（全国通用版）2018-2019学年九年级化学上册 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质导学案 （新版）新人教版

第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质第1课时 物理变化和化学变化1.理解物理变化和化学变化的概念。2.理解物理变化和化学变化的本质区别。3.学习对实验现象观察和分析的方法。物理变化1.阅读课本第6页实验1-1（1）“水的沸腾”。介绍实验1-1（1）有关仪器名称，拿出仪器让学生说一说。老师做演示实验。实验前观察水的颜色是 无色 ，状态是 液态 。然后将水加热至沸腾看到试管内的现象是 水沸腾 ，试管口的现象是 有白色的雾 ，玻璃片上的现象是 有小水珠 。实验1-1(1)中水由液态变成了 气 态，最后又变成了 液 态。这个实验中有没有新的物质生成？完成第7页的表格（1）中的填空。2.阅读课本第7页的实验1-1（2），完成下列填空：教学生认识实验1-1（2）中的研钵和研杵，让学生知道该实验的操作过程叫研磨。实验1-1（2）中，反应前胆矾的颜色是 蓝色 ，形状是 块 状，经研磨后胆矾的颜色是 蓝色 ，形状是 粉末状 ，反应前后 没有 新的物质生成。完成第7页表格（2）中的填空。 没有 生成其他物质的变化叫做物理变化。1.在实验1-1（1）和1-1（2）中，反应前后有没有新的物质生成？2.这两个反应是不是物理变化？为什么？3.书本上举了几个物理变化的例子，你能举几个例子吗？相互之间说一下。物理变化中物质的本身并没有发生改变，只是在状态、形状、颜色等方面发生了改变。1.下列变化中，是物理变化的有哪些？ ACDEFGIJ 。A.铁铸成锅 B.葡萄酿成酒 C.木头制成桌椅 D.汽油挥发 E.气球爆炸 F.灯泡发光 G.花香四溢 H.蜡炬成灰 I.滴水成冰 J.千里冰封，万里雪飘2.（多选）下列变化属于物理变化的是( BC )A.牛奶变酸 B.灯泡通电 C.酒精挥发 D.蜡烛燃烧3.下列变化中，属于物理变化的是( C )A.木炭燃烧 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.火药爆炸4.下列诗句中只涉及物理变化的是( C )A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏化学变化1.阅读实验1-1（3），老师拿出药品和实验仪器，按照书本要求做实验。做实验的过程中，认真观察，完成下面的填空：胆矾溶于水形成溶液是 物理 变化，澄清溶液是 蓝 色，氢氧化钠溶液是 无 色的，滴加氢氧化钠溶液后，看到的现象是 有蓝色的沉淀生成 ，该沉淀是氢氧化铜。在1-1（3）这个实验中，变化后 有 新的物质生成。完成第7页表格(3)中的填空。2.阅读实验1-1（4），认真观察老师拿出的药品，老师介绍有关实验器材，然后做演示实验完成下列填空：向盛有大理石的试管中加入盐酸时，试管中的现象是 有气泡冒出 ，把生成的气体通入澄清石灰水时，烧杯内的现象是 澄清的石灰水变浑浊 。完成第7页表格(4)中的填空。 生成 其他物质的变化叫做化学变化，化学变化又叫 化学反应 。化学变化的基本特征是 有其他物质生成 ，常表现为 颜色改变 放出气体 生成沉淀 等，而且还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为 吸热 、 放热 、 发光 等。1.变化中有颜色改变、放出气体就一定发生了化学变化吗？2.发光、放热的反应一定是化学变化吗？发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色液态氧等。物理变化、化学变化最根本的区别：看有没有新的物质生成。1.下列变化是物理变化的有 ACEFJ ，化学变化的有 BDGHI 。A.玻璃破碎 B.蜡烛燃烧 C.酒精挥发 D.钢铁生锈 E.冰雪融化 F.钢丝弯曲 G.食物腐烂 H.煤的燃烧 I.植物的光合作用 J.海水的蒸发2.物质发生化学反应的基本特征是( D )A.状态和颜色发生变化 B.放热和发光C.