2010春节期间营销策划方案二.doc

春节期间营销方案(二)针对时间：2010年2月15日至2月20日针对人群：在南屏街逛街人群目的：利用春节长假时间，商场附近人流量比较大的情况，加强本店饮品、西 餐以及铁板烧的销量，提高餐厅知名度方法：展开春节期间主题活动一、活动内容1、感受香醇-饮品体验 此活动全天分三个时段： 上午10：0011：30 下午14：0017：00晚上20：0022：00顾客在此三个时段点酒吧的自制饮品，均可享受8折优惠。2、铁板烧出火红新年1）活动开展时间为每天中午市的时间段2）订制铁板套餐3）确定套餐后，加强对服务员销售培训3、红酒和牛扒的约会1）活动开展时间为每天晚饭市的时间段2）酒吧选出2-3款利润较高、口感较好的、不同档次有代表性的红酒3）顾客购买红酒即可获赠一份牛扒，具体分量和种类与叶刘庆协商4）加强服务人员红酒推销技巧培训2、 活动宣传推广1、 与百大新天地的买赠活动同时进行：自2月5日起，百大新天地进行买赠活动，顾客在百货消费满一定金额后可到客服前台领取老虎公仔一个（此公仔为新天地发放），同时可将我们活动的宣传折页、饮品折扣券发放给顾客。2、 情人节（大年初一）当天，百大新天地门口会进行“丘比特与爱神”的行为 艺术展，届时可向观众发放一些活动宣传和折扣券。3、在合作媒体上做广告宣传：1）春城晚报夹报宣传折页2）对来消费的顾客均赠送小礼物一份，大概价格在1到2元寓意吉祥的小礼物.3）春节期间派咨客在百大楼下电梯囗做做促销派发宣传单的同时礼请客人上楼 消费。三、工作要点1、出品部需要确定折扣产品、赠送产品2、厅面服务部必须尽快展开销售培训四、费用预算1、宣传折页：30000份，约3000元2、小礼物：5000份，约9300元3、春城晚报夹报宣传费用：20000份，约1000元 合计：13300元。 营销部: 营运经理: 2010-1-29