急性胰腺炎康复后的饮食

急性胰腺炎康复后的饮食 最佳答案 补充蛋白质 鱼 牛奶 豆浆 瘦肉 一般肉类都能吃 蛋类的蛋白质在蛋清里 因此只吃蛋清 不吃蛋黄 水果蔬菜没什么忌口 由于水果生冷 刚恢复进食 每 次应吃少量 出院后逐渐吃多点 辛辣刺激性 油腻 油炸 高脂肪 高胆固醇的食物不 能吃 如酒 辣椒 肥肉 扣肉 东坡肉 烧烤类 香肠 蛋黄等都不能吃 未出院前进餐可为 白粥 瘦肉粥 还未出院者 肉要 煮烂些 不油腻的青菜汤或鸡汤 出院后一两周内 可由喝粥改为吃柔软的饭 水分较多 的饭 馒头 面条 用温水冲蜂蜜喝 对恢复体力有良效 出院后以及日后 主要吃易消化的食物 一日多餐 不 能吃太饱 防止病情复发 此外由于长期禁食 可吃些健胃的食物 如香菇 香菇 可以提高免疫力 降胆固醇 助消化等 每次进餐后 以肚脐为中心 用左右手掌顺逆时针按摩 几分钟 可帮组消化 改善大小肠的蠕动功能 一 严禁酒 吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是 引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因 因此一定 要禁酒 禁吃大肥大肉 有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而 丧命者 二 富营养 食勿饱 慢性胰腺炎易脂泻 稍吃油荤即腹 泻 加之长期难以根治 故患者易出现营养不良 应吃富 含营养的食物 如鱼 瘦肉 蛋白 豆腐等 米 面等碳水 化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃 但每顿不能过饱 吃七 八分饱即可 若合并有糖尿病者 则应适当控制碳水化合 物的摄入 饮食中宜少吃煎炒 多吃蒸炖 以利消化吸收 盐也不宜多 多则增加胰腺充血水肿 故以淡食为好 蔬菜 可多吃菠菜 青花菜和花椰菜 萝卜 但须煮熟吃 将纤维 煮软 防止增加腹泻 调味品不宜太酸 太辣 因为能增加 胃液分泌 加重胰腺负担 水果可选桃子 香蕉等没有酸味 的水果 易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆 蚕豆 豌豆 红薯等 三 求根治 寻验方 慢性胰腺炎根治甚难 手术不宜 西药无方 原三军医大成都医学院万焕文老教授有一验方 经临床试用 疗效甚佳 特介绍于此 使用时患者可请当地 医生结合自己的情况适当加减药味 原方 佛手 明沙参 茯苓 焦山楂 丹参各 15 克 炒白术 郁金 制香附 炒谷 芽 炒麦牙各 10 克 青皮 陈皮 枳壳 厚朴 焦栀子 黄 芩 苍术各 5 克 制大黄 3 5 克 水煎服 一日 3 次 每天 一剂 便溏泻者去大黄加炒扁豆 15 克 另用鸡内金炒研成粉 每次用上方煎液冲服 3 5 克 连服 2 4 周 还有一偏方 蒲公英 干品 30 克 柴胡 10 克 枳壳 15 克煎水 一日一剂 分 3 次服 连服半月以上 饮食要定量 定时 有一定的规律性 暴饮暴食会给胆囊 胰脏带来最大的负担 胰腺炎患者应该做到每日 4 5 餐 甚至 6 餐 因为这样多次而少量地进食 就会减少对胰脏的 刺激 使炎症趋于稳定 一日食谱举例 TOP 早餐 小米粥 小米 50 克 馒头 面粉 75 克 煮鸡蛋 1 个 鸡蛋 50 克 拌黄瓜 黄瓜 50 克 加餐 苹果 1 个 苹果 200 克 午餐 米饭或馒头 大米或面粉 100 克 肉末油菜 瘦肉末 50 克 油菜 100 克 素炒豌豆苗 豌豆苗 100 克 加餐 桃子 1 个 久保桃 200 克 晚餐 大米粥 大米 50 克 发糕 面粉 75 克 炒 豆腐 豆腐 100 克 西红柿 50 克 加餐 稀藕粉 藕粉 30 克 全日烹调用油 20 克 盐 6 克 胰腺癌食疗方 TOP 1 龟板黑枣丸 龟板数块 黑枣肉 适量 将龟板炙黄研成末 黑枣肉捣碎 两者混合后制成丸 即成 每日 1 次 每次 10 克 用白开水送下 具有滋阴益胃 2 葫芦散 葫芦把 120 克 精盐适量 将葫芦把置于盐 水中浸泡后 炒干研末即成 每日 1 次 每次 10 克 可用温 开水服下 具有止痛 散结作用 3 瓜蒂散 陈南瓜蒂适量 取成熟南瓜阴干后取蒂 用 炭火煅红 立即用磁碗盖上防止成炭 15 分钟后将其研成细 末即成 每日 2 个南瓜蒂 清晨用温开水服下 具有补脾解 毒 活血散淤 4 蛇皮鸡蛋 蛇皮 2 克 鸡蛋 1 只 将鸡蛋破 1 小孔 装入蛇皮内 封口煮熟即成 每日 1 只 每日 2 次 可解毒 化淤 5 紫草煎 紫苏草根 30 克 将紫苏草根煎熟即成 每 日 1 剂 此膳清热解毒 凉血 6 栗子糕 生板栗 500 克 白糖 250 克 板栗放锅内 水煮 30 分钟 冷却后去皮放入碗内再蒸 30 分钟 趋热加入 白糖后压拌均匀成泥状 再以塑料盖为模具 把栗子泥填 压成泥饼状即成 可连续服用 具有益胃 补肾等作用 7 桑菊枸杞饮 桑叶 菊花 枸杞子各 9 克 决明子 6 克 将上述四味药用水煎熟即可 代茶饮 可连续服用 有 清肝泻火作用 8 淡豆豉瘦肉红枣汤 淡豆豉 瘦肉中 50 克 红枣 7 枚 清水 9 碗 将淡豆豉 瘦肉 红枣放入水中煎 6 小时后 剩 1 碗时即成 每日 1 次 每次 1 剂 可连服 3 个月 具有 清热解毒 活血作用 每天摄取脂肪量应控制在 20 40 克 糖分主要从粮食中 摄取 糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素 糖分在胃中 停滞的时间最短 不会使胆汁和胰液的分泌过多 从而减轻 了胆囊和胰脏的负担 但是 过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖 促使胆固 醇的合成 容易井发糖尿病 因此 水果应适当少吃 应以 富含维生素 矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源 积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维 生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 的不足 表现为缺少 营养 可在医生的指导下服用一些维生素剂 但摄取不宜过 多 而且要尽量从食物中获取维生素 黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素 因此每天食用 的黄绿色蔬菜应以 150 克左右为好 饮食注意的方面有 遵循低脂肪 高蛋白 高维生素 高碳水化合物和无刺激性 易消化等原则 可给予无脂肪 低蛋白的流质 如果汁 米汤 藕粉 面汤 蜜水 番茄汁 西瓜汁 绿豆汤等