第七单元 燃料及其利用[8]

第七单元 燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火教材分析燃烧与灭火是人教版九年级化学上册第七单元燃料及其作用课题1的内容。本节包含三部分内容：燃烧的条件、灭火的原理以及易燃物和易爆物的安全知识简介，共分两个课时，第1课时 燃烧和灭火，第2课时 灭火器、易燃物和易爆物的安全知识。本节课是在学生学习了木炭、红磷、硫、铁丝等物质在氧气中燃烧的基础上进一步的学习，同时，也对高中将要学习的化学与能量起到了一个铺垫的作用。本节内容编排更加贴近生活实际，通过学习使学生再次体会化学研究的就是我们身边的物质，拉近了化学与我们的距离，增强化学教学的实践性，提高学生的科学素养。俗话说，水火无情，由于人们在日常生活中缺乏安全用火与灭火常识，引发的火灾数不胜数，造成的损失的让人触目惊心。所以，今天的这堂课也是一堂消防安全课。学情分析在本节课学习之前，学生已经知道了什么呢？由于燃烧是学生生活中常见的现象，所以他们对燃烧已经有了一定的认识，如：有的物质可燃，有的物质不可燃；物质点燃的难易程度不同，氧气能支持燃烧，二氧化碳不能支持燃烧等。这些说明他们已经具备了学习本课题的基础，但对于燃烧的条件和灭火的原理，缺乏深入的思考，有些认识是错误的，例如:燃烧必须点燃且不可能在水中进行，燃烧生成的二氧化碳会下沉。此外据以往的教学经验，学生在学习本课题时，对“着火点”概念的理解不够，多数学生认为降低着火点可以灭火，把降温与降低着火点混为一谈。因此应让学生在多次活动及运用中纠正错误观念。设计理念1 从学生已有的经验出发，发现和提出问题，通过实验探究得到结论。2创造条件让学生自主进行实验方案的设计和操作，培养实验操作技能，体验科学探究的过程，在“做科学”的探究实践中逐步形成自主学习的意识和能力。3.创设情景提高学生的学习热情，提供多样化的学习评价方式，促进学生发展。教学目标知识与技能1、认识燃烧条件和灭火原理。2、树立安全用火意识，学习简单的灭火和逃生方法。过程与方法1、 通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。2、在由燃烧条件推出灭火原理的过程中，学习推理的方法。情感态度与价值观1、体会“人只有掌握了自然规律，才能更好地利用自然”。2、树立防火安全、关爱生命的意识。教学重点燃烧的条件和灭火的原理教学难点燃烧条件的探究实验设计教学方法情景教学法、任务驱动法、实验探究法、小组合作法等。实验准备1、学生探究燃烧条件：小木棒、纸片、小石头、棉花团、木炭、火柴、蜡烛、烧杯、镊子；2、学生灭火竞赛：用剪刀、水、湿抹布、沙土、镊子等熄灭燃着的蜡烛；3、学生做火灾模拟实验：烧杯罩住高低不同的蜡烛，看哪支先灭。4、教师演示：向热水中的白磷通入氧气。（习题实验化）教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图第一环节创设情境激趣导入播放视频：跟着贝尔去冒险片段。任务一：贝尔在野外要煮一份贻贝虫汤，需要生一堆篝火。请你帮忙思考要准备哪些物品？如何点燃篝火？观看，思考，感悟化学与生活的紧密联系。思考讨论回答利用学生年龄特点喜欢旅游喜欢冒险，引用贝尔野外生存需要点燃篝火激发学生思考的热情，求知欲。第二环节师生合作共探新知1. 探究：燃烧的条件播放视频：贝尔寻找到的物品问题1 这些物质都能燃烧吗？如何通过实验证明你的说法正确?引入概念：可燃物播放视频：贝尔利用寻找到的物品，是如何点燃篝火的问题2 贝尔为什么不直接点燃木柴，而是用枯草去引燃木柴？引入概念：着火点（可燃物燃烧需要的最低温度）给出几种所用物质的着火点数据问题3 燃烧需要达到着火点吗？如何通过实验证明你的说法正确?改进实验：如何让水下的白磷也着火？思考回答探究活动一 木条和石头都能燃烧吗？设计实验：将石头和木条同时放到酒精灯火焰上加热，根据实验现象得出结论思考回答：枯草比木柴易燃探究活动二 燃烧需要达到着火点吗？设计实验：根据实验现象得出结论分析讨论：补充氧气分析归纳得出燃烧的条件：(1)可燃物（2）氧气（或空气）（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）使学生了解探究的步骤，用探究学习的方式去研究物质燃烧所需要的条件。增强学生探究知识的信心，培养学生探究能力，合作意识和创新能力。让学生体会改进实验的目的和思路，渗透环保的意识引导学生运用控制变量法，利用所给仪器药品，设计实验方案。突出了本节课的重点，解决了本节课的难点。2.探究什么是燃烧温故知新：在前面学习过哪些物质的燃烧？说出实验的现象，属于什么反应。（氧化反应）请试着归纳什么是燃烧？【提问】燃烧的剧烈程度跟哪些因素有关？回忆出：磷、石蜡、木炭、硫、镁条、铁丝等的燃烧现象根据共同的特征归纳出燃烧的定义【猜想与假设】【设计方案】结合所学知识设计实验让学生根据已有的知识和生活经验，对燃烧进行从感性到理性的再认识。