课题2 分子和原子

第三单元 自然界的水教学内容课堂随笔课题2分子和原子(两课时)教学目标1知识与技能(1) 认识物质是由分子、原子等微小粒子构成的。(2) 认以分子是保持物质化学性质的最小粒子。(3) 认识原子是化学变化小的最小粒子，原子可以 相互结合形成分子。2.过程与方法(1) 学习运用日常现象与课本理论用结合的方法， 用课本理论来解释日常现象。(2) 充分发挥学生的空间想象力。(3) 学习运用比较、分析、归纳等方法对实验所得 信息进行加工。3 情感态度与价值观(1) 对学生进行科学态度教育和辩证地看问题的思 想方法教育。(2) 逐步提高抽象思维的能力、想象力和分析、推 理能力。(3) 渗透物质的无限可分的辩证唯物主义的观点及 科学态度和科学方法的教育。教学重点1. 分子和原子概念的形成。2. 理解物质是由分子、原子等微小粒子构成的。 教学难点1建立微观粒子运动的想象表象，并初步体会它 与宏观物体运动的不同点。2. 如何理解原子是化学变化中的最小粒子？3. 分子和原子间的区别和联系。 教学方法创设问题情境f演示实验f得出结论f活动探究 一学生讨论一总结归纳。教具准备分子模型及挂图、三个相同的小烧杯、一个大烧杯、 量筒、蒸馏水、酚酞试液、浓氨水、酒精、水。教学内容课堂随笔课时安排2课时第一课时：分子的存在及其特点。第二课时：用分子、原子的观点解释物理变化和化 学变化。教学过程第一课时创设问题情境请学生根据日常生活经验思考下列 问题：1. 盛放在敞口容器里的水，在常温下会逐渐减少， 如果受热会减少得更快，这是为什么？2. 为什么走到花园或酒厂的附近，往往会闻到花 或酒的香气？3. 湿衣服为什么经太阳晒会变干？4. 糖块放在水里，会逐渐消失，而水却有了甜味， 这是什么原因？学生思考、讨论教师其实，这些问题在很久以前就引起了一些学 者的探究兴趣，他们经过反复的实验和探究，提 出了物质都是由于不连续的微小粒子组成的设 想。并用这一没想来解释上述问题。那么，事实 是不是如此呢?这些微小粒子到底是什么呢?科学 事实证明，这些微小粒子就是我们本课题将要学 习的分子和原子。板书课题2分子和原子过渡本节课我们先来学习第一个问题：分子的行 在及其特点。板书一、分子的存在及其特点过渡请大家仔细观察以下实验实验(3-2)向盛水的小烧杯小加入少量红墨水，静 置，观察发生的现象。注意红墨水的量一定要少。红墨水的扩散现象极 易观察，但从放入水中到扩散均匀需时间较长。 可以留一两份让学生在课外继续观察。用温水做 这个实验，时间可缩短。可观察到的现象红墨水在水中迅速扩散，但较长 时间后才扩散均匀。教学内容课堂随笔提问为什么红墨水能在水中扩散呢？（提示学生用 科学家提出的设想解释）回答）如果物质都是由不连续的粒子组成的，那么 红墨水也不例外，组成红墨水的微小粒子向水中 运动，就出现了红墨水向水中扩散的现象。讲解 科学技术的进步早巳证明，物质确实是由微小的 粒子分子、原子等构成的。现在我们通过先进的 科学仪器不仅能够直接观察到一些分子和原子， 还能移走原子。观察课本图3-6及图3-7说明图3-6是用扫描隧道显微镜获得的苯分子的 图像，图像鲜明地显示了苯分子的六元环结构。 图3-7是中国科学院北京真空物理实验室的研究 人员，在常温下以超真空扫描隧道显微镜的手段， 通过用探针拔出硅晶体表面的硅原子的方法，在 硅晶体表面形成的图形。总结这两幅图说明了分子和原子的真实存在，从 而也证实了科学家的设想。板书1.分子是真实存在的过渡现在我们已经知道了分子是真实存在的，那 么它有哪些特点呢？板书2 .分子的特点提问我们用肉眼可以看见分子吗?用普通的显微 镜能观察到分子吗？提问那怎么样才能看见分子呢？（必须用非常先进的科学仪器。如照片中提到的扫 描隧道显微镜。）总结用肉眼和普通的显微镜都不能观察到分子， 必须用比较先进的电子显微镜才能观察到，可见分 子是一种非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相 比,就好像拿乒乓球跟地球相比一样。提问分子这么小，有没有一定的质量和体积呢？ （分子尽官很小，也有一定的质量和体积。例 如：1个水分子的质量约为3X10-26kg，滴水中大 约有1. 67X 1021个水分子（以20滴水为1mL计算）。 这个数字有多大呢?如果10亿人来数一滴水里的水教学内容课堂随笔分子，每人每分钟数100个，日夜不停，需要数3 万多年才能数完。可见分子的一个显著特点是：质 量很小，体积很小。）板书（1）质量很小，体积 很小。过渡你想知道更多的有关分子的知识吗?那么，就 请大家按以下建议进行实验。