人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习（II）卷

人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习（II）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共11题；共22分)1. （2分） (2017高二下资阳期末) 某有机物的结构简式如图。下列关于该物质的说法中正确的是（ ）A . 该物质可以发生水解反应B . 该物质能和AgNO3溶液反应产生AgBr沉淀C . 该物质可以发生消去反应D . 该物质不能使溴的四氯化碳溶液褪色2. （2分） (2016铜山模拟) 化学与环境、材料、信息、能源关系密切，下列说法错误的是（ ） A . 半导体行业中有一句话：“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是二氧化硅B . 将“地沟油”制成肥皂，可以提高资源的利用率C . 我国首艘航母“辽宁舰”上用于舰载机降落的拦阻索是特种钢缆，属于金属材料D . 推广以植物秸秆为原料的综合利用技术，避免焚烧秸秆造成空气污染3. （2分） (2017高二上怀柔期末) 下列物质中，均不能发生水解反应的一组是（ ） A . 酶和脂肪B . 油脂和蔗糖C . 淀粉和蛋白质D . 果糖和葡萄糖4. （2分） 下列说法正确的是（ ）A . 油脂的皂化反应是取代反应B . 油脂的水解反应就是皂化反应C . 油脂不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D . 单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物5. （2分） (2018高三上天水开学考) 下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是（ ） A . B . C . HOCH2-CH2-CH=CH-CHOD . CH3-CH=CH-CHO6. （2分） (2017高二上腾冲期末) 下列说法中正确的是（ ） A . 凡能发生银镜反应的有机物一定是醛B . 在氧气中燃烧时只生成CO2和H2O的物质一定是烃C . 苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸D . 在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢而生成水和酯7. （2分） (2019高二下温州期中) 下列说法正确的是（ ） A . 皂化反应后的溶液中加饱和食盐水，析出的固体沉于底部B . 蛋白质遇福尔马林发生变性，可以用于食品的消毒杀菌C . 苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以苯不能发生氧化反应D . 化合物CH2Cl2的的结构只有一种，且可继续发生取代反应8. （2分） 化学农药是用化学方法合成的一大类物质，有杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂等。下列关于甲酯除草醚 的叙述正确的是（ ）A . 该物质的分子式为：C14H8O5NCl2B . 该物质易溶于水C . 该物质能发生水解反应、加成反应、消去反应D . 1 mol该物质在一定条件下能与5 mol NaOH反应9. （2分） (2016高二下通榆期中) 已知化合物A（C4Si4H8）与立方烷（C8H8）的分子结构相似，如图：则C4Si4H8的二氯代物的同分异构体数目为（ ） A . 3B . 4C . 5D . 610. （2分） 化学源于生活，又髙于生活下列说法正确的是（ ） A . 绿色化学的核心是在化学合成中将原子充分利用，转化为新的原子B . 研发使用高效催化剂，可提高反应中原料的转化率C . 高纯度的晶体桂可以制备晶体管等半导体、电脑芯片D . 酒精、NaCl溶液、CuSO4溶液、浓HNO3都可使蛋白质发生变性11. （2分） (2017嘉兴模拟) 下列说法正确的是（ ） A . 石墨、金刚石、足球烯互为同分异构体B . 甲酸（HCOOH）与乙酸（CH3COOH）属于同系物C . 人们发现了118种元素，即共有118种原子D . H2和D2互为同位素第 4 页 共 4 页参考答案一、 选择题 (共11题；共22分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、