不吃路边摊贩买来的食品教学设计.doc

四、不吃路边摊贩买来的食品教学目的：1、使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养、发育和预防“病从口入”有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。知道“病从口入”的道理，饮食不卫生会引发许多疾病。2、明白为什么不能在路边的摊贩哪儿买食物。教学重点：1、让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。2、知道卫生部门对卫生有哪些严格的规定？教具准备：教师的讲解资料、挂图教学内容过程：一、 启发诱导：1.同学们，我们每天都要吃饭、喝水，怎么吃，怎么喝，才能吃得健康呢?你知道吗?(学生自由发言。)2.要有良好的饮食卫生习惯。3、同学到摊贩那儿买东西吃吗？4、病从口入的道理，你们知道吗？板书：不吃路边摊贩买来的食品 防止病从口入二、深入学习： 1、国家卫生部门对饮食服务有严格的规定，保障人们的身体健康：具备一定的场所、消毒设施、冷藏设备、防蝇防尘、充分的符合卫生要求的水源。 2、大家讨论一下路边摊贩哪儿符合以上标准吗？为什么？ 3、教师补充讲解。养成良好的饮食卫生习惯好处可多了，讨论、引伸： 食物消化-营养吸收-身体发育二、健康成长-预防疾病-有利学习(工作)三、我们该养成哪些良好的饮食习惯?才能防止病从口入这一关呢？老师和学生谈论总结出平时日常生活需要注意的几条：1、瓜果表皮有很多细菌贺寄生虫卵，有的瓜果表皮还可能沾有农药。因此，生吃各种瓜果时一定要彻底洗干净再吃，不要吃不洁净的食物。2、不吃苍蝇、老鼠、蟑螂叮爬过的食物。3、养成饭前、便后贺吃东西前洗手的卫生习惯。4、江、河、湖、塘里的生水不能直接引用。5、不吃腐败变质的食物。6、食具要经常消毒，保证洁净卫生。养成洗手好习惯，预防疾病 拍打苍蝇，减少污染苍蝇叮过的食物不要吃 餐具要经常消毒，保洁卫生水果一定要洗干净再吃 不在路边买食物吃四、总结：同学们，你们都想有一个健壮的身体吗?那就应自觉养成良好的饮食卫生习惯，并且坚持下去，所以同学们为了自身的健康，每一个人都应该提高自我保护的意识，树立科学消费观念，自觉拒绝不卫生的食品消费，不要在路边小贩小摊那儿购买食品。祝大家身体健康发育良好 精力充沛 情绪愉快!教学后记：