新苏教版(新教材)三年级上册小学科学教学设计第11课把盐放到水里

11把盐放到水里（第一课时）【教材分析】本节课继续认识固体的性质，主要认识固体的溶解现象，并了解如何分离液体中的不同固体。本课内容分为两个部分。第一部分：首先通过实验把沙子和盐放到水里，认识不同的固体在水中有的溶解，有的不溶解；实验现象明显，不需花太多的时间。提出问题进行假设，探究影响盐在水中溶解快慢的因素，对于这个问题，学生会有不同的想法，按照“问题-假设-验证-结论-反思”的科学认知程序，进行讨论，从中选择一个适合学生探究的问题展开实验，假设盐溶解快慢与温度有关。温度越高，溶解越快。开展验证性实验探究。教材把实验步骤写出来，让学生围绕着它展开实验，提供了一种实验方法。得出结论后，让学生讨论为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？让学生体验要控制好变量和不变量，确保实验结果的合理性。100 毫升的水能溶解多少克盐？让学生在实验过程中真正体验水的溶解能力。做完这个实验后，提问：10 毫 0 升水中能溶解与盐同样多的糖吗？运用数据得出像盐或糖这样的物质能溶于水的量有一定的限度。不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。【教学目标】科学知识：1知道哪些固体可以溶于水，哪些固体不溶于水。2知道不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。科学探究：通过实验验证哪些固体能溶解于水，哪些固体不溶于水。科学态度：能在好奇心的驱使下，探究 100 毫升的水能溶解多少克盐。科学、技术、社会与环境：认识水的净化和海水晒盐。【教学重点】盐溶解快慢与什么因素有关。【教学难点】100 毫升的水能溶解多少克盐。【教学准备】教师材料：课件，视频。学生材料：盐、糖、烧杯、水、药匙、搅拌棒、沙子等。【教学时间】2 课时第一课时【教学过程设计】一、导入新课 1师：把一粒盐放到水里会怎样呢？猜一猜？生：会不见了。2师：把一粒沙子放到水里会怎样呢？猜一猜?生 1：会不见了。生 2：在水中还可以看见。3师：我们猜得对不对呢？在做实验之前，我们先来看一个小视频，看一看怎样使用搅拌棒搅拌？下面我们大家一起动手做实验。把 2 克的盐和 2 克的沙子分别放入装有 100ml 的冷水烧杯中，用搅拌棒搅拌。静止一会儿后再观察。说说你有什么发现。4师：盐不见了吗？沙子呢？生：沙子仍然看得见。5师：我们把像盐这样的固体，在水中看不见的现象叫溶解。把固体浮在水面上或沉入水底，称为不溶解，（像沙子这样的固体，在水中看得见的现象叫不溶解）。【设计意图：一粒盐放进水中很容易溶解，而一粒沙子放入水中，它不溶解也容易看见，先猜，再实验，激发学生的探究欲望。根据实验现象，说出固体在水中溶解和不溶解的概念。】二、学新课1师：这节课我们学习把盐放到水里。【板书课题】2关于把盐放到水里，你有哪些问题呢？学生思考。生 1：如果把很多的盐放入 100ml 的水中，还能溶解吗？生 2：如果把一袋盐都放入水中，还能溶解吗？生 3：盐溶解得快慢跟什么有关系？如果不用搅拌棒搅拌，它能溶解吗？生 4：把盐放到热水里，它溶解会快一些吗？3师：接下来，我们一起来探究影响盐在水中溶解快慢的因素。问题：盐溶解的快慢与什么因素有关？4师：设计这个实验，需要哪些器材呢？怎样设计这个实验？假设：盐溶解快慢与温度有关。温度越高，溶解越快。5实验步骤：（1）准备两杯相同体积的热水和冷水。（2）同时往两杯水中放相同质量的盐。（3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解得快。6学生领取材料，分组实验。（在两个烧杯内分别倒入 250 毫升的热水和冷水，然后用药匙放入已经用天平称量的食盐。）7实验结论：盐溶解快慢与水的温度有关。水的温度越高，溶解越快。小组汇报。【设计意图：调动学生已有的生活经验，让他们来说出影响盐在水中溶解快慢的因素，挑选出适合本节课研究的因素，用实验去验证。】8师：盐溶解得快慢，还可能与哪些因素有关？生 1：与盐的多少有关？（同样多的水，盐越少溶解得越快，越多溶解得越慢）生 2：与搅拌棒的搅拌有关（同样多的水和相同质量的盐，用搅拌棒搅拌溶解得快，没有用搅拌棒就慢）。生 3：跟水的多少有关？（同样多的盐，水越多溶解得越快，反之就慢）思考：为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？小组讨论。9师：这是对比实验，控制变量，每次只能改变一个条件，其他条件相同。这样得出来的结论才有针对性。这样确保实验的公平。设计意图：通过谈话，让学生小组讨论，得出做实验学会控制变量，是我们做实验采用的一种收集证据的方法。三、分组实验：1你会取 100 毫升的水吗？看视频。师：测量 100 毫升水中能溶解多少克盐。2实验步骤：（1）每次加相同质量的盐。（2）搅拌到完全溶解后再次加盐。（3）当盐溶解得很慢时，一点一点地加。（4）当盐无法再溶解时，停止加盐。（5）计算这杯水溶解了多少克盐？