餐厅人事行政讲义

永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTDEvaluation Warning:The document was created with Spire.Doc for.NET.餐厅行政餐厅行政（教师讲义义）灯片灯片 1/1/2 2:课程目的课程目的/欢迎介欢迎介绍绍绍绍很高兴今今天跟大家家一起分享享“餐厅行政”课题。在在开启课程程之前，我我们来相互互认识一下下。（学员员相互介绍绍）谢谢大大家。希望望在下面的的课程中，我我们一起学学习、参与与、分享，并并且把你们们所学到的的知识带到到餐厅的行行政工作中中，使餐厅厅的行政日日趋完善和和有效。灯片灯片 3 3:学员目学员目标标标标员工依靠企企业生存，企企业依靠员员工发展，和和谐的工作作环境有赖赖于餐厅有有效的人力力资源管理理，来激发发员工的工工作热情，改改变工作态态度，发扬扬“主人翁”精神。为为使餐厅行行政工作规规范、便捷捷，特制订订本手册以以供参考。有效的行政政工具会更更有利于工工作的开展展，努力前前进吧！了解餐厅行行政工作的的重要性掌握餐厅厅行政工作作的程序和和方法灯片灯片 4:4:行政工作行政工作目目目的目的请大家来讨讨论一下餐餐厅的行政政工作时间:3 3 分钟(请 2 位学员讨讨论)教师总结:基本的执执行技能基本管理理技能管理理念念企业文化化企业目标:提高企业业经营业绩绩除此之外外别无所求求永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD灯片灯片 5:5:人事工人事工作作作重要性作重要性众所周知人人事工作很很重要,那具体体体现在哪里里呢?下面我们请请现场各组组学员讨论论一下,3 分钟后请请各组派一一名代表上上来在白板板处写一下各各组的观点点,并阐述一一下各组的的理由和事事实.教师总结:大家都分分析都很有有道理,那在公布布正确答案案之前我给给大家讲一一个故事对于爱喝咖咖啡的人来来说，星巴巴克(Star rbuck ks)是一一个耳熟能能详的名字字，它最早早来源于1 19 世纪美美国文坛杰杰出大师赫赫尔曼梅尔维尔尔的经典著著作白鲸鲸莫比迪克的的主人公。1971 年，杰拉德鲍德温和戈登波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987 年，霍华德舒尔茨（Howard Schultz）斥资 400 万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。星巴克总是是把员工放放在首位，并并乐意对员员工进行大大量的投资资，这一切切全出自于于其董事长长舒尔兹的的价值观和和信念。舒舒尔兹的管管理作风与与他贫寒的的家境有关关，他从小小就理解和和同情生活活在社会底底层的人们们。他的人人生经历与与磨练直接接影响了星星巴克的股股权结构和和企业文化化，反过来来，这种股股权结构和和企业文化化又对星巴巴克在商业业上的成功功起了不可可或缺的促促进作用。他他坚信把员员工利益放放在第一位位，尊重他他们所做出出的贡献，将将会带来一一流的顾客客服务水平平，自然会会取得良好好的投资回回报。星巴克克通过员工工激励体制制来加强其其文化和价价值观，并并且成为不不靠广告而而建立品牌牌的企业之之一。与同同行业的其其他公司相相比，星巴巴克雇员的的工资和福福利都是十十分优厚的的。星巴克克每年都会会在同业间间做一个薪薪资调查，经经过比较分分析后，每每年会有固固定的调薪薪。在许多多企业，免免费加班是是家常便饭饭，但在星星巴克，加加班被认为为是件快乐乐的事情。因因为那些每每周工作超超过 20 小时的的员工可以以享受公司司提供的卫卫生、员工工扶助方案案及伤残保保险等额外外福利措施施，这在同同行业中极极为罕见。这这种独特的的福利计划划使星巴克克尽可能地地照顾到员员工的家庭庭，对员工工家人在不不同状况下下都有不同同的补贴办办法。虽然然钱不是很很多，但会会让员工感感到公司对对他们非常常关心。那那些享受福福利的员工工对此心存存感激，对对顾客的服服务就会更更加周到。