质量管理理论练习题.doc

一、单选题(151=15分)1、 质量管理发展的第二个阶段是（ ）。A、检验阶段 B、统计阶段 C、全面质量管理阶段 D、ISO9000阶段2、ISO9000：2000标准对质量的定义是：“一组固有特性满足（ ）的程度”A、 可靠性 B、 安全性 C、 经济性 D、 要求3、推动PDCA循环关键在于（ ）阶段A、P B、D C、C D、A 4、针对不合格产生的潜在原因采取的措施是（ ）措施 A、纠正 B、预防 C、补救 D、控制5、食品生产企业符合食品卫生法等相关要求的作法属于满足（）的需求或期望A、明示的 B、通常隐含的 C、必须履行 D、以上都是6、产品：( )的结果。 A、过程 B、硬件 C、软件 D、服务7、服务是在（）和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。A、供方 B、组织 C、顾客 D、相关方8、汽车属于产品中的（ ）A、服务 B、软件 C、硬件 D、流程性材料9、过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的（ ）A、活动 B、方法 C、程序 D、以上都不正确10、一个过程与（ ）部门的职能有关A、多个 B、一个 C、管理 D、以上都不正确11、质量管理：在（ ）方面指挥和控制组织的协调活动A、质量 B、企业管理 C、公司管理层 D、以上都不正确12、质量检验阶段主要特点是（ ） A、工序控制 B、用数据说话 C质量检验从生产职能中分离 D、以上都不正确13、DB37/T1098-2008酱牛肉通用技术条件是（）。A国际标准 B、国家标准 C、行业标准P=0 D、地方标准14、法定检验机构检验信息（检验报告）（ ）属A 内部信息 B 产品信息 C 工序信息 D外部信息15、偏重于统计分析过程的是（ ）A. 老七种工具 B、新七种工具 C、以上二者全是 D、6管理16、ISO9000：2008标准对质量的定义是：“一组固有特性满足（）的程度”A、 可靠性 B、 安全性 C、 经济性 D、 要求17、推动PDCA循环关键在于（ ）阶段A、P B、D C、C D、A 18、企业标准化过程中针对产品（物）所制定的标准属（ ）A、工作标准 B、技术标准 C、管理标准 D、以上都不正确19、全面质量管理定义出自国际（ ）版标准A、1987 B、1994 C、2000 D、200820、一个PDCA循环一般都要经历以下4个阶段、（）个步骤A、5B、6C、7D、821、针对主要原因，采取解决的措施环节属于PDCA中的（ ）阶段A、P B、D C、C D、A22、组织依存于顾客。因此，组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。是八项质量管理原则的（ ）原则A、以顾客为关注焦点 B、过程方法 C、管理的系统方法 D、持续改进23、PDCA的特点不包括（ ）A、大环套小环，互相促进 B、不断循环上升 C、推动PDCA循环关键在于A阶段 D、不断下降24、（ ）是以改进质量、提高管理水平和经济效益为目的的自愿组织起来开展活动的群众性小组。A、行政班组 B、特别小组 C 、QC小组 D、科技攻关小组25、供不应求时进行返修( )A、无利 B、有利 C、返修与产品供需无关 D、安排返修主要考虑返修产品的经济性二、多选题(101=10分)1、全面质量管理的工作程序包括（ ）A、计划 B、执行 C、检查 D、处理2、全面质量管理的特点有( )A、全面的质量管理 B、全过程的质量管理 C、全员参加的质量管理 D、采用的方法是科学的,多种多样的 3、质量管理的基础工作主要包括（ ）A、质量教育 B、标准化 C、计量工作 D、质量信息 4、要求可以是多方面的，可以使用修辞词，如 ( )A、产品要求 