10.2酸和碱的中和反应

第十单元第十单元 酸和碱酸和碱课题课题2 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应第一课时第一课时大河镇第二中学化学教研组大河镇第二中学化学教研组课时目标：1、知道中和反应的定义和应用。2、了解盐的定义。如何证明冶炼厂如何证明冶炼厂的废水显酸性？应如的废水显酸性？应如何使废水呈中性？何使废水呈中性？造纸厂废水处理装置（部分）造纸厂废水处理装置（部分）冶炼厂废水处理装置（部分）冶炼厂废水处理装置（部分）如何证明造纸工如何证明造纸工厂的废水显碱性？厂的废水显碱性？应如何使废水呈应如何使废水呈中性？中性？提出问题提出问题:酸与碱之间会发生反应吗酸与碱之间会发生反应吗?作出假设作出假设:会反应会反应实验验证实验验证:稀盐酸与氢氧化钠溶液直接混合稀盐酸与氢氧化钠溶液直接混合 观察现象观察现象:氢氧化钠溶液中滴加酚酞后氢氧化钠溶液中滴加酚酞后,溶溶液变红液变红,逐渐滴加稀盐酸逐渐滴加稀盐酸,红色消失红色消失得出结论得出结论:稀盐酸与氢氧化钠发生发应稀盐酸与氢氧化钠发生发应借助借助指示剂指示剂,如先在氢氧化钠溶如先在氢氧化钠溶 液中滴加酚酞液中滴加酚酞,再逐滴加酸再逐滴加酸无明显现象无明显现象该反应放热该反应放热 操作步骤操作步骤 现象和分析现象和分析（1）在烧杯中加入）在烧杯中加入10mL氢氧化钠氢氧化钠溶液，滴入溶液，滴入2滴滴酚酞溶液。酚酞溶液。（2）逐滴滴入）逐滴滴入稀盐酸稀盐酸，并不断搅拌。，并不断搅拌。（3）取（）取（1）中变为无色的溶液）中变为无色的溶液2滴滴在玻璃片上，滴滴在玻璃片上，置于酒精灯上加热。置于酒精灯上加热。玻璃片上有白玻璃片上有白色固体生成色固体生成溶液由无色变溶液由无色变红色红色溶液由红色变溶液由红色变无色无色活动与探究：活动与探究：讨论：讨论：1.为什么要加入酚酞指示剂？为什么要加入酚酞指示剂？借以判断反应有无发生借以判断反应有无发生 2.什么时候酸和碱恰好完全反应？什么时候酸和碱恰好完全反应？溶液刚好由红色变为无溶液刚好由红色变为无 色色 3.能否换成紫色的石蕊作指示剂？现象能否换成紫色的石蕊作指示剂？现象?可以可以 溶液由蓝色变成紫色，继续溶液由蓝色变成紫色，继续加酸又变成红色加酸又变成红色酸跟碱作用生成盐和水的反应，叫做酸跟碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应中和反应。注意注意:有盐和水生成的反应，有盐和水生成的反应，不一定是中和反应。如不一定是中和反应。如酸酸+金属氧化物金属氧化物盐盐+水水的反应的反应不是中和反应。不是中和反应。HCl+NaOHNaCl +H2O HCl+Ca(OH)2H2SO4+NaOHCaCl2 +2H2ONa2SO4+2H2O22中和中和反应反应盐盐酸酸碱碱水水+由金属离子和由金属离子和酸根离子构成酸根离子构成盐盐：由金属离子和酸根离子：由金属离子和酸根离子 构成的化合物叫做构成的化合物叫做盐盐中和反应：酸和碱作用生成盐中和反应：酸和碱作用生成盐和水的反应叫做中和反应和水的反应叫做中和反应酸酸+碱碱 盐盐+水水你认为判断一个反应是不是你认为判断一个反应是不是中和中和反应的反应的关键关键是什么？是什么？反应物必须是反应物必须是酸与碱酸与碱生成物必须是盐和水生成物必须是盐和水1.改良土壤的酸碱性改良土壤的酸碱性加入酸加入酸 性物质性物质中性土壤中性土壤中性土壤中性土壤酸性土壤酸性土壤熟石灰熟石灰Ca(OH)2盐碱地盐碱地碱性土壤碱性土壤 遇上泥土的酸性遇上泥土的酸性太高时，农夫便会使太高时，农夫便会使用一些较廉价的碱用一些较廉价的碱（例如石灰）把泥土（例如石灰）把泥土的酸性中和。农夫先的酸性中和。农夫先把石灰撒在泥土表面，把石灰撒在泥土表面，雨水会把石灰和泥土雨水会把石灰和泥土混和，同时泥土中的混和，同时泥土中的酸性也被中和了。酸性也被中和了。植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的生长，生长，应怎样去改变酸性土壤？应怎样去改变酸性土壤？能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？用熟石灰中和。用熟石灰中和。可以：可以：CaO+HCaO+H2 2O=Ca(OH)O=Ca(OH)2 2你会处理你会处理废水吗？废水吗？某硫酸厂排出的废水中含有某硫酸厂排出的废水中含有硫酸硫酸等杂质，严重等杂质，严重危害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？危害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。你能写出化学方程式吗？你能写出化学方程式吗？Ca(OH)2+H2 SO4 =CaSO4+2H2O 用CaO来中和污水行不行？