好听完完故事后,我们一起起来看一下下大屏幕,永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD公平平合理的工工作环境公平平、畅通的的发展渠道道高效效的营运管管理和行政政管理高昂昂的员工士士气良好好的团队合合作优秀秀的经营业业绩良好好的公司形形象灯片灯片 6:6:餐厅人餐厅人事事事工作简事工作简介介介介餐厅人事工工作将涉及及到哪些呢呢？我们给给各位总结结了一下：计划及实实施人员招招募工资和福利利员工评估及及升迁合同管理员工激励档案管理灯片灯片 7:7:餐厅行政餐厅行政人人人事经理人事经理应应应具备的应具备的素素素质素质有了具体的的工作目标标，那具备备何种素质质才能成为为行政人事事经理呢？接受过专业业培训，熟熟悉各项人人事政策良好的沟通通技巧和追追踪能力掌握良好的的人际关系系技巧行事公正、原原则性强还剩下 2 点点,请学员想想一想告诉诉我永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD工作态度认认真，工作作标准高良好的团队队合作意识识灯片灯片 8:8:餐厅人餐厅人事事事工作的事工作的程程程序程序那下面呢呢,我们就将将进入实体体部分的讨讨论招募需求及及招募计划划筛选履历并并通知面试试面试征询、筛选选、择优录录用办理录用手手续报到及职前前简介一对一训练练及考核签订劳动合合同或劳务务合同灯片灯片 9:9:员工工员工工资资资及福利资及福利我们员工工工资有 2 部分组成(根据地区区情况讲解解)工资试用期工资资和转正工工资福利社会保险灯片灯片 1010:员工员工违违违纪、辞违纪、辞职职职、辞退职、辞退大家知道有有一句古话话,“人非圣贤,孰能无过”,员工也是是一样,他们也是是人都会有情情绪失控或或因一时之之念做出一一些违纪或或违规之事事,在对待那那些问题员员工我们作为为管理人员员应用怎样样的方法去去对待他们们呢?训斥、责责骂显然不不是好方法法，请学员员告诉我应应用怎样的的方法呢？请现场学员 2 位讲述一一下他们对对待员工的的方法遵循循“教育为主主、惩罚为为辅”的原则永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD加强强日常沟通通严重重违纪，依依员工手手册规定定执行员工工辞职应以以书面形式式提前 30 天通知餐餐厅处理理辞退人员员应掌握“让每一位位离开永和和大王的员员共受到“公平平对待”的原则处理理辞退人员员的依据公司相关政政策与人事部部沟通证据确凿公平公正正灯片灯片 1111:员工员工评评评估和升评估和升迁迁迁迁每位员工工均应得到到管理人员员的回馈及及认知员员工日常表表现记录于于员工沟通通单并存入入员工档案案转转正和升迁迁依据公司司人事政策策汇编进行行操作灯片灯片 1212：员工合：员工合同同同同劳动合同同一式两份份，员工和和公司各保保存一份，合合同期限一一至三年合同同到期是否否续签双方方本着自愿愿原则，依依照劳动动法执行行如员员工更换岗岗位或提前前解除合同同，双方依依照合同规规定协商处处理灯片灯片 1 1 1313：员工：员工档档档案管理档案管理在职人员员档案主要要内容员工履历表表、各种证证件复印件件、合同书书、健康证证、沟通单单、员工异异动表、奖奖惩记录、工工伤记录、评评估调薪记记录、训练练追踪卡、其其它资料离职人员员档案主要要内容上述所有资资料、辞职职报告、离离职面谈记记录、离职职工资领取取证明灯片灯片 1414：餐厅活：餐厅活动动动动为了创造造更好的环环境给员工工，公司也也做了各种种各样的政政策保证永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD员工大会、文文体活动、岗岗位竞赛、实实物等内部顾客满满意度调查查（员工意意见调查）每半年一次次无记名填写写人事部汇总总部门及分店店制定行动动计划灯片灯片 1515：餐厅人：餐厅人员员员招聘计员招聘计划划划划餐厅首先要要提前 8 个自然周周做出人员员需求计划划，这样做做有 2 个优势：1提前对餐厅厅人员状况况做合理判判断，随时时掌握员工工动态；2提前对员工工做出招募募计划，确确保员工在在上岗前做做好充足训训练；另外做完这这份需求后后能够对工工作有一个个明确的目目标，而不不是盲目的的工作目标标，这样也也能养成较较好的工作作习惯。