蔬菜中的含量； 4、植保员负责肥料施用效果的监测和比较工作，确保施用肥料的品种和剂量；负个人收集整理，勿做商业用途责肥料使用的记录以及归档工作，包括施用肥料的名称、施用对象、施用方式、施用时间、施用频次、施用目的、施用效果等；5、肥料的使用程序：由植保员根据需要领取肥料，指定用量后由施肥人员施用，植保人员负责在施肥过程中进行监督、指导，施肥完毕后，施肥人员检查剩余肥料并包装好，交植保员登记入库；6、使用后废弃的包装物在植保员的监督指导下收集并进行无害化处理，严禁乱扔； 7、植保员负责对施肥人员进行肥料相关知识的培训，以提高施肥的效益和蔬菜的质量。沽源圣鑫蔬菜合作社-5-5个人收集整理，勿做商业用途沽源圣鑫蔬菜合作社种子储存和使用管理制度为确保种子储存科学合理，使用播种有序，保证产品加工出口顺畅，特制定本制度。 一、种子的储存1、基地设有专用种子储存库，由专人负责，实行统一保管，对种子的入库和使用做详细登记；2、依据种子的品种分类摆放，且要整齐、合理； 3、定期整理、清理库房，清除和销毁无用种子； 4、不得与其他物品一起存放；5、未经保管员允许，其他人员不得擅自进入库房。 二、种子的使用种子的使用依据年初制定的种植销售计划，由基地管理员或植保员统一领取播种。 1、基地管理员或植保员负责种子的使用，确保种子的使用符合公司制定的全年播种销售计划；2、严格按照播种操作规程用种，科学合理播种；3、基地管理员或植保员负责种子使用的记录以及归档工作，包括使用种子名称、使用种子数量、使用种子时间、种子生长发芽情况等；4、种子的使用程序：由基地管理员或植保员根据需要领取种子，由播种人员播种，基地管理员或植保员负责在播种过程中进行监督、指导，播种完毕后，播种人员检查剩余种子并包装好，交基地管理员或植保员登记入库；5、使用后废弃的包装物在基地管理员或植保员的监督指导下收集并进行无害化处个人收集整理，勿做商业用途理，严禁乱扔；6、基地管理员或植保员负责对播种人员进行播种相关知识的培训。第3篇：蔬菜部岗位职责蔬菜加工部仓库管理员岗位职责加工部库管岗位职责一、目的制定该职责的目的是对加工部仓库进行科学、有序的管理，确保材料出入库帐目清楚，帐物相符，执行先进先出，确保仓库物品质量，避免材料浪费及不当损耗。二、适用范围 适用于我公司蔬菜加工部仓库管理员。 三、岗位工作职责1、服从分配，听从指挥，严格遵守公司的各项管理制度及有关规定，按时完成上级领导交付的工作任务。2、物料入库时要认真核对，数量、规格、种类是否与送货单一致，并检查物料外观和质量，入库前要称重并做好入库记录，开具入库单；物料和送货单位内容不一致时，要积极沟通处理，查找原因并做出相应处理，上报上级主管部门。3、入库半成品要分类别类按规定位置摆放整齐，防止挤压损坏，并在外箱或胶筐上悬挂物料卡，标识清楚，记录准确。4、半成品出库时必须做好出库记录，开具出库单，库管及收货人必须出库单上签字确认，确保帐物相符。5、制定仓库领料制度并积极配合分拣车间作业人员的领料工作，避免因仓库原因影响加工生产效率，领料人必须在领料单或领料表上签字确认。不允许不签或他人代签。6、督促物流人员或分拣人员按照库房要求放置货物，遵循先进先出的原则，确保物料质量。并每天认真做好半成品出入库日报表，确保帐物相符7、加工完毕的成品要开具入库单，检查成品外观和质量，并认真核对数量，开具成品入库单，确保帐物相符。8、加工完毕的成品配货员要结合销售部订单，按客户订单进行配货，按订单要求核对种类、数量摆放在相应的胶筐内，并在胶筐上悬挂客户订单物料卡，标识清楚，记录准确。认真核对，杜绝配错货。9、根据客户订单配好的货以客户为单位开具成品出库单，出库时仓库管理人员、物流人员签字确认。物流人员送货完毕，将有客户签收的出库单交还库管人员。10、成品办理退货时，要认真检查退货物品的外观和质量，开箱检查，并针对检查情况开具退货处理单，如尚可以再次处理加工利用的，根据退货情况确定损耗率，办理重新入库手续，开具半成品入库单。