甘露寡糖对犊牛腹泻及生长性能的影响

甘露寡糖(mos )对犊牛腹泻及生长性能的影响试验选用 36 头 5 日龄荷斯坦杂交犊牛，在日粮中添加甘露寡糖 (mos),考察其对生长性能及腹泻率的影响。试验分两个处理组即对照 组和mos组，各18头，mos组mos添加量为4g/头天。试验测定日增重(adg)，干物质(分米)、总可消化养分(tdn)以及粗 蛋白(cp)的采食量及饲料转化效率，粪便评分，粪中大肠杆菌数和饲 料报酬。结果显示：相比对照组，添力口mos后，日增重、采食量以及 饲料转化效率均显著提高(plt;O.OI);通过粪便评分和粪中大肠杆菌数 综合评定的腹泻率显著降低，饲料报酬也显著降低(plt;O.OI)。结果表 明：在犊牛日粮中添加mos能够减少犊牛腹泻，改善生长性能，降低 饲料报酬。甘露寡糖(mos)的作用犊牛出生后的 23个月，其健康状况以及生长速度影响整个生长 阶段的经济效益。由于犊牛早期营养非常关键，许多饲料添加剂应用 到犊牛日粮中以获得理想的效果，而益生元一直是研究的热点。益生元作为一种不可被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种 或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康。益生元不被消化道前段消化和吸收，能够选择性地刺 激有益菌群的生长(roberfroid等，1998)。寡糖属于益生元，常见的是 甘露寡糖(mos)和果寡糖(fos),这些营养物质可以添加到犊牛代乳料和 开食料中加以利用。酵母经过水解、分离以及喷雾干燥生产工艺可获 得 mos。酵母细胞表层的甘露聚糖是整个酵母或酵母细胞壁的主要抗原 物质。mos能够结合在某些菌属表面的甘聚糖结合蛋白上，通过干扰 肠上皮细胞表面上的碳水化合物受体，阻止有害菌的定植，从而优化 肠道中的微生物菌群。本试验主要研究在犊牛日粮中添加mos，研究 其对生长性能及饲料报酬的影响。材料与方法试验设计 试验选用36头5日龄荷斯坦杂交犊牛，随机分为2个 处理组即对照组和 mos 组，试验持续饲喂至2 月龄。犊牛出生后即 断奶， mos 组犊牛每天额外饲喂 4g