3、探究活动：灭火的原理和方法播放视频：贝尔成功点燃篝火煮好并品尝了美味的贻贝虫汤问题4 贝尔在野外煮好了贻贝虫汤，请你帮忙思考怎样使火熄灭，以避免引起火灾？组织小组合作能用哪些方法让这支蜡烛熄灭？引导讨论分析：为什么这些方法能够使蜡烛熄灭？学生讨论思考回答吹灭；用水浇灭；用大烧杯盖灭；剪掉烛芯；煽灭；用沙土盖灭；湿布扑灭；用二氧化碳熄灭小组合作实验：设计试验方案并进行实验：灭火大比拼思考讨论得出1.破坏燃烧所要具备的条件之一，即可达到灭火的目的。2.灭火原理： 使温度降低到可燃物着火点以下使可燃物隔绝氧气移走可燃物开放式的探究学习活动能培养学生的探究能力、实验能力。同时通过分组合作，进一步加深同学间的合作，为以后的探究学习打下基础第三环节概括总结学以致用交流收获：你有哪些收获和体会？通过前面的学习，同学们已经知道的燃烧的条件和灭火的方法，可不可以用你们所学的知识来说明下列成语包含那些科学道理：钻木取火 煽风点火釜底抽薪 杯水车薪【巩固练习】交流质疑，归纳提升思考回答体会灭火原理（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？（2）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？（3）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？对所学知识进行整理，形成发展的知识结构学以致用板书课题1 燃烧和灭火第二课时教学环节教师活动学生活动设计意图第一环节创设情境引入新课介绍：古希腊认为，火是普罗米修斯从天上盗取下来的，当然，这属神话传说；但是在中国古代确实有过燧人氏“钻木取火，教人熟食”的记载。火的使用不仅驱走了黑暗，带来了光明，更使人类第一次支配了一种自然力，人类文明也由此拉开了序幕。燃烧是人类最早利用的一种化学反应，从远古时代人类利用燃烧照明、取暖、烧烤事物；到今天人类能够利用燃烧产生的能量炼钢、发电、驱动交通工具、甚至是运载火箭升空，可以说，燃烧的确给人类带来了很多的幸福。然而化学是一把“双刃剑”，燃烧不仅会给人类带来幸福，也会给人类带来灾难。因为很多我们不想发生的燃烧也可能会发生，如各种火灾。为了更好的利用燃烧，防止火灾，我们需要了解燃烧和控制燃烧。今天，我们一起来继续了解有关火的知识。播放视频：火场逃生自救知识演示实验：该实验对我们在火灾中正确逃生有何启示？请同学们谈自己的感受和体会。 了解人类对火的利用的发展史学生感悟火给人们带来的好处同时也可能给人类带来的危害甚至灾难观看视频了解火场自救知识并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。交流：着火的房间里烟尘弥漫在中上方，贴近的地面的空气较清新；有浓烟的房间内应匍匐前进；用湿毛巾捂住口鼻以过滤有害的烟尘总结：当火灾发生时只要我们不慌张，采取恰当的方法应对，就能够避免或者降低火灾对我们的危害创设生活情境，使学生学会基本的防火、灭火及火灾现场的自救方法。体现化学与生活的紧密结合，培养珍爱生命，关爱社会情感。认识到燃烧有利还有弊。使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，学会一分为二的看待事物。第二环节演示实验探究爆炸条件演示实验：自制泡沫灭火器了解教材(P127)几种常见的灭火器原理和使用范围过渡：请同学们思考在下列情境中我们该如何应对：1. 油锅着火2.液化气灶着火3、楼房着火问题1：为什么天然气、煤气、液化石油气、 氢气、硫、磷、酒精等属于易燃易爆物？问题2：为什么有些燃烧不会爆炸，有些燃烧却会爆炸呢？问题3.爆炸一定是化学变化吗？实验探究一、爆炸条件【演示】教材P128实验7-2：面粉爆炸实验【提问】1.单独一支蜡烛在罐外燃烧会不会爆炸？2.单独一支蜡烛在罐内燃烧会不会爆炸？3.点燃一支蜡烛在罐内，鼓入大量空气，但不加盖会不会爆炸？【指导阅读】P129资料，可燃物的在一定空间的急剧燃烧有可能发生爆炸，为了预防危险的发生，我们必须掌握一些安全常识创设情景：英国战舰上的草料自发燃烧，引出燃烧、爆炸、缓慢氧化、自燃之间有何关系？阅读并归纳总结几种灭火器的原理及不同适用范围思考讨论交流观察实验现象猜想爆炸的条件分析讨论思考得出原理爆炸的条件：有限空间 急速燃烧 积聚大量的热量了解教材P129的内容安全标识自学归纳【小结】1.在油库、面粉加工厂、纺织厂、煤矿的矿井等地方要标有严禁烟火的警告。2. 可燃物与氧气接触面积越大，氧气浓度越高，燃烧就越剧总结提高通对比问题引导学生思考分析，提高分析归纳能力了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标，提高科学素养第三环节归纳提示拓展应用【反思交流】通过本节课的学习你有何收获？课后拓展与实践1、根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。2、参照P126页活动与探究自制简易灭火器3、课后作业：请调查所在学校存在的火灾隐患讨论交流通过质疑，激励学生探究热情，使学生带着问题走出课堂。