不能再次利用需做报废处理的，上报上级主管，开具报废单，上级主管及库管员必须签字确认。11、库管员必须每日定时认真检查冷库运行温度，并认真记录冷库运行温度记录表，发现异常情况及时上报主管部门，及时处理。12、做好加工作业人员工具的领用登记记录工作，如损坏不能继续使用的，也需将损坏工具上交库管，再安排换领新的工具。做好日常的盘点和月末的盘点工作，要做到日清月清，对财物不一致性要积极查找原因并处理到位，处理情况要及时汇报上级主管部门。13、及时清理库房和冷库，保证库房和冷库洁净、整洁。14、做好防火、防盗、防鼠害等相关工作，遵守公司规章制度，严禁无关人员进入库房和冷库。篇二：自营蔬菜管理制度及工作岗位职责自营蔬菜管理制度及工岗位职责 4.2商品储存要求 4.2.1收货时将商品的有效期标注在周转箱外，所有商品遵循“先入先出”的规则进行销售 4.2.2存放在冷藏库内的商品应整齐码放在拍子上，标注有效期 4.2.3暂存在冷藏库内需弃货的商品应隔离摆放并作出标识 4.3商品展示要求 4.3.1台面要求丰满，不能露出展台底面 4.3.2摆放规则，同名称的商品摆放在一起 4.3.3价签名称准确、清晰，与价签下方所放置的商品一致 4.3.4不能有过期商品滞留在台面上 4.3.5 不能有包装破损的商品滞留在台面上 4.3.6状态不佳的商品（如：起皱、发软、变色、腐烂）不能出现在台面上。 4.4员工卫生要求 4.4.3工作期间必须穿着工服，工服的所有扣子必须扣上，工帽佩带整齐 4.4.3工服保持干净，不能带有污渍 4.4.4指甲长度不能超过指尖，且指甲内不可有污物 4.4.5洗手的要求 4.4.5.1出现以下任何一种情况，须洗手后才能开始工作 a 上厕所后 b 用餐后 c 抽烟后 d 触摸身体的某些部位（如：耳、鼻、头发或瘙痒等） e 接触过其他非卫生的物品后 4.4.5.2正确的洗手方法 a洗手时应使用香皂或洗涤剂 b必要时用刷子刷洗指甲 c用水冲洗10秒左右 d用干净的毛巾将手擦干净 4.5操作间卫生要求 4.5.1地面 a 地面应保持清洁干净（除加工过程中），不能有污渍或大片水渍 b 加工净菜后应立即将地面清扫干净 c 关店时应将地面拖洗干净 遵守公司的相关规章制度； 负责销售区、加工间、仓库等处的清洁工作； 营业期间，能够及时补货； 负责完成主管交办的事项； 新鲜蔬菜进入商场前必须经过冲洗，不得带有 泥土、腐烂、枯叶等。 4.2 进货分类、分级要求 蔬果等级与价格必须保持一致，标价必须符合公 司的规定。 4.3 修剪要求 生产和销售食品时，必须将手用流动水洗净； 不能佩戴首饰（戒指、项链、耳环等）； 在做生鲜食品时，先用酒精把手消毒； 不得在加工间和销售区域抽烟。上班前不得喝酒或吃有腥味的食品。 4.6 包装要求 需冷藏保鲜的蔬果在包装材料上要选用耐低温材料。 为了保证蔬果鲜度，包装后尽快销售。 蔬果类商品陈列除按类分存外，还要注重色彩的搭配，以显示货色全。 蔬果应每周调整陈列位置，不要固定于一个地方。 新鲜蔬果陈列地点应保持温度在5摄氏至10摄氏左右；冷藏蔬果应陈列在 冷藏柜内，冷藏柜温度保持在2摄氏至+3摄氏度。 排班表 市调计划表 试吃表 食谱卡 超市果蔬部岗位制度 1、扎菜岗 周一至周五早班下班前扎完所有叶菜(特殊日除外)。 保持加工间区域卫生整洁。 保持加工间商品先后顺序。 2、理菜岗 保证该区域价格牌和商品一一对应。 早晨7：00前菜架上的菜必须摆满，摆放整齐，并要确保新鲜。 负责台面干净整齐，货架无烂货品。 收回的烂货立即称重，分类摆放。 按公司的政策，正确服务顾客。 3、计价岗 按公司的政策，正确服务顾客。(3+1和三米微笑)。 保证计价的准确(计价员离岗时一定有人替岗)。 晚班计价同事做转运生报耗并写交接。 按公司卫生标准，做好计价友区域卫生。 果蔬工作流程 5：30-7：00工作分工 扎菜岗：扎菜，补满货架。 