有气体逸出 D.有其他物质生成3.下列变化属于化学变化的是( B )A.冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发4.日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是( D )A.玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B.酒精挥发、湿衣服晾干C.蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D.菜刀生锈、牛奶变酸化学变化与物理变化的联系1.物理变化和化学变化的根本区别是什么？2.蜡烛燃烧的过程中，蜡烛受热熔化是物理变化，石蜡蒸气燃烧是化学变化。化学变化中包含物理变化，但物理变化中一定没有化学变化。判断物理变化、化学变化的关键是要抓住两者的本质区别：有没有新的物质生成。第2课时 物质的性质1.理解物质变化与物质性质的区别。2.理解物理性质和化学性质的概念，知道两者的区别。3.物质的性质与用途之间的关系。物质性质与变化的区别认真阅读课本第89页的有关内容，完成下列问题：木柴燃烧 化学 变化木柴能燃烧 化学 性质酒精挥发 物理 变化酒精会挥发 物理 性质1.叙述物质的性质时常会用到哪些字或词？2.从时态上看物质的变化和性质有什么区别？性质是物质的一种属性，是将来时；而变化是一个过程，是正在进行时。表示性质的句子，叙述中通常有“可以”“能”“难”“易”“会”等词。木炭在空气中燃烧 木炭可以燃烧 木炭在氧气中燃烧比空气中更旺 水加热变成水蒸气 氧化铜是蓝色的固体性质： ；变化： 。化学性质和物理性质1.物质在 化学变化 中表现出来的性质叫做化学性质。例如：氢气能燃烧，说明氢气具有 可燃 性；铁能生锈，说明氧气具有 氧化 性；用墨写的字能长久保存，说明碳具有 稳定 性；碳在高温时能置换出氧化铜中的铜，说明碳具有 还原 性；盐酸是酸，呈 酸 性。2.物质 不需要发生化学变化 就表现出来的性质叫做物理性质。如 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、可溶性、挥发性等 。能用感官感知和仪器测量的都属于物质的物理性质。物质的性质：一般在语言叙述中有“能”“难”“易”“会”“可以”这些关键字，去掉关键字后是化学变化的就是该物质的化学性质，去掉关键字后是物理变化的就是该物质的物理性质。1.取一块金属，用小刀切下一小块投入水中，它浮在水面上，并与水发生剧烈的反应，放出气体，且立刻熔化成一个闪亮的小球。请归纳这种金属的物理性质及化学性质。物理性质： 质软、密度比水小、熔点低 。化学性质： 能与水反应 。2.下列各组物质都是生活中的常见物质，请根据你的生活经验写出鉴别它们的方法：醋和酱油 气味 ； 白糖和食盐 味道 ；铁丝和铜丝 颜色 ； 水和汽油 气味 。3.铁熔化成铁水 葡萄酿成酒 铜能变成铜绿 胆矾是蓝色晶体 食物变质 通电后灯泡中的钨丝发热、发光。上述情况：(1)描述物理性质的是 ；(2)描述化学性质的是 ；(3)属于物理变化的是 ；(4)属于化学变化的是 。4.下列现象中能体现物质化学性质的是( C )A.酒精会挥发 B.氧化镁是白色固体 C.石蜡能燃烧 D.氢气难溶于水5.物质的下列性质中属于物理性质的是( D )A.可燃性 B.酸碱性 C.氧化性 D.挥发性性质与用途的关系1.阅读第9页实验1-2，先两人一组分别说一说氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质，小组长做好记录；再根据它们各自的性质说一说如何去鉴别这两种物质。2.二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧，故可以用它来 灭火 。物质的性质很大程度上决定了物质的用途，物质的用途又能反映物质的性质。1.下列物质的用途主要由其物理性质决定的是( A )A.铝合金用于制造门窗 B.氢气用于清洁燃烧C.食醋用于清除水壶中的水垢 D.氮气用于制化肥2.金的导电性很好，能不能用它作电线？5