第6章-生产运作能力生产与运作管理

第六章第六章 生产运作能力生产运作能力一、一、基本概念基本概念二、二、能力计划能力计划三、三、能力计划的决策方法能力计划的决策方法一、基本概念一、基本概念（一）生产运作能力的定义（一）生产运作能力的定义（二）生产运作能力的度量（二）生产运作能力的度量（三）生产运作能力的重要性（三）生产运作能力的重要性（一）生产运作能力的定义（一）生产运作能力的定义生产运作能力是指一个生产运作能力是指一个设施设施的最大产出率的最大产出率.一道工序、一台设备、一道工序、一台设备、一条生产线、整个企一条生产线、整个企业组织业组织广义的生产运作能力广义的生产运作能力人员能力、设备人员能力、设备能力和管理能力的总和能力和管理能力的总和 人员能力人员能力人员数量、实际工作时间、人员数量、实际工作时间、出勤率、技术水平等诸因素的组合出勤率、技术水平等诸因素的组合 设备能力设备能力设备和生产面积的数量、水设备和生产面积的数量、水平、开动率和完好率等因素的组合平、开动率和完好率等因素的组合 管理能力管理能力管理人员经验的成熟程度与管理人员经验的成熟程度与应用管理理论、方法的水平和工作态度应用管理理论、方法的水平和工作态度管理能力管理能力一般只能定性分析，而人员能一般只能定性分析，而人员能力、设备能力可以定量计算，故生产运力、设备能力可以定量计算，故生产运作能力主要是指狭义的生产运作能力。作能力主要是指狭义的生产运作能力。企业的生产运作能力企业的生产运作能力一个企业一个企业在一在一定时期内定时期内，在一定的生产技术组织条件在一定的生产技术组织条件下下，企业内部各个生产环节，企业内部各个生产环节综合平衡综合平衡以以后能够产出一定种类的产品或服务的后能够产出一定种类的产品或服务的最最大数量大数量。它是反映企业产出可能性的一种指标。它是反映企业产出可能性的一种指标。狭义的生产运作能力狭义的生产运作能力主要是指人员主要是指人员能力和设备能力。在资本集约度较高的制能力和设备能力。在资本集约度较高的制造企业中尤其是指设备能力造企业中尤其是指设备能力“最大最大”能力能力技术上的技术上的“最大最大”和经济上的和经济上的“最大最大”能力能力技术上的技术上的“最大最大”能力能力除设备所除设备所需的正常维修、保养时间以外，设备连需的正常维修、保养时间以外，设备连续运转时的产出能力续运转时的产出能力经济上的经济上的“最大最大”能力能力一个组织一个组织在使用合理的人员、合理的时间安排的在使用合理的人员、合理的时间安排的条件下，设备的最大产出能力条件下，设备的最大产出能力最大能力最大能力正常能力正常能力（二）生产运作能力的度量（二）生产运作能力的度量基本度量基本度量一般，度量分两种：一般，度量分两种：投入度量投入度量或或产出度量产出度量汽车厂汽车厂机械配件厂机械配件厂医院、航空客运业、餐馆既可用投入也可医院、航空客运业、餐馆既可用投入也可用产出度量用产出度量 投入度量还是产出度量？基本考虑：投入度量还是产出度量？基本考虑：1.产品对象专业化的企业组织产品对象专业化的企业组织产出产出度量度量2.产品工艺专业化的企业组织产品工艺专业化的企业组织投入投入度量度量(三三)生产运作能力的重要性生产运作能力的重要性1.生产运作能力是保证一个企业未来长生产运作能力是保证一个企业未来长期发展和事业成功的核心问题期发展和事业成功的核心问题2.生产运作能力是企业制订年度生产计生产运作能力是企业制订年度生产计划的依据划的依据3.生产运作能力计划可以为企业制定设生产运作能力计划可以为企业制定设施建设规划提供必要的资料，从而使施建设规划提供必要的资料，从而使基本建设投资费用得到更为合理有效基本建设投资费用得到更为合理有效的运用。的运用。二、能力计划二、能力计划（一）能力的利用率（一）能力的利用率（二）规模经济原理在能力计划中的运用（二）规模经济原理在能力计划中的运用（三）能力扩大的时间与规模（三）能力扩大的时间与规模（四）设施的小型化、集中化（四）设施的小型化、集中化（五）能力计划决策与其他决策之间的关系（五）能力计划决策与其他决策之间的关系（一）能力的利用率（一）能力的利用率（utilization rate of capacity)1、能力的利用率、能力的利用率设施、设备、人员等设施、设备、人员等生产运作能力被利用的平均程度生产运作能力被利用的平均程度 基本表达式：利用基本表达式：利用率率=平均产出率平均产出率能力能力2、能力缓冲、能力缓冲(capacity cushion)=1-利用率利用率能力缓冲量的大小随产业和企业的不同而不同能力缓冲量的大小随产业和企业的不同而不同.