杨梅矮化配套栽培技术

杨梅矮化配套栽培技术作者：武爱珍来源：果农之友 2018年第11期杨梅矮化栽培技术是通过合理密植、大枝回缩修剪、疏花疏果、科学施肥、化学调控、绿 色防控病虫害等技术手段，使杨梅早投产，丰产稳产，提高优质果率，并且保证食用安全，从 而增加果农经济效益的根本措施。1 合理密植杨梅矮化栽培，从栽植时就要安排合理密植，根据山地分布状况，可以亩栽5080 株。2 合理整形修剪2.1 幼树修剪从幼苗期就要注意培养开心形树形，夏秋季进行拉枝，敲桩拉绳固定枝条（图1），对强 壮枝、徒长枝要进行短截，减弱顶端优势，培养下端枝条，形成开张形树冠。2.2 大树修剪成年树修剪要改造成自然开心形树形，浓密的圆头形树一定要“开天窗”,疏去中间朝上的 枝条，让阳光透进来，对过长的侧枝要进行回缩，下部的侧枝要留长，上部的侧枝宜短截，形 成下强上弱的树势，过密的枝条要疏除，总之让每个枝条都能照到阳光，保证内膛通风透光。 树冠高度宜控制在2.53 米，便于采摘和农事操作。修剪时期分夏季修剪和冬季修剪。夏季修 剪在杨梅采摘后就开始，7 月中旬前修剪完成。夏季修剪以疏除大枝为主，疏去直立徒长枝， 疏去过密大枝，使树冠达到充分通透。冬季修剪在12 月份至春节前都可进行，高海拔地区应 在春季转暖后至杨梅萌发前进行。冬季修剪以剪小枝为主，剪去病虫枝，枯死枝，密生枝，交 叉重叠枝。整枝修剪时疏掉的枝条一定要搬离果园集中烧毁。3 疏花疏果为了防止杨梅结果大小年现象，提高精品果率，应当进行适当的疏花疏果。3.1 短截结果枝在23 月对花芽分化过多的大年树进行短截，将结果枝短截1/6 或1/5，一定要全树均 匀短截，密生、细弱的结果枝整条疏除（图2）。同时追施尿素或喷施叶面肥，以促发营养枝 的生长，使结果枝和营养枝均衡生长。3.2 人工疏果人工疏果宜分两次进行：第一次在盛花后2025天，疏除密集果和劣果，每条结果枝留 45 个果；第二次在盛花后3035 天，再次疏除劣果和小果，每条结果枝留24 个果，细弱枝 留1 个果或不留果。大年树树冠上部少留果，以促发春梢；小年树树冠上部多留果，以果抑梢 （图3）。4 科学施肥4.1 增施有机肥要提高杨梅果实品质，必须增施有机肥，最好是套种绿肥，改善土壤性状，使土壤疏松， 有机质含量高，以使为杨梅的生长发育提供源源不断的营养需求。施用肥料时要根据杨梅的需 肥特性，控制氮肥、适施磷肥、多施钾肥。钾肥最好选用焦泥灰和草木灰等农家肥，化学钾肥 最好选用硫酸钾，不能使用氯化钾。4.2 幼年树施肥幼年树氮磷钾配合使用，每年追施2 次速效性肥料，控制营养生长和生殖生长的平衡，争 取栽植后第四年挂果。4.3 成年树施肥成年树施肥要看树施肥，树势弱、叶片暗而少适当多施，树势强、叶片嫩绿的不用施肥。 每年施肥23 次：第1 次在冬末春初，促发春梢生长和花果生长；第2 次在5 月中旬，壮大 果实，提高果实品质；第3 次在采果后，恢复杨梅树势和促进花芽分化。杨梅施肥要在树冠滴 水线下开1020 厘米的浅沟施入，施后覆土。