制作方法：在各种数据据采集中，其其中营业额额根据餐厅厅实际发生生的数据来来填写，而而不是根据据预算，因因为预算有有时会与实实际数据产产生较大的的差异，对对最后的数数据产生偏偏差，影响响餐厅的工工作；AC 数据、餐餐厅人员效效率、平均均上班时间间和休息时时间也是根根据本餐厅厅的实际状状况；每月的天数数也按照该该月份的总总天数；举例：某餐厅在 1 月需要完完成 3 月人员招招募计划，这这家餐厅 3 月份实际际预估的营营业额为45200 00 元；AC 为 17.5 55；TC 为 2775 54；离职率率大致为 13%；TC/工时为 3.05 5当月需求人人数=3 月营业额/3 月 AC/本店的人人员效率（3.05）/3 月的总天天数/本店的员员工上班时时间*7/本店员工工一周平均均上班天数数永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD当月应有人人数=当月需求求人数+当月需求求人数*离职率=40 人+40*13%=45 人应招募人数数=当月应有有人数-（1月可排班班人数-1月实际离离职人数-2月预估离离职人数）=46-（45-3 3-6）=10 人灯片灯片 1616：餐厅月：餐厅月新新新进人员新进人员录录录用手续录用手续表表表表填表目的填表目的：帮助人事事部了解公公司当月新新进人员的的情况，建建立员工的的电子档案案，办理相相关手续；完成时间完成时间：每月 15 日和 20 日做两次次上报，20 日以后招招募的员工工计入下月月 15 日上报名名单中；完成人完成人：餐餐厅行政人人事经理最终负责最终负责人人人人：餐厅经理理表格内容表格内容说说说明：说明：1、员工姓姓名和身份份证号码的的填写必须须和身份证证内容一致致，字迹要要清晰，以以保证员工工个人信息息的正确性性；2、职位：A、服务员 B、收银员 C、厨工 D、清洁；3、员工来来源：A、本地待待业（包括括农村富裕裕劳动力）B、本地协协保、下岗岗、退休 C、非本地地籍 D、学生 E、兼职人人员；4、员工电电话：本地地人员的电电话为家庭庭固定直拨拨电话，非非本地员工工可以填写写移动电话话。若暂无无，可空缺缺；5、联系人人应为紧急急情况的联联络人员（家家人或朋友友而非本人人）。及其其联系电话话。灯片灯片 1717：餐厅人：餐厅人员员员情况汇员情况汇总总总表总表填表目的填表目的：帮助餐厅厅管理人员员了解餐厅厅现有人员员的情况；填表建议填表建议：离职人员员的资料及及时清理、员员工个人信信息及时更更正；完成时间完成时间：新人报到 3 天内，每每季度更新新 1 次；完成人完成人：餐餐厅行政人人事经理表格内容表格内容说说说明说明：1、重点关注：合同有效效期、员工工的生日、健健康证和有有效的地址址及联系电电话。永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD2、个人信息要要做到完整整、正确。灯片灯片 1818：餐厅员：餐厅员工工工工服领工工服领取取取及回收取及回收统统统计表统计表填表目的填表目的：帮助人事事部及时掌掌握餐厅员员工工服发发放及回收收情况，间间接控制工工服的成本本；完成时间完成时间：及时登记记和确认；完成人完成人：餐餐厅经理、餐餐厅行政人人事经理、管管理组和员员工共同完完成；最终负责最终负责人人人人：餐厅经理理；表格内容表格内容说说说明：说明：1、餐厅新新进员工的的初次领用用工服为餐餐厅周转工工服，培训训期合格及及办理合同同手续后，发发放新工服服一套。周周转工服的的使用期限限为六个月月，餐厅应应在该员工工录用六个个月后发放放一套新工工服。2、餐厅新新员工工服服的使用期期限为 12 个月，员员工工作满满 12 个月可以以领用一套套新工服。