（江苏专）高考生物一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成 第2讲 细胞中的元素和化合物课件 必修1

第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物考纲要求考纲要求目录Contents课堂练真题明高考规律课下练模拟试自身能力考点一细胞中的元素和化合物考点二细胞中的水和无机盐考点三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质细胞中的元素和化合物基础识记类重在识记自学能会考点一微量元素微量元素大量元素大量元素元素元素OCHNPS玉米细胞玉米细胞(干重干重)44.4343.576.241.460.200.17人细胞人细胞(干重干重)14.6255.97.469.333.110.78人活细胞人活细胞65.018.010.03.01.400.30人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多指正指正易混淆易混淆“数量数量”和和“含量含量”大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素指正指正误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：；占干重百分比：CONH在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多质脂质糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多指正指正易混淆元素与化合物的干重和鲜重易混淆元素与化合物的干重和鲜重叶黄叶黄素素胡萝胡萝卜素卜素磷脂磷脂脂肪、脂肪、固醇固醇类胡萝卜素类胡萝卜素叶绿素叶绿素ATP核酸核酸蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类化化合合物物C、H、OC、HC、H、O、N、MgC、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N(P、S等等)C、H、O、N、PC、H、OC、H、O组组成成元元素素细胞中的水和无机盐重难理解类教学重点师生共研利用水利用水产生水产生水多糖、蛋白质、脂肪、核多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解酸的分解(水解水解)光反应中水的分解光反应中水的分解有氧呼吸第二阶段中水的有氧呼吸第二阶段中水的利用利用ATP的水解的水解有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段氨基酸脱水缩合氨基酸脱水缩合多糖的合成、多糖的合成、DNA的复制的复制与转录与转录ADP形成形成ATP实例实例生理作用生理作用存在形式存在形式Na、Cl对细胞外液渗透压对细胞外液渗透压起重要作用，起重要作用，K则对细胞内则对细胞内液渗透压起决定作用液渗透压起决定作用许多无机盐维持许多无机盐维持生物体内的渗透生物体内的渗透压和酸碱平衡压和酸碱平衡哺乳动物血液中必须含有一哺乳动物血液中必须含有一定量的定量的Ca2，如血钙含量过，如血钙含量过低会出现抽搐，过高则出现低会出现抽搐，过高则出现肌无力肌无力许多无机盐参与许多无机盐参与并维持生物体的并维持生物体的代谢活动代谢活动主要以离子主要以离子形式存在，形式存在，如如Na、K、Ca2、Cl等等Mg2叶绿素；叶绿素；Fe2血红蛋白；血红蛋白；PO磷脂、磷脂、ATP、NADPH；I甲状腺激素甲状腺激素有些无机盐是细有些无机盐是细胞内某些化合物胞内某些化合物的重要组成部分的重要组成部分少数以化合少数以化合态形式存在态形式存在解析解析返回返回含量异常含量异常作用作用无机盐无机盐缺乏会导致细胞外液渗透压缺乏会导致细胞外液渗透压下降下降维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压Na缺乏时植物抗逆能力减弱，缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭易受病害侵袭促进植物体内淀粉的运促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透输；动物细胞内液渗透压的维持压的维持K缺乏会导致叶片发黄缺乏会导致叶片发黄叶绿素的组成成分叶绿素的组成成分Mg2血钙过低时，会出现抽搐现血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无象；血钙过高时，会患肌无力力降低神经系统的兴奋性降低神经系统的兴奋性Ca2缺乏时患缺铁性贫血缺乏时患缺铁性贫血血红蛋白的组成成分血红蛋白的组成成分Fe2缺乏时患地方性甲状腺肿；缺乏时患地方性甲状腺肿；婴、幼儿缺乏患呆小症婴、幼儿缺乏患呆小症甲状腺激素的组成成分甲状腺激素的组成成分I检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验探究类能力考点活学活用解析解析返回返回解析解析返回返回混合后加入混合后加入斐林试剂，且现配现用斐林试剂，且现配现用分别加入分别加入双缩脲试剂双缩脲试剂(先加先加A液，后加液，后加B液，且液，且B液不能过量液不能过量)指指正正易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用常见的单糖常见的单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等等)、二糖中的麦芽糖、乳糖是还原糖；蔗糖、多糖、二糖中的麦芽糖、乳糖是还原糖；蔗糖、多糖(淀淀粉、糖原和纤维素粉、糖原和纤维素)都不是还原糖都不是还原糖指指正正误认为所有的糖都是还原糖误认为所有的糖都是还原糖非还原糖非还原糖(如蔗糖如蔗糖)斐林试剂水浴加热后的现象不是无斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色的颜色指指正正易忽略斐林试剂本身的颜色易忽略斐林试剂本身的颜色若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜要通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜指指正正误认为脂肪的检测必须使用显微镜误认为脂肪的检测必须使用显微镜“斐林试剂斐林试剂”中的中的“斐斐”不可错写成不可错写成“非非”，双缩，双缩脲试剂中脲试剂中“脲脲”不可错写成不可错写成“尿尿”指指正正易写错易写错“斐斐”和和“脲脲”字字解析解析选项选项取样时间取样时间检测试剂检测试剂检测结果检测结果A第第10 d斐林试剂斐林试剂不显色不显色B第第20 d双缩脲试剂双缩脲试剂不显色不显色C第第30 d苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色D第第40 d碘液碘液蓝色蓝色返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回