娃娃鱼养殖项目报告

第一章 大 鲵 简 述大鲵，别名娃娃鱼，属于有尾目、隐鳃鲵科，大鲵属，学名为Andrias davidianus。大鲵有3亿近年的历史，在白垩纪末期发生的一次或多次陨星雨导致了全球生态系统的崩溃。 撞击使大量的气体和灰尘进入大气层，以至于阳光不能穿透，全球温度急剧下降，这种黑云遮蔽地球长达数年之久，植物不能从阳光中获得能量，海洋中的藻类和成片的森林逐渐死亡，食物链的基本环节被破坏了，大批的动物因饥饿而死，其中就是恐龙。而大鲵生存下来是幸存者,是从水生到陆生、水下洞穴生活,过度进化的典型动物，是现存最大的两栖类动物，有“活化石”美称，在研究生物进化具有极高的科学价值。我们都只是大自然的产物，我们在某种意义上说是同恐龙、大鲵平起平坐的。因此，我们应当对大鲵表达出尊重和赞叹，由于它们是大自然的艺术结晶。生活习性:大鲵栖息于山区的溪流之中,大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面如下。在水质清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。大鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼虾蛙蛇、鳖鼠等为食。捕食方式为“守株待兔”。成鲵喜清静，怕声惧光，一般不集群，白天常单独栖居于水中洞穴内，夜间外出觅食，黎明前又回到原洞穴，早春时白天也觅食或外出晒太阳。幼鲵有集聚的习性，常成群聚于石缝中嬉戏。冬季大鲵藏匿于洞穴中冬眠，每年412月为捕食期。幼鲵为捕食无脊椎动物为主，如虾蟹类和昆虫。成鲵捕食无脊椎动物、鱼类、蛙类、蛇类和啮齿类等，偶尔也摄食绿色植物。如果种群密度高且食物缺少，则有互相残食的现象。大鲵摄食时，水温急升急降和水质恶化易产生反吐现象。呼吸时，大鲵将头露出水面，一般每1030分钟进行一次，耗氧量白天为20.3328毫克公斤小时，夜间为217362毫克公斤小时。大鲵的自然性比约为1：1，生殖方式属卵生，体外受精，89月为生殖旺季，受精卵经3040天孵出稚鲵，一般23年完毕变态，35年达到性成熟，但人工养殖条件下可大大缩短其生长周期。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面如下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物通过时，便进行忽然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在凉爽的水中二、三年不进食也不会饿死。它同步也能暴食，饱餐一顿可增长体重的五分之一。食物缺少时，还会浮现同类相残的现象，甚至以卵充饥。 第二章 根据生活习性选址大鲵生存栖息地均是清山绿水，生态环境优美，其栖息地是衡量环境好坏的一种标志物，宜选择阴暗避风、冬暖夏凉、水源丰富、水温较稳定的地方，且水源具清、凉、流的特点，如山区溪流、水库及地下水等，同步考虑饲料来源以便把大鲵作为吉祥物。大鲵作为欣赏动物历来为人民所爱慕，可使公园、动物园和游览区增添新颖色彩。刷布埂洞穴自然条件：大化坪镇王家河村背阴山是唯一的喀斯特地貌溶洞，全长200米，高7米，宽5米，洞内温度合适。生态环境优美，泉水中的总硬度和总碱度PH值在6.57.5。适合大鲵的生存。 第三章 生 长 繁 殖大鲵喜栖息于环境阴暗的石灰岩岩洞里或泉洞中,大鲵喜欢生活在水流湍急、水质凉爽、水草茂盛的石缝和岩洞多的溪流之中，水质清澈是大鲵生存的首要条件。雌鲵每年78月间产卵，卵产于岩石洞内，每尾产卵300枚以上，剩余的抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状，将卵围住，以免被水冲走或遭受敌害，直至23周后孵化出幼鲵，1540天后，小“娃娃鱼”分散生活，雄鲵才肯拜别。大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的，在人工饲养的条件下，能活130年之久。大鲵是现存有尾目中最大的一种，最长可超过1米。