3、餐厅内内出现员工工离职情况况，离职员员工必须归归还员工工工服，餐厅厅可以视工工服情况做做相应处理理，使用期期限在 6 个月以内内且完好的的工服在一一周内登记记入库转为为餐厅周转转工服。使使用期限为为 6 个月以上上且有损坏坏的工服，餐餐厅应避免免影响公司司形象，视视实际情况况经餐厅经经理确认后后作报废处处理。4、员工离离职未归还还员工工服服的（员工工离职应归归还餐厅二二套工服），餐餐厅行政人人事经理每每月进行汇汇总，并将将工服全额额赔偿金计计入工资。5、本表的的第 1、2、8、9、10、11、12、13、14、15、项由餐餐厅行政人人事经理填填写确认，第 3、5、6、7 项由员工确认，第 4 项由训练经理确认，第 16 项由餐厅经理确认。灯片灯片 1919：餐厅服：餐厅服装装装月盘表装月盘表填表目的填表目的：方便餐厅厅对员工工工服的统计计；填表建议填表建议：餐厅行政人人事经理于于盘点后核核对本月工工服进出数数量是否正正确。离职职员工归还还工服视情情况进行入入帐，破损损、陈旧工工服及时报报废并做相相应记录；完成时间完成时间：及时登记记和确认；完成人完成人：餐餐厅行政人人事经理；最终负责最终负责人人人人：餐厅行政人人事经理；永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD表格内容表格内容说说说明说明：发放数量、回回收数量和和报废数量量应与“表三”内数据有有关联。灯片灯片 2020：餐厅员：餐厅员工工工职前简工职前简介介介一览表介一览表填表目的填表目的：帮助餐厅厅新进员工工了解公司司规章制度度、工作性性质和职责责，有效减减少、避免免劳资纠纷纷；完成时间完成时间：一次简介介应在新员员工报到的的当天完成成；二次简简介应在新新员工完成成 1-30 计划天后后；餐厅行行政人事经经理负责对对员工简介介掌握程度度的追踪。完成人完成人：餐餐厅行政人人事经理和和管理组；最终负责最终负责人人人人：餐厅经理理灯片灯片 2121：餐厅员：餐厅员工工工升迁、工升迁、评评评估记录评估记录表表表表填表目的填表目的：帮助餐厅厅统计增加加的人工成成本，登记记升迁的人人员和时间间完成时间完成时间：实际评估估后即时完完成完成人完成人：餐餐厅行政人人事经理最终负责最终负责人人人人：餐厅经理理表格说明表格说明：1.餐厅员工升升迁、评估估一览表主主要应用于于餐厅对员员工的评定定升迁的记记录，评估估方案根据据总部人力力资源部的的集团绩绩效评估方方案。2.餐厅内计时时制员工进进公司的前前三个月为为转正期，通通过评估，员员工可以转转正至相应应级别，以以后员工每每 6 个月评估估一次，根根据评估结结果于次月月 1 日进行薪薪资调整。职职级经考核核调整例外外。3.升迁、评估估表是餐厅厅员工评估估的时间和和职级记录录，便于餐餐厅及时公公正、公平平、公开地地对员工进进行绩效评评估。此表表当员工完完成三次评评估后及时时做个人评评估信息更更新。）灯片灯片 2222：餐厅员：餐厅员工工工奖惩汇工奖惩汇总总总表总表填表目的填表目的：记录员工工在工作中中的表现情情况，为员员工绩效评评估做数据据统计，并并根据公司司员工奖惩惩的具体办办法做相应应处理永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD完成时间完成时间：实际发生生奖惩后即即时填写完完成完成人完成人：餐厅值值班经理最终负责最终负责人人人人：餐厅经经理表格说明表格说明：餐厅管理理组在日常常管理中总总会接触员员工工作中中存在符合合员工手手册所对对应奖励或或处罚的行行为，记录录其内容也也是为在对对员工做绩绩效评估时时的评分依依据的公正正性。餐厅厅行政人事事经理有职职责告之其其余管理组组如何奖励励和处罚，并并做相应记记录，此表表有连续性性，所以每每张表格直直至表内人人员的奖惩惩都出现逾逾期（超过过评估期）时时，才做撤撤换，撤换换的表格要要存档保存存。当员工工的奖励和和处罚需要要在薪资中中应加和应应扣时，餐餐厅行政人人事经理必必须及时在在考勤完成成时告之人人事部，以以便完成应应加应扣。