5 多效唑调控杨梅矮化栽培的目的是要提早进入结果期，因此需要适时适量地使用多效唑进行调控，抑 制杨梅树的营养生长，促进生殖生长，有效促进花芽分化，使杨梅树提早结果，同时可抑制枝 梢生长，保持新梢20 厘米左右，形成理想的结果枝组，也可克服杨梅大小年现象。在幼年树 栽后45 年看树喷施15%（质量分数，后同）多效唑可湿性粉剂250300 倍液。6 绿色防控病虫害当前政府对食品安全监管力度越来越大，人们对食品安全意识也愈加强烈，而杨梅果是直 接食用的水果，要生产绝对安全的果品，绿色防控病虫害就显得尤为重要。绿色防控病虫害策 略为：以农业防治、物理防治及生物防治为主，化学防治为辅。化学防治时严禁使用高毒、高 残留的禁限农药，采收前一个月禁用农药。6.1 农业防治套种绿肥，增施有机肥，合理修剪，培养健壮树体，增强树体抗病虫能力；定期修剪，剪 除病虫枝、枯死枝、密生枝，移出果园集中烧毁，并用石硫合剂彻底清园，同时进行树干涂白6.2 物理防治6.2.1 杀虫灯诱杀莲都区目前采用政府补助加农民自筹的方式，在果园配置了太阳能杀虫 灯，每0.40.7 公顷安装一盏。杀虫灯对杨梅害虫金龟子和蛾类诱杀效果非常好。6.2.2 黄板诱杀利用害虫的趋黄性，每株杨梅树上悬挂12 张黄板，可以粘杀果蝇和粉虱6.2.3 糖醋诱杀糖醋诱杀是利用果蝇的趋化性，诱杀果蝇成虫效果非常好。糖醋液配置可用敌百虫:糖:醋:酒:水按0.2：1：2：2：10的质量比例，用大口塑料瓶装上糖醋液悬挂在树 体上，糖醋液诱杀瓶每亩悬挂120150只，每周更换糖醋液并清除瓶内虫体。6.3 生物防治果园生草栽培可以改善果园生态环境，利于昆虫天敌的生长繁殖，从而有效控制果园内病 虫害的发生，还可以使用生物农药控制，比如生物农药溃腐灵，可以防治杨梅枯萎病。6.4 人工捕杀有些昆虫具有假死性，可以摇动树体，振落昆虫，然后进行捕杀；发现树体上有蛀孔或有 新鲜虫粪处，可用细钢丝钩杀，或用棉花沾敌敌畏塞进去杀死幼虫；还可人工采集卵块和叶片 上的幼虫并杀灭之。6.5 使用杨梅罗帐生产精品果的杨梅果园，可以使用杨梅单株罗帐，在单株杨梅树四周打上钢架，再罩上尼 龙蚊帐，可以使后期的杨梅免受病虫害的侵害，特别是控制果蝇的危害效果非常好（图4）。6.6 药剂防治在防治策略上药剂防治是辅助手段，特别是在杨梅开花至采摘期，尽量减少药剂防治，采 前一个月禁止使用药剂。采前一个月杨梅病虫害主要是杨梅果蝇和后期白腐病，果蝇可主要采 用糖醋液诱杀和清洁果园的方法进行防治。白腐病可通过疏枝，以增加树体的通风透光条件来 进行防治。在杨梅采摘后至开花前，可科学合理地使用药剂进行防治，但要注意掌握防治适期 并控制药量。在杨梅采摘后，进行一次全面的喷药，用菊酯类农药加70%（质量分数）甲基托 布津1 000 倍液一起喷雾，可以预防杨梅褐斑病和卷叶蛾的危害；在11 月中旬至次年2 月间 结合果园修剪用 35 波美度石硫合剂进行一次彻底的清园，喷药时一定要做到全树喷均匀喷透， 连地面都要喷湿。平时如果发现一些病虫害，要挑治不普治或分区块轮流喷药，尽量减少用药 次数。（作者联系电话：0578-2056721）