北京语言大学22春“公共课”《中国古代物质文化》离线作业（一）辅导答案12

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她北京语言大学22春“公共课”中国古代物质文化离线作业（一）辅导答案一.综合考核(共50题)1.不属于湖北菜系代表名菜的是()。A.火腿炖甲鱼B.清蒸武昌鱼C.鸡泥桃花鱼D.清炖甲鱼裙参考答案：A2.不属于长城“内三关”的是()。A.嘉峪关B.居庸关C.紫荆关D.倒马关参考答案：A3.()记载湖南茶陵县以茶作地名。A.左传B.史记C.汉书D.后汉书参考答案：C4.猎手都要披张黄羊皮，围系于肩部的少数民族是()。A.纳西族B.珞巴族C.普米族D.彝族参考答案：B5.已经懂得人工取火的是()。A.元谋人B.生活在距今70万年至20万年以前的北京人C.距今1万8千年前的山顶洞人D.周口店人参考答案：C6.装饰指佩戴或悬挂在身上的装饰品，不包括发式发型。()A.错误B.正确参考答案：A7.解放前黎族男女都还保持着文面的习俗。()A.错误B.正确参考答案：A8.周代后期封建制度初兴时，服饰上的等级区分走向系统化，如冕服制中已有六冕，弁服中已分三弁。()A.错误B.正确参考答案：B9.对巢穴风篱式阶段认识不正确的是()。A.是一种极为原始简陋的住所B.在地面上有风篱挡风C.在地面有地穴，在树上有巢居的树屋D.约出现于新石器时代晚期参考答案：D10.品评泉水的活动，始于()。A.苏东坡B.陆羽C.陆游D.苏汉臣参考答案：B11.我国开始种植茶树，并逐渐摸索总结出制茶工艺的历史，至今有2000多年历史。()A.错误B.正确参考答案：A12.中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是()。A.八咏楼B.烟雨楼C.甲秀楼D.大观楼参考答案：B13.不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。A.糖醋鲤鱼B.北京烤鸭C.德州扒鸡D.油爆海螺参考答案：B14.装饰品的起源晚于服装，始见于旧石器时代晚期。()A.错误B.正确参考答案：B15.以下对服饰的历史理解有误的是()。A.已有的考古资料中，殷商时期已有丝织物B.甲骨文中也有桑蚕、衣、裘、帛等象形文字C.帽、冠几乎是同时产生的D.南方民族多以草或麻编织成鞋参考答案：C16.以下不属于汉族民居的是()。A.黄土高原窑洞房B.北方四合院民居C.圆形土楼D.石碉房和碉楼参考答案：D17.喜庆节日、丧葬、生日、文艺表演等不同的场所与活动，都有不同的服饰，这是从哪个标准对服饰的分类?()A.按不同历史时期划分B.按不同的礼仪场所来划分C.以年龄和性别来划分D.按不同的社会职业来划分参考答案：B18.在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。()A.错误B.正确参考答案：A19.以下不属于北京故宫朝会施政之所的是()。A.太和殿B.中和殿C.保和殿D.交泰殿参考答案：D20.人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。()A.错误B.正确参考答案：A21.孙中山先生在建国方略中对中国饮食文化有很高的评价。()A.错误B.正确参考答案：B22.以下没有体现从服饰可以看出各民族文化的相互影响的是()。A.苗族与侗族都喜欢银饰B.甘青地区的回、保安、东乡、撒拉等民族服饰有很多相同之处C.云南迪庆地区的纳西族和藏族的毛皮服装基本相同D.四川阿坝地区的羌族服装有一部分与相邻的藏族相同参考答案：A23.鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。()A.错误B.正确参考答案：B24.有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是()。A.湖南菜B.淮扬菜C.粤菜D.川菜参考答案：D25.在中国人的思维中和日常生活习俗中，“吃喝”一词被广泛应用。()A.错误B.正确参考答案：B26.荷包里脊()的代表名菜。A.北京菜系B.浙江菜系C.福建菜系D.广东菜系参考答案：A27.距今1万8千年的山顶洞人才能够使用火。()A.错误B.正确参考答案：A28.李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。()A.错误B.正确参考答案：A29.装饰是与审美意识相联系的，亦出现在保护身体的生存需要之后。()A.错误B.正确参考答案：B30.对“茶道”理解有偏误的是()。A.饮茶的道德、道理B.研究茶的制造和饮用的方法C.高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流D.通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式参考答案：B31.人类不同于动物的饮食方法是饮食礼仪。()A.错误B.正确参考答案：A32.对西北地区民居的认识有误的是()。A.主要是土木结构的平顶土房B.有干打垒的院墙C.院里有花池、菜畦D.没有民族住四合院参考答案：D33.川菜对湘、鄂、黔、滇也有影响。()A.错误B.正确参考答案：B34.在我国古代传说中，有黄帝的元妃螺祖西陵氏教民养蚕的说法。禹贡中也有贡丝的记载。()A.错误B.正确参考答案：B35.()代表了清代饮食文化的最高水平。A.满汉全席B.北京烤鸭C.烤全羊D.烤乳猪参考答案：A36.对于蒙古包和毡房的认识不正确的是()。A.下部是用条木结成网状圆壁B.圆壁上留一木门框安置木条门C.上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶D.穹庐顶顶端留有可开合的天窗参考答案：B37.仰韶文化和龙山文化还没有束发甚至戴冠的头饰。()A.错误B.正确参考答案：A38.陆羽品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中()第三。A.庐山谷帘泉B.无锡惠山泉C.蕲水县兰溪泉D.宜昌蛤蟆泉参考答案：C39.人民常年饮茶，需要多吃油脂以滋润肠胃，因此菜肴重油的菜系是()。A.湖南菜系B.湖北菜系C.鲁菜D.安徽菜系参考答案：D40.饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是()。A.农业是最重要的经济部门B.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D.饮食与官场腐败有联系参考答案：A41.记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是()。A.易系辞B.白虎通义C.世本D.后汉书舆服志参考答案：A42.茶经对茶文化的改进不包括()。A.减少添加物B.讲求饮茶器具C.讲究水质D.讲究煮水的技巧参考答案：B43.按不同的社会职业来划分服饰，最明显的是工农、军民、官兵、干群等社会群体间的差别。()A.错误B.正确参考答案：A44.在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是()。A.独龙族B.傣族C.凉山彝族D.台湾高山族参考答案：B45.被后汉书西南夷传称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是()的民居。A.羌族B.门巴族C.珞巴族D.藏族参考答案：A46.历史上禁绝喝酒的统治者不包括()。A.禹B.殷纣王C.周成王D.曹操参考答案：B47.脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。()A.错误B.正确参考答案：B48.苗族的刺绣有10多种。()A.错误B.正确参考答案：B49.不是北京菜系代表名菜的是()。A.白片肉B.太爷鸡C.酱汁活鱼D.翡翠羹参考答案：B50.蒙古包和毡房的上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶，顶端留有可开合的天窗。()A.错误B.正确参考答案：B