头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前五后四，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。体表光滑，布满粘液。身体背面为黑色和棕红色相杂，腹面颜色浅淡。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要56年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的注重，是很有潜力的名特优养殖品种。在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如；在水温上，应严格控制在028以内，以1022为好；在水质上，规定溶氧丰富，在3.5mgL以上，PH值在6.57.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水原则。第四章 大鲵的产业化开发的意义大鲵在科研、饮食、医药及美容护肤等方面有极高的价值。大鲵有3亿近年的历史，是从水生到陆生过度进化的典型动物，是现存最大的两栖类动物，有“活化石”美称，在研究生物进化具有极高的科学价值。(一)食用价值 娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，大鲵肉质细嫩，营养价值高，据分析其肉具有22种氨基酸，含8种人体必须氨基酸,总氨基酸含量、必需氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉。用大鲵做成的佳肴有贵州的“八宝娃娃鱼”、湖南的“天下第一鲜”等。它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。娃娃鱼皮肤中具有 41-613的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。 (二)药用价值 娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症均有明显疗效，还具有补肾、强健、补血益气的功能。大鲵体内含金属硫蛋白（MT）能清除人体内自由基和重金属离子，避免重金属中毒；表皮分泌的黏液含活性胶原蛋白，能美容和避免老年痴呆和防治癌症；它能增进细胞的DNA生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。据有关文献报道，娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA，它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反映因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤。娃娃鱼皮肤分泌的粘液可避免麻风病。 (三)欣赏价值 娃娃鱼是一种奇特欣赏动物，其貌不扬，只产于山区，并且是野生保护动物，大鲵皮肤光滑湿润，具有成对的疣瘤，背部色彩斑斓，前肢四指似手，后肢五趾如足，体形硕大肥嫩，嘴巴特大，叫声“唔哇、唔哇”似婴儿啼哭，故名娃娃鱼。供游人欣赏。(四)经济效益 娃娃鱼适应性强，生长快，饲料来源广，抗病能力强。一般每0067公顷(亩)可饲养8000- 10000尾，每尾体重2-25公斤。市场上商品鱼价格已经达到800多元钱一斤。每尾价值可达 元。有效的运用大鲵主产商品，可发展成超大型产业，可发明巨额利润。(五)市场前景 由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生明显的经济效益和社会生态效益。 (六)资源保护 保护、增殖娃娃鱼资源是一件利国利民的事。因此，要加强中华人民共和国野生动物保护实行条例的宣传、教育活动，增强国民保护意识；加强市场监督和管理；加大执法力度；加强娃娃鱼繁殖技术的研究和推广，以有效保护和增殖其资源。(七) 建设新农村的主导产业 老式的农业养殖业因技术含量低，经济效益低，高投入低产出，呈现出供不小于求的不良局面。