苏教版科学六上《馒头发霉了》PPT课件4.ppt

假设的条件 实验方法 实验结果 改变的条件 不变的条件 条件组合 实验方法 结论 1 温暖潮湿 把装有湿馒头的塑料 袋放在暖气片上。 2 温暖干燥 把装有干馒头的塑料 袋放在暖气片上。 3 寒冷潮湿 把装有湿馒头的塑料 袋放在冰箱里。 4 寒冷干燥 把装有干馒头的塑料 袋放在冰箱里。 实验结论：食物或其他物品放在温暖和潮湿的条 件下最容易发霉。 霉的“四怕” 怕光 怕氧 怕冷 怕燥 防霉的办法： 太阳曝晒 采用真空包装 低温保存 放干燥剂 霉的功与过 功： 人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵 饲料等 人们不但利用霉菌生产出了青霉素，而且还利用 其他的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。 过：霉菌会造成食物和其他物品的变质。有的霉菌 还会危害人的健康，引起动植物病变。 弗莱明和青霉素 弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实 的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道 中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二 十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二 十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。 弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无 言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实 验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他， 给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。 有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论 会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗 莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道 : “小弗莱， 你有甚么看法 ?” “做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与 其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。 到了下午五点钟，赖特爵士又问他 : “小弗莱，你现 在有甚么意见要发表吗 ?” “茶。”原来，喝茶的时间到了。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻 璃罐。 “唉，罐里又跑进去绿色的霉 !”弗莱明皱了眉 头。 “奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？ 难道它能阻止细菌的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放 过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研 究，证实这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质 起个名字 : 青霉素，而这种霉菌成为青霉菌。有了这个 发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。