小汤勺_小汤勺里下工夫

小汤勺_小汤勺里下工夫 何庆东是四川一家名叫“蜀汉人家”的火锅店老板。即使“蜀汉人家”规模不算大，且开业仅半年时间，但生意却很不错。说起做生意的秘诀，何庆东总是笑眯眯地拿起一把汤勺，说：“这就是我的镇店之宝。”小小汤勺真能招揽来用户吗？半年前，何庆东就计划好在成城市的一个繁荣地段开一家火锅店。找地盘、装修、招工人，一番忙碌以后，“蜀汉人家”火锅店就开张了。让何庆东感到郁闷的是，一周时间过去了，店里光顾的客人却不多。莫非是竞争造成的？何庆东以为这确实是一个原因，但不是关键原因。一天黄昏，何庆东早早地就站在店门口接客。今天的客人不少，没过一会，何庆东就发觉厅堂的座位几乎满座。就在暗暗窃喜的时候，她发觉了一个现象：有一桌女客人似乎想起身出去。何庆东急忙走过去问询她们：“不知几位对本店有什么不满意的吗？”一个女用户有点不好意思地说：“不是不是，只是最近我吃的太油腻了，因此想想还是不吃火锅了。”随身起来的多个女用户也纷纷附和着。何庆东这才想到，四川人即使爱吃辣，但火锅表面的辣椒油让她们受不了，尤其是女性用户，她们极害怕脂肪增多。想到这，何庆东抬头看了看其他座位的用户，发觉女用户确实极少，这愈加证实了她的猜测。让用户多喝清汤少吃油腻！何庆东冒出了这么的想法，她对马上离去的几名用户说：“油腻确实影响健康。我准备针对这个问题进行改进。不知几位可否留下联络方法，好在几天以后接收本店的邀请，无偿亲身体验无油火锅？”“无油火锅”？多个女用户吃惊地问。不过听说能够无偿体验以后，她们纷纷把自己的手机号码留给了何庆东。临走时，女用户们打趣地说：“我们期望早日接到老板的邀请电话哦。”天下哪有“无油火锅”？其实何庆东说出自己的承诺时心里一点底也没有，不过她坚信一点：只要自己专心，一定能够降低火锅里的油，让用户们吃出健康。当日晚上，何庆东就开始研究起来。她分析，在火锅里下工夫几乎没多大可能，因为不用油将直接影响火锅的口感。在进用户碗里之前，火锅唯一接触的就是汤勺。对，就在汤勺里下功夫！怎样能让油不被舀进汤勺里呢？想到油比水清，因此何庆东决定在汤勺的底部钻多个孔，让汤从底部进入汤勺，避免开表面的油腻。钻孔处理了汤和油的分开问题，接下来，怎么让汤顺利地盛到用户的碗里呢？何庆东又想到了比较顺贴的材料硅胶。她用硅胶做成弧形薄片，然后把一端固定在汤勺的内底部。做完以后，何庆东立刻做起试验，她发觉，汤勺不但去掉了很多油腻，还能在硅胶薄片的作用下一滴不露地倒到碗里。第二天，何庆东立刻叫工大家加工出一批去油汤勺。一切弄妥以后，何庆东根据约定请来了那一桌女用户。在厅堂里，多个女用户当场试起了去油汤勺。一个、两个，七八个女用户纷纷见证了汤勺的神奇分油功效。这一顿火锅，她们吃的很快乐。有了她们的肯定以后，何庆东在以后的日子里也给新用户试用这种汤勺。短短多个星期过去了，何庆东的“无油火锅”受到了用户们极大的喜爱。随即，“蜀汉人家”的生意越来越红火。一把小汤勺，舀进的不但仅是无油清汤，也是健康，最主要的是，它舀到了用户的心。“蜀汉人家”的成功，正是何庆东的勇于“夸口”和专心成就出来的。