大鲵产业化开发可以组织农村农民从事大鲵商品鱼养殖，产品由公司按市场价回收，如每户养殖大鲵100尾，一年后的纯利可达1万元以上。这是发展农村经济，农户增收脱贫致富的有效途径之一。(八) 解决劳动力就业，增进加工、贸易等的发展实行大鲵产业化，农户在家里运用空闲时间就可以养殖，规定的劳动强度不大，投入也不多，可以吸纳大量的城乡劳动力就业。随着产业化的进一步，将为肉食加工业、制酒业、化妆品业等提供大量的原料，增进各行业的发展。同步，大鲵作为一种出口品种，将为打开国际市场而赢得更大的商机，发明更大的商业价值，增进贸易的发展。 第五章 八娃娃鱼养殖殖前景 娃娃鱼养殖前景广阔 按国家物价部门有关政策对商品大鲵定价，其单价为1102/kg。由于国家严禁擅自捕杀大鲵，目前国内尚无大鲵产品公开面对消费者。若按上述国家定价作为发售价格销售给国内的宾馆、饭店，估计最后面对消费者的价格至少在-2500元/kg。按最保守的估计，全国每省级都市选一家星级宾馆，沿海发达都市按年消费20吨、中部省会都市按年消费5吨、其她省会都市按年消费0.5吨商品大鲵计算，全国每年至少消费380吨，产值4.亿元，如果扩大内销和出口，其需求量和交易额巨大。(一)从饲养管理技术难易限度看养殖前景: 1娃娃鱼的生存环境规定为水质清新、落差较大的流动淡水，水温在0一25以内，如小河水、山泉水和地下水等，环境要安静，光线要暗淡。 娃娃鱼抗病能力很强，生命力和耐饥饿能力也十分惊人。 2娃娃鱼的生长速度不久，一般3年重035公斤以上达到性成熟。娃娃鱼年产卵一次， 产卵量因个体重量不同，其产卵数量也不相似，一般每次产卵300一1500粒不等，人工养殖必需达到最佳生态环境和全面营养供应， 才干达到最佳产卵效果。 3全人工繁育目前还处在研究攻关之中，因该动物具有特殊生理生活习性，极怕惊吓， 人工繁育常常需要捕获打针等繁琐工序，致使娃娃鱼因受到了惊吓而使卵子被消化吸取，成功率很低，还需进一步摸索研究。 综上所述， 随着娃娃鱼人工繁养技术的不断进步，选择良好养殖场地，人为发明生态环境， 大力发展人工养殖有着十分重要的意义和广阔的前景。持有许可证养殖按照娃娃鱼管理的有关规定，必须要有省水产局办理了娃娃鱼的驯养繁殖许可证。”娃娃鱼经营运用许可证。中华人民共和国野生动物保护法第十七条规定：国家鼓励驯养繁殖野生动物。驯养繁殖国家重点保护的野生动物，应当持有许可证。水生野生动物保护实行条例第十七条规定：驯养繁殖国家二类保护动物，应当持有省政府渔业行政主管部门核发的驯养繁殖许可证。水生野生动物运用特许措施第十五条规定：从事水生野生动物的驯养繁殖应当经省渔业行政主管部门批准，获得驯养繁殖证后方可进行。第十八条规定：驯养单位和个人必须按照驯养繁殖许可证的规定进行驯养繁殖活动。因此，欲开展驯养繁殖大鲵的单位和个人，应先申请获得驯养繁殖证后，方可按照许可证的规定开始饲养，并遵守国家野生动物保护法律法规和政策，接受本地渔业行政主管部门的监督检查和指引。 第六章 娃娃鱼成体养殖池经验和技术 养殖地的建造: 娃娃鱼成体养殖池是娃娃鱼养殖重要环境条件，是娃娃鱼商品化养殖阶段的核心时期。成体阶段，娃娃鱼抗逆力增强，适应能力增长，同步潜逃和同类弱肉强食也达到高峰。因此，成体地规定根据其这一阶段生理的特点。建造5个以上，以便按个体的大小，分开养殖。 根据地理实际状况，成体池可建在洞穴,室内或人防工程内，也可建在室外。建池面积可达100平方米。池内人工弧度或穴洞面积占成体池面积的23，弧度或穴洞大小树成体个体大小而定。室外建池，除了室内成体地规定和设施外，必须要安装遮荫设施。各地可根据实际状况安装遮荫物，规定池顶部、四周所有要有遮荫物。 成体的养殖: 国内在成体养殖方面已获得了成功经验和技术，其重要养殖方式有室外养殖、地下室、人防工程养殖及我们研究开发的工厂化控温养殖。概括起来重要分为静水养殖和流水养殖。 天然娃娃鱼是以自然环境中的饵料作为营养基本，因此，生长缓慢，一般需要5龄才干达到成体。人工养殖娃娃鱼，是发明其良好生态环境及提供营养丰富的饲料。大鲵的食物是新鲜的鱼类，每天都要买无刺的鲜鱼给它吃，一般只需要23龄即可达到成体阶段。