（在烧杯内倒入 100 毫升的水，然后用药匙放入已经用天平称量的食盐。）学生领取材料，分组实验。结束后汇报。3师：当盐无法再溶解时所加的那次盐不可计算在内。【设计意图：让学生通过实验操作，得出结论。】4小结：100 毫升的水能溶解 36 克的盐。当盐在水中无法再溶解时，我们就说盐在水中溶解已饱和了。是不是 100 毫升水能溶解好多的糖？猜想一下？【设计意图：在猜想的基础上进行验证，得出结论。】5讨论：100 毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？生 1：有可能一样多。生 3：也有能不一样。6师：遇到这种情况怎么办？生：做实验。7师：你们打算怎么做？小组讨论。交流。生 1：取 100 毫升的水，放入烧杯中，把用天平称量的糖用药匙放入水中。用搅拌棒搅拌。8师：怎样很快知道在 100 毫升的水中，是盐溶解得多还是糖溶解得多呢？能估计一下吗？有办法吗？生 1：一勺一勺往水里放，然后用搅拌棒搅拌。生 2：我先称取和上面盐一样多的糖，36 克，把它全放入烧杯中，用搅拌棒搅拌，如果能溶解，说明糖在水中溶解得比盐多，反之，比盐少。9师：讨论一下，刚才两个同学说的，哪个更节省时间？师：第二个同学方法不错，我们一起来试试吧。演示实验。10师：同学们，我们发现糖在 100 毫升的水里溶解得比盐多，究竟 100 毫升的水能溶解多少克糖？（同学们下课后，回家继续实验）11师：沉在杯底无法溶解的盐或糖用哪些方法可以让它继续溶解？生 1：给水加热。生 2：把它弄碎些。12小结：像盐或糖这样的物质能溶于水的量有一定的限度。不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。四、总结【板书设计】11把盐放到水里（第一课时）一、固体在水中的溶解情况溶解和不溶解二、盐溶解得快慢跟什么因素有关三、不同的物质在水中的溶解的量是不同的的11把盐放到水里【教材分析】本节课继续认识固体的性质，主要认识固体的溶解现象，并了解如何分离液体中的不同固体。本课内容分为两个部分。第一部分：首先通过实验认识固体的溶解和不溶解；第二部分：如何分离液体中的不同固体。首先用过滤的方法分离水中的不溶物。教学生用身边的材料做一个过滤器分离出水中不溶物。举例说明自来水厂的水要经过多次过滤。其次用蒸发的方法分离溶解物。运用简易的材料把盐水蒸发出来。图片出示海水晒盐，让学生了解海水晒盐的原理。【学情分析】在认识固体一课中，学生了解关于固体的一些性质，本节课继续研究固体的性质。如何分离液体中的不同固体。课本介绍两种不同的方法，过滤和蒸发。让学生用身边的材料制作简易过滤器，在课堂上进行操作过程，分离出固体。在教学过程提供自来厂水的净化过程的视频和海水晒盐视频。【教学目标】科学知识：知道固体分离的方法（过滤和蒸发）。科学探究：会做过滤和蒸发的实验。科学态度：能在已有的知识基础上，与同学合作学会过滤去掉水中的杂质。科学、技术、社会与环境：1认识水的净化和海水晒盐。【教学重点】认识水的净化，会做过滤实验。【教学难点】盐的蒸发实验。【教学准备】教师材料：课件，视频。学生材料：已配置好的浓盐水、矿泉水瓶、剪刀、棉花、小石子、黑色卡纸、毛刷等。第二课时一、谈话导入：1师：上节课我们一起做了盐溶解得快慢与什么因素有关的实验？还做了 100毫升的水能溶解多少克盐？2师：盐水里面有泥怎么办？泥溶于水吗？生 1：不溶于水。3师：怎么分离水中的不溶物？4同学还记得玩泥巴的筛子，去除当中的杂物，是怎么做的呢？小组讨论。老师给大家带来了矿泉水瓶、剪刀、棉花等材料，你会做一个简易的过滤装置吗？（看视频）二、过滤1实验一：分离水中的不溶物师：（1）如果水中有不溶解水中的物质，怎么分离水中的不溶物？（2）用过滤的方法2如何操作？老师给同学们提供矿泉水瓶、棉花、小石子、沙子、泥水、剪刀等。先做一个过滤器。（1）将矿泉水瓶的瓶口剪下。（2）将瓶口倒置，在瓶口塞一团棉花，依次放入干净的小石子、沙子、棉球，再把它倒扣在瓶身中，制成一个过滤器。（3）把泥水缓缓倒进自制的过滤器中，比较过滤前后的水。3同学们想不想动手试一试呢？取材料，小组分工合作。4师：请同学们观察，比较过滤前后的水。静置一会儿，观察发生的现象，汇报交流。过滤前的水浑浊，过滤后的水清澈。5我们平时喝的自来水也是经过处理的，现在我们一起来参观自来水厂，看看是怎样将水处理的？自来水厂的水要经过多次过滤。看视频。设计意图：让学生了解过滤是分离水中不溶物的方法，利用身边的材料，可以做一个简易过滤器。三、蒸发1师：我们怎样把溶于水的盐分离出来？有什么办法？用蒸发的方法分离溶解物。2实验二：盐的蒸发实验材料提供黑色卡纸，毛刷、盐水等。把盐水刷在一张黑纸上，然后放在阳光下晒，过一会儿，观察黑纸，你有什么发现？生 1：有白色的物质。生 2：盐同学们，你们知道我们平时吃的盐是怎么来的的吗？3师：我们吃的盐大多是通过晒海水得到的。课件出示：海水晒盐的视频设计意图：通过实验，让学生直观感知，蒸发可以分离溶于水中的固体。海水晒盐，感受古人的智慧。三、总结这节课你学会了什么？【板书设计】11把盐放到水里（第二课时）固体在液体中的分离方法。一、过滤二、蒸发