理货岗：帮助补货，变价，收货。 7：00-9：00 扎菜，理货岗同事，继续补货。计价岗同事做楼面卫生，服务顾客，理货岗同事帮助补货，补连装袋，喷水。 9：00-11：00 理货岗同事楼面疯狂促销商品，计价岗同事必须保证“3+1”服务 。 11：00-13：00 理货岗同事协助收货，较流用餐。 13：00-14：00 计价岗必须保证“3+1”服务 区域整理及时补货，写交接。 14：00-16：00 交接班，工作分工，补货同事及时补货 ，保证楼面丰满，做好收货，计价岗必须保证“3+1”楼面疯狂促销商品。 16：30-21：30 补货同事及时补货，楼面疯狂促销商品(黄金 时段)计价岗必须保证“3+1”服务 。 21：30-22：30 后仓区域整理，加工间区域整理，补货岗同事开始收档，区域整理，清洁卫生，写交接本。 生鲜部果蔬一般工作流程 营业前的准备工作 1.自检仪容仪表的穿戴 2.对前一天的蔬菜、水果进行整理 3.对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样 4.对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放 5.对叶菜类要捆扎上架 6.价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的pop要正确悬挂 7.对未上架的菜和水果要保存好，并做好及时上架的准备 8.对需要包装的商品要尽快打包好，称好并上架篇三：蔬菜车人员岗位职责 蔬菜车人员岗位职责一、工作时间安排1、每天早上5点半、下午2点准时到达集配点，驾驶员和收银员一起装货上车。2、每天早上7点、下午3点半准时到达指定销售点进行销售，销售时间段为上午7点10点，下午3点半7点。二、驾驶员用车方面，除严格遵循蔬菜直通车管理制度所要求内容外，驾驶员还应兼顾起理货员的职责。1、统一着装，为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品。2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。3、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。4、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。5、进行商品的现场促销，以提高营业额。6、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。7、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。8、做好商品的先进先出，并检查新鲜度。9、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。三、收银员1、统一着装，为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。2、保持诚实的品质，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异的情况发生。3、保证随时有足够的零钱找给顾客。4、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。5、熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。6、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。篇四：蔬菜人员工作流程、职责主管工作职责与流程 按商品陈列要求检查各柜组的商品陈列、展示情况 检查上货情况，要求新商品及时上架销售。 