胁迫喷施代森锰锌对芝麻中锰、锌含量的影响

胁迫喷施代森锰锌对芝麻中锰、锌含量的影响摘要：为了研究代森锰锌胁迫喷施对芝麻子粒和外壳中锰和锌含量的影响，以郑州和南阳两地种植的芝麻为对象，分别在芝麻生长发育的不同时期喷洒不同剂量的代森锰锌。样品采集后，用微波密闭技术进行快速消解，再用原子吸收法测定样品中微量元素锰和锌的含量。结果说明，喷洒代森锰锌能够明显提高芝麻中锰、锌的含量，在芝麻开花期和终花期喷施70%代森锰锌400倍稀释液，芝麻子粒和外壳中锰、锌含量增加较多。关键词：代森锰锌；锰；锌；芝麻中图分类号：S565.3；O657.39 文献标识码：A 文章编号：0439-8114202205-1162-03芝麻富含脂肪、蛋白质和VE、VB2以及铁、磷、钙、锌、锰等微量元素1，对维持人的生命活动发挥着重要作用。芝麻生长期常见的茎点枯病、枯萎病和叶斑病等病害严重影响其产量和品质2，3，人们曾采取多种措施予以防治4-7。其中，杀菌剂代森锰锌防治植物的早疫病、茎枯病、黑斑病、霜霉病等有较好的效果8，9，所含微量元素锌、锰能增强光合作用，利于植物生长发育，增强作物抗病抗寒能力，而该杀菌剂对芝麻中锰、锌含量的影响文献报道较少。目前，微波程序密闭快速消解生物样品与测定微量元素的联用技术已得到广泛应用10-16。本研究选择南阳市和郑州市试验田中的芝麻为对象，在芝麻生长发育的不同时期胁迫喷施不同剂量的代森锰锌，以喷施清水为空白对照。取样后用微波密闭技术快速消解，用原子吸收光谱法测定样品中的锰和锌，研究了芝麻外壳和子粒中锰、锌含量的变化，为进一步研究该杀菌剂对芝麻产量和品质的影响提供科学参考。1 材料与办法1.1 材料豫芝11号，种植于南阳市唐河县桐寨铺镇西高营村；郑芝98N09，种植于郑州市河南农业大学试验田。1.2 器设备与主要试剂1.2.1 仪器设备 TAS-990AFG型原子吸收分光光度计北京普析通用仪器有限公司；MOS-6型微波炉上海新仪微波化学科技有限公司；ZK072型电热真空枯燥箱上海实验仪器有限公司；KDC-08C型温控消化炉上海瑞正仪器设备有限公司。1.2.2 主要试剂 1.00 mg/mL锌储藏液：准确称取0.500 0 g金属锌粉99.99%于300 mL烧杯中，参加30.0 0 mL 6 mol/L盐酸溶液溶解后，煮沸10 min，冷却后移入500 mL容量瓶中，以水定容。20 g/mL锌规范液：吸取1.00 mg/mL锌储藏液1.00 mL，置于50 mL容量瓶中，以0.1 mol/L盐酸溶液定容。1.00 mg/mL锰储藏液：准确称取0.500 0 g高纯锰溶解于少量硝酸中，水浴上蒸干后加5.00 mL 6 mol/L盐酸溶液，蒸至近干，加水溶解并定容于500 mL容量瓶中。20 g/mL锰规范液：吸取1.00 mg/mL锰储藏液1.00 mL，置于50 mL容量瓶中，以0.1 mol/L盐酸溶液定容。70%代森锰锌可湿性粉剂西安近代农药科技有限公司；所用水为去离子水。1.3 试验办法1.3.1 杀菌剂代森锰锌施药办法 在不同生长期，分别对两地种植的芝麻胁迫喷施不同浓度的代森锰锌，并同时用清水做空白对照，具体办法见表1。1.3.2 样品的采集 采集试验田中央面积为1 m2的芝麻子粒和外壳作为样品，要求芝麻子粒色泽洁白、子粒丰满、无碎粒、无病害，芝麻外壳完整、无霉变。样品晒干后，保留于-20 冰箱中备用。1.3.3 试液的制备 将样品各均分成4份，编号，除杂，从中分别取约10 g，用去离子水清洗3次后烘干，用粉碎机粉碎至全部过40目筛，在105 枯燥箱中枯燥至恒重，枯燥器中保留，备用。称取试样0.2 g精确至0.000 1 g置于消化罐中，加硝酸6.00 mL、30 g/100 mL过氧化氢2.00 mL，安装好消化罐，按表2设定程序微波消解后，冷却10 min，取出消解罐，于140 消化炉上排酸1 h，用水少量屡次将消解液移入25 mL容量瓶中定容，混匀，同时制备空白溶液。1.3.4 规范曲线的绘制 用吸量管分别吸取20 g /mL锌规范溶液0.00、0.25、0.50、0.75、1.00、2.00、2.50、5.00 mL分置于50 mL容量瓶中，用0.10 mol/L盐酸溶液定容，此锌规范系列溶液浓度分别为0.00、0.10、0.20、0.30、0.40、0.80、1.00、2.00 g/mL。按同样办法配制为0.00、0.10、0.20、0.30、0.40、0.80、1.00、2.00 g/mL锰规范系列溶液。按表3、表4设置仪器工作条件，分别测定上述元素的规范系列溶液的吸光度，以吸光度为纵坐标，以元素规范溶液的质量浓度为横坐标绘制规范曲线。1.3.5 试液的测定 试液和空白溶液按表3、表4设置仪器条件进行测定，芝麻子粒中的锌、锰和芝麻外壳中的锌用火焰原子吸收法测定，芝麻外壳中的锰用石墨炉原子吸收法测定。