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汽化汽化1.1.汽化：汽化：物质从液态变成气态。物质从液态变成气态。2.2.汽化的两种方式：汽化的两种方式：沸腾沸腾蒸发蒸发活动活动3.33.3：观察：观察蒸发现象蒸发现象问题：问题：1.1.手背上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感手背上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感觉？觉？2.2.观察温度计示数有什么变化，可以得出什么结观察温度计示数有什么变化，可以得出什么结论？论？3.3.蒸发的特征：蒸发的特征：蒸发能从周围物质吸热。蒸发能从周围物质吸热。问题问题1：问题问题2：2.探究影响蒸发快慢的因素：探究影响蒸发快慢的因素：提出问题：提出问题：蒸发快慢可能与哪些因素有关？蒸发快慢可能与哪些因素有关？猜想与假设猜想与假设设计实验：设计实验：蒸发快慢可能与蒸发快慢可能与液体表面积液体表面积、液面液面上的气流快慢上的气流快慢和和液体温度液体温度有关有关 得出结论得出结论:收集证据：收集证据：1 1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？2 2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？3 3、蒸发快慢是否与液体的温度有关？、蒸发快慢是否与液体的温度有关？影响液体蒸发快慢的因素：影响液体蒸发快慢的因素：液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面的空气流动快慢液体表面的空气流动快慢 坎儿井坎儿井绿洲生命之源绿洲生命之源 吐鲁番是全国有名的火炉。吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨，水贵如油，可是高温少雨，水贵如油，可是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城吐鲁番绿洲却逐年扩大，城乡经济日趋繁荣。论功行赏，乡经济日趋繁荣。论功行赏，坎儿井当推首功。坎儿井当推首功。问题问题3：“坎儿井坎儿井”为什么能够减少输水过为什么能够减少输水过程中的蒸发呢？程中的蒸发呢？小结：小结：2 2、蒸发在进行的过程中要从周围物质、蒸发在进行的过程中要从周围物质吸热吸热。1 1、物质由、物质由液态液态变成变成气态气态的现象叫汽化。汽的现象叫汽化。汽化有蒸发和沸腾两种方式。化有蒸发和沸腾两种方式。3 3、影响、影响蒸发快慢蒸发快慢的因素：液体的的因素：液体的表面积表面积、液体的液体的温度温度、液面上的、液面上的空气流动快慢空气流动快慢。提出问题提出问题得出实验目的实验目的设计实验设计实验进行实验进行实验指出实验器材实验器材完成实验步骤实验步骤分析和论证分析和论证归纳实验结论实验结论提出问题：提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来后如果继续加热，是不是温度会越来越高？越高？返回上一页实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况返回上一页设计实验和进行实验设计实验和进行实验:按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒用酒精灯给水加热至沸腾精灯给水加热至沸腾.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min记录一次温度记录一次温度.仿照仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线温度和时间关系的曲线.返回上一页实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表钟表 返回上一页实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1记录一次温度记录一次温度,并并观察水的沸腾现象观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.返回上一页实验装置图实验装置图:返回上一页沸腾前沸腾前观察现象观察现象:返回上一页沸腾时沸腾时时间时间/min0123456温度温度/909397991001001001051009590温度/时间/min返回上一页实验记录实验记录:分析和论证分析和论证:依照前面的探究过程依照前面的探究过程,可以从可以从这个实验得到什么结论这个实验得到什么结论?返回上一页实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体表面表面和和内部内部同时进同时进行的行的剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象.2.水在沸腾时水在沸腾时,烧杯底部形成大量气烧杯底部形成大量气泡泡,上升上升,变变大大,到水面破裂开来到水面破裂开来.3.水在沸腾时温度水在沸腾时温度不变不变.下一页液态铁 2750液态铅 1740水银 357亚麻仁油 287甲苯 111水 100酒精 78液态氨 -33.4液态氧 -183液态氮 -196液态氢 -253液态氦 -268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/(在标准大气压下在标准大气压下)下一页蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较 不不同同点点 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 发生温度发生温度 任何温度任何温度 达到沸点达到沸点 且且 继续吸热继续吸热 发生部位发生部位 液体表面液体表面 液体表面液体表面 和内部和内部 程度程度 缓慢缓慢 剧烈剧烈相相同同点点 1.都是汽化现象都是汽化现象 2.都要吸热都要吸热达标训练达标训练:一、填空：一、填空：.物质从（）态变成物质从（）态变成()态的现象叫汽化态的现象叫汽化;（蒸发蒸发）和和()是汽化的两种方式是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为:（）和）和 （）.夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时,会冷得发抖会冷得发抖,这是因为（这是因为（）在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（样可降温，原因是酒精（），从人体（），从人体（），所以病人的体温降低），所以病人的体温降低液气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热下一页二、选择：二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）度将（）继续升高保持不变继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因是（）是（）凉水的温度低凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了是人的心理作用是人的心理作用BB下一页A、一直升高、一直升高 B、一直降低、一直降低 C、先升高后降低、先升高后降低 D、先降低后升高、先降低后升高3、一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数、一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数D农民们经常在阳光明媚的日农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？这是为什么呢？答答:这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.返回首页 小小 结结 定义：物质由 态变为 态的现象 汽 蒸 特点：在任何温度下都能发生，只在液体表面进行的 缓慢汽化现象，吸热制冷 发 影响因素：温度、表面积、空气流动速度 方 式 沸 特点：一定温度下进行，在液体表面和内部同时进行，剧烈汽化 化 条件：达到沸点，继续吸热 腾 规律：不断吸热，温度保持不变
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