三三次口头警警告=一次书面面警告，三三次书面警警告=一次记过过，记过并并处 100 元罚金。员员工的日常常管理中此此表应是餐餐厅内全体体管理组共共同完成的的，是值班班管理中的的记录表之之一。餐厅厅经理及时时对此表进进行确认。灯片灯片 2323：员工活：员工活动动动、员工动、员工大大大会、员大会、员工工工座谈会工座谈会记记记录表记录表填写目的填写目的：餐厅每月月组织员工工相关活动动一次，作作为活动记记录，餐厅厅留存备档档。完成时间完成时间：员工活动动后即时填填写完成人：完成人：餐餐厅行政人人事经理最终负责最终负责人人人：人：餐厅经经理填写说明填写说明：餐厅每月月都应组织织员工进行行相关会议议、座谈会会、活动，通通过和员工工的全面接接触帮助餐餐厅提高管管理团队的的工作绩效效，员工大大会也是评评选优秀员员工、发放放奖品、做做企业制度度沟通的平平台。通过过收集和接接纳员工建建议和意见见，对餐厅厅工作的机机会点进行行有计划、有有目标的整整改，以便便餐厅的 QSC 以及其他他事务性工工作得到改改善。灯片灯片 2424：餐厅员：餐厅员工工工请假记工请假记录录录表录表填写目的填写目的：便于餐厅厅统计员工工的请销假假情况，同同时餐厅在在人员安排排时能够充充分了解员员工的动态态。完成时间完成时间：员工请假假和销假后后即时填写写完成人：完成人：餐餐厅行政人人事经理最终负责最终负责人人人：人：餐厅经经理永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD填写说明填写说明：餐厅员工工的请假记记录用于记记录员工在在餐厅期间间的所有假假期的情况况，其包括括病假、事事假、婚假假、丧假、年年休和产假假等。员工工病假需在在恢复上班班之日 24 小时内向向餐厅提交交区级医院院门诊病历历卡和病假假单据，餐餐厅所收病病假单据由由餐厅行政政人事经理理保存并于于当月做考考勤时为员员工据病假假天数结算算病假工资资。如员工工满足报销销条件的，餐餐厅将员工工的病历证证明和费用用单据交至至公司人事事部办理相相应报销手手续。事假假员工餐厅厅可以核对对其请假后后是否按请请假时间准准时销假，婚婚假、丧假假、年休是是员工带薪薪假期，员员工请此类类假期需提提供相应证证明和凭证证，餐厅餐餐厅行政人人事经理在在完成当月月考勤时做做正确输入入。女性员员工产假作作为餐厅做做人员状况况统计的依依据，餐厅厅将请假员员工的产假假起始时间间和终止日日期记录于于餐厅备查查。灯片灯片 2525：餐厅月：餐厅月离离离职员工离职员工汇汇汇总表汇总表填写目的填写目的：餐厅对离离职人员的的统计，通通过公司文文件传输渠渠道，便于于公司人事事部门协助助餐厅及时时办理员工工的退工手手续。填写时间填写时间：餐厅发生生员工离职职时即时填填写。完成人：完成人：餐餐厅行政人人事经理填写和上填写和上传传传说明：传说明：餐餐厅月离职职人员汇总总表是餐厅厅每月和公公司人事部部做人员核核对的文件件，人事部部根据餐厅厅上报离职职人员名单单及时办理理相应手续续，员工的的外劳力综综合保险，每每月的退交交手续最迟迟不得超过过 22 日，沪籍籍员工社保保和公积金金的封停手手续最迟也也不得超过过 22 日，所以以餐厅将从从上月 18 日至本月 18 日的的离离职员工名名单汇总后后交至人事事部。人事事部会及时时协助餐厅厅办理退工工手续，避避免不必要要的费用。餐餐厅同时在在员工离职职的三个工工作日内将将辞职报告告或辞退报报告交至人人事部。并并通知离职职人员及时时到公司人人事部办理理相应手续续。灯片灯片 2626：餐厅员：餐厅员工工工离职分工离职分析析析析填写说明填写说明：餐厅管理理人员对餐餐厅员工离离职的原因因分析，便便于餐厅提提高餐厅的的人员管理理能力，减减低员工离离职率。完成时间完成时间：餐厅完成成离职员工工面谈后即即时填写完成人：完成人：餐餐厅经理和和餐厅行政政人事经理理永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD填写说明填写说明：餐厅员工工离职分析析主要是帮帮助餐厅通通过员工的的离职面谈谈了解餐厅厅在员工管管理上的机机会点，同同时重视员员工的建议议和意见，便便于餐厅在在日常管理理中改进工工作方法，提提高内部顾顾客的满意意度。