CaO+H2O Ca(OH)2H2SO4+Ca(OH)2 CaSO4+2 H2O 3.用于医药用于医药 中和胃酸过多中和胃酸过多用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。化学方程式化学方程式:中和蚁酸中和蚁酸思考思考:可不可以用可不可以用NaOH来中和胃酸、蚁酸？为什么？来中和胃酸、蚁酸？为什么？可涂抹一些含有碱性物质可涂抹一些含有碱性物质(如氨水如氨水NH3H2O)的药水。的药水。答答:不可以。因为不可以。因为NaOH的碱性太强的碱性太强,具有强的腐蚀性。具有强的腐蚀性。胃酸的主要成分是胃酸的主要成分是 盐酸盐酸 4.调配食物调配食物:添加食醋添加食醋(CH3COOH)回忆：回忆：一、酸的化学性质：一、酸的化学性质：能与酸碱指示剂反应能与酸碱指示剂反应能与金属单质反应能与金属单质反应能与金属氧化物反应能与金属氧化物反应能与碱反应能与碱反应二、碱的化学性质：二、碱的化学性质：能与酸碱指示剂反应能与酸碱指示剂反应能与非金属氧化物反应能与非金属氧化物反应能与酸反应能与酸反应整理总结：整理总结：1、（、（09潍坊）目前，国家食品监督检验部门检潍坊）目前，国家食品监督检验部门检出某出某“返青粽叶返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，若包装的粽子中含有硫酸铜，若食用这样的粽子会有害健康。硫酸铜属于食用这样的粽子会有害健康。硫酸铜属于 （）A有机物有机物 B混合物混合物 C金属单质金属单质 D盐盐反馈练习：反馈练习：2、一些国家在试用碳酸水浇灌某些植物，其作用、一些国家在试用碳酸水浇灌某些植物，其作用是（是（）A改良酸性土壤改良酸性土壤 B改良碱性土壤改良碱性土壤C促进植物光合作用促进植物光合作用 D在植物上方形成温室在植物上方形成温室DB第十单元第十单元 酸和碱酸和碱课题课题2 酸和碱之间会发生什么反应酸和碱之间会发生什么反应第二课时第二课时 复习提问：如何用最简单的方法区分稀盐酸、如何用最简单的方法区分稀盐酸、氢氧化钠溶液和水三种无色液体氢氧化钠溶液和水三种无色液体。取样，分别滴加紫色石蕊，变红的是盐酸，取样，分别滴加紫色石蕊，变红的是盐酸，变蓝的是氢氧化钠，不变的是水。变蓝的是氢氧化钠，不变的是水。引入新课引入新课思考 在生产和生活中，有时仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的，还需要知道溶液的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。利用酸碱指示剂，只能试验溶液是酸性还是碱性，但不能试验溶液的酸碱度。怎样表示和确定溶液的酸碱度呢？课时目标1、知道溶液酸碱度的表示方法_pH。2、知道pH的测定方法。如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液如如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH等溶液等溶液能使石蕊试液变红能使石蕊试液变红能使酚酞试液变红，能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝石蕊试液变蓝石蕊和酚酞试石蕊和酚酞试液都不变色液都不变色 三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法pH1.pH的范围通常在的范围通常在014之间之间 溶液的酸碱性溶液的酸碱性:表示溶液是酸性还是碱性的。表示溶液是酸性还是碱性的。(用酸碱指示剂检验用酸碱指示剂检验)溶液的酸碱度溶液的酸碱度:表示溶液酸碱性的强弱程度。表示溶液酸碱性的强弱程度。(用用pH试纸测定试纸测定)碱性增强碱性增强酸性增强酸性增强中性中性pH7，溶液显中性，溶液显中性。pH7,溶液显碱性，溶液显碱性，pH越大，碱性越强。越大，碱性越强。=如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液 pH7，溶液显酸性，溶液显酸性，pH越小，酸性越强。越小，酸性越强。如如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH 等溶液等溶液 讨论讨论:溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pH的关系的关系:0 7 14碱性增强碱性增强 酸性增强酸性增强中性中性有什么方法可以测定有什么方法可以测定溶液的酸碱度呢溶液的酸碱度呢？3.pH的测定的测定用用pH试纸测定试纸测定 在白瓷板或玻璃片上放一小片在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测与标准比色卡比较，即可得出被测液的液的pH。