小费礼仪

小费礼仪据说小费最初出现于18世纪的英国。当时，在饭店的餐桌上，摆有一只标有“保证通讯服务”的小碗。顾客一旦将零钱投入其中，便会得到侍者迅速而周到的服务。此后，此种做法渐渐扩展到其他服务行业，并得以延续下来，将成为世界上许多国家约定俗成的感谢服务人员周到服务的一种常规形式。要付给小费，主要应当对其付给场合，付给方式，付给金额等问题了解清楚。一、应当明确付给的场合在许多国家，几乎所有的服务行业都流行付给小费的做法。就具体情况而论，付给小费最为常见的场合主要有以下几类：住宿酒店出国访问，不能不住酒店。下榻酒店时，小费通常不可或缺。住宿酒店时，对下述人员往往必须付给小费：l 门童。当门童为客人叫出租车或者为其开关车门、大门时，一般应付给其小费。l 行李员。行李员为客人搬运行李之后，通常应付给气小费。l 送餐者。有些客人关于在客房用餐，为此必须付给送餐者小费。l 客房服务员。客房服务员每天需要定时打扫、整理客房，因此应付给其小费。餐馆用餐出访之际，在餐馆用餐时付给小费，往往是消费支出总额中的一个大项。其具体的付给人员有：l 领位员。假设需要自己的一个中意的位置，那么向领位员付给小费常常是必须的。l 侍者。对于忙来忙去的侍者，自然必须付给小费。l 乐手。l 卫生间保洁员。如果中途去卫生间，那么有时需付给气小费。美容美肤在国外，美容美发是人们重要的日常活动项目之一。其需要付给小费的人员主要有：l 美容师。有的国家不需要给美容师小费，有的国家则相反，对于这一点应根据国家不同区别对待。l 发型师。在绝大多数流行付给小费的国家里，都有付给发型师小费的习惯。l 泊车者。如果需要泊车者替自己泊车的话，那么亦应向其支付小费。l 坐出租车。在许多国家里，坐出租车时，不但应该全额支付出租车费，还应付给出租车司机一定金额的小费。观看影剧在外国观看规格较高的影剧时，通常也必须向有关服务人员付给小费。其需要付给者有：l 衣帽厅侍者。l 节目单发放者。l 剧场领位员。旅游观光在国外旅游观光时，小费通常必不可少。其具体付给人员主要有两类：l 导游员。l 驾驶员。二、应当区分付给的方式在不同国家、不同行业里，小费付给方式也各有不同。对此如果缺乏了解，或者自己所采取的付给小费的方式不正确，都会直接破坏付给小费的效果。小费付给方式主要有一下几种：l 列入账单。在宾馆住宿、餐厅就餐时，所应支付的小费通常都会明码标价地列入账单中。l 不设找零。在一些地方，人们习惯在消费之后，结算账目时之却会大额整款，而将小额零钱充当小费。有时，全部找回的金额亦可充当小费。l 多付现金。有人在结账前，明明早已知道具体的小费金额，可是偏偏还要多付一些现金，以示对服务工作者的肯定和感谢。l 私下付给。有些地方，人们关于私下付给小费。其具体做法通常是由消费者悄悄把一定数额小费塞到服务人员手中，而不是在众目睽睽之下付给。l 由其自取。在国外，人们私下付给服务人员小费的另外一种方式，是将其置于某一约定俗成之处，如床头、茶盘或酒杯之下，由服务人员自己取走。l 变相支付。有的国家禁止小费，又得职业不准收取现金小费。于是人们往往会向有关人员赠送一些适当的小礼物，以之代替小费。三、应当了解付给的金额在正常情况下，在国外想服务人员付给小费的具体付费方式有两种，其付给金额亦不相同。按比例付费就一般情况而论，按比例付给服务人员的小费约占消费者小费总额的10%20%之间，具体而言，在不同场合按比例付给服务人员的小费所占消费者小费总额的具体比例往往又有所不同。例如：l 住宿酒店时，账单上通常有明确的标有需要收取消费者消费总额的10%15%作为小费。l 在餐馆就餐时，消费者大约需要按照自己消费总额的5%20%付给服务人员小费。付给领班的小费，应为消费总额的5%左右。l 搭乘出租车时，应当按照车费的15%付给出租车司机小费。l 去酒吧时，付给侍者与管酒人员的小费应各自为自己消费总额的15%。l 美容美发时，消费者往往需要按本人消费总额的10%20%付给小费。按定额付费在不同国家，由于人们的消费能力有所不同，付给同一工作岗位上服务人员的小费具体定额往往会有所不同，但是其差距也不会过大。举例而言：l 住宿宾馆时，付给门童的小费，应在1美元左右；付给客房服务人员的小费，应为1美元2美元。l 在机场、港口、火车站，请行李员替自己搬运行李时，应当按自己所带行李的具体件数付给小费，一件行李答题应当付给0.5美元1美元小费。另外，付给存车者的小费应为1美元。l 观看电影事，付给节目单发放者与领位员的小费，应为0.5美元1美元。l 在卫生间方便之后，付给保洁人员的小费，应为0.5美元左右。