属于价格问题的应及时用正确的价格替换，然后查找原因负责对本部门投诉的受理、跟踪、处理、反馈和记录。 对促销活动要检查促销商品、海报是否到位及海报内容是否一致。 有关单据编号是否正确； 填写不正确的退回更正 对存货量不足的商品要核查电脑补货单、补货单是否已经补货，数量是否充足； 对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单”，交采购部。 供货不及时。对提交的报告和建议，属权限范围内的应及时给予答复，属权限之外的应向区经理汇报。 检查到货及上柜情况。 将散放的商品归回排面 补充商品 保证排面整齐 标价完整 营业结束 采购员的工作职责查看当天的销售记录，并制定每天的销售计划和订货计划； 每天工作时间为（01:3008:30） 每周对全品项进行市调一次 每天蔬菜的搬运工作司机的工作职责每天准时01:30分同采购员、财务、督导员一起去市场现采蔬菜 协同采购员做好每天的采购工作 负责每天蔬菜的运输和搬运工作 督导员的工作职责每天准时01:30分同采购员、财务、司机一起去市场现采蔬菜 负责协同采购员做好每天的采购工作 对蔬菜的质量进行抽查和检查工作 负责每天蔬菜到货数量的称重和记数工作保护和监督财务人员的和安全、现金流动工作负责协同司机蔬菜的搬运工作财务人员的工作职责 负责每天蔬菜现采资金的申请和支出 协同采购员做好现采工作 同督导员一起对蔬菜的质量进行抽查和检查工作 负责每天单据的录入和统计工作篇五：蔬菜分拣员岗位职责 _生态谷生态农业有限公司分拣员岗位职责一、目的 目的是规范分拣作业流程，确保分拣蔬菜质量，提高分拣人员作业效率。 二、范围 适合于我厂内所有分拣人员。 三、职责 由工厂厂长管理所有分拣人员，各分拣员履行本岗位职责所规定之义务。 四、工作岗位职责1、按规定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等卫生用品；2、配合主管领取当天需分拣的菜品，并做好半成品领用记录；3、按照分拣标准分拣蔬菜，并根据装箱要求分拣急需的菜品，再分拣其他菜品，确保包装的蔬菜的重量且新鲜完好；4、把包好保鲜膜的蔬菜按规定装筐，并防止挤压蔬菜；5、根据规定对包好保鲜膜的蔬菜进行装箱作业，装箱时确保箱内蔬菜品种为8-10种且重量达到8斤10斤，不符合要求须返工；6、配合库管将装好箱的蔬菜入库，按照码放要求将箱子在运输车上码放整齐，并整齐的摆放在冷库内，注意箱子不能靠墙且不能放于制冷机下方，做好入库记录；7、每天准备好次日所使用的纸箱，在折纸箱时注意纸箱完好，清除所有多余部分，有损坏、褶皱、脏污的纸箱禁止使用，收集好退回库房，注意车间内不存留多余未折叠的纸箱；8、按要求在折好的纸箱上粘贴标签，标签不准有贴歪、褶皱、破损等现象，所有标签贴完后要稍用力压一下，防止粘贴不牢；9、下班前关闭车间内所有电器设备电源或开关；10、下班前打扫车间卫生，注意地面异物要清理干净，并用水进行冲洗，并将不锈钢分拣台和上面的手工包装机擦拭干净；11、下班前对所有分拣用具，包括刀、菜板等进行清洗，并放到指定位置；12、下班前将运输车、塑料筐等清理干净放于指定位置；13、将所有垃圾桶清理干净并将垃圾分类放到指定地点；14、使用刀具、手工包装机等器具时注意人身安全，发现有安全隐患及时向上级领导汇报；15、服从领导指挥。第4篇：蔬菜部岗位职责蔬菜加工部仓库管理员岗位职责加工部库管岗位职责一、目的制定该职责的目的是对加工部仓库进行科学、有序的管理，确保材料出入库帐目清楚，帐物相符，执行先进先出，确保仓库物品质量，避免材料浪费及不当损耗。二、适用范围适用于我公司蔬菜加工部仓库管理员。三、岗位工作职责按时完成上级领导严格遵守公司的各项管理制度及有关规定，听从指挥，服从分配，、1 交付的工作任务。2、物料入库时要认真核对，数量、规格、种类是否与送货单一致，并检查物料外观和质量，入库前要称重并做好入库记录，开具入库单；物料和送货单位内容不一致时，要积极沟通处理，查找原因并做出相应处理，上报上级主管部门。