餐厅厅员工离职职分析为月月度汇总表表，餐厅根根据当月离离职人员数数量，核算算餐厅当月月离职率，（当当月离职人人数/上月餐厅厅发薪人数数）*100 0%=餐厅当月月员工离职职率。灯片灯片 2727：餐厅行：餐厅行政政政人事经政人事经理理理交接表理交接表填写目的填写目的：餐厅在完完成岗位交交接时做到到人、物、事事、工具四四清，避免免因交接而而产生餐厅厅的人事管管理的混乱乱。填写时间填写时间：餐厅管理理组开始交交接时填写人：填写人：交交接双方管管理组、餐餐厅经理最终负责最终负责人人人：人：餐厅经经理填写说明填写说明：在做管理理组岗位轮轮训时，餐餐厅的餐厅厅行政人事事经理也是是管理组发发展的培训训课目，为为便于餐厅厅人事工作作的持续性性和稳定性性，人事部部要求餐厅厅在做餐厅厅行政人事事经理交接接时必须先先经过人事事部应知应应会的培训训，经培训训合格后方方能办理餐餐厅交接手手续，同时时餐厅交接接也要做到到人、物、事事、工具四四清，避免免因交接不不清而造成成工作混乱乱。灯片灯片 2828：餐厅月：餐厅月度度度优秀员度优秀员工工工评定表工评定表填写目的填写目的：作为餐厅厅月度优秀秀员工评定定的辅助表表格。填写时间填写时间：餐厅在举举行月度优优秀员工评评选时完成人：完成人：餐餐厅行政人人事经理填写说明填写说明：此表是餐餐厅每月评评定优秀员员工的汇总总表，每月月通过员工工大会的评评选出上月月餐厅的最最佳员工，将将其相片和和名字张贴贴于每月最最佳员工栏栏，并将员员工姓名于于当月完成成考勤时交交至公司人人事部，人人事部会在在当月薪资资中加入员员工的奖金金。餐厅评评选当月优优秀员工遵遵循公平、公公正、公开开的原则。灯片灯片 2929：餐厅营：餐厅营运运运报告运报告讲师按表格格内容逐一一讲解永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD灯片灯片 3030：财务组：财务组简简简介简介发票管理报销规定财产管理营收管理经营状况表表的内容简简介灯片灯片 3131：发票填：发票填写写写方式写方式项目填列完完整正确，字字迹清楚。发票作废应应在各联上上同时注明明，不能缺缺少任何一一联。发票应有专专人管理，每每本用完的的发票存根根不能有跳跳号，并妥妥善保存到到公司财务务部以旧换换新。辨别报销发发票真伪的的方法发票必须有有国家税务务局的监制制章方为真真实有效。收据、白条条不可以作作为报销凭凭证请学员做做发票练习习灯片灯片 3232/33/34/33/34：报销规报销规定定定定报销操作流流程和注意意事项a、付款申请单单上各项目目应填列完完整，作为为附件的外外来发票及及自制单据据等各种原原始凭证应应随付款申申请一起，接接受审核。每每月的费用用支出，应应在当月报报销；月末末最后一天天的费用，应应在次月的的第一个报报销日报销销，遇节假假日顺延一一天，过期期将不予报报销。b、分店的电话话费限额为为 437 元/月，办公公费限额根根据半年度度预算。c、分店预支的的费用，（如如：水电费费、房租等等），原始始单据应在在一周内上上交财务部部，分店应应作记录备备案。d、分店人人员交接（包包括当班主主任交接和和经理调动动），有关关财务方面面所有问题题须有书面面手续（包包括备用金金、电话费费、水电费费、房租等等），接手手人员如事事后发现问问题，责任任自负。永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD灯片灯片 3535/36/36：设备：设备财财财产规定财产规定固定资产及及贵重物品品管理固定资产单价 200 00 元以上上的设备及及物品。贵重物品单价 200 0 元至 200 00 元的设设备及物品品。由负责计划划保养的管管理组及仓仓管、指定定人员负责责管理。专人负责登登记工作、帐帐目管理。确定设备上上固定资产产标牌完整整、准确，并并与固定资资产卡片核核对无误。