生化分离复习1

第二章 发酵液预处理Prtratmet of emeation th发酵液杂质的去除 无机离子的去除方法：Ca2+ 草酸、草酸钠，形成草酸钙沉淀(注意回收草酸） ； g2+-三聚磷酸钠，形成三聚磷酸钠镁可溶性络合物;2凝聚和絮凝凝聚（Cogulaion)定义： 在中性盐（如铝、铁的盐类）作用下，由于双电层排斥电位的降低,而使胶体体系不稳定的现象。粒子相互聚集成1 m 大小块状凝聚体.胶体双电层结构： 发酵液中菌体表面带有负电荷，由于静电引力使溶液中反离子被吸附在其周围,在界面上形成了双电层。 正离子同时受到使它们均匀分布的热运动影响,具有离开胶粒表面的趋势。絮凝(flocculation）定义: 在高分子絮凝剂存在下，基于架桥作用,使胶粒形成粗大的絮凝团的过程,是以物理集合为主的过程. 胶体粒子交联成网,形成10m大小絮凝团。作业：.凝聚 2。絮凝3。无机离子的去除方法： Ca2+ - g2- 第三章发酵液的固液分离1发酵液固液分离的主要方法是：离心和过滤2传统的过滤方法:根据过滤机理不同，分为深层过滤和滤饼过滤两种。第四章 萃取技术一、概念溶剂萃取（solven xtction)：利用流体为溶剂提取原料中目标产物的操作。2反萃取（bak xaction)：调节水相条件,将目标产物从有机相转入水相的萃取操作称为反萃取(backextraction）。3 分配定律 在恒温恒压下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时,如果其在两相中的相对分子质量相等，则其在两相中的平衡浓度之比为常数，称为分配常数.适应条件:相同分子形态（相对分子质量相同)存在于两相中的溶质浓度之比。不适合于化学萃取，因溶质在各相中并非以同一种分子形态存在。 分配常数与分配系数 分配常数 分配系数 线性平衡 适应条件：低浓度 -在相2中溶质的摩尔质量分数 x-在相1中溶质的摩尔质量分数分配常数是以相同分子形态(相对分子质量）存在于两项中的溶质浓度之比。但在多数情况下，溶质在各相中并非以同一种分子形态存在，特征是在化学萃取中.萃取过程中溶质在两相中的总浓度之比为溶质的分配系数（istribo oeficient）或分配比 (dbuion rato) 当溶质浓度较低时，分配系数为常数，表示为enr型平衡关系：ym 当溶质浓度较高时，用angmuir型平衡关系式:m1、m、n为常数5液膜萃取(lid memban etractio)： 液膜是由水溶液或有机溶剂构成的液体薄膜。利用液膜将与之不能互溶的液体分隔开来，使其中一侧的液体中的溶质选择性的透过液膜进入另一侧，实现溶质之间的分离。液膜的种类:乳状液膜 乳状液膜根据成膜液体的不同，分为两种: 水-油-水（/O)W型 油水油(O/W）/O型在生物分离中主要应用（W/)/型乳状液膜。乳状液膜的膜溶液主要由膜溶剂、表面活性剂和添加剂(流动载体)组成，其中膜溶剂含量占0以上。表面活性剂起稳定液膜的作用6水相条件的影响值： 一方面,pH值影响分配系数；另一方面,p影响选择性。温度：温度影响分配系数盐析剂: 一方面，盐析剂可使产物在水中溶解度降低,而易于转入溶剂中去。另一方面，也能减少有机溶剂在水中溶解度.二、双水相萃取Auous twopase xtrci ATPE双水相体系定义： 将两种不同的水溶性聚合物的水溶液混合时，当聚合物浓度达到一定值，体系会自然的分成互不相溶的两相，这就是双水相体系.双水相体系的形成原因: 由于高聚物之间的不相溶性,即高聚物分子的空间阻碍作用,相互无法渗透,不能形成均一相，从而具有分离倾向,在一定条件下即可分为二相。 一般认为只要两聚合物水溶液的憎水程度有差异，混合时就可发生相分离,且憎水程度相差越大，相分离的倾向也就大。作业：1溶剂萃取(etractin): 2。反萃取（bak xracon）：3.萃取分配定律成立的条件为 （C） . 。恒温恒压 B。恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等 .恒温恒压,溶质在两相中相对分子质量相等,且低浓度范围 D。恒温恒压,低浓度范围4.分配常数与分配系数在 A 情况下相同。 A。溶质在两相中的分子形态相同 B.达到相平衡时 C低浓度范围 D.较高浓度5.Henry型平衡关系,ymx在 低 浓度范围内适用。6。Langmuir型平衡方程， 在 高浓度范围适用。7.无机盐的存在，可以 降低 溶质在水相中的溶解度， 有利于 溶质向有机相中分配。填空:8乳状液膜的膜溶液主要由膜溶剂、表面活性剂和添加剂（流动载体）组成，其中膜溶剂含量占0以上。 9.乳状液膜根据成膜液体的不同,分为两种： 水-油水(W/O）/W型和油水油（O/)O型 10。双水相体系:11.双水相体系形成原因三、反胶团萃取 reersdicelletrati临界胶束浓度（Ciical icele ncenttion）CC：临界胶束浓度,是指胶束形成时所需表面活性剂的最低浓度,用CC表示。何谓反胶团 反胶团是指当表面活性剂在有机溶剂中的浓度超过临界胶束浓度时，在有机溶剂中形成亲水基向内，疏水基向外的含有水分子内核的聚集体。反胶团萃取机理： 反胶团是表面活性剂分子溶于非极性溶剂中自发形成的聚集体 ，其中表面活性剂的极性头朝内而非极性头朝外与有机溶剂接触。胶团内可溶解少量水而形成微型水池，蛋白质进入微水池中，可随反胶团转入有机溶剂,但不与有机溶剂直接接触，反胶团萃取就是利用这一特性进行蛋白质分离的方法，反胶团溶液是宏观上透明均一的热力学稳定体系.作业1。 MC 。反胶团3.反胶团萃取机理文中如有不足，请您见谅！3 / 3