并在外箱或胶筐上悬挂防止挤压损坏，入库半成品要分类别类按规定位置摆放整齐，、3 物料卡，标识清楚，记录准确。库管及收货人必须出库单上签字确认，开具出库单，半成品出库时必须做好出库记录，、4 确保帐物相符。避免因仓库原因影响加制定仓库领料制度并积极配合分拣车间作业人员的领料工作，、5 工生产效率，领料人必须在领料单或领料表上签字确认。不允许不签或他人代签。 确保物料质遵循先进先出的原则，督促物流人员或分拣人员按照库房要求放置货物，、6 量。并每天认真做好半成品出入库日报表，确保帐物相符开具成品入并认真核对数量，检查成品外观和质量，加工完毕的成品要开具入库单，、7 库单，确保帐物相符。按订单要求核对种按客户订单进行配货，加工完毕的成品配货员要结合销售部订单，、8 类、数量摆放在相应的胶筐内，并在胶筐上悬挂客户订单物料卡，标识清楚，记录准确。认真核对，杜绝配错货。物流人出库时仓库管理人员、根据客户订单配好的货以客户为单位开具成品出库单，、9 员签字确认。物流人员送货完毕，将有客户签收的出库单交还库管人员。、成品办理退货时，要认真检查退货物品的外观和质量，开箱检查，并针对检查情况 10 开具退货处理单，如尚可以再次处理加工利用的，根据退货情况确定损耗率，办理重新入库手续，开具半成品入库单。不能再次利用需做报废处理的，上报上级主管，开具报废单，上级主管及库管员必须签字确认。，、库管员必须每日定时认真检查冷库运行温度，并认真记录冷库运行温度记录表 11 发现异常情况及时上报主管部门，及时处理。、做好加工作业人员工具的领用登记记录工作，如损坏不能继续使用的，也需将损坏 12 要做到日清月清，做好日常的盘点和月末的盘点工作，再安排换领新的工具。工具上交库管，对财物不一致性要积极查找原因并处理到位，处理情况要及时汇报上级主管部门。、及时清理库房和冷库，保证库房和冷库洁净、整洁。 13 、做好防火、防盗、防鼠害等相关工作，遵守公司规章制度，严禁无关人员进入库房 14 和冷库。篇2：自营蔬菜管理制度及工作岗位职责自营蔬菜管理制度及工岗位职责商品储存要求 4.2 收货时将商品的有效期标注在周转箱外，所有商品遵循“先入先出”的规则进行 4.2.1 销售存放在冷藏库内的商品应整齐码放在拍子上，标注有效期 4.2.2 暂存在冷藏库内需弃货的商品应隔离摆放并作出标识 4.2.3 商品展示要求 4.3 台面要求丰满，不能露出展台底面 4.3.1 摆放规则，同名称的商品摆放在一起 4.3.2 价签名称准确、清晰，与价签下方所放置的商品一致 4.3.3 4.3.4 不能有过期商品滞留在台面上不能有包装破损的商品滞留在台面上 4.3.5 状态不佳的商品（如：起皱、发软、变色、腐烂）不能出现在台面上。 4.3.6 员工卫生要求 4.4 工作期间必须穿着工服，工服的所有扣子必须扣上，工帽佩带整齐 4.4.3 工服保持干净，不能带有污渍 4.4.3 指甲长度不能超过指尖，且指甲内不可有污物 4.4.4 洗手的要求 4.4.5 出现以下任何一种情况，须洗手后才能开始工作 4.4.5.1 c 发或瘙痒等） d 后 e剂 a 甲 bd a 洁干净（除加工过程中） 干净 b 净 c 态清洁工作； 货； 项；得带有 负责销售区、加工间、仓库等处的负责营业期间的顾客服营业期间，能够及时补按要求参加月底的盘点工负责完成主管交办的事助理提出工作上的建议。/定期工作流程 操作规范进货卫生质量要求 4.1 新鲜蔬菜进入商场前必须经过冲洗，不进货分类、分级要求 新鲜蔬果上柜前要按照种类分存，并标注等级。 司的规定。 修剪要求 4.3 对于散装蔬菜中不符合要求的部分，在包装上柜 服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当 不能留长指甲、涂指甲油； 不能面对食品打喷嚏、咳嗽： 包装要求 4.6 新鲜蔬果的包装要在包装袋上打少量透气孔。 