活动与探究已知酚酞和氨气都是由分子构成的物质，它们溶于 水可分别得到酚酞溶液和氨水。1. 取一烧杯，注入约40 mL蒸馏水，然后加入5 6滴酚酞试液，用玻璃棒搅拌均匀，观察溶液的颜 色。2. 取少量上述溶液置于试管中，向其中慢慢滴入 浓氨水，观察溶液颜色有什么变化。3将烧杯中的酚酞溶液分别倒入A、B两个小烧杯 中，另取一个小烧杯C，加入约5 mL浓氨水，用 个大烧杯罩住A、C两个小烧杯，烧杯B置于大 烧杯外，如引图所示。观察12分钟，有什么现象 发生?这一现象说明了什么？实验1的结论溶液为无色。说明：酚酞本身是一种无色溶液，把酚酞加入蒸馏 水中，只是对酚酞进行了稀释，所以溶液仍为无色。实验2的结论溶液颜色由无色变为红色。说明：酚酞是 种酸碱指示剂，遇酸不变色，遇 碱显红色，浓氨水显碱性，所以溶液颜色由无色 变为红色。思考：我们食用的醋常显酸性，若往醋中滴入酚酞 溶液，颜色会不会有变化?为什么？回答不会。因为刚才说到酚酞遇酸不变色，醋显 酸性，所以滴入酚酞溶液后，颜色不会有变化。实验3的结论烧杯A中的酚酞溶液由无色变为红 色，而烧杯B中的酚酞溶液仍为无色。提问出现这种现象的原因是什么呢？（分子的运动。C中的氨分子运动到了烧杯A中的 酚酞分子中，所以A溶液变为红色；而烧杯B位于 大烧杯外，没有氨分子进入，所以溶液仍为无色。）教学内容课堂随笔其实利用刚才所说的分子运动的观点也可以解释 我们本节课开始提出的几个问题。请同学回答。1. 盛放在敞口容器中的水，在常温下会逐渐减少， 是由于水分子运动到了空气中，受热减少得更快， 说明温度越高，分子运动越快。补充确实分子在不停地进行着运动，分子的运动 速率与温度有关，温度越高，分子能量越大，运 动速率越快。这也是为什么湿衣服在阳光下比在 阴凉处干燥得快的原因。2. 走到花园或酒厂的附近，花的香气分子或酒的 香气分子运动到了人的鼻子周围，所以人就闻到 了花或酒的香气。3. 水分子运动到了空气中所以衣服会变干。经太 阳晒，温度较高，分子运动较快，所以湿衣服会 干得快。4. 糖分子运动到了水分子中，所以糖块逐渐消失， 而水却有了甜味。总结以上这些问题都说明了分子的同一个特点： 处于永恒运动之中。这也是物理上讲过的“世界 是运动的”“运动是永恒的，而静止是相对的”。板书(2)分子处于永恒运动之中。提问我们知道，物质存在固态、液态、气态二种 状态，物质都有热胀冷缩的现象。你能解释这是 为什么吗？过渡为了解释这个问题，我们 起来看下面的活 动与探究。活动与探究请一学生分别取100 mL水与100 mL酒精，把它 们相混合后，观察所得溶液体积是否等于200 mL?总结、思考、讨论把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液体积 不等于200 mL，而是小于200 mL，这是什么原因 呢？(学总结出现这一现象的原因是分子之间有 间隔。当把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部 分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，教学内容课堂随笔所以所得溶液的总体积会小于200 mL。过渡知道了这一原因，请利用这一观点来解释刚 才提出的两个问题。为什么物质存在固、液、气三 种状态？为什么物质都有热胀冷缩的现象。(1.分子之间有间隔，相同质量的同一种物质在固 态、液态和气态时所占体积不同，就是因为它们 分子问的间隔不同的缘故。气态间隔最大，固态 间隔最小，液态时居中，所以物质 般存在固、 液、气三种状态？)(2.物质存在热胀冷缩现象是因为分子间的间隔与 温度有关，受热时间隔胀大。遇冷时间隔缩小， 所以物质都有热胀冷缩现象。)补充夏天自行车的气不应打得太足，铁路上的铁 轨之间应稍留些空隙都是这个原因。总结可见分子还具有一个特点，即分子之间有间 隔。板书分子之间有间隔。小结通过本节课我们知道，物质都是由微小的粒 子分子、原子等构成的。这些粒子我们用肉眼看 不见，必须借助于先进的科学仪器电子显微镜才 能观察到。分子具有三个特点：体积很小、质 量很小；处于永恒运动之中；分子之间有间 隔。利用本节课所学知识我们可以解释日常生活 中的一些现象和问题。布置作业巴4习题3、4亲自做一做家庭小实验：1+1是否一定等于2,将1 体积黄豆和1体积绿豆混合，所得体积是否等于这 两体积之和？板书设计课题2分子和原子一、分子的存在及其特点1.分子是真实存在的2分子的特点(1) 质量很小、体积很小。(2) 分子处于永恒运动之中。(3) 分子之间有间隔。