B、质量管理体系要求 C、顾客要求 D、以上都不正确 5、质量具有（ ）A、广义性 B、时效性 C、相对性 D、以上都不正确6、产品通用类别包括（ ）A、服务 B、流程性材料 C、硬件 D、软件7、过程的三要素是（ ）A、输入 B、输出 C、活动 D、资源8、质量管理体系过程包括：（ ）A、产品实现过程 B、管理职责 C、资源管理 D、测量、分析和改进过程9、质量管理发展大致经历了三个阶段，分别是（ ）A、质量检验阶段 B、统计质量控制阶段 C、全面质量管理阶段 D、以上都不正确10、质量教育主要包括：（ ）A、质量意识教育 B、质量管理知识教育 C、专业技术教育 D、操作技能教育11、产品质量是指产品能够满足使用要求所具备的特性,一般包括( )A、性能 B、可靠性 C、寿命 D、安全性 12、标准是对重复性事物和概念所作的统一规定,按其性质可分为( )A、强制性标准 B、质量标准 C、推荐性标准 D、企业标准13 在质量总成本曲线中随产品质量的提高而费用 呈增长趋势的是( )A、预防成本 B、鉴定成本 C、内部故障成本 D、外部故障成本 14、广义的顾客包括( )A、消费者 B、供应商 C、企业员工 D、银行 15、领导在全面质量管理中的作用( )A、领导是企业质量的方针目标的决策者 B、领导在企业质量管理工作中起着保证的作用 C、领导对各层次的质量责任起着指挥,组织,分配和协调的作用 D、领导起着榜样作用 16、质量管理八项原则包括( )A、以顾客为关注焦点 B、过程方法 C、领导作用 D、持续改进17、国家质量监督主要有( )A专业监督 B媒体监督 C公众监督 D质量技术监督 18、在质量总成本中随质量水平的提高质量成本呈递增变化的是( )A、预防成本 B、内部损失成本 C、外部损失成本 D、鉴定成本19、全面质量管理的工作程序包括（ ）A、计划 B、执行 C、检查 D、处理20、质量管理的基础工作主要包括（ ）A、质量教育 B、标准化 C、计量工作 D、质量信息 21、下列表述错误的是（ ）A、破坏性的试验时应进行全数检验B、产品不合格品率大于经济抽样点的不合格品率时应作抽样检查C、不合格品率越低越好D、设计过程中既要反对粗制滥造，使用户蒙受损失的“不足质量”；也要反对不考虑经济效益的“过剩质量”。22、GB/T 19001规定了质量管理体系要求，可用于（ ）A、组织内部使用 B、认证 C、合同目的 D、无法确定23、由于组织及其产品的性质导致GB/T 19001标准的任何要求不适用时，可以考虑（ ）。A、对其进行删减 B、删减仅限于标准第7章的部分要求 C、删减不影响组织提供满足顾客要求和适用法律法规要求的产品的能力 D、删减不影响组织提供满足顾客要求和适用法律法规要求的产品的责任24、GB/T 19001标准要求建立的程序文件是 ( ) A、文件控制程序 B、记录控制程序 C、内部审核控制程序 D、不合格品控制程序25、持续改进的方法包括（ ）A、审核结果 B、数据分析 C、管理评审 D、纠正措施和预防措施三、判断题(101=10分)1、质量:一组固有特性满足要求的程度。（ ）2、产品的固有特性与赋予特性是相对的，（ ）3、质量问题不仅是个技术问题、经济问题。也是一个社会问题。（ ）4、QC小组就是指企业的行政小组。（ ）5、质量管理体系认证证书的有效期限为3年。（ ）6、要求可以由不同的相关方提出，不同的相关方对同一产品的要求可能是不同的。（ ）7、软件由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。（ ）8、全面质量管理阶段主要特点从事后检验、事后把关为主转变为以预防、改进为主，从“管结果”转变为“管过程”，以强调各部门分工为主转变为协调为主，建立质量管理体系。（ ）9、一个PDCA循环一般都要经历4个阶段、8个步骤。