需冷藏保鲜的蔬果在包装材料上要选用耐低温材料。外包装上必须注明商品的生产日期、保质期、保存条件等。 蔬菜必须包装后再放入保鲜柜销售 蔬果类商品陈列除按类分存外，还要注重色彩的搭配，以显示货色全。 属于需求量较小的商品，应力求陈列在必需附近。 +3摄氏至2藏柜内，冷藏柜温度保持在 摄氏度。10度至 摄氏5根茎类蔬菜如地瓜、土豆、芋头、山药、洋葱、大蒜等保存在 报损单 冷库温度检查表 每周盘点表 超市果蔬部岗位制度扎菜岗、1 。)特殊日除外(周一至周五早班下班前扎完所有叶菜 保持加工间区域卫生整洁。 保持加工间商品先后顺序。 2 理菜岗、保证该区域价格牌和商品一一对应。 前菜架上的菜必须摆满，摆放整齐，并要确保新鲜。00：7早晨 负责台面干净整齐，货架无烂货品。 收回的烂货立即称重，分类摆放。 按公司的政策，正确服务顾客。 、3 计价岗。)和三米微笑(3+1按公司的政策，正确服务顾客。 。)计价员离岗时一定有人替岗(保证计价的准确 晚班计价同事做转运生报耗并写交接。 按公司卫生标准，做好计价友区域卫生。 果蔬工作流程工作分工00：30-7： 5 扎菜岗：扎菜，补满货架。理货岗：帮助补货，变价，收货。00 ：00-9： 7 扎菜，理货岗同事，继续补货。计价岗同事做楼面卫生，服务顾客，理货岗同事帮助补货，补连装袋，喷水。： 900 ：00-11 。 ”服务3+1理货岗同事楼面疯狂促销商品，计价岗同事必须保证“00 ：00-13： 11 理货岗同事协助收货，较流用餐。00 ：00-14： 13 计价岗必须保证“ 区域整理及时补货，写交接。 ”服务3+1 00 ：00-16： 14 ”3+1“计价岗必须保证做好收货，保证楼面丰满， 补货同事及时补货工作分工，交接班，楼面疯狂促销商品。 1630 ：30-21：。 ”服务3+1计价岗必须保证“)时段 黄金(补货同事及时补货，楼面疯狂促销商品30 ：30-22： 21 后仓区域整理，加工间区域整理，补货岗同事开始收档，区域整理，清洁卫生，写交接本。 生鲜部果蔬一般工作流程营业前的准备工作自检仪容仪表的穿戴 1. 对前一天的蔬菜、水果进行整理 2. 对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样 3. 对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放 4. 对叶菜类要捆扎上架 5.要正确悬挂pop价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的 6. 对未上架的菜和水果要保存好，并做好及时上架的准备 7. 对需要包装的商品要尽快打包好，称好并上架篇3：蔬菜车人员岗位职责 8. 蔬菜车人员岗位职责一、工作时间安排 2点半、下午5、每天早上 1 点准时到达集配点，驾驶员和收银员一起装货上车。10点7销售时间段为上午点半准时到达指定销售点进行销售，3下午点、7每天早上、2 点。7点半3点，下午二、驾驶员用车方面，除严格遵循蔬菜直通车管理制度所要求内容外，驾驶员还应兼顾起理货员的职责。回答顾客咨询、礼貌用语、包括微笑服务、为所有的顾客提供优质的服务，统一着装，、1 简单介绍商品。、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。 2 、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。 3 、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。 4 、进行商品的现场促销，以提高营业额。 5 、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。 6 码放整齐，规律有序。