如：如：资本集约度高的企业，制造类企业能力缓冲资本集约度高的企业，制造类企业能力缓冲量通常较小；量通常较小；服务类行业，银行、邮局等应设较大缓冲量服务类行业，银行、邮局等应设较大缓冲量（二）规模经济原理在能力计划中的运用（二）规模经济原理在能力计划中的运用一般：规模经济一般：规模经济生产规模（或设施规模）生产规模（或设施规模）越大，产出的平均成本越低越大，产出的平均成本越低适度规模适度规模在给定的规模下，最优的生产运作水平？在给定的规模下，最优的生产运作水平？只有在设施规模和生产水平都比较适度的只有在设施规模和生产水平都比较适度的情况下，才能达到最优经济规模情况下，才能达到最优经济规模（三）能力扩大的时间与规模（三）能力扩大的时间与规模何时扩大，扩大多少？何时扩大，扩大多少？两种极端的策略：积极策略和消极策略两种极端的策略：积极策略和消极策略积极策略积极策略需求预测需求预测能力闲置部分能力闲置部分时间时间能力能力消极策略消极策略需求预测需求预测能力短缺部分能力短缺部分时间时间能力能力扩大时间超前需求扩大时间超前需求扩大规模较大扩大规模较大时间间隔较长时间间隔较长扩大时间滞后需求扩大时间滞后需求扩大规模较小扩大规模较小时间间隔较短时间间隔较短中间策略中间策略中间策略需求预测需求预测能力闲置部分能力闲置部分时间时间能力能力能力短缺部分能力短缺部分积极策略积极策略消极策略消极策略特点特点带来较大的缓冲带来较大的缓冲使由于能力不足而引使由于能力不足而引起的机会损失减少起的机会损失减少能力不足部分可采取加班加点、能力不足部分可采取加班加点、雇用临时工、业务外包、动用雇用临时工、业务外包、动用安全库存等措施来弥补安全库存等措施来弥补这些临时措施也有其不足这些临时措施也有其不足优势优势规模经济有其优势时，规模经济有其优势时，有利，可以使企业降有利，可以使企业降低成本，取得价格上低成本，取得价格上的竞争优势，扩大市的竞争优势，扩大市场占有率场占有率保守型，稳定型策略，其风险保守型，稳定型策略，其风险性较小性较小选择什么样选择什么样的策略要根的策略要根据企业的具据企业的具体情况而定体情况而定（四）设施的小型化、集中化（四）设施的小型化、集中化概念概念在一个设施内只集中进行小范围的、少在一个设施内只集中进行小范围的、少数品种的产品生产或服务提供。数品种的产品生产或服务提供。ABB公司公司1200家小公司家小公司 200人人/家家 年销售总额年销售总额300亿美元亿美元IBM的英国分部的英国分部30个独立的业务部个独立的业务部优点：优点：管理的注意力集中，职工的工作目标单一和明确管理的注意力集中，职工的工作目标单一和明确 管理层次较少，决策迅速，团队工作方式易于实施管理层次较少，决策迅速，团队工作方式易于实施 部门之间的信息沟通较快部门之间的信息沟通较快（五）能力计划决策与其他决策之间的关系（五）能力计划决策与其他决策之间的关系能力决策与能力决策与企业竞争重点企业竞争重点竞争重点是竞争重点是交货期交货期较大的缓冲较大的缓冲竞争重点是竞争重点是降低成本降低成本增大能力的利用率，缓冲增大能力的利用率，缓冲变小变小能力决策与能力决策与设施规划决策设施规划决策能力扩大总要伴随设施的扩大而重新选能力扩大总要伴随设施的扩大而重新选址问题址问题能力决策与能力决策与系统日常运行决系统日常运行决策策库存策略库存策略库存水平控制较低时，设库存水平控制较低时，设定较大的能力缓冲定较大的能力缓冲当人员安排的灵活性较小时，大的缓冲当人员安排的灵活性较小时，大的缓冲可减少设备的超负荷运转可减少设备的超负荷运转作业现场的作业排序、人员分配变动不作业现场的作业排序、人员分配变动不太大时，只需要较小的缓冲太大时，只需要较小的缓冲三、三、能力计划的决策方法能力计划的决策方法（一）能力计划的决策步骤（一）能力计划的决策步骤（二）能力计划的决策工具（二）能力计划的决策工具 决策树决策树（一）能力计划的决策步骤（一）能力计划的决策步骤（1）估计未来的能力需求）估计未来的能力需求（2）确定需求与现有能力之间的差）确定需求与现有能力之间的差（3）制订候选的能力计划方案）制订候选的能力计划方案（4）评价每个方案）评价每个方案一）未来能力需求的估计方法一）未来能力需求的估计方法考虑：考虑：未来的市场需求、技术变化、竞未来的市场需求、技术变化、竞争关系、生产率提高等因素争关系、生产率提高等因素对市场需求所作的预测必须转变为一种对市场需求所作的预测必须转变为一种能与能力直接进行比较的度量能与能力直接进行比较的度量。