《酒吧规章制度》word版.docx

今晚八点酒吧规章制度一、总则1、遵守国家用法法规，执行公司的规章制度。2、热爱本职工作，遵守职业道德，努力钻研各种专业知识，不断提高业务水平，提高服务质量，树立良好的企业形象。二、服从领导1、员工应切实服从领导的工作安排和高度认真、切实、按时完成任务，做好“马上动手，没有任何借口”，不得无故拖延、拒绝或终止工作。2、员工应遵守逐级请示报告的制度（特殊情况除外）。三、仪容仪表1、所有员工必须保持个人清洁卫生，着装洁净整齐，工作牌配戴在左胸前，装饰简洁、淡雅。2、员工须常修指甲、理发。男员工应每天刮胡子、头发梳理整齐，头发前不遮眉，侧不达耳，后不过领，不留（不染）特殊发型（发色）。女员工应着淡妆。3、制服必须经常换洗，上岗前必须熨烫，保持制服整洁挺括。四、工作制度1、熟练使用礼貌用语，做到“请”字当头，“谢”不离口，微笑服务，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。不得在公共场合与宾客和同事争议。2、始终以饱满的热情、尽职尽责、真诚合作、极效快捷地向宾客提供最佳的服务，并与同事保持良好的合作。3、具备高度合作与团队精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用。五、人事聘用与人事记录1、聘用条件：爱岗、敬业、有进取心，有意与今晚八点共同发展的员工。2、聘用限制1）被国家检察机关起诉因涉嫌刑事案件未了结者。2）打架、斗殴者、吸毒者。3）被本公司开除者、自动离职者，公司不再录用，若要返回今晚八点，需总经理同意。六、爱护公物，维护环境卫生1、爱护公司的一切设备设施，所有设备要定期维修，保养，节约用水、用电，不乱用公物。2、养成讲卫生的习惯，不得随地吐痰、丢纸屑等杂物，在公共场所发现纸屑、杂物等，应须主动打扫，以保持厅内清洁优美之环境。七、处理投诉1、服务人员在听取客人投诉时，必须保持冷静耐心听取客人的意见，不得与客人争执，听取完后无论事件大小对错，都应向客人致歉，并表示感谢。2、接到投诉后，对力所能及的事情，应立即着手解决，让客人满意而归，对于不能立即解决的，请找当班的管理人员。第一章 人事管理一、员工管理1、新聘员工按规定出示、缴交公司规定的各种证件及相片，并提供真实的履历。2、试用期为五天，实习期为一个月，若表现好录用。二、薪金管理1、公司实行月薪制，以人民币支付，月薪制按职务不同而定，发薪日为每月15日。2、入职的职工每月扣除100元竞业奖，竞业奖在年底或正常离职时全额返还。三、离退职1、员工若违反公司规定或有过失，公司将视其情节给予处分，直至辞职。2、员工辞职应提前一个月书面提出申请报告，并经批准，办理交接物手续，结清款项后方可离职。第二章 休假制度1、员工的法定休息由本店经理根据具体情况安排休假。2、员工一个月有四天休息。3、事假、病假、旷工实行无薪假制度，提前以书面的形式请假、病假或医院出具病假条为准并经批准，方可休假。不假不到的按旷工处理，连续旷工三天以自动离职处理，并扣除当月全部工资。第三章 考勤制度一、考勤管理考勤由经理进行，在月终将考勤记录统计完毕，连同请假单、病假证明、加班、奖罚单、考勤表一并上报财务结算工资。二、工作时间、加班、请假方式及审批权限1、上班员工的工时为8小时。2、当班人员应按时，不得早退、迟到，迟到10分钟扣5元，20分钟内10元，30分钟内20元，1小时按旷工计算。3、产生的罚款放入公积金，月底作为公司活动费用。三、奖罚制度1、所有的奖励、惩戒必须都是公平、公开、公正为原则。2、公司对员工的基本要求包括公司的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标和临时工作任务。3、员工的表现只有努力地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励。4、员工的表现达不到公司对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。5、员工对处罚不同意的，可以书面的形式向经理申诉，处罚必须告知本人，奖励必须要有当事人签字。（一）奖励制度1、对公司提出“金点子”被采纳者。奖20元2、积极主动反映上级徇私舞弊（情况必须真实）。奖50元3、每月由管理人员和同事共同推荐的“微笑之星”。奖20元。4、拾金不昧（价值1000元以下）。奖10元。5、拾金不昧（价值1000元以上5000以下）。奖20元。6、拾金不昧（价值5000元以上）。奖30元。7、及时发现重大安全隐患，阻止事件发生（查实）。奖50元。8、每月提成第一名，保持一季度都是第一名。奖50元。9、当月没有请假、迟到、旷工、早退（全勤者）奖100元。10、对节能方面提出宝贵建议被采纳，带头节能者。奖20元。注：奖金随当月工资发放。（二）罚扣制度1、上班早退、迟到。按考勤制度为准2、男生留胡子、头发过长，女生不着淡妆。扣5元3、染发、剪怪异发型。扣5元4、工作服脏、乱、褶皱，有异味。扣10元5、上班时间将衣袖、裤脚卷起，没佩戴工作牌。扣20元6、不按规定请假，换班。扣20元7、旷工一天扣处三天工资，连续旷工三天做自动离职。8、上班期间在店内的电脑上网。扣10元9、不熟悉酒水单、服务程序。扣10元10、上班时间做私事，看书报和杂志。扣5元11、服务过程中没有正确使用托盘。扣5元12、负责区域油渍、水渍、手印，备量不够。扣10元13、服务过程中将酒水、烫渍倒在客人身上，而没有及时使用礼貌用语。扣20元14、管理人员上班做私事，看书报或杂志。扣20元15、上班时间未经许可外出（为客人买东西除外）。扣10元16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅动作。扣10元17、在营业场所打闹、奔跑，说脏话，与同事争吵。扣10元18、上班时间关注与工作无关的事，没有及时巡台给予客人服务，造成客人投诉。扣20元19、不服从安排，当面顶撞。扣20元20、使用店内客用物，并将据为私有。扣30元21、私自涂改账单或利用其它手段企图套取客人或店内的现金及有价证券的。作开除处理22、故意损坏公司财产（照价赔偿外）。另扣20元23、故意隐瞒客人投诉不告知管理人员。扣10元24、私藏客人物品、拾到东西不上交。作开除处理25、上班打瞌睡、打牌。扣10元26、对客人辱骂性和无礼的话（严重者开除）。扣100元27、辱骂管理人员和同事（严重者开除）。扣50元28、发表虚假或诽谤言论，损害客人或同事的声誉。扣50元。29、向客人索取小费或其它报酬。扣50元30、偷窃客人、店内或其他人的财物。开除31、泄露公司机密情况，情节轻微的。开除32、在店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。扣1000元。33、财务职责范围内的单据混乱、缺少。（除按价给予赔偿外）。另扣20元34、财务人员在日常工作中没有按公司要求操作，查实（除对此造成的损失负责外）。另扣20元35、在正常用完设备设施后，没有及时关闭，导致浪费。扣20元36、自己所负责区域卫生没搞干净。扣5元37、当班人员下班后未关自己所负责区域的所有电源、窗户（重者开除）。扣50元员工有下列条件之一者，视情节予以辞退或开除并处罚款200元：1、偷盗、侵占同事或公司财、物经查实者；2、在执行公务和对外交往中索贿、受贿，收取回扣者；3、在店内煽动怠工或罢工者；4、造谣或众诋毁公司形象者，严重损坏公司利益者；