,做好库存商品，标识清楚,、整理货架库存区和仓库 7 、做好商品的先进先出，并检查新鲜度。 8 、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。 9 三、收银员、统一着装，为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动 1 同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。、保持诚实的品质，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异的情况发生。 2 、保证随时有足够的零钱找给顾客。 3 、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。 4 、熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。 5 篇4：负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。营业结束和营业前，、6蔬菜人员工作流程、职责主管工作职责与流程召开晨会，布置当天工作，检查员工出勤、着装情况 检查商品陈列是否丰满 到服务台了解商品退换货及顾客投诉等情况，对退回的商品应从以下方面进行检查 跟踪、处理、反馈和记录。检查商品展示、陈列和标价签使用情况。 审核内容是否按公司要求填写； 审核无误后签名，按公司规定传有关人员； 跟踪商品补、退货情况，与采购员协调，确保销售需要： 已办理补货手续但未到货的，要督促相关采购员尽快落实到货； ，交采购部。对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单” 应向区经理汇报。与对班人员共同巡场办理交接，并就管理中的问题进行交流当顾客购物量较大时应： 如有商品调架、调价、单品盘点、商品抽盘等，要做好人员安排和相关区域的协调 与主管一起分析商品报表，并决定下月行动计划 与主管完成你的训练进度 并制定下月行动计划与主管一起分析部门绩效表， 采购员的工作职责 每天工作时间为 查看当天的销售记录，并制定每天的销售计划和订货计划；）01:3008:30（每周对全品项进行市调一次每天蔬菜的搬运工作司机的工作职责每天准时 协同采购员做 分同采购员、财务、督导员一起去市场现采蔬菜01:30 好每天的采购工作负责每天蔬菜的运输和搬运工作督导员的工作职责负责协同采购员做好每天 司机一起去市场现采蔬菜财务、分同采购员、01:30每天准时的采购工作对蔬菜的质量进行抽查和检查工作负责每天蔬菜到货数量的称重和记数工作保护和监督财务人员的和安全、现金流动工作负责协同司机蔬菜的搬运工作财务人员的工作职责负责每天蔬菜现采资金的申请和支出协同采购员做好现采工作同督导员一起对蔬菜的质量进行抽查和检查工作 负责每天单据的录入和统计工作篇5：蔬菜分拣员岗位职责_生态谷生态农业有限公司分拣员岗位职责 一、目的目的是规范分拣作业流程，确保分拣蔬菜质量，提高分拣人员作业效率。二、范围适合于我厂内所有分拣人员。三、职责由工厂厂长管理所有分拣人员，各分拣员履行本岗位职责所规定之义务。四、工作岗位职责、按规定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等卫生用品； 1 2、配合主管领取当天需分拣的菜品，并做好半成品领用记录；确保包再分拣其他菜品，并根据装箱要求分拣急需的菜品，按照分拣标准分拣蔬菜，、3 装的蔬菜的重量且新鲜完好；、把包好保鲜膜的蔬菜按规定装筐，并防止挤压蔬菜； 4 种且8-10、根据规定对包好保鲜膜的蔬菜进行装箱作业，装箱时确保箱内蔬菜品种为 5蔬菜岗位职责蔬菜专业合作社运输部经理岗位职责有机蔬菜岗位职责蔬菜种植公司岗位职责蔬菜种植岗位职责（共14篇）