在制造。在制造企业中，生产运作能力经常是用设备数企业中，生产运作能力经常是用设备数量表示。量表示。把市场需求转变为设备数量的方法：把市场需求转变为设备数量的方法：首先，计算每年所需的设备小时数首先，计算每年所需的设备小时数R=DiPi+DiSi （I=1,2,n)QiR每年所需的全部设备小时数每年所需的全部设备小时数Di每年所需的产品每年所需的产品i或服务或服务i的数量的数量Pi产品或服务产品或服务i所需的加工（处理）时间所需的加工（处理）时间Qi产品产品i每批的加工数量（即：产品或服每批的加工数量（即：产品或服务务i的批量）的批量）Si产品产品i的标准的作业交换时间（在服务的标准的作业交换时间（在服务中，重换一种业务时所需的准备时间）中，重换一种业务时所需的准备时间）n产品或服务的种类数产品或服务的种类数其次，计算每台设备可提供的工作小时数。其次，计算每台设备可提供的工作小时数。设备的总工作时数设备的总工作时数N=工作时数工作时数/天天 工作日工作日/年年有效工作时间有效工作时间H=N(1-缓冲量缓冲量C)第三步第三步 计算出所需设备数：计算出所需设备数：M=RH其他类型的企业，也可以用类似的方法计其他类型的企业，也可以用类似的方法计算能力需求算能力需求应用实例：应用实例：某写字楼内的复印中心，为两个部门复印各种业务某写字楼内的复印中心，为两个部门复印各种业务报告，每份报告的所需复制时间根据其页数，装订方式报告，每份报告的所需复制时间根据其页数，装订方式等而不同。下面给出了每个部门复制需求的有关信息。等而不同。下面给出了每个部门复制需求的有关信息。该中心每年的工作日为该中心每年的工作日为250天，每天工作天，每天工作8小时。复印中小时。复印中心认为，他们需要保持心认为，他们需要保持15%的能力缓冲。该中心为了这的能力缓冲。该中心为了这两个部门的文件复制，至少需要几台复印机。两个部门的文件复制，至少需要几台复印机。部门部门项目项目部门部门A 部门部门B年需求（需复制的报告种类数）年需求（需复制的报告种类数）50100每种报告复制份数每种报告复制份数4060每份复制时间（每份复制时间（h）0.50.7作业准备时间（作业准备时间（h）58解：解：第一步：计算全年所需要的复印机小时第一步：计算全年所需要的复印机小时数数R=（50 40 0.5+100 60 0.7）+(50 5+100 8)=6250(h)第二步：计算一台复印机的年工作时数第二步：计算一台复印机的年工作时数H=8 250(1-15%)=1700(h)第三步：计算所需复印机数第三步：计算所需复印机数M=6250/1700=3.68 4（台）（台）二二）确定需求与现有能力之间的差）确定需求与现有能力之间的差 需求与现有能力之间的差为正数时，需要增加需求与现有能力之间的差为正数时，需要增加能力能力 增加能力需考虑多种因素增加能力需考虑多种因素如：如：航空，航空，顾客需求总量顾客需求总量=座位数座位数航班次数航班次数/年年 制造企业：制造企业：各工序能力的平衡各工序能力的平衡 企业的整体生产能力是由瓶颈环节的能力企业的整体生产能力是由瓶颈环节的能力所决定的所决定的三）制订候选的能力计划方案三）制订候选的能力计划方案 扩大能力的方法很多：扩大能力的方法很多：积极策略、消极策略或中间策略积极策略、消极策略或中间策略新设施地点的选择新设施地点的选择加班、外包等临时措施加班、外包等临时措施 方法不同、侧重点不同，形成不同的方法不同、侧重点不同，形成不同的方案。方案。一般应给出一般应给出3-5个候选方案个候选方案四）评价每个方案四）评价每个方案 定量评价定量评价财务的角度，以投资为基财务的角度，以投资为基准，比较各个方案给企业带来的收益和准，比较各个方案给企业带来的收益和投资回收情况。投资回收情况。方法方法净现值法、盈亏平衡分析法、净现值法、盈亏平衡分析法、投资回收率法等投资回收率法等 定性评价定性评价是否与企业的整体战略、是否与企业的整体战略、竞争战略相符。具体评价时还可用一系竞争战略相符。具体评价时还可用一系列的假设。列的假设。（二）能力计划的决策工具（二）能力计划的决策工具决策树决策树 决策树法决策树法用树枝图来形象地表用树枝图来形象地表示各方案及其所面临的自然状态，示各方案及其所面临的自然状态，并通过各相应条件下的损益值和概并通过各相应条件下的损益值和概率值计算各方案期望值，进而比较率值计算各方案期望值，进而比较其大小，选取最佳方案的决策方法。