根据元素的规范曲线求得试液中元素的质量浓度，各试液分别进行4次平行测定，检验无可疑值后，取平均值。按下式计算样品中元素的质量分数。=-025.00/m式中：表示样品中元素的质量分数，g/g； 表示测定用试液中元素的质量浓度，g/mL； 0表示空白液中元素的质量浓度，g/mL； m表示样品质量，g。2 结果与分析2.1 规范曲线回归方程和相关系数按“1.3.4办法绘制Zn、Mn的工作曲线如图1至图3所示，规范曲线的回归方程和相关系数如表5所示。图1至图3的线性回归方程分别为：y=0.237 5x+0.000 2、y=0.214 0x+0.013 2和y=13.437 0x+0.000 2，相关系数分别为：0.997 0、0.998 0和0.999 7。在02.00 ？滋g/mL内，Zn和Mn的质量浓度与吸光度呈良好的线性关系，相关系数均大于0.997 0。2.2 测定结果及精密度按“1.3.5对各样品分别进行4次平行测定，用Q检验法检验无可疑值后，取平均值，结果见表5和表6。从表5和表6中可知，芝麻外壳中的锰和子粒中的锰含量相差不大，而子粒中的锌含量明显高于外壳。与空白对照样品相比，喷施代森锰锌后，芝麻子粒和外壳中的微量元素均有所增加，但外壳中的锰和南阳芝麻子粒中的锌增加不明显，南阳芝麻子粒中锰含量的最大增加幅度为41.6%，郑州芝麻子粒中锰的最大增加幅度为33.9%。郑州芝麻子粒锌含量的最大增加百分比为39.5%，外壳中的锌含量的最大增加百分比为119.9%，增加幅度较为显著，可能与土壤环境因素有关。各样品平行测定的相对规范偏差均小于5.0%，测定结果令人称心。2.3 喷施办法对芝麻中锰和锌含量的影响由表1、表5、表6可知，采用不同浓度和喷施次数进行试验，在相同喷洒浓度和条件下，芝麻外壳及子粒中锰、锌含量2次喷施比1次喷施时要高；而喷洒次数和条件相同时，代森锰锌浓度高与浓度低的喷施办法相比，高浓度喷施对芝麻子粒及外壳中锰锌含量影响较大。3 小结与讨论将微波消解技术与原子吸收法相结合，使两者的优点得到充沛发挥。胁迫喷施代森锰锌后，测定芝麻子粒和外壳中的锰和锌，消解时样品不易被环境污染，办法快速、计算简便，可用于实际样品的测定，效果理想。胁迫喷施代森锰锌后，芝麻子粒和外壳中锰、锌含量都有明显增加。相同条件下，采用代森锰锌稀释400倍，在开花期和终花期各喷洒1次，那么芝麻中锰、锌含量增加较多；反之，采用代森锰锌稀释800倍，仅在开花期喷洒1次，那么芝麻中锰、锌含量增加较少；两个芝麻品种相比，南阳种植芝麻子粒中的锌和锰含量相对较高。喷施代森锰锌能够提高芝麻中锰、锌含量，增强芝麻的抗病害能力。参考文献：1 沈 梅.黑芝麻和白芝麻中微量元素含量的比拟研究J.中国卫生检验杂志，2022，1712：2309-2310.2 张晓英，刁立伟.芝麻病害发病特点及综合防治技术J.现代农业科技，20227：171-172.3 杨修身，杨永东，薛香云，等.芝麻叶斑病、茎点枯病的发生对产量的影响J.河南农业科学，19906：15-17.4 张 莉.芝麻疫病不同时期药剂防效试验J.现代农业科技， 202210：160，163.5 刘红艳，赵应忠.芝麻产量性状与品质性状的典型相关分析J.中国油料作物学报，2022，282：129-133.6 李伟峰， 杨光宇，王瑞霞.几种杀菌剂防治芝麻生长期主要病害试验研究J.农业科技通讯，20225：79-81.7 邝玉梅.芝麻几种主要病害的辨认和防治J.河南农业，202217：29.8 杨凤江，王会福.代森锰锌80%可湿性粉剂防治芦笋茎枯病试验初报J.上海农业科技， 20222：120.9 杨效兵，王洪领.80%代森锰锌对番茄早疫病防效明显J.河北农业，20226：39.10孟 君， 谢银军. 微波消解-火焰原子吸收光谱法测定调味品中的六种元素J.中国调味品， 2022，378： 86-89， 96.11 GB/T 14609-2022 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定火焰原子吸收光谱法S.12 高向阳，宫安晶，王 坤，等.微波程序消解-流动注射化学发光法快速测定彩色小麦中的微量铬J.食品科学，2022，298：547-549.13 杨葵华，黎国兰.火焰原子吸收分光光谱法测定玉米中铁、锰、铜、锌J.食品与发酵科技，2022，476：87-88，95.14 周立业， 辛国省，蒲秀瑛.微波密闭消解ICP-AES法测定普氏原羚生境地不同草地类型牧草中几种微量元素J.光谱学与光谱分析，2022，324：1103-1105.15 陈 新， 李 健，陈智慧，等.火焰原子吸收光谱法测定紫甘薯中的锌铜J.食品研究与开发，2022，315：131-133.16 王征帆.火焰原子吸收光谱法测定绿豆、黄豆中铜、锌的含量J.应用化工，2022，417：1261-1262，1267.