测定方法测定方法:PH试纸的正确使用方法试纸的正确使用方法:1、不能直接把试纸浸入试液，、不能直接把试纸浸入试液，否则会污染试液。否则会污染试液。注意：注意：2、不能先用蒸馏水湿润、不能先用蒸馏水湿润PH试试纸，否则会稀释试液的浓度，测出纸，否则会稀释试液的浓度，测出来的来的PH值就不准确。值就不准确。3 3、用、用PHPH试纸测定试纸测定PHPH值时，得到值时，得到的结果一定是的结果一定是整数整数 溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响 讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？选择洗发液有什么启示？答：碱性物质对头发有损坏作用。所以洗发液应选答：碱性物质对头发有损坏作用。所以洗发液应选 pH=1 pH=4 pH=7 pH=10 pH=13 观察头发光泽 拉断的难易程度 接近中性的，不接近中性的，不要选碱性大的洗要选碱性大的洗发液。然后再用发液。然后再用微酸性的护发素微酸性的护发素来保护头发。来保护头发。光泽好光泽好较好较好正常正常不好不好很不好很不好难难较难较难易易很易很易正常正常讨论讨论学会测量与知道溶液学会测量与知道溶液 的酸碱度有什么的酸碱度有什么意义呢？意义呢？4.了解溶液的酸碱度有重要意义了解溶液的酸碱度有重要意义:化工生产中许多反应必须在一定化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能溶液里才能进行；进行；在农业生产中，农作物一般适宜在在农业生产中，农作物一般适宜在pH为为7或接近或接近7的土壤中生长；的土壤中生长；测定雨水的测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况，可以了解空气的污染情况 注：注：正常雨水正常雨水(含含H2CO3)的的pH约为约为5.6，酸雨的，酸雨的pH小于小于5.6；测定人体内或排出的液体的测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体，可以了解人体的健康状况。的健康状况。5.人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围血浆血浆7.357.45唾液唾液6.6 7.1 胃液胃液0.9 1.5乳汁乳汁6.6 7.6 胆汁胆汁7.1 7.3 胰液胰液7.5 8.0 尿液尿液4.7 8.4 粪便粪便 4.6 8.43.由金属离子和酸根离子构成的化合物叫做由金属离子和酸根离子构成的化合物叫做盐盐。学完本课题你应该知道：学完本课题你应该知道：1.中和反应：中和反应：中和反应在生活和生产中有广泛的应用中和反应在生活和生产中有广泛的应用:农业农业 工业工业 生活生活 2.溶液的溶液的酸碱度可用酸碱度可用pH表示，用表示，用pH试纸可以测定溶试纸可以测定溶液的酸碱度。液的酸碱度。pH 在在014之间。之间。了解溶液酸碱度在实际中有重要的意义了解溶液酸碱度在实际中有重要的意义农业农业、工业、工业、环境、环境、生活、生活酸酸+碱碱盐盐+水水pH 7，溶液呈中性，溶液呈中性，pH 7溶液呈酸性，溶液呈酸性，PH越小，酸性越强，越小，酸性越强，pH 7溶液呈碱性，溶液呈碱性，PH越大，碱性越强。越大，碱性越强。溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pH的关系的关系:=溶液酸碱度的表示方溶液酸碱度的表示方 法法pH值值 2pH7 溶液呈溶液呈 性，性，pH越大越大 越强越强 1溶液的酸碱度常用溶液的酸碱度常用 表示，其范围通常在表示，其范围通常在 之间之间。PH0-14酸酸酸性酸性中中碱碱碱性碱性检测练习检测练习四、调节溶液四、调节溶液pH的方法（补充在课本的方法（补充在课本P64）加碱加碱:pH增大至或增大至或 777加水加水:pH增大至增大至加酸加酸:pH减小到或减小到或 7加水加水:pH减小至减小至图像变化图像变化中和反应中的图像变化中和反应中的图像变化1、酸加入碱中 当把酸加进碱的时候，碱的性质逐渐改变。当全部碱刚好被中和时，溶液的pH值很快地转变至pH=7，如果将更多的酸加入时，酸碱度便会降至pH=7以下。（中和过程（中和过程pH的变化）的变化）2、碱加入酸中 请思考碱加入酸中pH怎样变化？（1）NaOH+HCl=NaCl+H2O(2)氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液 （3）HCl、NaCl （4）红）红在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反应过程中溶液的酸碱度变化如图应过程中溶液的酸碱度变化如图1313所所示。示。