其大小，选取最佳方案的决策方法。构成要素：构成要素：决策点决策点以方块表示以方块表示方案枝方案枝一个方案；一个方案；事件点事件点以圆圈表示以圆圈表示概率枝（可能发生的事件）概率枝（可能发生的事件）一种自然状态，一种自然状态，概率值概率值结果点结果点可能带来的经营结果。利润、成本等可能带来的经营结果。利润、成本等 称为损益值称为损益值一）决策树的基本形式一）决策树的基本形式 决策点事件点方案枝概率枝损益值图 决策树的基本形式二）应用步骤二）应用步骤（）绘制树（）绘制树形图形图（）剪枝（）剪枝（）计算期（）计算期望值望值l确定可供选择确定可供选择的方案、事件的方案、事件及其概率及其概率l多级决策，则多级决策，则要确定二级或要确定二级或三级决策点，三级决策点，并逐级展开其并逐级展开其方案枝、状态方案枝、状态点及概率枝点及概率枝l“由左至右由左至右”绘制决策树形绘制决策树形图图 根据概率枝根据概率枝右端的损益值右端的损益值及概率枝上的及概率枝上的概率，概率，“由右由右向左向左”计算出计算出各方案在不同各方案在不同自然状态下的自然状态下的期望值。期望值。l即方案选优的即方案选优的过程，是将期望过程，是将期望值小的方案枝剪值小的方案枝剪掉，最后剩下一掉，最后剩下一条贯穿始终的方条贯穿始终的方案枝。此方案即案枝。此方案即最佳方案最佳方案l在被舍方案枝在被舍方案枝上画上上画上“”“”，表示剪掉表示剪掉案例：案例：某百货公司准备在一个选定的新地区开设一个分店，现有某百货公司准备在一个选定的新地区开设一个分店，现有两个关于分店规模的方案：大规模方案和小规模方案。两个关于分店规模的方案：大规模方案和小规模方案。该地区的市场需求有两种可能：需求很大和需求很小，该地区的市场需求有两种可能：需求很大和需求很小，概率分别为概率分别为0.6和和0.4。可能的结果是：。可能的结果是：1、小规模方案，需求很大。在这种情况下，还需要进一、小规模方案，需求很大。在这种情况下，还需要进一步选择，是维持该规模还是进一步扩大。预计两种选择步选择，是维持该规模还是进一步扩大。预计两种选择的经营结果分别是（的经营结果分别是（1）维持，所获得利润为）维持，所获得利润为223000元；元；（2）扩大，利润为）扩大，利润为270000元。元。2、小规模方案，需求小。在这种情况下没必要进一步选、小规模方案，需求小。在这种情况下没必要进一步选择，因为没必要进一步扩大。预计经营结果为择，因为没必要进一步扩大。预计经营结果为200000元元3、大规模方案，需求小。在这种情况下有两种选择：听、大规模方案，需求小。在这种情况下有两种选择：听之任之（经营结果将为之任之（经营结果将为40000元）或进行促销活动。促元）或进行促销活动。促销可能会引起两种结果：反应一般（相应的经营结果为销可能会引起两种结果：反应一般（相应的经营结果为20000元）或反应强烈（经营结果为元）或反应强烈（经营结果为220000元），这两元），这两种结果发生的概率分别为种结果发生的概率分别为0.3和和0.7。4、大规模方案，需求很大。这是最好的组合，这种情况、大规模方案，需求很大。这是最好的组合，这种情况下没必要再决策，经营结果为下没必要再决策，经营结果为800000元。元。用决策树法进行决策。用决策树法进行决策。12小规模小规模3大规模大规模4大需求大需求 0.65小需求小需求 0.4544 000270 000544 000小需求小需求 0.4200 000160 0006促销促销反应一般反应一般0.320 000反应热烈反应热烈0.7220 0002）计算期望值）计算期望值Ei.3)剪枝剪枝结果：企业应采取大规模方案结果：企业应采取大规模方案 242 000160 000维持维持223 000扩大扩大270 000听之任之听之任之40 000大需求大需求0.6800 000E2=0.4200 000+0.6270 000=242 000E3=0.6800 000+0.4160 000=544 000E6=0.7220 000+0.320 000=160 000 1)画决策树画决策树9、静夜四无邻，荒居旧业贫。22.9.522.9.5Monday,September 05,202210、雨中黄叶树，灯下白头人。17:21:3517:21:3517:219/5/2022 5:21:35 PM11、以我独沈久，愧君相见频。22.9.517:21:3517:21Sep-225-Sep-2212、故人江海别，几度隔山川。