调出设备向向工程部提提出并填写写“设备转移移单”，经工程程部核准后后，方可将将设备退库库并修改帐帐面记录。原始单据应应保存完整整，并定期期与工程部部的帐面记记录核对相相符。分店每月对对店内的固固定资产盘盘点。灯片灯片 3737/38/38：营收管：营收管理理理理日期解款单单位开户银行行帐号单位全称金额大小小写当班经理应应对收银员员交接进行行监督并签签字，对退退单及取消消单要严格格审查，发发现可疑现现象要及时时上报。各班营收必必须妥善保保管，每班班营收款点点清后封入入营收袋中中，当班经经理交接要要仔细点清清后签字，保保证公司营营业收入的的安全、完完整。每天的营收收款要仔细细填妥四联联现金缴款款单（填写写注意：日日期、解款款单位、开开户银行、帐帐号、单位位全称、金金额大小写写），在次次日上午解解缴银行。营收解入银银行后，要要及时将银银行回单和和填写完整整的营收信信封袋交财财务部核对对。灯片灯片 3939：保险箱：保险箱管管管理管理1、交接交接班管理理组，依照照财务部所所提供的保保险柜交接接记录表（见见附）的内内容，逐一一核对，检检查无误后后，签字认认可。2、钥匙保管永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD各分店的保保险箱共有有四把钥匙匙（保险箱箱外门、箱箱内小柜门门的钥匙各各两把）分分别由：当当班管理组组和店经理理、负责财财务的管理理组和店经经理负责保保管。因此此在班次更更换或职务务变换时，须须认真交接接，不得遗遗漏。灯片灯片 4040/41/41/4 4 4242：课程总课程总结结结结时间在不知知不觉中过过得很快，但但我看大家家仍沉浸在在课程中，在最后结束课程前，我还要给大家分享一个故事：在人力资源领域工作过十多年的曹军，三年前加入上海万豪虹桥大酒店出任人力资源总监。他很享受与员工打交道的这份工作：虽然有时候偏于琐碎，但看到他们愉快地工作，顺利地成长，真的令人非常安慰。他也毫不掩饰自己对万豪管理理念的欣赏和推崇：我为不同的酒店集团工作过，可以说万豪文化是最优秀的。在人力资源管理方面，精髓就是：照顾好员工，他们才能照顾好客人。万豪豪国际集团团，连续 7 7 年被美国国财富杂杂志评为 100 家家最佳雇主主，在拥有有超过 10 0 万名员工工的企业中中排名第二二，也是惟惟一一个上上榜的美国国酒店集团团。今年九九月份刚刚刚度过四周周岁生日的的上海万豪豪虹桥大酒酒店，就是是这个集团团旗下 2,600 多多家酒店中中的一家。说到以人人为本，不是放放在口头上上那么简单单的。举一一个例子，我我曾经碰到到过一个员员工，在自自助餐台上上吃东西。当当时我问他他知不知道道这是给谁谁吃的，他他回答说：是给客人人吃的，但但是因为那那天中午员员工食堂的的饭菜不合合胃口，他他一口也没没有吃。现现在三点钟钟了，他肚肚子非常饿饿，所以就就在餐台上上拿了些东东西吃。其其实单纯以以这个情况况来说，我我处分他当当然是没有有问题的。但但是要通过过这个现象象去看到背背后的问题题：是不是是员工食堂堂的质量需需要提高呢呢？我后来来了解到当当天员工食食堂饭菜的的反馈确实实很不好，并并不是他一一个人的反反映，虽然然他走得过过分了一点点，但是这这让我们思思考，怎么么把员工照照顾得更好好，才能避避免他去犯犯错误，影影响到正常常的营业。如如果员工饿饿着肚子站站在丰盛的的餐台前面面，他满脑脑子都是 我很饿，我我要吃东西西，哪里还还谈得上什什么五星级级的服务呢呢？这个个小例子说说明了一点点，就是当当员工出现现问题时，我我们应该首首先反省是是否有些地地方做得还还不够。不不是粗暴的的指责和批批评，而是是劝导与辅辅导，坐下下来和员工工谈，看看看这些问题题背后的故故事。可能能是酒店系系统有不当当的地方？或者是培培训要加强强？还是主主管永和集团有限公司YONGHE HOLDINGS CO.，LTD的沟通通关心还不不够等等。我我们的任务务就是找到到问题的实实质。所以以万豪文化化中，人力力资源管理理非常的人人性化，这这就是我们们最大的特特色。迎接困难迎接困难挑战困难挑战困难胜利总胜利总会会会属于你会属于你