细菌和真菌的广泛分布

锡林浩特六中落实新课程教学设计教学设计教师： 史瑞文 一、课题：5.4.1 细菌真菌的分布二、教学目标1、 知识目标：（1）说出细菌和真菌的分布特点。（2）尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。（3）知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。2、能力目标：（1）学会与他人合作与交流的能力。（2）培养学生进行推理和比较的能力及设计多种实验方案的能力。3、情感态度与价值观：（1）认同严谨求实、持之以恒的科学态度。4、知识点的分解目标：（1）细菌和真菌的分布特点。（2）采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。（3）通过观察细菌和真菌菌落的特征，简单区别细菌和真菌。三、教学重点： （1）细菌和真菌的分布特点。 （2）探究活动：检测不同环境中的细菌和真菌。四、教学难点： （1）设计探究活动方案。五、课时安排：1课时六、教学设计（一） 教学法：自主学习、思考、交流、讨论和概括，从而更好的完成本节课的教学目标（二） 教学准备：画为选择项教学课件 （）（三） 教学过程：教学要点教学过程设计意图引入新课【生活情境】1、 展示生霉的橘子。提出：你们知道橘子上面毛绒绒的东西是什么吗？2、同学们知道为什么饭在炎热的夏季里容易腐败变馊、肉会变臭吗？激发学生的学习兴趣。细菌和真菌的菌落【问题情境】我们肉眼根本看不见细菌，而真菌也大多较小，我们又通过什么方法来认识它们呢？自主阅读：P55-P56的第二段【问题情境】1、 什么是菌落？2、 比较细菌和真菌的菌落不同。（小组交流）大小形状颜色细菌菌落 真菌菌落通过图片和实物展示，自己归纳、总结细菌菌落和真菌菌落的不同。细菌和真菌培养的一般方法【资料情境】自主阅读P56，总结培养细菌真菌的一般方法：（1） 配制培养基（2） 高温灭菌（3） 接种（把少量细菌和真菌放在培养基的过程）（4） 放在温度适宜的地方【实验情境】教师演示制作培养基的过程，进一步让学生了解培养基。自主归纳、总结能力。探究：细菌和真菌的分布细菌和真菌的生活条件【实验情境】学生设计实验方案，结合课本P56-P57。讨论：1、 为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？2、 提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？3、 通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎么样？4、 什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况?为什么？5、 根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？【总结】：1、分布范围广。2、水分、有机物、适宜的温度。学生分析讨论。课堂习题反馈1.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是 ( ) A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小2.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛” 属于 A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.金黄色葡萄球菌 3.用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤？ A.配置培养基 B.高压灭菌 C.接种 D.在恒温箱中培养 4下列内容不属于细菌菌落的特征的是（ ） A菌落比较小 B表面光滑、湿润 C菌落呈绒毛状 D易挑取5下列对细菌和真菌来说，属于必须条件的是（ ） 有机物 适宜的温度 充足的阳光 水分 A B C D6.下列环境中，细菌和真菌分布较多的是： A.腌制食品的盐水中 B.抽真空的罐头食品中 C.刚煮熟的食品中 D.流通的货币上