（ ）10、国家质量监督体制已初步形成了以质量技术监督系统与法定的专业监督系统组成的监督网络。（ ）11、推动PDCA循环的关键在于A过程。（ ）12、顾客可以是组织内部的或外部的。（ ）13、顾客没有抱怨表明顾客很满意。（ ）14、CSI= Wi Wiy Wiyk Gsiy。（ ）15、顾客满意度测评使用态度量表(五级李克特量表) 顾客“较满意”评分值为3分。（ ）16、当今阶段是质量管理发展的第三阶段全面质量管理阶段。（ ）17、推动PDCA循环关键在于它的执行阶段。（ ）18、企业上下工序之间可以构成企业内部顾客关系。（ ）19、牧羊人追回丢失的羊是纠正措施。（ ）20、当前进行质量管理体系认证的国际标准是GB/T19001-2000。（ ）四、填空题(52=10分)1、产品质量的定义是：一组固有特性满足( )的程度。2、产品的定义是：( )的结果。3、质量管理必须遵循的四个阶段，即PDCA包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。4、ISO9001:2008的名称是( )5、技术标准管理的对象是（ ）。6、质量管理体系文件应包括：质量方针、目标、( )、标准要求的文件和记录、组织确定的文件和记录7、基础设施包括:建筑物、工作场所和相关的设施；( )；支持性服务(如运输、通讯或信息系统)。8、工作环境是指工作时所处的条件，包括物理的、( )的和其他因素。9、组织应按GB/T19001-2008标准的要求建立质量管理体系，将其形成( )，加以实施和保持，并持续改进其有效性。10、基于适当的( )、( )、( )和经验，从事影响产品要求符合性工作的人员应是能够胜任的。五、连线题(52=10分)1、鉴定成本 在合同环境条件下,根据用户的要求而提供客观证据所支付的费用内部故障成本 为评定产品是否符合质量要求而需要的一切费用外部质量保证成本 产品出厂前,因不满足规定的质量要求而支付的一切费用2、 工作标准 管事 管理标准 管物 技术标准 管人3、中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国卫生部发布 中华人民共和国食品安全标准 全国人民代表大会批准中华人民共和国国家标准 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布4、GB/T19000-2008 质量管理体系 基础和术语GB/T19001-2008 质量管理体系 要求GB/T19004-2008 质量管理体系 业绩改进指南5、亡羊补牢 纠正 追回丢失的羊 纠正措施 防患未然 预防措施 6、质量改进区域 维持与控制现有的制造质量水平最佳区域 重新审查质量标准是否过严质量改进区域 适当增加预防成本六、简答题(52=10分)1、试论述纠正措施和预防措施的区别2、GB/T19001-2008标准中规定的产品实现过程的受控条件是什么？3、GB/T19000-2008标准给出的质量管理的定义是什么？4、举例说明GB/T19001-2008标准中与顾客沟通的活动六、案例分析（45=20分）请分析不符合事实、不符合ISO9001-2008标准条款哪些要求？1、某顾客想购买一台电热水器，在商场的一楼服务指南看到家用电器部在四楼。于是赶紧上到四楼，结果发现四楼并没有家电部，而卖的是鞋帽。于是询问售货员家电在哪里买。售货员回答说:“由于近来家电市场不景气，商场已将家电柜台取消了。”顾客听后，很是不满。 2、某公司组织职工前往旅游热点城市度假，他们提前一个月向红月宾馆预定了客房，而且交了定金。但是在到达宾馆时被告知，因假日期间客源旺盛，该公司预定的客房已被售完。对此公司十分不满，向饭店提出索赔。3、根据规定，班长应对工作人员每天进行服务质量的日检查工作，并在下班前20分钟填写相关的服务质量日检表。