17:21:3517:21:3517:21Monday,September 05,202213、乍见翻疑梦，相悲各问年。22.9.522.9.517:21:3517:21:35September 5,202214、他乡生白发，旧国见青山。2022年9月5日星期一下午5时21分35秒17:21:3522.9.515、比不了得就不比，得不到的就不要。2022年9月下午5时21分22.9.517:21September 5,202216、行动出成果，工作出财富。2022年9月5日星期一17时21分35秒17:21:355 September 202217、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。下午5时21分35秒下午5时21分17:21:3522.9.59、没有失败，只有暂时停止成功！。22.9.522.9.5Monday,September 05,202210、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。17:21:3517:21:3517:219/5/2022 5:21:35 PM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。22.9.517:21:3517:21Sep-225-Sep-2212、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。17:21:3517:21:3517:21Monday,September 05,202213、不知香积寺，数里入云峰。22.9.522.9.517:21:3517:21:35September 5,202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年9月5日星期一下午5时21分35秒17:21:3522.9.515、楚塞三湘接，荆门九派通。2022年9月下午5时21分22.9.517:21September 5,202216、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2022年9月5日星期一17时21分35秒17:21:355 September 202217、空山新雨后，天气晚来秋。下午5时21分35秒下午5时21分17:21:3522.9.59、杨柳散和风，青山澹吾虑。22.9.522.9.5Monday,September 05,202210、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。17:21:3517:21:3517:219/5/2022 5:21:35 PM11、越是没有本领的就越加自命不凡。22.9.517:21:3517:21Sep-225-Sep-2212、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。17:21:3517:21:3517:21Monday,September 05,202213、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。22.9.522.9.517:21:3517:21:35September 5,202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年9月5日星期一下午5时21分35秒17:21:3522.9.515、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。2022年9月下午5时21分22.9.517:21September 5,202216、业余生活要有意义，不要越轨。2022年9月5日星期一17时21分35秒17:21:355 September 202217、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。下午5时21分35秒下午5时21分17:21:3522.9.5MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor 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