无公害蔬菜生产和施肥技术

无公害蔬菜生产和施肥技术 关键词无公害蔬菜 施肥 技术一、无公害蔬菜的施肥标准在无公害蔬菜生产中,应依据肥料养分情况和多种蔬菜品种的需肥特征,科学合理的施肥。在施肥种类上应以有机肥为主,其它肥料为辅。在施肥方法上以基肥为主,追肥为辅。在肥料成份上以多元素复合肥为主,以单元素肥料为辅。1.化肥。在无公害蔬菜生产中,标准上限制施用化肥,如生产过程中确实需要,可有限量的施用部分化肥,但应该注意:一是尽可能少用硝态氮肥。二是控制化肥用量,通常每666.7m2应控制施用标准氮素化25kg左右。三是化肥必需和有机肥配合施用,有机氮和无机氮的百分比为1:2为宜。四是最终一次追肥必需在收获前30天进行。2.有机肥。在无公害蔬菜生产中,应大力提倡施用有机肥,通常常见的有机肥关键有两种:一是液体人粪尿。二是固体有机肥。但应指出,全部固体有机肥在施用前全部应加入发酵剂经过高温堆制发酵后方可使用。从事无公害蔬菜生产应大力提倡施用高温堆肥。3.生物菌肥。生物菌肥通常由多功效复合菌体和工农业生产中含氮、碳的有机废弃物经发酵配制而成的,关键依靠微生物的新陈代谢活动发挥其肥效,含有有机肥的长期有效性和化肥的速效特征。另外,生物菌肥对降低蔬菜中硝酸盐含量改进蔬菜品质有显著的效果,同时能够改进土壤的理化性状,增加团粒结构。在无公害蔬菜生产中应主动推广使用。二、无公害蔬菜生产施用肥料的种类1.化学肥料。尿素、磷酸二铵、硫酸钾肥、钙镁磷肥、矿物钾肥、过磷酸钙等。2.农家肥料。堆肥、沤肥、厩肥、气肥、饼肥、作物秸秆、绿肥等。3.生物肥料。腐殖酸类、固氮菌肥,磷细菌肥、硅酸盐细菌肥、复合微生物肥等。4.微量元素肥料,以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及其它有益元素为主配制的肥料。5.其它肥料骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料等。三、科学合理施肥1.配方施肥。配方施肥是无公害蔬菜生产的基础施肥技术,就是综合利用当代农业科技结果,依据作物需肥规律,土壤供肥性能和肥料效应,在施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾肥和微量元素肥料的适宜百分比和同量和对应的施肥技术。2.增加基肥用量,降低追肥。试验表明,在相同基肥条件下,增大追肥用量可显著造成蔬菜中硝酸盐的积累,追肥使蔬菜中硝酸盐含量提升20%以上。所以在无公害蔬菜生产中必需施足底肥,控制追肥。3.实施化肥深施、早施。深施覆土能够降低氮素挥发,延长供肥时间,提升氮素利用率。早施有利于作物早发快长,延长月巴效,降低硝酸盐积累。4.灵活施肥,因蔬菜品种和环境条件而异。不一样种类的蔬菜对硝酸盐积累的敏感程度差异很大;另外,同一个类蔬菜在不一样的气候条件下,硝酸盐含量也不一样,通常在高温强光条件下作物代谢功效旺盛,体内硝酸还原酶活力增强,进而促进了氮素代谢转化,使硝酸盐积累降低,反之,低温弱光则造成植物体内硝酸盐积累。