高中化创新课程同步配套重要的有机化合物鲁科必修

会计学1高中化创新课程同步配套重要的有机化高中化创新课程同步配套重要的有机化合物鲁科必修合物鲁科必修干馏：将煤隔绝空气加强热使其分解的过程，叫做煤的干馏。第1页/共37页第2页/共37页取代反应取代反应置换反应置换反应反应物中不一定有单质生反应物中不一定有单质生成物中一定没有单质成物中一定没有单质反应物和生成物中一定有反应物和生成物中一定有单质单质反应能否进行，受温度、反应能否进行，受温度、光照、催化剂等外界条件光照、催化剂等外界条件的影响较大的影响较大在水溶液中进行的反应，在水溶液中进行的反应，遵循金属活动性及非金属遵循金属活动性及非金属活动性顺序的规律活动性顺序的规律反应逐步进行，很多反应反应逐步进行，很多反应是可逆的是可逆的反应一般为单方向进行反应一般为单方向进行第3页/共37页比较比较概念概念内涵内涵比较的比较的对象对象分子式分子式结构结构性质性质同位素同位素质子数相同、质子数相同、中子数不同的中子数不同的核素核素(原子原子)互互称为同位素称为同位素核素核素(原子原子)电 子 排 布电 子 排 布相 同 ， 原相 同 ， 原子 核 结 构子 核 结 构不同不同物 理 性物 理 性质不同、质不同、化 学 性化 学 性质相同质相同同素异同素异形体形体由同一元素组由同一元素组成的不同单质，成的不同单质，称为这种元素称为这种元素的同素异形体的同素异形体单质单质均用元素符号表示均用元素符号表示则相同，如金刚石则相同，如金刚石与石墨均用与石墨均用“C”表示，分子式也可表示，分子式也可不同，如不同，如O2与与O3单 质 的 组单 质 的 组成 或 结 构成 或 结 构不同不同物 理 性物 理 性质不同，质不同，化 学 性化 学 性质相似质相似第4页/共37页比较比较概念概念内涵内涵比较的比较的对象对象分子式分子式结构结构性质性质同系物同系物结构相似，分子组成结构相似，分子组成相差一个或若干个相差一个或若干个CH2原子团的有机物，原子团的有机物，互称为同系物互称为同系物有机化有机化合物合物不同不同结构相似，结构相似，官能团类型官能团类型与数目相同与数目相同物理性质不物理性质不同，化学性同，化学性质相似质相似同分异同分异构体构体分子式相同、结构不分子式相同、结构不同的化合物互称为同同的化合物互称为同分异构体分异构体化合物化合物相同相同不同不同物理性质不物理性质不同，化学性同，化学性质不一定相质不一定相同同第5页/共37页石油炼制石油炼制的方法的方法分馏分馏催化裂化催化裂化石油的裂解石油的裂解常压常压减压减压原理原理用蒸发冷凝的方法把石油用蒸发冷凝的方法把石油分成不同沸点范围的蒸馏分成不同沸点范围的蒸馏产物产物在催化剂存在的条在催化剂存在的条件下，把相对分子件下，把相对分子质量大、沸点高的质量大、沸点高的烃断裂为相对分子烃断裂为相对分子质量小、沸点低的质量小、沸点低的烃烃在高温下，把在高温下，把石油产品中具石油产品中具有长链分子的有长链分子的烃断裂为乙烯、烃断裂为乙烯、丙烯等小分子丙烯等小分子烃烃主要原料主要原料原油原油重油重油重油重油含直链烷烃的含直链烷烃的石油分馏产品石油分馏产品(含石油气含石油气)主要产品主要产品溶剂油、溶剂油、汽油、煤汽油、煤油、柴油、油、柴油、重油重油润 滑 油 、 凡润 滑 油 、 凡士林、石蜡、士林、石蜡、沥 青 、 煤 焦沥 青 、 煤 焦油油抗震性能好的汽油抗震性能好的汽油和甲烷、乙烷、丙和甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、乙烯、烷、丁烷、乙烯、丙烯等丙烯等乙烯、丙烯、乙烯、丙烯、1,3丁二烯等丁二烯等第6页/共37页甲烷甲烷乙烯乙烯苯苯分子式分子式CH4C2H4C6H6结构式结构式结构特点结构特点CC(单键单键)碳原子的碳原子的化合价已达化合价已达“饱饱和和”，正四面体分，正四面体分子子 (双键双键)碳原子的化合价未碳原子的化合价未达达“饱和饱和”，平面，平面形分子形分子苯环中的碳碳键是苯环中的碳碳键是一种介于碳碳单键一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的和碳碳双键之间的独特的键，平面形独特的键，平面形分子分子空间构型空间构型正四面体正四面体平面结构平面结构平面正六边形平面正六边形物理性质物理性质无色气体，难溶于水无色气体，难溶于水无色液体无色液体第7页/共37页主要反应类型主要反应类型取代取代加成、聚合加成、聚合取代取代取代反应取代反应卤代卤代能与硝酸等取代能与硝酸等取代加成反应加成反应能与能与H2、X2、HX、H2O等发生加成反等发生加成反应应氧化反应氧化反应酸性酸性KMnO4溶液不溶液不退色退色酸性酸性KMnO4溶液退溶液退色色酸性酸性KMnO4溶液不溶液不退色退色燃烧火焰明亮并呈燃烧火焰明亮并呈淡蓝色淡蓝色燃烧火焰明亮，带燃烧火焰明亮，带黑烟黑烟燃烧火焰很明亮，燃烧火焰很明亮，带浓烈的黑烟带浓烈的黑烟鉴别鉴别溴水不退色或酸性溴水不退色或酸性KMnO4溶液不退色溶液不退色溴水退色或酸性溴水退色或酸性KMnO4溶液退色溶液退色溴水加入苯中振荡溴水加入苯中振荡分层，上层呈橙红分层，上层呈橙红色，下层为无色色，下层为无色第8页/共37页酯酯油脂油脂矿物油矿物油结构结构特点特点多种烃多种烃CxHy(石石油及其分馏产油及其分馏产品品)化学化学性质性质水解水解水解、氢化水解、氢化具有烃的性质，具有烃的性质，不能水解不能水解第9页/共37页提示提示乙酸乙酸水水乙醇乙醇碳酸碳酸分子结构分子结构CH3COOHHOHC2H5OH与羟基直接与羟基直接相连的原子相连的原子或原子团或原子团HC2H5遇石蕊试液遇石蕊试液变红变红不变红不变红不变红不变红变浅红变浅红第10页/共37页乙酸乙酸水水乙醇乙醇碳酸碳酸与与Na反应反应反应反应反应反应反应反应反应反应与与NaOH反应反应不反应不反应不反应不反应反应反应与与NaHCO3反应反应水解水解不反应不反应不反应不反应与与Na2CO3反应反应水解水解不反应不反应反应反应酸性强弱酸性强弱CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH第11页/共37页第12页/共37页第13页/共37页机试剂的作用。变性后的蛋白质不能复原。第14页/共37页第15页/共37页合的其他碳原子的个数。第16页/共37页第17页/共37页第18页/共37页第19页/共37页现象现象结论结论水解后的溶液不能发生银镜反应水解后的溶液不能发生银镜反应没有水解没有水解水解后的溶液遇碘不变蓝色水解后的溶液遇碘不变蓝色完全水解完全水解既能与新制既能与新制Cu(OH)2反应，又遇碘变蓝反应，又遇碘变蓝部分水解部分水解第20页/共37页键的原子与其他分子中断键的原子相结合，而内部的其他断键原子再结合成不饱和键。写高聚物的结构简式时，结构单元用括起来，右下角注明结构单元的数目n。第21页/共37页物质物质试剂与方法试剂与方法现象与结论现象与结论烷烃和含碳碳双烷烃和含碳碳双键的物质键的物质加入溴水或酸性加入溴水或酸性KMnO4溶溶液液退色的是含碳碳双键的物退色的是含碳碳双键的物质质苯与含碳碳双键苯与含碳碳双键的物质的物质同上同上同上同上醇醇加入活泼金属钠；加乙酸、加入活泼金属钠；加乙酸、浓浓H2SO4、加热、加热有气体放出；有果香味酯有气体放出；有果香味酯生成生成羧酸羧酸加 紫 色 石 蕊 溶 液 ； 加加 紫 色 石 蕊 溶 液 ； 加Na2CO3溶液溶液显红色；有气体逸出显红色；有气体逸出酯酯闻气味或加稀闻气味或加稀H2SO4果香味；检验水解产物果香味；检验水解产物淀粉检验淀粉检验加碘水加碘水显蓝色显蓝色蛋白质检验蛋白质检验加浓硝酸微热加浓硝酸微热(或灼烧或灼烧)显黄色显黄色(烧焦羽毛气味烧焦羽毛气味)第22页/共37页第23页/共37页第24页/共37页第25页/共37页第26页/共37页第27页/共37页nn第28页/共37页_。(4)在120 、1.01105 Pa下时，有两种气态烃和足量的氧气混合点燃，相同条件下测得反应前后气体体积没有发生变化，这两种气体是_。第29页/共37页第30页/共37页第31页/共37页第32页/共37页氢原子等同。第33页/共37页团在碳链的不同位置进行移动，得到不同的有机物。需要注意的是，移动基团时要避免重复。第34页/共37页第35页/共37页第36页/共37页