（1 1）该反应的化学方程式为：）该反应的化学方程式为：。（2 2）该实验操作是将）该实验操作是将 滴加到另一种溶液中。滴加到另一种溶液中。（3 3）当加入溶液的质量为）当加入溶液的质量为a a g g时，所得溶液中的溶时，所得溶液中的溶质为（写化学式）质为（写化学式）。（4 4）当加入溶液的质量为）当加入溶液的质量为b b g g时，向所得溶液中滴加时，向所得溶液中滴加酚酞溶液，溶液呈酚酞溶液，溶液呈 色。色。3、下列实验操作记录与序号相同的图像所表示的变、下列实验操作记录与序号相同的图像所表示的变化关系不相符合的是化关系不相符合的是()A.向稀向稀NaOH溶液中逐滴滴入溶液中逐滴滴入pH=1的稀盐酸至过量的稀盐酸至过量 B.用水稀释用水稀释pH=1的硫酸溶液的硫酸溶液C.向稀硫酸中逐滴滴入向稀硫酸中逐滴滴入Ba(OH)2溶液至稍过量溶液至稍过量 D.向镁粉中加入足量的稀硫酸向镁粉中加入足量的稀硫酸B7Ba(OH)2+H2SO4BaSO4+2H2OMg+H2SO4MgSO4+2H24.失去标签的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏水、蒸馏水、NaOH溶液，可用溶液，可用 加以区分。加以区分。中性溶液中性溶液(提示：提示：HCl+NaOHNaCl+H2O)稀稀HCl蒸馏水蒸馏水NaOH变红的是变红的是NaOH溶液溶液 变红的无色液体是蒸馏水，变红的无色液体是蒸馏水，仍为无色的是稀盐酸。仍为无色的是稀盐酸。紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液能否用酚酞试液将它们鉴别出来？能否用酚酞试液将它们鉴别出来？本单元小结本单元小结一、酸和碱一、酸和碱 1.盐酸和硫酸属于酸，酸在水溶液中能解离出盐酸和硫酸属于酸，酸在水溶液中能解离出H+和和酸根离子。酸根离子。酸酸 H+酸根离子酸根离子(如如SO42-、NO3-、Cl-)2.氢氧化钠和氢氧化钙属于碱，碱在水溶液中能解氢氧化钠和氢氧化钙属于碱，碱在水溶液中能解离出金属离子和离出金属离子和OH-。碱碱 OH-+金属离子金属离子(如如Na+、K+)3.酸和碱在生产和生活中有广泛的用途。酸和碱在生产和生活中有广泛的用途。二、酸和碱的化学性质二、酸和碱的化学性质 1.酸和碱都能与指示剂反应，指示剂遇酸或碱显酸和碱都能与指示剂反应，指示剂遇酸或碱显示不同的颜色。示不同的颜色。显示的颜色显示的颜色酸溶液酸溶液碱溶液碱溶液石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液变红变红变红变红变蓝变蓝不变色不变色2.酸能与多种活泼酸能与多种活泼(H前前)金属反应，生成盐和氢气，如金属反应，生成盐和氢气，如:与稀盐酸的反应与稀盐酸的反应与稀硫酸的反应与稀硫酸的反应MgZnFeMg+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2+23.酸能与某些金属氧化物反应，生成盐和水，如酸能与某些金属氧化物反应，生成盐和水，如:化学方程式化学方程式HCl+Fe2O3H2SO4+Fe2O3Fe2O3+HCl=FeCl3+H2OFe2O3+H2SO4=Fe2(SO4)3+H2O(无色无色)(硫酸硫酸铁，铁，黄色黄色)33263+3+3+3-2-1+3(硫酸亚硫酸亚铁，铁，浅绿色浅绿色)(氯化亚氯化亚铁，铁，浅绿色浅绿色)4.碱能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水，如碱能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水，如:Ca(OH)2+CO2NaOH+CO2NaOH+SO3Ca(OH)2+CO2CaCO3+H2O2NaOH+CO2 Na2CO3+H2O2NaOH+SO3Na2SO4+H2O硫酸钠硫酸钠碳酸钠碳酸钠碳酸钙碳酸钙5.酸和碱能发生酸和碱能发生中和反应，中和反应，生成盐和水，生成盐和水，如如:HCl+NaOHH2SO4+Ca(OH)2HCl+NaOH NaCl+H2OH2SO4+Ca(OH)2 CaSO4+2H2OpH 7，溶液呈中性，溶液呈中性，pH 7溶液呈酸性，溶液呈酸性，PH越小，酸性越强，越小，酸性越强，pH 7溶液呈碱性，溶液呈碱性，PH越大，碱性越强。越大，碱性越强。溶液的溶液的酸碱度可用酸碱度可用pH表示，表示，范围通常范围通常 在在014之之间。间。用用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。试纸可以测定溶液的酸碱度。溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pH的关系的关系:三、三、溶液的溶液的酸碱度的表示方法酸碱度的表示方法pH=