水温是影响娃娃鱼摄食的重要因素，由于娃娃鱼是变温动物，随水温的高下，机体的生理代谢随之变化。娃娃鱼在适温范畴内，其摄食与生长是随水温上升而呈正有关。一般在12以上摄食生长，以1823时的摄食量最大，生长也最快，水温升至26以上，摄食量下降，28以上就进入“夏眠”。在合适温度和同样的饲料质量条件下，溶氧、水质就起重要的作用。因此成体的投饵量要综合多种因素来拟定，通过研究成果，得出一种在不同水温条件下的投饲原则，可供成体养殖中的投饲。稚鲵的养殖稚鲵池水深以2030厘米为宜，刚孵出的稚鲵形似蝌蚪，以吸取自身的卵黄物质为生，3550天后开始摄食外界饵料，如小型浮游动物，70天后可投喂红虫和蚊蝇幼虫。幼鲵的养殖幼鲵池水深30厘米，幼苗入池前用呋喃类药物浸洗510分钟，放养密度一般为1030P平方米，可投喂红虫、水生昆虫和鱼虾蟹类，饵料要新鲜，每日投喂两次，分别在67时和1819时，每日均需排污及换水，保持池水透明度，清澈见底。成鲵的养殖池水深度3040厘米，放养规格要一致，密度一般为13只/平方米，可投喂多种饲料，以少量多次为宜。为保持水质清新，注意常常换水。饲养一段时间后要适时分规格饲养，以免发生大个体残食小个体的现象。大鲵的养殖措施大鲵的水温1624时摄食最旺盛，生长速度最快，2528摄食明显减少，29以上停止摄食。人工养殖可变化其冬眠的习性，可以全年均匀生长。水质规定 pH6575， pH9时可导致消灭性死亡，溶氧以不小于35毫克升为宜，如总硬度、氯化物、氨氮等指标均需符合渔业用水原则。养殖池要有遮荫措施，避免阳光直射，并且在使用前需用漂白粉等严格消毒。大鲵的饲料种类可投喂海水和淡水中的多种低质鱼类、虾、蟹类和其他水生动物，但大鲵更爱海鱼类。猪牛羊肉、鸡鸭及其下脚料来源广，蛋白质含量高，也是养殖大鲵的好饲料。由鱼粉、A-淀粉、豆饼、麦糠、骨粉、维生素和矿物质等按一定比例配合而成的人工配合饲料，其蛋白质合适含量为4550%，此外，添加1%的花粉可明显加快生长速度。 第七章 养殖娃娃鱼的规模及投资建设规模经营 按幼稚苗、中苗、大鲵、种鱼分开养殖理论,分别建设养殖场,分稚鲵池、幼鲵池和成鲵池三种，水泥构造，池内瓷砖四周光滑，防渗防漏防逃，池底需装排污孔，进排水系统要配套池。防备大鲵潜逃,池边应向内反扣20公分。池内用砖头或石块堆成许多洞穴。近地区各池可连成一片建。规模:中苗鲵1500尾,成鲵150尾幼鲵池:稚鲵池建在室内，面积 2平方米，壁高60厘米 ,密度为500只/平方米。中苗鲵池:面积5平方米，壁高60厘米，放养密度为1030P平方米。池100个/15万元成鲵池:面积10平方米，壁高12米。密度为13只/平方米。池500个/150万元咡料鱼塘:养虾小鱼5亩,5万元土建投资:160万元养殖设备配备B超、显微镜、安装监视器等6万元。种鱼:5、6公分的种鱼，目前卖到960元钱一尾。960X1000=960万元。大种鲵:10条X10000=10万元(大鲵种鱼要达到6年后才干产卵孵化。5X尾=1万尾稚鱼)合计投资 300万元。 第八章 养殖娃娃鱼效益:购买1000条种鱼,3年后重500克,价1500元,收入150万元,利润50万元。购大娃娃鱼种子,3年后500克,按6000条,收入900万元。二项合计:产值1050万元,成本150万(种90+人工30+食物20+其他10),纯利润900万。此外可采用“协会放养殖户”的发展模式，鼓励本地农民大胆尝试养殖大鲵。农户购种幼鲵200元/条,成鱼后500克一条回收,统一销售,农户利润1000元/条。公司差额额利润一条100元。放养1000条,10万纯利润。 娃娃鱼由于营养价值和药用价值高，其经济开发价值巨大。投资回收期一年。因此，娃娃鱼增养殖技术将是此后一段时期内国内水产行业重点竞争焦点，娃娃鱼也将是此后我公司重点开发品种之一。也是我公司把大鲵作为吉祥物。大鲵作为欣赏动物迎来为人民所爱慕和大化坪游览区增添新颖色彩。 第九章 筹划投资金额及实行筹划我公司筹划投资壹仟万元人民币，建立安徽省大型养殖繁殖大鲵基地，总占地面积约20亩，首期估计投资叁佰万元人民币用于基本设施建设，和购买种鲵和幼稚苗，形成一定规模后，再扩大规模投入后期资金，使公司走向产业化。