餐饮员工绩效考核标准

餐饮员工绩效考核标准 餐饮管理有限公司员工绩效考核标准 基层员工的考核项目分工作能力 团队意识和职业能力三项 所占 的百分比分别为 25 35 10 每个项目所包括的考核因素如 下 一 工作能力 对普通员工工作能力的考核包括工作质量 工作效率 工作方 法 出勤情况 执行力 共 5 个评价因素 每个因素的内容及评分 标准如下 1 工作质量 是指所承担的生产 工作 服务的完成过程情况 评定标准 若超过 5 分 完成指标 4 分 尚可 3 分 勉强 2 分 太差 1 分 2 工作效率 是指单位时间内完成的工作速度 评定标准 若很高 5 分 较高 4 分 尚可 3 分 较低 2 分 太差 1 分 3 工作方法 是指为完成目标所采取的方式 方法是否按照规范 评定标准 若很得要领 5 分 得要领 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 不得要领 1 分 4 出勤情况 即迟到 早退 事假 病假 公休 其它福利假期和 旷工的统称 评定标准 若正常公休 5 分 有其他福利假期 4 分 有迟到 早 退 3 分 有病假 事假 2 分 有旷工 0 分 5 执行力 是指服从能力和落实能力 评定标准 若很高 5 分 较高 4 分 尚可 3 分 较低 2 分 太低 1 分 二 团队意识 对普通员工品德的考核包括学习精神 工作态度 工作责任感 服务性 协作性 个人修养和集体荣誉感共 7 个评价因素 每个因 素的内容和评分标准如下 1 学习精神 是指对培训学习技术 专业知识 规章制度的兴趣和 自觉程度 评定标准 若很高 5 分 高 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 很低 1 分 2 工作态度 是指对完成目标工作所持有的态度 评定标准 若很好 5 分 好 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 很 差 1 分 3 工作责任感 是指对完成目标的责任程度 评定标准 若很强 5 分 强 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 太 差 1 分 4 服务性 即是指在完成工作过程中态度 语言 行为和意识的综 合体现 评定标准 若很强 1 分 强 2 分 尚可 3 分 欠佳 4 分 太 差 5 分 5 协作性 即是指在工作中要经过相互帮助 协调才能够达到预定 效果的配合行为 评定标准 若很强 5 分 强 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 太 差 1 分 6 礼节礼貌 评定标准 很有修养 5 分 有修养 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 很差 1 分 7 集体荣誉感 评定标准 相当具备 5 分 具备 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 很差 1 分 三 职业能力 对员工学识的考核包括专业知识 一般知识和学识应用本职工作程 度共 个评价因素 每个因素的内容和评分标准如下 专业知识 是指从事本职工作应掌握的专业基本知识 技能技 巧 国家颁布的相应法律 法规 政策等 评定标准 若很丰富 5 分 丰富 4 分 普遍 3 分 不足 2 分 太差 1 分 2 学识应用度 是指专业知识和一般知识在工作中应用的深度 广 度 评定标准 若很好 5 分 好 4 分 尚可 3 分 欠佳 2 分 不 好 1 分 四 月 季度 年绩效考核得分规定 员工 月 绩效考核得分 员工考核标准 部门考核成绩 30 员工 季度 绩效考核得分 员工该季度 3 个月考核得分综合 3 部 门负责人综合测评 20 人力资源部综合测评 10 员工 年 绩效考核得分 年度绩效考核表 成绩 70 员工述 职评定 10 部门负责人综合测评 10 人力资源部综合测评 10 五 由人力资源部整理汇总 根据 季度 绩效考核成绩评定技能 等级 通知相关部门调整技能工资 六 原则上评定技能等级按季度执行 如工作表现特别优秀 可由 部门负责人提出申请 人力资源部评定后 报总经理审批 七 如遇员工调职 升职 离职情况 不做评定 调职 升职员工 将根据新的工作岗位进行评定 八 季度绩效考核补充说明 一 以下情况评定标准 1 该季度累积旷工一天 含一天 维持原有技术等级 2 该季度累积旷工一天以上 技术等级下调一级 3 该季度事假 病假累积超过 3 天 含 3 天 维持原有技术等 级 4 该季度事假 病假累积 3 天以内 病假每半天扣绩效总分 1 分 事假半天扣绩效总分 3 分 5 该季度迟到 早退累积超过 6 次 含 6 次 维持原有技术等 级 6 该季度迟到 早退累积超过 6 次以内 每次扣绩效总分 1 分 二 人力资源部将员工本季度内的所有奖惩记录汇总后给予评分 评分标准如下 本季度 1 内若无任何奖惩记录 绩效总分则得 10 分 2 奖励 绩效总分嘉励一次加 1 分 记功一次加 2 分 记大功一 次加 3 分 3 惩戒 绩效总分警告一次减 2 分 记过一次减 5 分 记大过一 次减 10 分 4 功过相抵 嘉奖一次抵警告一次 记功一次抵记过一次 记大功 一次抵记大过一次 九 年度绩效考核补充说明 一 以下情况评定标准 1 该年度累积旷工三天 不含三天 以上 取消资格 2 该年度旷工累积三天 含三天 以内 每半天扣绩效总分 10 分 3 该年度事假 病假累积超过 30 天 含 30 天 取消资格 4 该年度事假 病假累积 30 天以内 病假每天扣绩效总分 1 分 事假天扣绩效总分 2 分 5 该年度迟到 早退累积超过 20 次 含 20 次 取消资格 6 该年度迟到 早退累积超过 20 次以内 每次扣绩效总分 1 分 二 人力资源部将员工本年度内的所有奖惩记录汇总后给予评分 评分标准如下 1 本年度内若无任何奖惩记录 绩效总分则得 10 分 2 奖励 绩效总分嘉奖一次加 3 分 记功一次加 5 分 记大功一 次加 9 分 3 惩戒 绩效总分警告一次减 5 分 记过一次减 10 分 记大过一 次减 15 分 4 功过相抵 嘉奖一次抵警告一次 记功一次抵记过一次 记大功 一次抵记大过一次 三 年度绩效工资作为年终奖金的发放标准 A 级 90 分以上 年终奖金 1000 元 B 级 80 分 90 分年终奖金 900 元 C 级 70 分 79 分年终奖金 800 元 D 级 60 分 69 分年终奖金 500 元 E 级 50 分 59 分年终奖金 200 元 F 级 50 分以下 无年终奖金 注 如员工工龄不满一年 超过半年 可根据季度绩效工资酌情发 放 原则上不超过 500 元 如员工工龄不满一个季度的可根据月绩 效考核成绩酌情发放 原则上不超过 300 元 如员工工龄不满一个 月的不予发放