审核时发现在当天下班前3小时，日检表已填写完毕。班长解释说，今天跟平时一样，一般不会发生什么问题，所以为了省时间，先填好记录，再检查也没什么关系。4、审核员在酒店餐饮部看到为菜肴配制用台秤没有合格标志，厨师长说这是一台新秤，使用才一个月，还有出厂合格证，所以未去校准。5、某系列生化试剂产品要求的保存温度为28。在销售科成品库审核员看到工人正在对产品包装箱进行捆扎，准备外运。审核员问:“在运输途中如何保证28呢?”销售科长说:“我们在包装箱内都放置冰袋，以保持温度。”审核员:“冰袋有效期多长?”科长:“三天。”审核员问:“途中运输要几天?”科长:“根据路途远近不同，近的地方一天能到，远的地方可能有一周的时间。6、用户认为外观不合格的一批AB型电料共100件被退回仓库，一位成品库的搬运工人从中选出了他认为外观合格的54件，作为合格的产品放回生产线。7、某厂生产车间的一台设备，工艺规程上规定在200的温度下运行。但审核员发现该设备运行温度实测值是240，车间主任出示该设备的说明书，上面说该设备可在160250温度范围内运行。主任说：我们规定在20020的温度下运行是从严要求，加强操作人员的责任心，其实超过一点对产品质量并无影响。8、审核员对海城外语学院审核时发现外语学院的对外培训部于2004年1月与海城市外贸公司签订的为公司培训30名工作人员学习日常英语口语的合同没有完成，原因是外籍教师因故回国，学院紧急通知外贸公司停办。9、一天，外宾怀特先生怒气冲冲地到大堂值班经理处投诉。他说前一天下午外出时，他太太从美国打来电话请总机小姐留言，让他回来后立即回电话。可他晚上9点回到酒店，却没有接到留言，直到他太太从美国打来电话，他才知道。值班经理追查发现，是总机小姐在交班时把这件事忘了转达给下一班的人。10、宾馆的大门是自动旋转的，但是旋转速度过快。许多宾客多次提出意见，尤其老年人往往要紧赶慢赶，生怕碰到门上。但是门童说:“这门是由生产厂家设计的，我们也没有办法。11、在质量管理部，审核员查看11月5日的管理评审记录时发现商场没有对公司的质量方针和质量目标进行评审。质管部经理说:“我们的质量方针这几年没什么变化，质量目标的实现情况也很好，因此就没必要再评审了。” 12、查游泳池水质化验标准规定:水质含氯量应为0.30.5mg几；pH值应为6.58.5。审核时发现水质pH值最近几天均为9。审核员问原因，负责人说最近天气很热，游泳人多，导致水质超标，等天气凉就好了。13、某服装厂仓库里审核员看到有一堆纸箱混放在一起，经询问仓库保管员才知道，其中有的是已经检验合格入库的产品，但是有的尚未检验；而且纸箱内有的是装的辅料，有的是封箱纸，还有一批用户提供的标牌和装饰品。纸箱上没有明显标志，仓库管理员说:“用户的标牌和装饰品是昨天刚运来的，我们还没有来得及检验，因此暂时堆放在这里。”14、车间检验规程规定：“l号工位的产品由1号检验员检验，2号工位的产品由2号检验员检验。”审核员在翻阅8月份的检验记录时发现，1号工位检验员盖章是2号，2号工位检验员盖章是1号。审核员问：“这是怎么回事？”检验员不好意思地回答：“可能盖错了。”审核员又问：“检验员都在自己的位子上工作，怎么会把别人的章子盖上呢？”检验员只好说：“前一段时间很忙，我们检验都没有签字盖章，这些章是后来集中补盖的，结果忙中出错。”15、在产品后处理车间，审核员问烘干炉旁正在操作的员工甲：“操作规程规定的温度控制范围最高允许的温度和保温时间是多少？”该员工有些紧张，想了一下说：“最高允许的温度是80，时间为20分钟。”审核员查看操作规程上规定的最高温度为70。这时在一旁的车间主任说：“有些工人文化水平不高，我们培训多次还是记不住。”在人力资源部，审核员查看工人的培训记录时，看到技术培训考试卷上有一道题问的就是最高允许的温度是多少。工人甲的考试卷回答正确，判分为100。