手工冰激凌市场推广方案.ppt

手工冰激凌市场推广方案 团队人员： * * * 消费者购买行为分析 : 1.无季节消费 一年四季，冷热相宜，无淡旺季之分。 2.相信品牌 消费者选购品牌更加理性，优秀的品牌是食品品质的 保证。 3.产品消费多元 蛋桶冰激凌、冰激凌火锅、七彩冰激凌、油炸冰 激凌、休闲美食、营养冰粥、飞雪冰碟、梦幻果饮！ 4.健康低脂需求 崇尚健康理念，享受美味的同时注重健康需求、 低脂摄入、均衡营养。 5.滋补养颜旺销 药膳系列成为新宠，滋补养颜系列的甜品有销量 大幅度上升趋势。 6.价格竞争激烈 大众化价格，中低档消费为主。 五、消费群体划分 第一类人群：引导城市流行色（时尚、年青一族、 大学生） 冰激凌，就吃巴诺客！ 第二类人群： 白领 、外资员工、小资生活情调 新品味 /源口味专家 第三类人群：商务人群（社会精英、外企） 冰 激凌，不仅仅是品味 品牌竞争核心： 口味： 巴诺客冰激凌现有超过 24种口味任消费者选择，有香草、 香蕉、草莓、马可波罗、热带水果、意大利之星、芒果、 开心果、木瓜、柠檬、花生、特浓咖啡等。牛奶系列的口 感香滑，水果系列的口感清爽。草莓冰淇淋是精选新鲜草 莓、鲜牛奶和意大利配方的冰淇淋做成的。马可波罗是由 鲜牛奶、香草、红枣、 巧克力 做成的。黑樱桃是由鲜牛奶、 樱桃、葡萄糖和冰淇淋天然原料做成的。 特色杯是他们的强档产品，很吸引人，有威尼斯的水 果船杯，佛罗伦萨的性感杯、热情的阳光杯、浓情爱意与 温情的情侣杯等多种特色。 六、品牌定位 新鲜冰激凌，健康新主张 新鲜是巴诺客冰激凌的“核心”，与传统冰激凌的制作和用料 完全不同，巴诺客的生产设备直接从意大利进口，整个生产由意大利 专业厨师指点制作，成品存放期规定不能超过 4天，以保证新鲜口感。 巴诺客原料 供应商 均通过质检规范标准，原料都是精选过的鲜 牛奶、新鲜水果、葡萄糖、酸奶及少量可可粉等制成的，而且它的冰 淇淋没有一滴水，所以它的冰淇淋不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如 丝，给你清凉的感觉。 七、广告传播主题 爱情 公益 时尚 爱情主题：爱上冰淇淋，情定巴诺客 爱情是人类永恒的追求，但在现代繁忙的 都市里，爱情却变得陌生和遥不可及，在 芭诺客的定位中，像我们的冰欺凌让人难 忘一样的，所要表现的是还爱情一个最初 的美好。 公益主题：赠人玫瑰，手留余香 公益诉求能充分的体现冰激凌的经营 特色，为这一国际性的行业品牌注入时代 元素，这与意大利芭诺客的公司使命是一 致的。 时尚主题：意大利风情，中国享受 如今，越来越多的世界目光投向了中 国， 国际品牌 落户中国，使中国消费者可 以不出国门就享受到正宗意大利新鲜冰激 凌的口感。 八、促销与沟通策略 1、 新闻发布会 1）现场免费品尝。 2）希望工程募捐计划：芭诺客作为一个负责任的国际知名品牌企业，出 现在公众面前，芭诺客冰激凌店面内常年设有“希望工程募捐箱”， 以实际行动号召顾客献一份爱心。 3）特款产品：芭诺客冰激凌宣布每月的第一个星期都推出一款”爱心” 芭诺客冰激凌，所获款项全部捐给希望工程。 4）展示芭诺客冰激凌的公司文化和品牌。 接近消费者与消费者之间引起共鸣，在面对 面游戏中寻找共同点，芭诺客冰激凌推广组会不 定期限的以公益、爱情、时尚三大主题在店面外 进行小型路演，在现场以发放优惠券和免费品尝 卡，传播芭诺客手工冰激凌的企业文化， 承接即时活动 紧跟时代潮流，如各种区域的选秀活动、 武汉地区盛行的白领相亲活动及在华中学 校内的各种走秀，芭诺客冰激凌都会有选 择的参与其中，通过这一系列与消费者的 近距离接触，让品牌耳熟能详，在现场芭 诺客冰激凌还不遗余力推出“新鲜”的冰 激凌品味概念，免费品尝和发放折扣券。 九、联营推广策略 1）新鲜分分钟计划 在涉外酒店设专销点，通过独特的冰激凌专 柜进行产品的陈列和销售，为商业人士、追求时 尚的消费者提供尊贵服务。同时，提供“新鲜分 分钟”的外卖式服务，向客户提供用精巧的保温 壶包装好的新鲜的冰激凌套餐，游玩和出差都能 享受到正宗的冰激凌。 2）团购计划 现金券：主要是对部分年轻消费者，他们愿意在店内享受产 品，或携亲带友在店面消费者，对于这类团体客户，发放 折扣券，持券消费，保持了消费的时效性，同时，在消费 过程中，加深了入店者对 品牌文化 的关注。 折扣卡：对于大客户芭诺客独推出折扣卡，让一些大客户随 时随地能购买到“团购价”的产品，即保留了“新鲜”又 体现了“方便”，这一推措的实施，为公司笼络了大一批 追求品味，持续消费的客户团体。 3）品牌提升计划 风情站 :即在中心城市选择几家服务性强的营业机构，如银行、证券中心、 通讯营业厅、保险营业厅等单位，与其联营销售，由公司提供冰激凌 展示柜，让消费者（客户）能在办事之时同时能享受到新鲜的冰激凌 口味。 时尚吧：把用于广告宣传的大部分费用投入到消费者的身边，如把冰激 凌的新品种放入银行的营业大厅或移动缴费中心，发放冰激凌的现金 券，参与购机和缴费，作为 促销 品推出，促进越来越多的消费者能关 注冰激凌，进入店内消费。 谢谢